소고기 스커트 Skirt (Inside skirt) 손질 소분 방법

🤔 한국에서는 이 부위를 업진살에 붙여서 파는 것을 본 적 있어요.
이 부위만 따로 파는 것은 보지 못했던 것 같아요
😉양지 대용으로 쓰기 좋지만 양지보다 비싸서
많은 양을 필요로 할 때에는 당연히 양지(Brisket Flat)을 사는게 낫습니다!
#고기부위영어로 #미국고기 #인사이드스커트 #업진안살

[@pennysdad]

미처님의 야무진 설명이 영상과 아주 찰떡이네요😊
오늘도 잘 보고 잘 배우고 갑니다~

[@suhc3437]

코스코에서 비프프랭크를 샀어요
구이는 안했고 육개장에 도가니탕 끓이면서 조금 같이 넣어 끓여 얇게 옆으로 어슷 저며 탕먹을때 같이 먹었어요
육포는 술에 오래 재웠었고 역시 맛있었어요
육포할때 기꼬만간장 sweet for rice 반병 넣었어요
어느새 부위 이름은 까먹고 영상이랑 비슷한 소고기생긴것만 보고 샀어요 ㅎㅎ
미처님에게 많이 배웁니다!

[@user-mk3xt6md4o]

전 지금 천국에 와 있어요!! ㅎㅎ 한국..
돌아갈 날이 가까워오니 참...
하지만 미먹님처럼 항상 좋은 유용한 정보 퍼주시는 분이 있으니 가벼운 마음으로 돌아갈수있는거죠!!

[@KFoodintheUS]

천국에서도 이렇게 소식 보내주셔서 감사해요😍 말씀을 어쩜 이렇게 따뜻하게 해주시는지! 시간을 돌릴수만 있음 얼마나 좋을까요! 한국 도착날부터 다시 시작하는걸로🤣🤣 남은 여행도 즐겁게 마무리하시고 마음은 가볍지만 짐은 무겁게!! 가져오실 수 있는 한국음식들은 다~~~챙겨오세요!! 😘

[@JKimSFBay]

아직도 다 같은 스커트로 국거리용으로만 쓰는줄 알고 있었다는.... ㅎㅎ 또 얻어가요~!