How to make fried chicken! Cooking researcher Yukari]
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- Опубликовано: 25 ноя 2024
- Hello☆This is Yukari, a cooking researcher♪
This time, we have a very popular recipe! How to make fried chicken ☆ Juicy with flour! We'll show you how to make crispy and delicious fried chicken with potato starch♪ Juicy, crispy and delicious fried chicken. Just marinate for 30 minutes and you'll have delicious fried chicken.
Perfect as a side dish with alcohol, Christmas, or as a side dish♪ Please try it!
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🥚ing redients
・ 400g chicken thigh
・ 3 tbsp Flour
・ 3 tbsp potato starch
・1 and 1/2 tbsp Soy sauce
・2 tbsp Cooking liquor
・ 1 and 1/2 tps Sugar
・ 1 tsp Grated Ginger
・1/2 tsp Grated Garlic
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🍳 Past chicken recipe videos are here
🥚How to make roast chicken☆
• ローストチキンの作り方☆手羽元で簡単＆手軽に...
🥚How to make crispy chicken thighs☆
• 鶏もも肉のカリカリチキンステーキの作り方☆フ...
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#Friedchicken #Chicken #recipe
美味しかったです。想像を超えました。妻も流石ゆかりさんのレシピだと感激しました。幸せな気分になりました。ありがとうございます😊
主婦歴17年今まで作った中で1番美味しく出来ました！
冷めてもベチャベチャにならなかったので子ども達のお弁当に入れました！また作ります！
コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊
いつも分かりやすい説明付きで美味しい料理を配信して頂きありがとうございますいい年をして料理が苦手でしたがお陰で
沢山覚えられました何より孫に作って喜んでもらえて嬉しいです😊
コメントありがとうございます✨色々と参考になってよかったです😊
手軽な調味料とスパイスでお店の味みたいに個人的に一番美味しかったです。動画もシンプル時短されてとても解りやすかったです。ありがとうございました！
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
初めて唐揚げ作りました。美味しくできました。冷めても美味しかったそうです
おいしくできて、よかったです😊
息子のお弁当に作りました。衣がサクサクで本当に冷めてもおいしく感動しました！
お昼ご飯に食べた家族にも、これお母さんが作ったの？と大満足でした。
これから我が家の定番になりそうです。
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
カリカリジューシーな唐揚げを作りました。何度も作ってる唐揚げですが、最初に砂糖をもみ込んだのは、初めてです。食べた時に肉がとても柔らかでした。出来上がりがカリッとしていて、とても美味しくできました。いろいろな情報が知れてとても参考になります。いつも素敵なレシピ、ありがとうございます。
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
ゆかりさんのレシピは、どれも分かりやすくて、あたしでも作れるように教えてくれるので、ほぼ全品作っています。
唐揚げは、モスバーガーなどでもやっているようですが、米粉を使うと、衣がサクッと揚がりますよ。
コメントありがとうございます✨色々参考になってよかったです😊米粉もサクッとなりますよね♪
おーおいしそう！！ゆかり様のおかげで私の料理スキルがレベルアップしてきてますー🤤🥰
コメントありがとうございます✨そう言っていただけて、とても嬉しいです☺️❗️
今まで酢を入れるレシピで作ってましたが、このレシピとっても美味しかったです
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
友 加里さんレシピで作りました！ ちょっと焦がしてしまいましたが、いつもよりジューシーで外はカリカリでめっちゃ美味しかったです♥
これからはこの作り方が主流になりそうです！ ありがとうございました！
コメントありがとうございます✨作っていただき、嬉しいです☺️❗️
唐揚げ美味しかったです💜砂糖入れることで全然違いました😊今からゆかりさんのレシピで作ります。
気に入っていただけて、よかったです☺️
めちゃめちゃ美味しく出来ました！
衣はカラッと😂お肉はふんわりジューシーで
過去一上手に美味しく
出来ました！
正直料理は好きではなかったのですが…
昨日はゆかりさんの
ピーマンレシピ🫑を作り、子供に大好評だったので今日は唐揚げ‼️
なんだか料理が楽しくなってきて、色々と作ってみたい気持ちになります。そんな自分にびっくりです。
動画も見やすいので
実戦してみたくなります！
これからも参考にさせて下さい。
ありがとうございました。
おいしくできて、よかったです😊そして、楽しんでいただき、嬉しいです✨
はじめてカラアゲを作りましたが教えてくださる通りにやってみたら、うまくいき家族みんなに褒めてもらいました！わかりやすく教えてくださりありがとうございます😊❤
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
いつも、すごく参考になりますー！
最後にポイントや注意点をを繰り返してくれることもとても有難いです。ぜひためしてみまーす！
コメントありがとうございます✨参考になれば嬉しいです☺️とても簡単に作れるので、是非お試し下さい☆
いつ見てもわかりやすい。勉強になる。
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
いつもカリツト揚がらなくて買っていました。今度から自分で揚げてみます。孫が好きなんです。ありがとうございます。酢豚も教えてください。
こんにちは。美味しそうです⤴️
すき焼きのタレをベースにシナモン少しも美味しくできました🎵
コメントありがとうございます✨シナモンもいいですね(^^)
唐揚げって奥が深いですよね～🥰
薄力粉と片栗粉を混ぜてまぶしたことはありましたが別々につけるんですね！
今度やってみます👍
コメントありがとうございます✨色々な作り方がありますよね(^^)ぜひ、お試しください♪
サクサクカリカリで美味しそう！！！！お砂糖入れるのですね！勉強になります！
コメントありがとうございます✨はい😊お砂糖を入れると、とてと美味しくなります♪ぜひお試し下さい！
調味料に砂糖を使う、小麦粉⇒片栗粉の順に粉をまぶす。ぜひやってみます！いつもありがとうございます。
胡椒はお使いにならないのですね。
コメントありがとうございます✨胡椒はお好みなので、入れていただいても大丈夫ですよ☆
私は時々ですが、下処理時
昆布つゆに梅肉を混ぜたものに
付け込み、揚げています♪
コメントありがとうございます✨そうなのですね(^^)
唐揚げは美味しいね😃
大好きだよ😄
ごはんにも弁当にもビールにもいいね🍚🍱🍺
コメントありがとうございます✨そうですね^_^参考になれば幸いです😊
今日、唐揚げ作りました🙌今まで、一番良く出来ました。
200グラムで作ったので味が少し薄くなりましが。
揚げ具合も、良くできました。次回は、もっと美味しく作りたいと思います😊
コメントありがとうございます✨美味しくできてよかったです☺️是非、また作ってみてください😊
カレー粉を入れて作る時もありますが美味しいですよ。☘️☘️
コメントありがとうございます✨カレー粉もいいですね♪
ゆかり先生🌸これはマジに美味しいわぁ🤗
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
こんにちは❤今日はゆかりさんの動画でから揚げ作りました。お砂糖入れたことがないので出来上がりが楽しみです😊また感想書きますね💕
参考になれば幸いです😊
勉強になりました。
私はヨーグルトと味噌をつかって漬けこんでみたのを動画にしました。
肉がすごく柔らかくなり最高でした。
カラッと揚げるやり方をもっと練習します。
コメントありがとうございます✨ヨーグルトと味噌で漬け込んでるのですね☺️教えていただき、ありがとうございます！今度わたしも作ってみます✨
下処理は大事ですねー❗キッチンペーパーで水分と臭みを取る作業等々、仕上がりに関わりますねー😆👍️✨教わる事ばかりです❗有り難うございます🙇✌🍴
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
こんにちは
今日唐揚げを作りました！
とてもジューシーでカリカリに仕上がり
とても美味しかったです😊これから唐揚げ作る時はこのレシピで作ります！
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
今日作ってみました‼️
男料理ですが観ながらやって上手く出来ました‼️もちろん味も最高でした❗️
コメントありがとうございます✨作っていただき、嬉しいです😊美味しく出来上がってよかったです☆ぜひ、また作ってみてください♪
いつも、分かりやすい動画を有難うございます😊
どれも美味しく出来上がります❤
この唐揚げも上手く出来ましたが、今度大人数での食事会でムネミで作る予定ですが
色んな種類をつくるので、前もって下味を付けて冷凍しておきたいと思います。
味が染み込み過ぎるでしょうか？
コメントありがとうございます✨おそらく大丈夫かと思いますが、一度少量で試してみてください🙇
素晴らしい❤😊
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
何時も 美味しい物を提供して下さり有難うございます。大変役にたちます。
我が家では、比較的うす味なのと、子供が小さい時には、インスタントラーメン 焼きそばの粉末スープが余りやすく、よく唐揚げの下味に使って居ました。納豆の付属タレも 塩納豆派の我が家では余りがち唐揚げの下味やスープの下味に使用し日々 食事に飽きがこないように使って居ました。たいした参考にはなりませんが頭の隅にどうぞ🤭
コメントありがとうございます✨そして、色々教えていただき嬉しいです！とても参考になります☺️❗️❗️
唐揚げ大好き💖
最近、唐揚げ屋が、多いよねぇ😋
コメントありがとうございます✨唐揚げは大人気ですよね♪
美味しそうですね😋レシピを参考にさせて貰います♪
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひお試し下さい☺️
この間作って美味しかったので、今日もまた作ります😊💕
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
こんにちは。
四川料理の仕事してますが、
砂糖を入れる? 発見です。
いつも、修学旅行等、ホテルの
料理人ですが、唐揚げは皆さん喜ぶ
メニューなので大切に作っています。
私の中華料理では無い作り方ですが、
確かに美味しくなる仕込みですよね。
まかないで、部下に作ってみます。
ありがとうございます。
コメントありがとうございます✨四川料理のお仕事をされているのですね☺️唐揚げに砂糖は、美味しいので是非お試しください✨
唐揚げ大好きです!自分は中華料理のチャンという手法を使って作ることが多いですが、ゆかりさんのやり方で試してみたいと思います。美味しそうな唐揚げでした😀
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
醤油を白だしに変えたら、焦げなくてすみます！😌
優しい味になりますよ！
コメントありがとうございます✨今度作ってみますね♪
家の唐揚げの味付けリンゴジュースをいたら唐揚げ柔らかくなります❗
コメントありがとうございます✨リンゴジュースもいいですね(^^)
ありがとうございます♪
何故そうするのか？が分かりやすくて助かります。
料理初心者の、私なので。
手順なんか無視して作るので、何か美味しくないなんてよくあるんですよ(笑)
油の温度も菜箸で分かるんですね♪
調味料も手に入りやすい物なので安心して作れそうです(*^^*)
コメントありがとうございます✨ちょっとしたコツや一手間で、美味しくなるので、ぜひ作ってみてください☺️参考になれば、嬉しいです！
kjっっkjhgkっっっhkっっっっっっhkg
砂糖を入れるのは初めてです！
夜仕込んで朝あげようと思いますが、漬けすぎですか？
コメントありがとうございます✨大丈夫かと思います(^^)
唐揚げおいしそうーーー！！
コメントありがとうございます✨唐揚げ、とても美味しいので、ぜひお試し下さい☺️❗️
はじめまして！
色々な方が唐揚げの作り方、個性的に、アップされてますけど、
一番すんなり納得して、好感持てました☺️💚
よく作るので、参考にさせていただきます！
ありがとうございました🌷💕
コメントありがとうございます✨気に入っていただけて嬉しいです😊ぜひ、今度作ってみてください🌟
美味しそう🤤🎶やった事無い部分があるので、今後の参考にします👍🥰💕試食もカリカリの音でお腹が空いて来そうです🥰🎶自分は、焼肉のタレでやってます😅🎶
コメントありがとうございます🌟参考になってよかったです😊焼肉のタレも美味しそうです♪
初めまして！ニンニクが苦手なのですが、生姜だけでもおいしく出来ますか？
コメントありがとうございます✨大丈夫です(^^)
唐揚げ美味しいですよね！下味冷凍は出来ますか？
コメントありがとうございます✨大丈夫かと思います！
@@yukariskitchen3689 分かりました！回答ありがとうございます！
作りました❗食べました❗爆食ですf(^^;タレは、私流をプラスしてすりおろした玉ねぎを大さじ1強加えました。小麦粉と片栗粉は、手間を省き💦途中から両方を合わせたものに鶏肉をまぶして、油で二度揚げしましたf(^^;美味しかったです‼️鶏肉をキッチンペーパーで拭いたことと、下処理を丁寧にしたことで臭みもなくサッパリ、カリカリの美味しい唐揚げに仕上がったのだと思います。家族に絶賛されたことが何よりも嬉しかったです🎵ゆかり先生、有難うございました😆💕✨
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
ゆかりせんせいのおりようりだいすきカラアゲ、サトウをいれるやつてみますね
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、是非作ってみてください😊
唐揚げは色々やってきましたが、砂糖を入れることは初めて知りました。
下ごしらえ、衣の付け方や揚げ方丁寧に教えてくださりありがとうございます。
このやり方で作ってみます(^_^*)
コメントありがとうございます✨砂糖をいれるとコクがでて、とても美味しいです♪ぜひ、作ってみてください☺️
美味しい唐揚げを作りたくて探してここにたどり着きました。
これでおいしい唐揚げが作れそうです。
・・・ところで、電子レンジのグリル機能を使って唐揚げとか天ぷらは作れませんか？
youtubeで【電子レンジ グリル】と検索しても、どれも電子レンジのオーブン機能の事ばかりです。
ノンフライヤーでも唐揚げと天ぷらができるなら、電子レンジのグリル機能でも作れるのじゃないかと思ったのです。
この動画をみてふと思いました。
コメントありがとうございます✨グリル機能では試したことがありません🙇♂️グリルだともしかしたら少し焦げやすいかもしれないのではないでしょうか🙇♂️
@@yukariskitchen3689
返信ありがとうございます。
最近ノンフライヤーを購入しました
ノンフライヤーは油無しで唐揚げを作れるのでよく作るのです
そこで構造は熱風で唐揚げを作ることに気が付いたのですが、たしか電子レンジのグリル機能も火を使わないはずだったようなと思ったので、同じかなと＾＾；
でもっグリル機能の使い方がyoutubeに少ないというか見当たらなかったので先生なら詳しいかと思いました
美味しそう😍🎶💕💕💕
エッグーー👍️✨🐣✨
コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみてください❗️☺️
美味しそう🎵 …なるほど、砂糖を最初に揉み込むのね❗後、小麦粉の次に片栗粉をまぶす。二度揚げ❗…必須
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊とても美味しいので、是非作ってみてください✨
色んな動画流し見してたら「今日は唐揚げを作りました！」って言われて動画終わったかと思ったww
コメントありがとうございます✨オープニングでした😊
めっちゃ良い音がしてますね😋👍
今回はなるほどなと言う内容でしたよ😲
唐揚げ…
滋賀には平和堂と言う食料品店があって
そこの唐揚げの出来が良すぎて
作る必要に迫られないです😂
でもこれを観たら作っても良いかなと思えましたよ😊
コメントありがとうございます✨そんなに美味しい唐揚げがあるのですね(^^)食べてみたいです♪
おうち唐揚げもたまには作って召し上がってみてください☺️
@@yukariskitchen3689 全国スーパーお惣菜選手権みたいなので唐揚げ部門３年連続優勝してますからね😳
今日わ～💚
水気や処理が足りなかったです。😟
やっぱり、下処理大事なんでね。🤢🤢
調味料は我が家も一緒ですが先生のは綺麗です。
頑張って下処理をします。☘️☘️
コメントありがとうございます✨下処理は大切です😊次はしっかり下処理して作ってみてください☆
ゆかりんの料理大好き💕ゆかりんの様な お嫁さんいたらいいなぁ
コメントありがとうございます✨レシピを気に入っていただき、嬉しいです(^^)
@@yukariskitchen3689😊😊
みるまえから、グッド押しちゃう😂
ありがとうございます😊
かわいい☺️
ぱくぱく🐹はむはむ🐹
そろそろお鍋料理出てくるのかな_(:3」z)_
コメントありがとうございます✨
お鍋料理ですね☺️作ってみますっ♪
少ない量の油で揚げても良いですか？
コメントありがとうございます✨大丈夫ですが多めの油で揚げたほうが綺麗に揚がると思います！
@@yukariskitchen3689 お返事ありがとうございます♡油の捨て方とか油を再利用できるのかなどに不安があり、1cmくらいの少量の油で揚げられたらなって思ったんですが、何かアドバイスがありましたら教えていただけたら嬉しいです💓
友加里さん有り難うございます。唐揚げ大大大好き大好物です。^_^大変だけど挑戦して見ようかなぁー(/ _ ; )悩でも凄く美味しそう！！
コメントありがとうございます✨とても、美味しくできるので、ぜひお試しくださいっ☺️❗️
レシピの鶏肉が400グラムになってますけど800グラムの間違えではないですか
200g×2で400gです！
美味しそうですね～！
これは試さねば!!!!!!(ﾟﾛﾟ屮)屮
ゆかりさん、ブッシュドノエル
出来ればお願いします！！
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、是非お試し下さい✨ブッシュドノエル、今度作ってみます☺️クリスマスに間に合わないかもしれませんが😭
唐揚げ中々難しい、、大好きなのに、私は揚げすぎる傾向にある、、カリッ❗️ジユウシー❗️に揚げたいのにね❗️小麦粉、片栗粉、油温度、2度揚げ、、この通りやってみよう、、、息子にいつも言われる❗️揚げすぎ‼️
コメントありがとうございます✨そうなのですね！参考になれば幸いです😊