Tack för ännu en kul och inspirerande video för oss foodies! En kolgrillsgräddad pizza kanske inte blir lika krispig och gyllengul, men smaken av kol/vedugn går inte att få i en konventionell ugn hemma. För att få till krispigheten och färgen på pizza i kolgrillen, kan det ha att göra med temperaturen? Tror man behöver få upp pizzan högre upp. En billig klotgrill kanske inte är det bästa. Jag ska testa i min grilltunna. Tack återigen för inspirationen.
Glömde svara seriöst 🙈 man låter ugnsluckan vara lite öppen vilket gör att ugnen inte kommer upp riktigt i temp och det gör att grillcykeln inte avbryts för att ugnen jobbar för att komma upp i max. Men man gör det på eget bevåg och jag tar inte ansvar för alla ugnar man gör detta på 😏 Jag får upp mitt stål i upptåt 400°c typ på detta sätt.
@@AlltidHungrigSe Haha, snyggt! Har alltid funderat på vad det är som gör att cykeln triggas, men då är det en temperaturgivare alltså. Mitt grillelement är på bara 90 sekunder, men då ska jag köpa hem en brandsläckare och testa detta. Tack! :D
En kompis till mig visade mig förra veckan när han gör pizza på pizzasten i gasolugn. Det blev faktiskt riktigt riktigt bra, bättre än min som jag kör på stål i maxad ugn. Eller så var det skit bakom spakarna :P.
Hur gör du exakt med ditt stål? 🤔 Tycker själv de jag gör på stål blir överjävligt bra. Får upp mitt stål i 350- 400° i min vanliga ugn. 😃 instagram.com/p/ByNOBI9J_kZ/?
@@AlltidHungrigSe - jag har testat det i en vanlig klotgrill med rökspån (hickory) och vattenbad för att jämna ut temperaturen. Sen folie paketera..... Slow "cooked", tog 6 timmar totalt. Funkar alldeles utmärkt.
Det där behövde jag se, jag hade fått för mig att det blev myyyycket bättre i grill, men nu tror jag inte det längre 😀👍🏼 Nu ska bara den absolut bästa pizzadegen provas ut. Hur gör du din deg?
Det blir ju ok. Men jag saknar färgen 🤷 Jag har labbat fram ett eget och är väldigt nöjd med det. Kommer göra en video sen om dem, men har inte hunnit än. Men ingen rymdforskning, det är en pizzadeg som får länge som jag tycker blir riktigt bra. instagram.com/p/CKE3FlvJM8I/? .
@@AlltidHungrigSe för mig räcker inte 'bra' om man jämför med slitet att elda igång grillen 🙈😅 Tackar för degreceptet! Nu ska här göras pizzadeg, och så blir det pizza på lördag 😀👍🏼
Tack för ännu en kul och inspirerande video för oss foodies!
En kolgrillsgräddad pizza kanske inte blir lika krispig och gyllengul, men smaken av kol/vedugn går inte att få i en konventionell ugn hemma.
För att få till krispigheten och färgen på pizza i kolgrillen, kan det ha att göra med temperaturen?
Tror man behöver få upp pizzan högre upp. En billig klotgrill kanske inte är det bästa. Jag ska testa i min grilltunna. Tack återigen för inspirationen.
Det finns ju klart bättre grejer än klot till detta 😅
Ruskigt bra! Blir nästa en guide till hur man får till den i en vanlig ugn alltså? :)
Det är med i planeringen av vad jag ska spela in framöver 😀
Pizzastål mannen
@@LusseB yes! Bästa uppfinningen efter skivat bröd
Hur gör du din pizzadeg? Gillar verkligen din kanal. Inte så söndersponsrad som alla andra och genuin! @alltidhungrig
Tack snälla! 😃🙏 Jag ska på sikt göra en video. Men innan det kan du se den här. instagram.com/p/ByNOBI9J_kZ/?
@@AlltidHungrigSe Tack själv! Fortsätt med din stil och roligt med hur en riktig kock tänker.
Det vore roligt och se något om drycker som man kan göra hemma. Tex kombucha, saft, boba tea osv.
Tack för Tips! Skriver ner det 😃🙏
Det där "livsfarliga hacket" hade jag kunnat betala massvis för! 😎
Haha. Du når mig på. Swish 0707X XXX XXX 🤣
Glömde svara seriöst 🙈 man låter ugnsluckan vara lite öppen vilket gör att ugnen inte kommer upp riktigt i temp och det gör att grillcykeln inte avbryts för att ugnen jobbar för att komma upp i max. Men man gör det på eget bevåg och jag tar inte ansvar för alla ugnar man gör detta på 😏
Jag får upp mitt stål i upptåt 400°c typ på detta sätt.
@@AlltidHungrigSe Haha, snyggt! Har alltid funderat på vad det är som gör att cykeln triggas, men då är det en temperaturgivare alltså. Mitt grillelement är på bara 90 sekunder, men då ska jag köpa hem en brandsläckare och testa detta. Tack! :D
En kompis till mig visade mig förra veckan när han gör pizza på pizzasten i gasolugn. Det blev faktiskt riktigt riktigt bra, bättre än min som jag kör på stål i maxad ugn.
Eller så var det skit bakom spakarna :P.
Hur gör du exakt med ditt stål? 🤔 Tycker själv de jag gör på stål blir överjävligt bra. Får upp mitt stål i 350- 400° i min vanliga ugn. 😃 instagram.com/p/ByNOBI9J_kZ/?
Vad innebär det där hacket som Micke nämner gällande att få upp temperaturen i ugnen? Är det att köra ugnens rengöringsprogram?
Aha! Hittade svaret i kommentarerna här under :-)
@@MasterpixSverige tar inget ansvar för din ugn 😉
Skulle vilja se dig göra en äkta smoked bbq brisket, nötbog på grillen.
Ingen bra utrustning 😭😅
@@AlltidHungrigSe - jag har testat det i en vanlig klotgrill med rökspån (hickory) och vattenbad för att jämna ut temperaturen.
Sen folie paketera.....
Slow "cooked", tog 6 timmar totalt.
Funkar alldeles utmärkt.
@@acke26 bor på 26 kv i lgh utan balkong centralt i sthlm 😉
@@AlltidHungrigSe - ok, ja det finns ju massor med fördelar att bo centralt i Stockholm men det är inte att kunna köra slow cook brisquet 😄
@@acke26 haha lite så 😬
Visst har producentandreas haft en kanal tidigare? Vill minnas att han hade ett projekt där han laddade upp en film om dagen under en period 😊
Ja det stämmer. 😃
Jjättebra då behöver jag inte köpa något dumt 😂
😄
Det där behövde jag se, jag hade fått för mig att det blev myyyycket bättre i grill, men nu tror jag inte det längre 😀👍🏼
Nu ska bara den absolut bästa pizzadegen provas ut. Hur gör du din deg?
Det blir ju ok. Men jag saknar färgen 🤷
Jag har labbat fram ett eget och är väldigt nöjd med det. Kommer göra en video sen om dem, men har inte hunnit än. Men ingen rymdforskning, det är en pizzadeg som får länge som jag tycker blir riktigt bra. instagram.com/p/CKE3FlvJM8I/?
.
@@AlltidHungrigSe för mig räcker inte 'bra' om man jämför med slitet att elda igång grillen 🙈😅
Tackar för degreceptet! Nu ska här göras pizzadeg, och så blir det pizza på lördag 😀👍🏼