Reklamy ve videu pomáhají financovat tvorbu tohoto kanálu. Jsou nastavené jako přeskočitelné, takže po cca 5 vteřinách je můžete přeskočit. Obsah tohoto kanálu konzumujete zcela zdarma. Nemusíte platit žádné měsíční poplatky za možnost sledování. Osobně tedy přispějete na provoz tohoto kanálu pouze shlédnutím reklamy. Jestli Vám ale reklamy tak extrémně vadí a vyžadujete konzumaci obsahu kanálu pouze zdarma, můžete reklamy blokovat.
ked uz sme u reklam, ja ich vetsinou strpim a niektere su i hezke, ale jak je to pro vas tvorcov, treba ich nechat cele alebo po case stopnut, chem aby tvurca nieco z toho mal
@@romano555yt já si myslím, že stačí přehrát alespoň 5 vteřin z reklamy. Ale nevím to jistě. Takže pokud reklama není dlouhá a divák to vydrží, tak je lepší nechat reklamu přehrát celou.
Čéče, ty jsi můj člověk, už ten tvůj přístup, příprava a úprava okolního prostředí, tedy kuchyně, hovoří samo za sebe. A to nemluvím o tom, jak se krásně chováš k surovinám, ze kterých pak vzejde zkrátka to, čemu říkám "žrádlo". Ty se s tím vším mazlíš jako se ženskou..to je nádhera. A je prima, žes vysvětlil, že udělat řízek, opravdu řízek, je tak trochu vysoká škola. Tleskám,opravdu. A já jdu na borůvkový koláč.
Co video to skvost!!! Dnes večer je dělat nebudu, to by byla trochu prasárnička pro organismus,ale zítra...zítra mám jasnej jídelnícek...jen aby to moje chuťové buňky vydržely....už jen 17 hodin👌🤪
Zdravím, já tedy řízková nejsem, ale ty hovězí.....bez mučení přiznávám, že se mi sliny jen sbíhaly . Určitě zkusím :) Díky za krásné a inspirativní ( jako vždy ) video . Vaření zdar !
Toto je rada a nikoliv kritika. Možná by stálo za úvahu sebrat z přepuštěného másla tu bílkovinu. Dá se to později použít třeba na zahuštění omáček atp.. Máte dobrý videa. Zkusil jste někdy panko strouhanku? Dělám si jí sám, recept Vám pošlu chcete-li.
Mňam, mňam. Měla jsem tu čest ochutnat řízek z pravé svíčkové. Byl vyšší a byl to ten nejlepší řízek, jaký jsem kdy ochutnala :-). Jinak smažím také ve svaté trojici.
Můj děda byl řezník a když se za prvé republiky učil v Praze, jezdil jako učeň na hrad s masem, které osobně přebíral Masaryk, protože maso miloval, tak si nejsem úplně jistý jestli jedl raději bezmasá jídla. To byl spíše jen politický kalkul, protože za prvé republiky lidé neměli tolik peněz a maso si mohli dovolit tak maximálně jednou týdně. Platil učňům od cesty 5 korun za dovoz, děda na to vzpomínal se slzou v oku.
Pan Masaryk se krom jiného také ožíral a rval s vídeňskými buršáky a pak se stavěl za abstinenta. Masaryk byl muž více tváří a rozhodně nic nedělal jen tak.. proto tatíček.
Pro dosažení krásně křupavého trojobalu doporučuji, jako bývalý kuchař to, aby jste v okamžiku, kdy budete péct nějaké těsto s droždím, vzali zbytek droždí, jednu čajovou lžičku cukru a rozetřeli do tekuta. Na to nasypte asi tak 300g hladké mouky, jednu rovnou polévkovou lžíci soli, dolejte vlažnou vodu (podle mouky, každá "pije" jinak) a vypracujte hladké, polotuhé těsto. Nechte ho přes noc v misce v chladničce (klidně až do odpoledne). Pak to rozestřete do teflonové formy, vystříkané olejem (například na biskupský chlebíček) a nechte ještě půl hodiny kynout, při pokojové teplotě. Pak to strčte do trouby, při 170° to upečte. Po vyklopení z formy to nechte 1 den normálně na vzduchu okorávat. Pak to strčte do umělohmotného pytlíku a nechte to v něm další 2 dny. Poté to nastrouhejte na hrubém struhadle s velkými dírami. Jde to blbě a budou vám tam padat i velké kusy. To nic neznamená. Pak to rozprostřete na plech a buď dosušte v horkovzdušné troubě na 50°, nebo to nechte doschnout na plechu asi 2 dny. Pak to vysypte do mísy, kterou budete "šoupat" ze strany na stranu. Tím se vám největší kousky usadí na vrchu. Ty seberete lžící a nasypete do mlýnku. Pak to umelete spolu s normálním tvrdým pečivem, které jste si usušili. Mělo by to být ve váhovém poměru přibližně 2/3 toho , co jste upekli a 1/3 sušeného pečiva. Vypadá to sice složitě, ale je to ve skutečnosti velmi jednoduché a nezabere to moc času. Naučil jsem se to ve Vídni, u tamějších mistrů kuchařů, při své "tovaryšské" cestě po Evropě. A že tam dělají nejlepší "wiener schnitzel" na světě, o tom snad nikdo nepochybuje. Jo a že se pravé, vídeňské řízky smaží vždy pouze na sádle, nebo na PŘEPUŠTĚNÉM másle, bez přídavku oleje snad nemusím psát. V době, kdy se řízky začaly ve Vídni smažit, se olej nepoužíval. Rostlinný olej na smažení se začal používat až v 30tých letech 20tého století. Pokud mě poslechnete, nikdy nebudete litovat. Opravdu to zato stojí!
Dnes jsem úplnou náhodou narazil na na mém oblíbeném německém kanále na to, jak německý kuchař připravuje Cordon Bleu. Video je staré jeden den, takže mě nikdo nemůže nařknout z toho, že jsem to od něj opsal ve svém předchozím komentáři. Cordon Bleu obaluje přesně v tom, na co jsem vám napsal recept a smaží to na přepuštěném másle, stejně jako já jsem psal, že jsem se to naučil ve Vídni. V odkaze ruclips.net/video/QAYOI9hXkKg/видео.html v čase 4:00 říká, že je to je originální receptura na vídeňský řízek. Když si to pustíte, tak v čase 4:00 tomu budete rozumět, i když možná neumíte německy.
Mléčný tuk je velmi stabilní a smaží jak z praku.. máslo samotné jako takové leda pod snídaňového malého slona Chucka Norrise, kde nemá čas přepálit se. Vídeňské tetičky byly na jemné telecí, ale pěkný tlustý plát krkovice, dělaný na sádle a v trubě pomalu dotažený, ten má také svoje kouzlo. Báby věděly, jak na to a sestrám z ciziny svoje zboží bez problému udaly. Telecí stejně za Husáka nebylo.. :-)))
Na smažení řízků,je výborný friťák Gorenje,z roku 90 .Ten má zkosené dno, takže řízky se vynořují a zanořují, při otáčení košíku ,takže se přes ně přelévá tuk sám.A vynikající je z tohoto friťáku smažený kapr .A po vyndání , když ho potřu rozpuštěným máslem,no to je dobrota... A také jsou z něho vynikající smažené vdolečky.... Stál tehdy 3.900 Kč,a já jsem šťastná,že ho mám a používám ho stále.... Dává se do něho 1 l. a 2dl oleje ,a ten olej se nepřepaluje,protože friťák má nastavitelnou teplotou od 150°C.
Áno videla som tu šťávu mňamka a super za nové rady,ďakujem.Prelievať rezne to som nevedela ani,že tri druhy tuku,obracať ich iba raz takisto do strúhanky trochu polohrubej muky.Nabudúce to urobím presne tak síce z kuracích lebo synovy morčacie nechutia nechápem je šťavnatejšie aj som ho skúšala oklamať,ale došiel na to,ale šunku zase morčaciu by len.Já ho nechápem.Si super kuchar a pozdravuj svoju pani.Ste super zohraná dvojka.A nech už není nabrúsená,ale chápem ju ja milujem varenie a moja kuchyňa je moje královstvo aj keď som dovolila môjmu bývalému priateľovi variť alebo dcére.Chudatko moja kuchyňa vyzerala.No deti aj otec boli vždy radšej keď ja varím.Moc im chutí.Som vcelku dobrá,ale na teba zďaleka nemám.👍🏻👍🏻👍🏻💯💯💯🥰🥰🥰🤗🤗🤗💋💋💋💖💖💖💥💥💥ó a zvyknem pridávať do strúhanky sézam a ľanové semiačka.Alebo používam občas tú azijsku strúhanku je chrumkavejšia.Tu kupujem v Kraji.Deti ju milujú.A poznáš Udon azijské cestoviny hneď ako som ich vo vietnamskej reštike ochutnala som si ich zamilovala s krevetami mňám a u nás v Tesku ich dostať ako zabalene bez ničoho doma som ich potom pripravila podľa receptu z googlu z azijskej kuchyne a v bille dostať teriyaki omáčku.Super dobrota skús niekedy dávam tam zeleninku aká je mäsko kuracie aj hríbiky sa hodia no ja ich nemôžem a deti to nelúbia a variť zvlášť sa mi fakt nechce.Tak sa majte krásne a všetko dobré v novom roku hlavne zdravie.🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
na meditaci se pry hodi zvuky lesa, vodopadu nebo vitr.. a pritom nejlepsi je zvuk smazicich se rizku :) Presne tak to ma byt - kombinace tuku na smazeni, doda nejlepsi chut. Delame to tak u i nas v restauraci :) Od vas by se meli ucit kuchari jak se to dela, protoze tohle se ve skole neuci. Na to musi clovek k vam a nebo ke spickovym kucharum.
Serus.. ja som skusal dat do trojobalu polohrubu muku a osvedčilo sa to. Tuto vychytavku mam od Jardy Sapika, ked robil rizky po zidovsku asi vyskusam skombinovat tvoj a jeho patent.. video super
@Francis Dolarhyde Sapik je jeden z nejuznávanějších českých kuchařů. Vařil pro státní návštěvy na pražském hradě, pro anglickou královnu a další státníky. Chtělo by to trošku soudnosti a pokory než budeš příště kydat hnůj.
@Francis Dolarhyde neberem ti tvoj nazor. Ale to , ze tebe nesedi uhorska kuchyna, neznamena, ze Sapik nieje jeden z top kucharov.. preto som ti napisal, ze sa v kuchyni nevyznas. Ale to neznamena, ze ked sa Sapik prezentuje uhorskou, alebi pre teba tazkou a mastbiu kuchynou , ze nedokaze spravit nieco light alebo fit.. ked varis pre spicku republiky, tak to nieco znamena.. ja uznavam aj Polhreicha.. alebo Zideka..
super práce -máslo,sádlo a trochu oleje je něco nového ale hned zejtra zkusím.Udělat dobrý řízek umí málo kdo,to je jako sehnat dneska dobrý chleba-to je umění.
Na plechu je strouhanka. Zajistí aby nebyl obal na řízku vlhký než se bude řízek smažit. A když je v tuku už hodně strouhsnky která by se mohla připalovat, tak se tup přecedí a dál se na něm smaží.
tak tohle mi přišlo k chuti jsem řízkovej od děcka. A nejlepší řízky dělávala babička nepamatuju jak, ale je to tak :-D Ovšem věřím, že ty vaše by byli hned na druhém místě :-DD pecka video
Epesní 👍 Já si často dělám telecí řízek na másle a brambory se šnytlíkem nebo štouchaný se smaženou cibulkou. K tomu 11° Ga*brinus a mam v šachtě jak v pokojíčku.
Špička! Ačkoliv se považují za gurmeta a není, nic do čeho bych se nepustili tak prostě řízek je řízek ☝️. Jsem prach sprostej řizkomil 😁 Ps: z přepuštěné ho másla ještě severu bílkovinu. Takže je to spíš ghí, než přepuštěné máslo. Hodně úspěchů a ať se daří nejenom v kuchyni😉
Ahoj PANE učiteli, tak jsme to s mladým poslaly do šachty😆a bylo to super. Žena to prospala čerstvý, protože marodí. Ta dělá řízky po svém, jak si říkal. Rozklepat, rozhulit olej, šup tam šup ven, ale nikdy mi nepřišlo že by nebyly dobrý. Já to udělal přesně podle návodu a můj první řízek zastínil ty od ženy. A to nekecám, vím to, protože jsem to udělal z vepřového a to mladej nemusí, to já nevěděl, protože na tom přírodním si pochutnal a on ztrestal 3 kousky drobeček. Ale nikde to neříkej, ať se jí to nedotkne😆Dík. Polohrubá do strouhanky, sůl a pepř do vajíčka, troj kombinace na smažení a pomalé smažení posouvají ten řízek úplně na jinej level. Začínám nabývat dojmu že s Tebou v zádech že mě něco bude. Zatím se měj, ať drží zdraví a pozdravuj paní.
@@warlocorn Dobře to děláš ty, já jen kopíruju, mě by takhle vytunit řízek nebo zeleninu k přírodnímu nikdy nenapadlo.Věřím že společně to v kuchyni dotáhnu daleko. A taky věřím, že část ůspěchu je v tom že mě to baví jak teď nevím co. Prostě moc. Ahoooooj👍😉
A ještě se chci zeptat, nedá mi to. V Colombovi jsme neznali jeho paní 👩a když to přirovnám,tak v Tvém seriálu neznáme ani Colomba. Jseš bombarďák a my známe jen Tvé ruce. Plánuješ odhalení nebo nějaké setkání s fanoušky?Asi by mě nezaskočilo kdyby jsi odepsal "A proč bych to dělal? " ale zajímá mě to. Byl bych mezi prvními.
Skús dať do vajec lyžičku horčice, dá to takú lepšiu chuť. Raz som to skúsil a dávam to stále. Niekedy ich ochutím aj bylinkami. Napr. Provensálske atď. Zdravím z Bytče.
Používám přepuštěné máslo a olej po usmažení každé várky přecedím hustým cedníkem,abych odstranil přepálenou opadanou strouhanku.Jinak super ukázka.A jak to maso staříte?
Zdravím recept dobrej zkusím .Jen malá úprava jsem vyučen řezník. Váleček je na kýtě (na spodním šálu) falešná svíčková (kulatá plec) je na plecku prosím neplést👍Na celém kusu 2×váleček 2×falešná svíčková.
Nehodlám se dohadovat. Takže jen pro informaci některé zdroje ze kterých čerpám já: www.domacihovezi.cz/cz/clanky/falesna-svickova-valecek.html www.masovabedynka.cz/hovezi-maso/hovezi-falesna-svickova-%E2%80%93-valecek + znalosti od svého (též vyučeného) řezníka. Jinak díky za sledování, sem rád že se Ti video líbí.
Chci se zeptat co to máš za spešl olej že ti vydrží takovou dávku? mě se to vždy přepaluje jako prase i když tam je trocha sádla...asi tam máte kvalitnější olej :D
No, vypadá to nádherně, jen sám ty tuky přidávám postupně podle toho jak který odolává vysokým teplotám, zkrátka nejdřív sádlo, pak rozpustit máslo. Olej vynechávám. Nicméně výsledek je asi dost stejný. :) Když tomu člověk dá lásku... :)
@@denton7800 Nijak, ale ten co té teplotě odolává nejméně jí bude vystaven jen na dobu nezbytně nutnou a nebude se ohřívat zbytečně na pánvi naprázdno.
Dnes jsem úplnou náhodou narazil na na mém oblíbeném německém kanále na to, jak německý kuchař připravuje Cordon Bleu. Video je staré jeden den, takže mě nikdo nemůže nařknout z toho, že jsem to od něj opsal ve svém předchozím komentáři. Cordon Bleu obaluje přesně v tom, na co jsem vám napsal recept a smaží to na přepuštěném másle, stejně jako já jsem psal, že jsem se to naučil ve Vídni. V odkaze ruclips.net/video/QAYOI9hXkKg/видео.html v čase 4:00 říká, že je to je originální receptura na vídeňský řízek. Když si to pustíte, tak v čase 4:00 tomu budete rozumět, i když možná neumíte německy.
Nevím,jestli se dělal olej za první Republiky , ale vím,že maminka dávala sádlo a 100% tuk ,bez másla.A řízky měla jako dort, měkoučké a vláčné....moje kamarádka ta zase dává do vajec česnek a mouku jako těstíčko a řízky nemají chybu.Děla je z krkovice....
@@warlocorn je to 100% ztužený tuk.A také se.vyraběl dříve smetol . Náš tatínek , neměl rád v jídle smetol , říkal , "maminko , jen žádnej kunerol mi do jidla nedávej " !
@@warlocorn Tak Warlocorne mas pravdu, guuugle vi. A sice, ze se repkovy olej (jinne, jako na Balkane typicky slunecnicovy a v I/ES/GR/P olivovy, byly velice vyjimecne a u bohatych lidi pouzivane na urcite pokrmy) vyrabi uz temer 170 let...ale v potravinarstvi/pri vareni se pouzival velice malo. A to proto, ze obsahoval kyselinu erukovou. Takze se pouzival vetsinou pro technicke ucely...anebo...a to je asi to co mysli pani Pecekova...se umele nechal ztuhnout...a pak se pouzival...jako ten 100% tuhy tuk. Odrudy repky bez erukove kyseliny se podarilo vypestovat az v sedesatych letech a olej z ni se v potravinarstvi zacal pouzivat v letech 70. (stoleti 20.) Guuuugl vi: vary.rozhlas.cz/repkovy-olej-za-valky-s-nim-mazali-kola-dnes-patri-k-nejzdravejsim-potravinam-7596626 Ja osobne si myslim, ze vetsina nasich babicek...a i dedecku kucharu...pouzivali sadlo ci prepustene maslo, ci pridali do uz rospusteneho sadla maslo cerstve (aby se nepripalilo...coz se dela i dnes do oleje. V sadle se delaly i koblihy...v oleji (jako takovem) moc asi ne.
Když někdo vaří rád, 👍 a má jídlo rád, je to prostě znát. 👏 Když poctivost a kvalita se k tomu přidá. 👏 Musím uznat, že jste třída. 👍 Hlášky taky dobré máte. 😹 Slintavku všem vyvoláte. 😹
Tak asi přestávám sledovat, jestli neudělaj alespoň videa v 10D tak to nedávám, začínal jsem s ručníkem a teď už mám osušku, aby pobrala to jak slintám, děkuju. Jdu si utřít hubu :-):-):-)
Najlepsi kolac po dobrom reznovom obede je dobry rezen. Urobis ich za plny hrniec s tym ze ostane aj na pondelok a vecer z hrnca trci tak jeden rezen... Nechapes... Ved ich bolo tak skoro dvadsat...
Ach jo, koukám na video a před sebou chleba s máslem. ☺ ☺ ☺ ☺ To se nedá. Zítra se jdou dělat řízky. ☺ ☺ ☺ Jinak super koment a jenom jestli můžu něco vytknout tak to jsou ty efekty, nevím co tam používáš jestli nějaký retro filtr a nějaké barevné filtry, ale alespoň pro mě je to na oči docela šok když se z jasného obrazu stane jinak barevny a zase změna zpět. Ale jinak skvělý videjko. Jen tak dál. ☺ ☺ ☺ A díky.
@@warlocorn Chápu že momentálně teď mí restauraci není sranda ale až bude vše v klidu bych do toho šel s vaším uměním udělat nádherné a chutné české jídlo. Bohužel teď převládaji restaurace samý steačiček, salátíček, buzíček atp... za pravou českou restauraci a kvalitní bych klidně platil zlatem.
Reklamy ve videu pomáhají financovat tvorbu tohoto kanálu. Jsou nastavené jako přeskočitelné, takže po cca 5 vteřinách je můžete přeskočit. Obsah tohoto kanálu konzumujete zcela zdarma. Nemusíte platit žádné měsíční poplatky za možnost sledování. Osobně tedy přispějete na provoz tohoto kanálu pouze shlédnutím reklamy. Jestli Vám ale reklamy tak extrémně vadí a vyžadujete konzumaci obsahu kanálu pouze zdarma, můžete reklamy blokovat.
Děkuji za upozornění, link opraven. Nejspíš chybka v zápalu boje s klávesnicí. ;o)
ked uz sme u reklam, ja ich vetsinou strpim a niektere su i hezke, ale jak je to pro vas tvorcov, treba ich nechat cele alebo po case stopnut, chem aby tvurca nieco z toho mal
@@romano555yt já si myslím, že stačí přehrát alespoň 5 vteřin z reklamy. Ale nevím to jistě. Takže pokud reklama není dlouhá a divák to vydrží, tak je lepší nechat reklamu přehrát celou.
@@romano555yt přesně tak to dělám i já, mně to nezabije a aspoň malá odměna za námahu 😀👍
O
Prvnímu usmaženýmu řízku nikdy neodolám,ten prostě musím hned zlikvidovat. 😂 Je totiž nejlepší. 😂 Musím. 😂
Kdyby jen jeden, mnam
krásná práce!!!koukám posila v pozadí....palec letí...
Čéče, ty jsi můj člověk, už ten tvůj přístup, příprava a úprava okolního prostředí, tedy kuchyně, hovoří samo za sebe. A to nemluvím o tom, jak se krásně chováš k surovinám, ze kterých pak vzejde zkrátka to, čemu říkám "žrádlo". Ty se s tím vším mazlíš jako se ženskou..to je nádhera. A je prima, žes vysvětlil, že udělat řízek, opravdu řízek, je tak trochu vysoká škola. Tleskám,opravdu. A já jdu na borůvkový koláč.
Co video to skvost!!! Dnes večer je dělat nebudu, to by byla trochu prasárnička pro organismus,ale zítra...zítra mám jasnej jídelnícek...jen aby to moje chuťové buňky vydržely....už jen 17 hodin👌🤪
No óřízku z hovězího masa jsem neslyšela, ale vypadají skvěle, až se mi sbíhají sliny 😀😀
super recept děkuji za rady. Jen to maso ještě potřu utřeným česnekem
Velmi dobré video, doladil jsem díky němu své řízkování. Díky, FrM
Zdravím, já tedy řízková nejsem, ale ty hovězí.....bez mučení přiznávám, že se mi sliny jen sbíhaly . Určitě zkusím :) Díky za krásné a inspirativní ( jako vždy ) video . Vaření zdar !
Super Bomba 💣jako vzdy 👍Komplimenty 👌👏👏👏👏
Tý jo. Dlouho jsem neviděl takhle pěkné maso.
Mnam mnam mnam mnam......uz si bezim udelat rizecek.....😋🤩....dekuju, mam strasne rada Tvoje videa....🥰
...moje babička vždy smažila řízky na sádle a neměly chybu...dožila se 93 let...
...ale zkusím i trojkombinaci máslo,sádlo,olej.... 👍
Obecne plati, ze cim vic druhu tuku pri priprave jidla zkombinujete, tim je vysledek chutove zajimavejsi. Urcite vyzkousejte.
Toto je rada a nikoliv kritika.
Možná by stálo za úvahu sebrat z přepuštěného másla tu bílkovinu. Dá se to později použít třeba na zahuštění omáček atp..
Máte dobrý videa.
Zkusil jste někdy panko strouhanku?
Dělám si jí sám, recept Vám pošlu chcete-li.
Zkusil jsem a jak říkáš :) každý umí super řízky …. No ale tyhle jsou bomba ;)
Ten hovězí je pro mě překvapení. A rychle se naučím ten první řízeček zblaujznout.
Mňam, mňam. Měla jsem tu čest ochutnat řízek z pravé svíčkové. Byl vyšší a byl to ten nejlepší řízek, jaký jsem kdy ochutnala :-). Jinak smažím také ve svaté trojici.
Moje mama je tak delala,,aspon 10 kousku, ja je milovala s ceskym chlebem studene, lepsi nez dort!
Super video a super řízky. Děkuji za recept a za video. Už se těším na další rochtu
Netušil jsem, že za 1. republiky již existoval mikrotén, přes který se daly řízky rozklepávat. Inu chybička se někdy vloudí !
Můj děda byl řezník a když se za prvé republiky učil v Praze, jezdil jako učeň na hrad s masem, které osobně přebíral Masaryk, protože maso miloval, tak si nejsem úplně jistý jestli jedl raději bezmasá jídla. To byl spíše jen politický kalkul, protože za prvé republiky lidé neměli tolik peněz a maso si mohli dovolit tak maximálně jednou týdně. Platil učňům od cesty 5 korun za dovoz, děda na to vzpomínal se slzou v oku.
Pan Masaryk se krom jiného také ožíral a rval s vídeňskými buršáky a pak se stavěl za abstinenta. Masaryk byl muž více tváří a rozhodně nic nedělal jen tak.. proto tatíček.
Všechno se mi líbí až na ten olej. Ten mi přišel docela studenej. Jinak je v tom receptu vidět velkej kus umu.
Dobře nám to ten maršál Radecký vymyslel. :D Takovéto řízky mi jako malýmu capartovi dělávala babička co pamatovala první republiku. :)
Pro dosažení krásně křupavého trojobalu doporučuji, jako bývalý kuchař to, aby jste v okamžiku, kdy budete péct nějaké těsto s droždím, vzali zbytek droždí, jednu čajovou lžičku cukru a rozetřeli do tekuta. Na to nasypte asi tak 300g hladké mouky, jednu rovnou polévkovou lžíci soli, dolejte vlažnou vodu (podle mouky, každá "pije" jinak) a vypracujte hladké, polotuhé těsto. Nechte ho přes noc v misce v chladničce (klidně až do odpoledne). Pak to rozestřete do teflonové formy, vystříkané olejem (například na biskupský chlebíček) a nechte ještě půl hodiny kynout, při pokojové teplotě. Pak to strčte do trouby, při 170° to upečte. Po vyklopení z formy to nechte 1 den normálně na vzduchu okorávat. Pak to strčte do umělohmotného pytlíku a nechte to v něm další 2 dny. Poté to nastrouhejte na hrubém struhadle s velkými dírami. Jde to blbě a budou vám tam padat i velké kusy. To nic neznamená. Pak to rozprostřete na plech a buď dosušte v horkovzdušné troubě na 50°, nebo to nechte doschnout na plechu asi 2 dny. Pak to vysypte do mísy, kterou budete "šoupat" ze strany na stranu. Tím se vám největší kousky usadí na vrchu. Ty seberete lžící a nasypete do mlýnku. Pak to umelete spolu s normálním tvrdým pečivem, které jste si usušili. Mělo by to být ve váhovém poměru přibližně 2/3 toho , co jste upekli a 1/3 sušeného pečiva. Vypadá to sice složitě, ale je to ve skutečnosti velmi jednoduché a nezabere to moc času. Naučil jsem se to ve Vídni, u tamějších mistrů kuchařů, při své "tovaryšské" cestě po Evropě. A že tam dělají nejlepší "wiener schnitzel" na světě, o tom snad nikdo nepochybuje. Jo a že se pravé, vídeňské řízky smaží vždy pouze na sádle, nebo na PŘEPUŠTĚNÉM másle, bez přídavku oleje snad nemusím psát. V době, kdy se řízky začaly ve Vídni smažit, se olej nepoužíval. Rostlinný olej na smažení se začal používat až v 30tých letech 20tého století. Pokud mě poslechnete, nikdy nebudete litovat. Opravdu to zato stojí!
Uz je to v receptari. Tieto stare triky su na nezaplatenie!
Dnes jsem úplnou náhodou narazil na na mém oblíbeném německém kanále na to, jak německý kuchař připravuje Cordon Bleu. Video je staré jeden den, takže mě nikdo nemůže nařknout z toho, že jsem to od něj opsal ve svém předchozím komentáři. Cordon Bleu obaluje přesně v tom, na co jsem vám napsal recept a smaží to na přepuštěném másle, stejně jako já jsem psal, že jsem se to naučil ve Vídni. V odkaze ruclips.net/video/QAYOI9hXkKg/видео.html v čase 4:00 říká, že je to je originální receptura na vídeňský řízek. Když si to pustíte, tak v čase 4:00 tomu budete rozumět, i když možná neumíte německy.
@@lojzanovak4063 vdaka.
Mléčný tuk je velmi stabilní a smaží jak z praku.. máslo samotné jako takové leda pod snídaňového malého slona Chucka Norrise, kde nemá čas přepálit se.
Vídeňské tetičky byly na jemné telecí, ale pěkný tlustý plát krkovice, dělaný na sádle a v trubě pomalu dotažený, ten má také svoje kouzlo. Báby věděly, jak na to a sestrám z ciziny svoje zboží bez problému udaly. Telecí stejně za Husáka nebylo.. :-)))
Krásné video krásně vysvětleno a i natočeno. Koukám že už paní do toho už více kecá. Jen jí závidím jak ti pěkně brala z prtínka. Super palec hore.
Krásné,pořádný řízek,to je kumšt a ty to umíš,díky.😊👍
Myslím si že to umím, ale takových nás je víc. Takže to musí posoudit Ti jenž se obětují aby je jedly. ;o)
A to jsem si myslela, že už toho vím dost. Tři druhy tuků a mouka do strouhanky to neznám. Díky 😃👏
Není zač. Já děkuji za sledování. 😉
Mam dojem ze to byla ironie jinak na babicu se mi kouka líp
@@Letiee-yz3st tak co tady děláš??
Na smažení řízků,je výborný friťák Gorenje,z roku 90 .Ten má zkosené dno, takže řízky se vynořují a zanořují, při otáčení košíku ,takže se přes ně přelévá tuk sám.A vynikající je z tohoto friťáku smažený kapr .A po vyndání , když ho potřu rozpuštěným máslem,no to je dobrota...
A také jsou z něho vynikající smažené vdolečky.... Stál tehdy 3.900 Kč,a já jsem šťastná,že ho mám a používám ho stále.... Dává se do něho 1 l. a 2dl oleje ,a ten olej se nepřepaluje,protože friťák má nastavitelnou teplotou od 150°C.
Áno videla som tu šťávu mňamka a super za nové rady,ďakujem.Prelievať rezne to som nevedela ani,že tri druhy tuku,obracať ich iba raz takisto do strúhanky trochu polohrubej muky.Nabudúce to urobím presne tak síce z kuracích lebo synovy morčacie nechutia nechápem je šťavnatejšie aj som ho skúšala oklamať,ale došiel na to,ale šunku zase morčaciu by len.Já ho nechápem.Si super kuchar a pozdravuj svoju pani.Ste super zohraná dvojka.A nech už není nabrúsená,ale chápem ju ja milujem varenie a moja kuchyňa je moje královstvo aj keď som dovolila môjmu bývalému priateľovi variť alebo dcére.Chudatko moja kuchyňa vyzerala.No deti aj otec boli vždy radšej keď ja varím.Moc im chutí.Som vcelku dobrá,ale na teba zďaleka nemám.👍🏻👍🏻👍🏻💯💯💯🥰🥰🥰🤗🤗🤗💋💋💋💖💖💖💥💥💥ó a zvyknem pridávať do strúhanky sézam a ľanové semiačka.Alebo používam občas tú azijsku strúhanku je chrumkavejšia.Tu kupujem v Kraji.Deti ju milujú.A poznáš Udon azijské cestoviny hneď ako som ich vo vietnamskej reštike ochutnala som si ich zamilovala s krevetami mňám a u nás v Tesku ich dostať ako zabalene bez ničoho doma som ich potom pripravila podľa receptu z googlu z azijskej kuchyne a v bille dostať teriyaki omáčku.Super dobrota skús niekedy dávam tam zeleninku aká je mäsko kuracie aj hríbiky sa hodia no ja ich nemôžem a deti to nelúbia a variť zvlášť sa mi fakt nechce.Tak sa majte krásne a všetko dobré v novom roku hlavne zdravie.🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
To byl řízkový koncert😃🤗
na meditaci se pry hodi zvuky lesa, vodopadu nebo vitr.. a pritom nejlepsi je zvuk smazicich se rizku :) Presne tak to ma byt - kombinace tuku na smazeni, doda nejlepsi chut. Delame to tak u i nas v restauraci :) Od vas by se meli ucit kuchari jak se to dela, protoze tohle se ve skole neuci. Na to musi clovek k vam a nebo ke spickovym kucharum.
DENISA super řízek ten je moc dobry mnam dobře to udělal
paráda to musím vyzkoušet
Serus.. ja som skusal dat do trojobalu polohrubu muku a osvedčilo sa to. Tuto vychytavku mam od Jardy Sapika, ked robil rizky po zidovsku asi vyskusam skombinovat tvoj a jeho patent.. video super
@Francis Dolarhyde Sapik je jeden z nejuznávanějších českých kuchařů. Vařil pro státní návštěvy na pražském hradě, pro anglickou královnu a další státníky.
Chtělo by to trošku soudnosti a pokory než budeš příště kydat hnůj.
@Francis Dolarhyde toto len svedci o tom, ze o kuchyni nevies nic..a tymto padom koncim debatu
@Francis Dolarhyde můžeš se s námi podělit kdo je tedy podle tebe dobrý kuchař co si zaslouží tvůj nekritický obdiv?
@Francis Dolarhyde neberem ti tvoj nazor. Ale to , ze tebe nesedi uhorska kuchyna, neznamena, ze Sapik nieje jeden z top kucharov.. preto som ti napisal, ze sa v kuchyni nevyznas. Ale to neznamena, ze ked sa Sapik prezentuje uhorskou, alebi pre teba tazkou a mastbiu kuchynou , ze nedokaze spravit nieco light alebo fit.. ked varis pre spicku republiky, tak to nieco znamena.. ja uznavam aj Polhreicha.. alebo Zideka..
super práce -máslo,sádlo a trochu oleje je něco nového ale hned zejtra zkusím.Udělat dobrý řízek umí málo kdo,to je jako sehnat dneska dobrý chleba-to je umění.
Zdravím, co je v plechu za obalováním? Sůl? Druhá otázka: jak pokračovat po X řízkách, když se začíná přepalovat trojobal v oelji ? Díky, Jenyky
Na plechu je strouhanka. Zajistí aby nebyl obal na řízku vlhký než se bude řízek smažit.
A když je v tuku už hodně strouhsnky která by se mohla připalovat, tak se tup přecedí a dál se na něm smaží.
tak tohle mi přišlo k chuti jsem řízkovej od děcka. A nejlepší řízky dělávala babička nepamatuju jak, ale je to tak :-D Ovšem věřím, že ty vaše by byli hned na druhém místě :-DD pecka video
No super vidím že člověk se pořád uci
Jestli tohle viděl nějakej vegoš tak už ho vezou 😄
Opět pastva pro oči.Pro žaludek taky,ale v tomhle případě jen tvůj 😁
Krásná práce
Tvoj recept je vynikajúci, vyskúšaný akurát som ho vylepšil a rezne som naložil na dva dni do majonézy.
tak to nevim, jestli jsi vylepsil teda :D
Epesní 👍
Já si často dělám telecí řízek na másle a brambory se šnytlíkem nebo štouchaný se smaženou cibulkou. K tomu 11° Ga*brinus a mam v šachtě jak v pokojíčku.
zdravím warlocorne! nemohl bys uvařit pravý ruský boršč?
Ahoj. Časem možná ano.
Špička! Ačkoliv se považují za gurmeta a není, nic do čeho bych se nepustili tak prostě řízek je řízek ☝️. Jsem prach sprostej řizkomil 😁
Ps: z přepuštěné ho másla ještě severu bílkovinu. Takže je to spíš ghí, než přepuštěné máslo.
Hodně úspěchů a ať se daří nejenom v kuchyni😉
Slintám u Vašeho videa...dala bych si ten hovězí řízeček ..
Díky za radu zkusím
Ahoj PANE učiteli, tak jsme to s mladým poslaly do šachty😆a bylo to super. Žena to prospala čerstvý, protože marodí. Ta dělá řízky po svém, jak si říkal. Rozklepat, rozhulit olej, šup tam šup ven, ale nikdy mi nepřišlo že by nebyly dobrý. Já to udělal přesně podle návodu a můj první řízek zastínil ty od ženy. A to nekecám, vím to, protože jsem to udělal z vepřového a to mladej nemusí, to já nevěděl, protože na tom přírodním si pochutnal a on ztrestal 3 kousky drobeček. Ale nikde to neříkej, ať se jí to nedotkne😆Dík. Polohrubá do strouhanky, sůl a pepř do vajíčka, troj kombinace na smažení a pomalé smažení posouvají ten řízek úplně na jinej level. Začínám nabývat dojmu že s Tebou v zádech že mě něco bude. Zatím se měj, ať drží zdraví a pozdravuj paní.
Pozdrav vyřídím. Jsem rád, že Tě videa baví a jsou inspirací pro Tvé vaření. Je super když Vám to chutná. To je důkaz že to děláš dobře. ;o)
@@warlocorn Dobře to děláš ty, já jen kopíruju, mě by takhle vytunit řízek nebo zeleninu k přírodnímu nikdy nenapadlo.Věřím že společně to v kuchyni dotáhnu daleko. A taky věřím, že část ůspěchu je v tom že mě to baví jak teď nevím co. Prostě moc. Ahoooooj👍😉
@@jirisedivy7362 nebuď tak skromný. To že Tě to baví je základ úspěchu. ;o)
@@warlocorn Tak děkuji👍
A ještě se chci zeptat, nedá mi to. V Colombovi jsme neznali jeho paní 👩a když to přirovnám,tak v Tvém seriálu neznáme ani Colomba. Jseš bombarďák a my známe jen Tvé ruce. Plánuješ odhalení nebo nějaké setkání s fanoušky?Asi by mě nezaskočilo kdyby jsi odepsal "A proč bych to dělal? " ale zajímá mě to. Byl bych mezi prvními.
Nejlepší zákusek je řízek.
Skús dať do vajec lyžičku horčice, dá to takú lepšiu chuť. Raz som to skúsil a dávam to stále. Niekedy ich ochutím aj bylinkami. Napr. Provensálske atď. Zdravím z Bytče.
Tak já nevím 😀😀 já asi dneska sežeru celou lednici 😀
Používám přepuštěné máslo a olej po usmažení každé várky přecedím hustým cedníkem,abych odstranil přepálenou opadanou strouhanku.Jinak super ukázka.A jak to maso staříte?
Mokré zrání ve vakuu v lednici.
Paráda,
Po slovensky ludovo:ŠNICLE som nikdy nevedel robit vyskusam podla teba hadam sa podaria. Dakujem radost pozerat.
Určitě se Ti povedou na první dobrou. ;o)
,držím hubu a žeru, :-D paní má taky hlášky. To je dobře, že si jí taky vyvezl do kuchyně :-D
konecne poradny rizky, diky kamo, je mi pade, ale tohle mi sedi. fany
dobrý den, dělal jsem dle vašeho postupu řízky a musím uznat, jsou nejlepší, děkuji a chci Vám popřát hodně dalších kuchařských úspěchů
Děkuji za přání i za sledování. Sem rád, že je video inspirací k vyzkoušení. 👍
Díky za inspiraci. Mám dotaz. S tou směsí tuků si usmažil všechny řízky? Nebo jsi po usmažení několika řízků udělal výměnu.
Usmažil sem všechny. Pokud by bylo v tuku moc strouhanky, tak tuk sleju přes cedník, přepálenou strouhanku vyhodím a tuk vrátím zpátky na smažení.
@@warlocorn Proti přílišného přepálení strouhanky a tuku se do tuku přidává na kolečka nakrájená syrová mrkev. Funguje to.
@@warlocorn : Díky.
vypadá to dost dobře díky za video
Šumění řízků na pánvi je božská mana pro uši
Prostě super
Stejně jseš frajer... Hodně podle tebe vařím... Největší Topka od tebe, vepřové kostky na kmíně... Potom se mužem utlouct....😄
Díky za sledování. Sem rád že Tě videa baví a inspirují.
Zdravím recept dobrej zkusím .Jen malá úprava jsem vyučen řezník. Váleček je na kýtě (na spodním šálu) falešná svíčková (kulatá plec) je na plecku prosím neplést👍Na celém kusu 2×váleček 2×falešná svíčková.
Nehodlám se dohadovat. Takže jen pro informaci některé zdroje ze kterých čerpám já:
www.domacihovezi.cz/cz/clanky/falesna-svickova-valecek.html
www.masovabedynka.cz/hovezi-maso/hovezi-falesna-svickova-%E2%80%93-valecek
+ znalosti od svého (též vyučeného) řezníka. Jinak díky za sledování, sem rád že se Ti video líbí.
@@warlocorn Určitě se hádat taky nebudu jen škoda že dělení není jednotné aby v tom nebyl zmatek.Pěkný den.
Prosím p.Tomeš řekněte kde je na hovězím kusu t.zv. veverka ? diky za odp. ad
@@jaroslavadamos9205 Dobrý den když se odřezávají plíce veverka je nad nimi umístěná na páteři.
@@frantisektomes1845 Děkuji - takže""jako" falešná svíce ? a struktura ?
Ahoj,dik za super recept od ted uz delam rizky jenom takhle..:)
ahoj,na to množství masa,kolik spotřebuješ veškerýho tuku?dik
Zhruba čtvrt až půl kostky másla, 3 vrchovaté lžíce sádla a odhadem čtvrtlitru oleje.
Chci se zeptat co to máš za spešl olej že ti vydrží takovou dávku? mě se to vždy přepaluje jako prase i když tam je trocha sádla...asi tam máte kvalitnější olej :D
Je to běžný slunečnicový olej z penny. To že se to rychle nepřipaluje dělá ta kombinace tuků a "rozumná" teplota.
Úplně se mi sbíhají sliny 🤤
No, vypadá to nádherně, jen sám ty tuky přidávám postupně podle toho jak který odolává vysokým teplotám, zkrátka nejdřív sádlo, pak rozpustit máslo. Olej vynechávám. Nicméně výsledek je asi dost stejný. :) Když tomu člověk dá lásku... :)
@@denton7800 Nijak, ale ten co té teplotě odolává nejméně jí bude vystaven jen na dobu nezbytně nutnou a nebude se ohřívat zbytečně na pánvi naprázdno.
Mám ještě jeden dotaz: Nechtěl by si někdy uvařit fazolovou polévku?
Díky za námět, beru na vědomí a někdy na fazolovou dojde. ;o)
Jo,tak to bych se taky přimlouval 🙂
Dnes jsem úplnou náhodou narazil na na mém oblíbeném německém kanále na to, jak německý kuchař připravuje Cordon Bleu. Video je staré jeden den, takže mě nikdo nemůže nařknout z toho, že jsem to od něj opsal ve svém předchozím komentáři. Cordon Bleu obaluje přesně v tom, na co jsem vám napsal recept a smaží to na přepuštěném másle, stejně jako já jsem psal, že jsem se to naučil ve Vídni. V odkaze ruclips.net/video/QAYOI9hXkKg/видео.html v čase 4:00 říká, že je to je originální receptura na vídeňský řízek. Když si to pustíte, tak v čase 4:00 tomu budete rozumět, i když možná neumíte německy.
Super video...a este lepši komentar 👍
Nevím,jestli se dělal olej za první Republiky , ale vím,že maminka dávala sádlo a 100% tuk ,bez másla.A řízky měla jako dort, měkoučké a vláčné....moje kamarádka ta zase dává do vajec česnek a mouku jako těstíčko a řízky nemají chybu.Děla je z krkovice....
Co to je 100% tuk, nějaký průmyslový zázrak? A olej se samozřejmě dělal, google ví.
@@warlocorn je to 100% ztužený tuk.A také se.vyraběl dříve smetol . Náš tatínek , neměl rád v jídle smetol , říkal , "maminko , jen žádnej kunerol mi do jidla nedávej " !
@@milusepecekova3108 tatínek měl pravdu. Ztužený tuk je zlo.
@@warlocorn Tak Warlocorne mas pravdu, guuugle vi. A sice, ze se repkovy olej (jinne, jako na Balkane typicky slunecnicovy a v I/ES/GR/P olivovy, byly velice vyjimecne a u bohatych lidi pouzivane na urcite pokrmy) vyrabi uz temer 170 let...ale v potravinarstvi/pri vareni se pouzival velice malo. A to proto, ze obsahoval kyselinu erukovou. Takze se pouzival vetsinou pro technicke ucely...anebo...a to je asi to co mysli pani Pecekova...se umele nechal ztuhnout...a pak se pouzival...jako ten 100% tuhy tuk.
Odrudy repky bez erukove kyseliny se podarilo vypestovat az v sedesatych letech a olej z ni se v potravinarstvi zacal pouzivat v letech 70. (stoleti 20.)
Guuuugl vi: vary.rozhlas.cz/repkovy-olej-za-valky-s-nim-mazali-kola-dnes-patri-k-nejzdravejsim-potravinam-7596626
Ja osobne si myslim, ze vetsina nasich babicek...a i dedecku kucharu...pouzivali sadlo ci prepustene maslo, ci pridali do uz rospusteneho sadla maslo cerstve (aby se nepripalilo...coz se dela i dnes do oleje.
V sadle se delaly i koblihy...v oleji (jako takovem) moc asi ne.
@@giorgiocorleone2747 Pozor na to, poučovat tady Pana kuchaře to se neodpouští.
Když někdo vaří rád, 👍
a má jídlo rád,
je to prostě znát. 👏
Když poctivost a kvalita se k tomu přidá. 👏
Musím uznat,
že jste třída. 👍
Hlášky taky dobré máte. 😹
Slintavku všem vyvoláte. 😹
kvalitka pane az mi slinki tecu drzte sa mate paradne videa a veru uz som varil 3krat podla vas.a v piatok robim rezne:-)
Tak tohle byla rochta. 👍
Pavle, tak tady nemůžu jinak než souhlasit.
@@Varenijezabava jj je to pecka
o 3:43 to čo bolo? do vajec sa pridalo mlieko?
Mimo receptu šmakuje i korenie sprievodného slova. Pozdrav zo Slovenska
Neskutečný jakou vědu dokážeš udělat i ze smažení řízků :D
Milý Jiříku, ona to taky věda je. To Ti potvrdí i profíci kteří něco umí. Rozsévači gastritidy z toho samozřejmě vědu nedělají.
Zlucnik poskocil radosti 😁🤤
Tak asi přestávám sledovat, jestli neudělaj alespoň videa v 10D tak to nedávám, začínal jsem s ručníkem a teď už mám osušku, aby pobrala to jak slintám, děkuju. Jdu si utřít hubu :-):-):-)
Zdravim sefe, ideme nato :) uz sa tesim !!!
Najlepsi kolac po dobrom reznovom obede je dobry rezen. Urobis ich za plny hrniec s tym ze ostane aj na pondelok a vecer z hrnca trci tak jeden rezen... Nechapes... Ved ich bolo tak skoro dvadsat...
Dobrý večer, často se na vás dívám je to super,ale nebylo by lepší dávat máslo přepuštěné,snese větší teplotu,jinak přeji hodně úspěchů
Děkuji za sledování, sem rád že se videa líbí. Při kombinaci tuků se máslo přepouštět nemusí. S vyšší teplotou není problém díky sádlu a oleji.
@@warlocorn No tak to je naprostá, ale naprostá pravda, a ta vítězí.
zdravím jen mala poznámka posypová sůl se používá na sypání silnic ne na řízky :) :D
Tahle funguje dobře i na chodníky. 😉
Nepřemýšlel si o prepustenem másle?
Přepuštěné máslo používám na vídeňský řízek. Je to úplně jiná chuť.
To jsou aspoň řízečky a ne smažený na trošce oleje pak jsou ja kobraceny
Jak obrácený lavor a přípaleny
Ne aby jste to rozmlátili, jako rudý právo. Hláška dne, super! 😅
Si cool🤩
Miesat tri druhy tukov ma aky zmysel? Preco olej aj sadlo? Potom to iba peni... A preco nie fritak?
Řízek z friťáku je šťavnatý pouze teplý protože je nacucaný tím olejem. Po vychladnutí je suchej jak cesta.
@@PaHoHaska Jezisi vy jste nejaky chytrolin.Vsechno vite,vsude jste byl a od vseho mate klice.Takovy lidi miluju.🤔🙄
Ach jo, koukám na video a před sebou chleba s máslem. ☺ ☺ ☺ ☺ To se nedá. Zítra se jdou dělat řízky. ☺ ☺ ☺ Jinak super koment a jenom jestli můžu něco vytknout tak to jsou ty efekty, nevím co tam používáš jestli nějaký retro filtr a nějaké barevné filtry, ale alespoň pro mě je to na oči docela šok když se z jasného obrazu stane jinak barevny a zase změna zpět. Ale jinak skvělý videjko. Jen tak dál. ☺ ☺ ☺ A díky.
Ach jo, koukám na video a před sebou vůbec nic, jen prázdná lednička i spíž a myšlenka na zavřené obchody. To se nedá. Zítra se jdou dělat řízky.
Korenie a soľ neklepeš, ale to zahrievanie mäsa to je mega tip
Citron sa nekrája na krúžky, ale na štvrťky pozdĺž mesiačikov, aby bolo možné šťavu na rezeň vyžmýkať. Z krúžku by to nešlo.
Poslat do šachty 😂😂super video
You are a star:-)) You make me miss Czechoslovakia....
According to the charter, Czechoslovakia was never allowed to split.
Už bych zase jedl...😊
Já taky. Vždycky když se na to video podívám tak dostávám chutě na řízek. 🤗
Ahoj, hele ty máš někde restauraci nebo tak ?
Nemám žádnou restauraci. Naštěstí.
@@warlocorn Chápu že momentálně teď mí restauraci není sranda ale až bude vše v klidu bych do toho šel s vaším uměním udělat nádherné a chutné české jídlo. Bohužel teď převládaji restaurace samý steačiček, salátíček, buzíček atp... za pravou českou restauraci a kvalitní bych klidně platil zlatem.
@@jestelepsihater9093 díky za podporu i za sledování. Hospodu neplánuju, ale jak se říká nikdy neříkej nikdy.
2:52 ty vole 2 lžíce 🤣🤦🏻♂️🤦🏻♂️on tam dá horu
Doporučuji koupit brýle.
Petr FZ1N pročpak ?
@@petan8615 přesně tohle v žádným případě nejsou 2 lžíce 🤣 tak 3-4
To je doba... koukám 10 minut na to jak někdo smaží řízky :-)))))
Tak koukej jen chvílí a zbytek času si taky můžeš usmažit řízek. 😉
💣
Vypadá to skvěle! Kuchař smeká kuchařovi! Akorát tu Satanovu trávu(petrželku) bych tam nedal. ;-)
Video si pouštím už podruhé a sliny kapou pořád stejně.
Opravdu mňamka. Jen by mi zdajímalo kdo by si tuto delikatesu mohl za první republiky mohl dovolit
Dovolit si to mohli všichni kdo měli dostatečný příjem.
No přece prezident...😉
Ne vsichni muzou cesnek,ale ja musim,tak kdyz delam pro vic lidi,tak na ten svuj cerstve vytazenej rizek z panve vymacknu cesnek a to je vune 🤤🤤🤤