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고기 정보, 미트러버라면 꼭 구독해두세요! #미트러버미트러버뉴스는 등록 언론사로 방송에 관한의견 또는 취재 요청을 받습니다. 방송 및 광고 문의 : meatlovermember@gmail.com
궁굼한거 있는데기름은 누가치움?
@@ChimChakMen-l6m키친타올이 치움
차가 돌진해 사고나면?ㅋㅋㅋ
정보 전달력 자체가 황사장님이 압도적이십니다
@@Yu-Tube-1z돌같은 지방 매우 딱딱함
@@Yu-Tube-1z ㅋㅋㅋㅋ
목소리에 마블링이 풍부해서 정보가 잘 넘어가요
오~ 풍미 좀 아시는 분인가?언젠가 같이 황사장님을 불판 위에 올려 보아요
여기구독자분들은 착한데 노잼인듯
여기구독자분들은 착하고 재밌으신듯
이딴 댓글좀 쓰지 마라 재밌냐? 이딴 댓글에 좋다고 좋아요 누르는 사람도 문제야 ㅋㅋ
목구녕에 동맥경화오겠어요😢
콜라겐 아파트에 지방 입주는 이해가 쏙쏙 되잖아
아 좋은 비유네용
아오 차슝좍아
우 우 우 우 고기! 고기! 고기!
저번 삼겹살 김발부터 비유를 잘함
육슝좍아
돌고 돌아 황사장님
젠슨황 리스펙!!!
황사장님이 누구셔요?
@@user-vb6fe6fd1q나레이션 하시는 분이요
얇게 먹는 고기는 다 이유가 있다
공감요 남들이 다 그렇게 하는것은 다 이유가 있는듯
이것만이 아니라 오랜 세월동안 정해진 방법대로 먹는 것들은 다 이유가 있죠
누가 처음 얇게 썰어서 먹었을까요 신기합니다
@@13x72bn 먹어본 사람들이 먹다보니 얇게 썰어보자 해서 먹었겠죠 아마도..
@@whooosedooo신기하긴 하죠 차돌양지는 외국에서 번저 먹기도 했고 바베큐 문화로 따라올만 했는데 그냥 얇게 짤랐다는게
어릴때 소잡는날 정육점에 어머니 심부름으로 가서 고기를산후 차돌박이 주세요 하면 사장님이 공짜로 주시는 부위였죠.. 그때는 구워먹지 않고 고추장,다진마늘,참기름을 섞은 양념장에 육사시미처럼 먹었었는데 꼬들꼬들하니 단맛이 일품이였어요, 지금은 비싼부위가 되기도했고 육사시미로 먹지도 않지만요 :)
;;;;
요즘 차돌사시미 유행이예요!! 한 2년전부터...? 얇게 해서 먹는데 오독하니 맛있어요 ㅎㅎㅎㅎ
생차돌 사시미 맛있죠 특유의 식감이랑 고소한 지방맛이 일품인데 잘못먹으면 배탈나고 설사한다는..
@@너무사랑해0콜라겐과 지방이 많은만큼 많이먹으면 탈나기 쉬운부위인가봐요😅
@@양념쨔응 ‘???: 그건 니가 많이 처먹어서 그래.’
고기매니아로서 정말 좋아하는 채널^^그리고 목소리 너무 좋으십니다~!
혈관이 꽉 막히는 느낌입니다.
소기름 ㄷㄷㄷ
소고기 사먹을 돈도 없는데 혈관 걱정을 왜하지?
@@김도희-q4w 고기집하는데요?ㅋㅋ
소기름X돼지기름O소기름을 비싼돈 주고 먹는건 병을 돈주고 사는거
미국에서는 슬로우 로스팅으로 바베큐 해먹는 브리스킷 부위가 바로 차돌박이임. 스테이크로 안 먹고 슬로우 로스팅을 하는 데에는 다 이유가 있음.
차돌박이 X 차돌양지 O
차돌박이는 녹아내리는데 브리스킷은 육질이 거칠더라구요 같은부위인데 신기
@@leeyong7546 차돌은 지방을 포함시켜서 얇게 썰어서 그렇습니다 ㅎㅎ 영상에 나온 것처럼 두껍게 썰면 엄청 질겨요
@@leeyong7546 브리스킷이 크게 두부분으로 나뉩니다. 포인트랑 플랫부위죠. 포인트부분이 차돌이고 플랫부분이 양지인데 완전히 달라요. 아마 플랫부분을 드신거같네요
다들 그렇게 하고 있다면 분명 뭔가 이유가 있는 것이다
괜히 얇게 먹는게 아니다.
차돌박이를 저온장시간 조리해서 먹어주세요
차돌박이 많이 먹으면 혹시 담석이 생기지않나요
이 집 고기 리뷰가 제일 알아듣기 쉬워요
아니 방금까지 엄마랑 "돌고돌아 순정이야" 하면서 놀앗는데 영상 마지막에 나오넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 머리좋은 사람들은 설명을 이렇게 잘 풀어서 얘기해줌 굳
보니까 역시 곰출신 교수님이셔서 그런지... 아기여우 윗부분부터는 날리는게 좋을것같습니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
차돌을 깍뚝 썰기로 요리해 드셔 보세요 정말 맛있습니다
차돌백이는 왜 쬐쬐하게 얇게 썰어주나 했더니 그게 젤 맛있는 모양이었군요
차돌박이 두껍게 썰어서 구워먹으면 입 돌아가지 않나요??
미트러버의 순정은 역시 황사장님 보이스죠ㅋㅋㅋ
아씨 먹지마레이ㅋㅋ안머겄다ㅋㅋㅋ개웃김
대패처럼 얇게썰지 말고 대략 3미리정도로 썰어서 숯불에 구워먹으면 진짜 미칩니다 크...
고마워요 덕분에 꿀정보 알고가요 돌고돌아 순정❤
편육 정도 두께로 살짝 두껍게 썰어서 탕국에 넣어먹으면 육수+육즙 터지는게 뭔가 신세계이긴 함. 근데 좀 많이 질겨서 질긴거 싫어하시는 분들께는 비추고, 탕국 따위 원가가 쓸데없이 비싸짐.
영상퀄리티와 목소리 둘다 잡은 영상이네요!
와 유익하다 구독해야지 했는데 구독중이네😂
차돌박이 3개정도 합친 두께로 먹는게 존맛탱임
예전 모 예능에서 민경장군과 세리팍이 두껍게 썰은 차돌박이 한입 먹고는 이건 아니다 라는 식으로 이야기 하는걸 본 기억이 나네요.
설명에 놀랐어요😮😮짱
우삼겹도 같은 이유로 두껍게 안먹는 건가용?
결 반대방향은 어떤의미인가요 결 수직방향이라는 의미인가? 결에 앞뒤가 있나??
80-90년대 집에서 엄청먹었는데 그때는 두툽했죠.어느날부터 밖에서 먹는데 대패처럼 엷게 나와 이게 내가먹던 그건가 하는 의문부터 들었던 기억이 나네요
양지부위는 질겨서 구이로 먹으려면 얇게 썰어야 해요. 구이용 국거리용이 괜히 나눠진게 아니죠
차돌박이를 얇게 써는 이유는 그것이 가장 맛있기 때문인데…양지가 얇게 찟겨서 떡국이나 미역국에 들어있을때 맛있지만 양지을 두툼하게 먹어보면 타이어 씹는 느낌일겁니다다 그렇게 먹는데는 이유가 있다“
이렇게 해보니까 지방씹는맛은 좋은데고기는 집에갈때까지 씹을수 있더라구요^^
질깃질깃한 저 두꺼운 차돌 맛도리일 거 같은데 내스퇄
소고기는 원래 결반대로 썰어요. 그래야 부드러우니까요. 참고로 돼지고기는 결대로 썰어서 먹습니다.
삼겹살집가서 생삼겹 시키면 대부분이 다 결반대방향으로 썰어서 내주던데요?
삼겹도 결반대가 더맛잇는데ㅋㅋ정육점에서도 결반대 삼겹팔던데ㅋ
차돌박이 구워서 기름 좀 닦아내고 된장찌개에 퐁당 넣고 끓이면 된찌 졸맛임😊
저렇게 썰어서 미역국 끓이면 진짜 맛있어요
그럼 두꺼운 차돌박이를 수비처럼 지방을 녹인뒤 바싹 구우면 어떻게 되나요?
그 우삼겹이랑 차돌박이가 같은건가요?
황사장 그립다...
와.. 보면서 궁금했는데 고소한맛이 덜하단 맛에 음그렇군! 하게되었어요. 차돌박이는 왜 얇게먹는지 궁금했는데 이유를 알게됬네요. 감사합니다:D
두껍게 썰어달라고 가게에 얘기했더니 지방때문에 느끼해서 먹기가 힘들더라고요
헉 두껍게 먹어보고 싶네요. 너무 맛있어보이는데....?
심혈관 소지방은 혈관 질환 뒤지는겁니다
오늘도 굿~^^ 미트러버..는 나에게 생활.그잡채~^^
ㅋㅋㅋ나이드신분이 잡채드립쓰시는거 왜케 커엽지
얇게 썰어 먹는 이유가 다 있네요.
쇠기름을 기름장에 찍어 먹다니 이거 콜레스트롤 한도초과죠~
2025년인데 감스트 진짜 아직도 아이언이네 ㅋㅋㅋ
사실 콜라겐의 비율은 10:1도 안되요 그냥 포화지방 덩어리라고 생각하시면 됩니다 그리고 소기름은 동물성 기름 중엔 혈관심장에는 최악이라 적당히 최대한 적게 먹는게 좋겠죠 미식 으로만 조금 드시고 살코기 위주로 드세요
차돌 지방부분만 잘라서 구워먹어보고싶음ㅋㅋ
TV에서 하는 프로그램같네요 ㅋㅋ 웰메이드채널 구독하고갑니다
차돌박이는 도매가로치면... 일반 구이쪽고기보다 3/1가격 최대 4/1 가격정도에요(구이외 부위 나머지 가격과비슷함 양지 등등) 그만큼 매니아들만 먹는 기름만있는고기입니다 ㅋ
느끼한거 좋아하고 잘먹는 사람은 비계 씹으면서 나오는 기름맛을 좋아하긴함.
아 그래서 얇게 먹는거군요!!좋은 정보 너무 감사드립니다!!♡
차돌박이를 얇게썰어 먹는건 다 이유가 있는 법
너무 두껍게 말고 얇은거 한 3,4장 겹쳐진 수준으로 먹으면 색다름
궁금한게 차돌을 두껍게썰고 때려서 조직을 연하게 하고 익히면 어떨까요? 그리고 차돌을 수비드로 익히면...?!
요래 썰어보고 조래 썰어보고 이것 저것 다 해본게저 얇게 써는 방법을 찾았겠지요 당연히 제일 맛있겠지요조상님들은 항상 생각하게 되지만 참 대단하신것 같아요잘 모르지만 찾아보면 또 다 있단 말이지....
차돌박이 얇게 써는 이유가 질겨서 그런 거 아닌가요? 두꺼우면 엄청 질겨서 먹기 힘들텐데
저걸 두껍게 써는데 동시에 갈비마냥 벌집모양 칼집내서 구우면 어떨까..?
차돌박이 기름제거 하던 영상 생각나네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 어휴 뭔 기름이 이렇게 많아 하고 다 썰어냈던 거 같은데ㅋㅋㅋㅋㅋ
얇게 써는데는 다 이유가 있는거.....예전 김민경이 박세리집에 갈때 한때 유명했던 식당의 두꺼운 차돌을 사가서 신나했는데 구워먹더니 ㅎㅎ 맛있다는 말이 없더라....조금만 두꺼워도 식감이....얇은데는 다 이유가 있는거~
차돌박이가 목살부근이라고 알고있었는데 아닌가보네요? 새로알아갑니다!
일단 저렇게 두껍게 먹는게 유행한 적이 없슴 .. 소위 두껍게가 1cm 정도인데 이정도도 대부분 거부감 느낌 ...차돌 두꺼운 식감이면 0.8정도면 좋고 일반적으로 0.6 드세요
케일 경량패딩으로 한겨울 가능할까요? 필파워 900이긴한데 충전량때매 고민되네요,,
차돌박이에서 차돌 잘라내는 영상 생각나네요.. 코스트코에서 사서 약간 두껍게 썰어가지고 꼬독꼬독하게 먹는게 낙인데 그 영상 보고 엄청 충격받았었어요 ㅋㅋㅋ 아 이 영상 보니까 먹고싶어용
사람들이 저렇게 안먹는데는이유가있겠죠..ㅎㅎ지난번에 1센티두께로 구워먹어봤는데..뭔가 쫄깃은한데 느낌함도 더블 베가되어못먹겠더라구요..ㅎㅎ
생 차돌도 알려주세요
시골가면 두껍게 썰어서 육회로 먹어요. 당일도축한 차돌박이에 한해서. 마치 젤리를 입에 넣은것처럼 팅통팅통 합니다.
차돌이 부드럽게 녹아내리지는 않지
모든건 다 이유가 있구나. 궁금하긴 한데 그냥 얇은 차돌박이 먹어야겠다.
비슷한 음식이 복어회... 조금이라도 두껍게 썰면 씹다 턱 나감
지방많은 부위를 두껍게 익히는게 유행이었다니... 믿기지가 않네요... 지방이 많은쪽은 낮은온도나 레어로 익히면 지방의 풍미가 살지 않고 덜익은 느낌이 확납니다. 살코기쪽이나 그렇게 굽는... A++/와규를 두껍게 큰덩이로 extremely rare로 안먹는게 이유가 있죠.
유명 차돌박이 맛집은 전부 두껍게 썰어 나옵니다!!!!
차돌박이 스테이크 해먹기 = 똥인지 된장인지 찍어먹어본다
이름을 봐라!!!차돌이 박혔는데 부드러울수가 없다!!!ㅋ 앏게 먹자..
이걸 먹어야하나??소고기중 지방함량 트렌스지방 최고를 이건 혈관 막히는 지름길이다
박세리님과 김민경님 두분이 식사하실때 두꺼운 차돌은 아니다!! 라고 하셨어요~
두껍게 썰어서 육회로 먹는 영상 봤는데 맛있어보였음
동네 술집에서 한동안 유행한 차돌박이육회를 시켜봤는데 아예 씹히지도 않더라고요. 질겅질겅하다 뱉기의 반복이었습니다. 그집이 손질을 못하는건지 원래 이모양인데 뜬금없이 유행을 한건지..
쇼츠에 줌며들었다 구독간다
차돌박이는 된장찌개 끓이면 진짜 국물이 끝내줌
차돌박이가 유독 꼬들거리고 질겅거리는 이유가 있었군요.
정육하시는 지인분이 도축하고 냉동도 안시킨 차돌 한덩이 가져와서 구워먹고 회로 먹고 홍어랑 먹고 했는데... 잊혀지지가 않네요,,,
차돌박이 결반대로 썰어서 먹으면 솔직히 육즙이 팡팡터져서 맛있습니다. 단점이 얇게 썰어도 진짜 엄청 질깁니다..하지마세요..
이야 먹잘알
차돌지방은 생거로도 먹는다던데요
나는 두껍게 저정도 스타일로 먹어봤는데 그이후로는 저렇게만 먹어요 턱은 아프지만 맛은 예술입니다
저온에서 오래 조리해서 먹으면 무슨 맛일지도 궁금하긴 하네요
두껍게 먹는 것도 맛있을 거 같은데 한번쯤은 저렇게 먹어도 괜찮을 듯
그럼 두껍차돌을 오븐이나 에프에 오레 익히면 어떻게 될까요
시즈닝해서 하면 그게 브래스킷바베큐임
🎉🎉🎉
차돌은 생으로 먹어야쥬ㅎㅎ
생차돌박이 사시미로 먹어보면 진짜 지방이 고소하더라구요
다 해봤는데 결 반대로 해서 두껍게 먹어도 턱 부서지니까 차돌은 얇게 해서 양념장 찍어 먹는게 갑니다...굳2 모험 하지 말기를~~~돈아까움
돼지고기 기름은 건강에 좋고 소고기 기름은 건강에 안좋다는 것이 현대에 와서 밝혀지고 있어서 소기름은 이제 못먹겠어요 ㅠ
![[하이라이트] ＂이 *친놈아!💢＂ 돌아온 연금술 레시피?! 수제자 맞대결에 흑화한 김풍의 충격적인 암흑 요리 ㅋㅋㅋ | 냉장고를 부탁해 | JTBC 250126 방송](http://i.ytimg.com/vi/a4xn0Fm1WzQ/mqdefault.jpg)
![[하이라이트] ＂이 *친놈아!💢＂ 돌아온 연금술 레시피?! 수제자 맞대결에 흑화한 김풍의 충격적인 암흑 요리 ㅋㅋㅋ | 냉장고를 부탁해 | JTBC 250126 방송](/img/tr.png)
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오~ 풍미 좀 아시는 분인가?
언젠가 같이 황사장님을 불판 위에 올려 보아요
여기구독자분들은 착한데 노잼인듯
여기구독자분들은 착하고 재밌으신듯
이딴 댓글좀 쓰지 마라 재밌냐? 이딴 댓글에 좋다고 좋아요 누르는 사람도 문제야 ㅋㅋ
목구녕에 동맥경화오겠어요😢
콜라겐 아파트에 지방 입주는 이해가 쏙쏙 되잖아
아 좋은 비유네용
아오 차슝좍아
우 우 우 우 고기! 고기! 고기!
저번 삼겹살 김발부터 비유를 잘함
육슝좍아
돌고 돌아 황사장님
젠슨황 리스펙!!!
황사장님이 누구셔요?
@@user-vb6fe6fd1q나레이션 하시는 분이요
얇게 먹는 고기는 다 이유가 있다
공감요 남들이 다 그렇게 하는것은 다 이유가 있는듯
이것만이 아니라 오랜 세월동안 정해진 방법대로 먹는 것들은 다 이유가 있죠
누가 처음 얇게 썰어서 먹었을까요 신기합니다
@@13x72bn 먹어본 사람들이 먹다보니 얇게 썰어보자 해서 먹었겠죠 아마도..
@@whooosedooo신기하긴 하죠 차돌양지는 외국에서 번저 먹기도 했고 바베큐 문화로 따라올만 했는데 그냥 얇게 짤랐다는게
어릴때 소잡는날 정육점에 어머니 심부름으로 가서 고기를산후 차돌박이 주세요 하면 사장님이 공짜로 주시는 부위였죠.. 그때는 구워먹지 않고 고추장,다진마늘,참기름을 섞은 양념장에 육사시미처럼 먹었었는데 꼬들꼬들하니 단맛이 일품이였어요, 지금은 비싼부위가 되기도했고 육사시미로 먹지도 않지만요 :)
;;;;
요즘 차돌사시미 유행이예요!! 한 2년전부터...? 얇게 해서 먹는데 오독하니 맛있어요 ㅎㅎㅎㅎ
생차돌 사시미 맛있죠 특유의 식감이랑 고소한 지방맛이 일품인데 잘못먹으면 배탈나고 설사한다는..
@@너무사랑해0콜라겐과 지방이 많은만큼 많이먹으면 탈나기 쉬운부위인가봐요😅
@@양념쨔응 ‘???: 그건 니가 많이 처먹어서 그래.’
고기매니아로서 정말 좋아하는 채널^^
그리고 목소리 너무 좋으십니다~!
혈관이 꽉 막히는 느낌입니다.
소기름 ㄷㄷㄷ
소고기 사먹을 돈도 없는데 혈관 걱정을 왜하지?
@@김도희-q4w 고기집하는데요?ㅋㅋ
소기름X
돼지기름O
소기름을 비싼돈 주고 먹는건
병을 돈주고 사는거
미국에서는 슬로우 로스팅으로 바베큐 해먹는 브리스킷 부위가 바로 차돌박이임. 스테이크로 안 먹고 슬로우 로스팅을 하는 데에는 다 이유가 있음.
차돌박이 X 차돌양지 O
차돌박이는 녹아내리는데 브리스킷은 육질이 거칠더라구요 같은부위인데 신기
@@leeyong7546 차돌은 지방을 포함시켜서 얇게 썰어서 그렇습니다 ㅎㅎ 영상에 나온 것처럼 두껍게 썰면 엄청 질겨요
@@leeyong7546 브리스킷이 크게 두부분으로 나뉩니다. 포인트랑 플랫부위죠. 포인트부분이 차돌이고 플랫부분이 양지인데 완전히 달라요. 아마 플랫부분을 드신거같네요
다들 그렇게 하고 있다면 분명 뭔가 이유가 있는 것이다
괜히 얇게 먹는게 아니다.
차돌박이를 저온장시간 조리해서 먹어주세요
차돌박이 많이 먹으면 혹시 담석이 생기지않나요
이 집 고기 리뷰가 제일 알아듣기 쉬워요
아니 방금까지 엄마랑 "돌고돌아 순정이야" 하면서 놀앗는데 영상 마지막에 나오넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 머리좋은 사람들은 설명을 이렇게 잘 풀어서 얘기해줌 굳
보니까 역시 곰출신 교수님이셔서 그런지... 아기여우 윗부분부터는 날리는게 좋을것같습니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
차돌을 깍뚝 썰기로 요리해 드셔 보세요 정말 맛있습니다
차돌백이는 왜 쬐쬐하게 얇게 썰어주나 했더니 그게 젤 맛있는 모양이었군요
차돌박이 두껍게 썰어서 구워먹으면 입 돌아가지 않나요??
미트러버의 순정은 역시 황사장님 보이스죠ㅋㅋㅋ
아씨 먹지마레이ㅋㅋ안머겄다ㅋㅋㅋ개웃김
대패처럼 얇게썰지 말고 대략 3미리정도로 썰어서 숯불에 구워먹으면 진짜 미칩니다 크...
고마워요 덕분에 꿀정보 알고가요 돌고돌아 순정❤
편육 정도 두께로 살짝 두껍게 썰어서 탕국에 넣어먹으면 육수+육즙 터지는게 뭔가 신세계이긴 함. 근데 좀 많이 질겨서 질긴거 싫어하시는 분들께는 비추고, 탕국 따위 원가가 쓸데없이 비싸짐.
영상퀄리티와 목소리 둘다 잡은 영상이네요!
와 유익하다 구독해야지 했는데 구독중이네😂
차돌박이 3개정도 합친 두께로 먹는게 존맛탱임
예전 모 예능에서 민경장군과 세리팍이 두껍게 썰은 차돌박이 한입 먹고는 이건 아니다 라는 식으로 이야기 하는걸 본 기억이 나네요.
설명에 놀랐어요😮😮짱
우삼겹도 같은 이유로 두껍게 안먹는 건가용?
결 반대방향은 어떤의미인가요 결 수직방향이라는 의미인가? 결에 앞뒤가 있나??
80-90년대 집에서 엄청먹었는데 그때는 두툽했죠.어느날부터 밖에서 먹는데 대패처럼 엷게 나와 이게 내가먹던 그건가 하는 의문부터 들었던 기억이 나네요
양지부위는 질겨서 구이로 먹으려면 얇게 썰어야 해요. 구이용 국거리용이 괜히 나눠진게 아니죠
차돌박이를 얇게 써는 이유는 그것이 가장 맛있기 때문인데…
양지가 얇게 찟겨서 떡국이나 미역국에 들어있을때 맛있지만
양지을 두툼하게 먹어보면 타이어 씹는 느낌일겁니다
다 그렇게 먹는데는 이유가 있다“
이렇게 해보니까 지방씹는맛은 좋은데
고기는 집에갈때까지 씹을수 있더라구요^^
질깃질깃한 저 두꺼운 차돌 맛도리일 거 같은데 내스퇄
소고기는 원래 결반대로 썰어요. 그래야 부드러우니까요. 참고로 돼지고기는 결대로 썰어서 먹습니다.
삼겹살집가서 생삼겹 시키면 대부분이 다 결반대방향으로 썰어서 내주던데요?
삼겹도 결반대가 더맛잇는데ㅋㅋ정육점에서도 결반대 삼겹팔던데ㅋ
차돌박이 구워서 기름 좀 닦아내고 된장찌개에 퐁당 넣고 끓이면 된찌 졸맛임😊
저렇게 썰어서 미역국 끓이면 진짜 맛있어요
그럼 두꺼운 차돌박이를 수비처럼 지방을 녹인뒤 바싹 구우면 어떻게 되나요?
그 우삼겹이랑 차돌박이가 같은건가요?
황사장 그립다...
와.. 보면서 궁금했는데 고소한맛이 덜하단 맛에 음그렇군! 하게되었어요. 차돌박이는 왜 얇게먹는지 궁금했는데 이유를 알게됬네요. 감사합니다:D
두껍게 썰어달라고 가게에 얘기했더니 지방때문에 느끼해서 먹기가 힘들더라고요
헉 두껍게 먹어보고 싶네요. 너무 맛있어보이는데....?
심혈관 소지방은 혈관 질환 뒤지는겁니다
오늘도 굿~^^ 미트러버..는 나에게 생활.그잡채~^^
ㅋㅋㅋ나이드신분이 잡채드립쓰시는거 왜케 커엽지
얇게 썰어 먹는 이유가 다 있네요.
쇠기름을 기름장에 찍어 먹다니 이거 콜레스트롤 한도초과죠~
2025년인데 감스트 진짜 아직도 아이언이네 ㅋㅋㅋ
사실 콜라겐의 비율은 10:1도 안되요 그냥 포화지방 덩어리라고 생각하시면 됩니다 그리고 소기름은 동물성 기름 중엔 혈관심장에는 최악이라 적당히 최대한 적게 먹는게 좋겠죠
미식 으로만 조금 드시고 살코기 위주로 드세요
차돌 지방부분만 잘라서 구워먹어보고싶음ㅋㅋ
TV에서 하는 프로그램같네요 ㅋㅋ 웰메이드채널 구독하고갑니다
차돌박이는 도매가로치면... 일반 구이쪽고기보다 3/1가격 최대 4/1 가격정도에요(구이외 부위 나머지 가격과비슷함 양지 등등) 그만큼 매니아들만 먹는 기름만있는고기입니다 ㅋ
느끼한거 좋아하고 잘먹는 사람은 비계 씹으면서 나오는 기름맛을 좋아하긴함.
아 그래서 얇게 먹는거군요!!좋은 정보 너무 감사드립니다!!♡
차돌박이를 얇게썰어 먹는건 다 이유가 있는 법
너무 두껍게 말고 얇은거 한 3,4장 겹쳐진 수준으로 먹으면 색다름
궁금한게 차돌을 두껍게썰고 때려서 조직을 연하게 하고 익히면 어떨까요? 그리고 차돌을 수비드로 익히면...?!
요래 썰어보고 조래 썰어보고 이것 저것 다 해본게
저 얇게 써는 방법을 찾았겠지요
당연히 제일 맛있겠지요
조상님들은 항상 생각하게 되지만 참 대단하신것 같아요
잘 모르지만 찾아보면 또 다 있단 말이지....
차돌박이 얇게 써는 이유가 질겨서 그런 거 아닌가요? 두꺼우면 엄청 질겨서 먹기 힘들텐데
저걸 두껍게 써는데 동시에 갈비마냥 벌집모양 칼집내서 구우면 어떨까..?
차돌박이 기름제거 하던 영상 생각나네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 어휴 뭔 기름이 이렇게 많아 하고 다 썰어냈던 거 같은데ㅋㅋㅋㅋㅋ
얇게 써는데는 다 이유가 있는거.....예전 김민경이 박세리집에 갈때 한때 유명했던 식당의 두꺼운 차돌을 사가서 신나했는데 구워먹더니 ㅎㅎ 맛있다는 말이 없더라....조금만 두꺼워도 식감이....얇은데는 다 이유가 있는거~
차돌박이가 목살부근이라고 알고있었는데 아닌가보네요? 새로알아갑니다!
일단 저렇게 두껍게 먹는게 유행한 적이 없슴 .. 소위 두껍게가 1cm 정도인데 이정도도 대부분 거부감 느낌 ...차돌 두꺼운 식감이면 0.8정도면 좋고 일반적으로 0.6 드세요
케일 경량패딩으로 한겨울 가능할까요?
필파워 900이긴한데 충전량때매 고민되네요,,
차돌박이에서 차돌 잘라내는 영상 생각나네요.. 코스트코에서 사서 약간 두껍게 썰어가지고 꼬독꼬독하게 먹는게 낙인데 그 영상 보고 엄청 충격받았었어요 ㅋㅋㅋ 아 이 영상 보니까 먹고싶어용
사람들이 저렇게 안먹는데는이유가
있겠죠..ㅎㅎ
지난번에 1센티두께로 구워먹어봤는데..
뭔가 쫄깃은한데 느낌함도 더블 베가되어
못먹겠더라구요..ㅎㅎ
생 차돌도 알려주세요
시골가면 두껍게 썰어서 육회로 먹어요. 당일도축한 차돌박이에 한해서. 마치 젤리를 입에 넣은것처럼 팅통팅통 합니다.
차돌이 부드럽게 녹아내리지는 않지
모든건 다 이유가 있구나. 궁금하긴 한데 그냥 얇은 차돌박이 먹어야겠다.
비슷한 음식이 복어회... 조금이라도 두껍게 썰면 씹다 턱 나감
지방많은 부위를 두껍게 익히는게 유행이었다니... 믿기지가 않네요... 지방이 많은쪽은 낮은온도나 레어로 익히면 지방의 풍미가 살지 않고 덜익은 느낌이 확납니다. 살코기쪽이나 그렇게 굽는... A++/와규를 두껍게 큰덩이로 extremely rare로 안먹는게 이유가 있죠.
유명 차돌박이 맛집은 전부 두껍게 썰어 나옵니다!!!!
차돌박이 스테이크 해먹기 = 똥인지 된장인지 찍어먹어본다
이름을 봐라!!!차돌이 박혔는데 부드러울수가 없다!!!ㅋ 앏게 먹자..
이걸 먹어야하나??
소고기중 지방함량 트렌스지방 최고를 이건 혈관 막히는 지름길이다
박세리님과 김민경님 두분이 식사하실때 두꺼운 차돌은 아니다!! 라고 하셨어요~
두껍게 썰어서 육회로 먹는 영상 봤는데 맛있어보였음
동네 술집에서 한동안 유행한 차돌박이육회를 시켜봤는데 아예 씹히지도 않더라고요. 질겅질겅하다 뱉기의 반복이었습니다. 그집이 손질을 못하는건지 원래 이모양인데 뜬금없이 유행을 한건지..
쇼츠에 줌며들었다 구독간다
차돌박이는 된장찌개 끓이면 진짜 국물이 끝내줌
차돌박이가 유독 꼬들거리고 질겅거리는 이유가 있었군요.
정육하시는 지인분이 도축하고 냉동도 안시킨 차돌 한덩이 가져와서 구워먹고 회로 먹고 홍어랑 먹고 했는데... 잊혀지지가 않네요,,,
차돌박이 결반대로 썰어서 먹으면 솔직히 육즙이 팡팡터져서 맛있습니다. 단점이 얇게 썰어도 진짜 엄청 질깁니다..하지마세요..
이야 먹잘알
차돌지방은 생거로도 먹는다던데요
나는 두껍게 저정도 스타일로 먹어봤는데 그이후로는 저렇게만 먹어요 턱은 아프지만 맛은 예술입니다
저온에서 오래 조리해서 먹으면 무슨 맛일지도 궁금하긴 하네요
두껍게 먹는 것도 맛있을 거 같은데 한번쯤은 저렇게 먹어도 괜찮을 듯
그럼 두껍차돌을 오븐이나 에프에 오레 익히면 어떻게 될까요
시즈닝해서 하면 그게 브래스킷바베큐임
🎉🎉🎉
차돌은 생으로 먹어야쥬ㅎㅎ
생차돌박이 사시미로 먹어보면 진짜 지방이 고소하더라구요
다 해봤는데 결 반대로 해서 두껍게 먹어도 턱 부서지니까 차돌은 얇게 해서 양념장 찍어 먹는게 갑니다...굳2 모험 하지 말기를~~~돈아까움
돼지고기 기름은 건강에 좋고
소고기 기름은 건강에 안좋다는 것이
현대에 와서 밝혀지고 있어서
소기름은 이제 못먹겠어요 ㅠ