מה שמשנה זה הטמפרטורה הפנימית של הבשר. כשמגיעים אליה מוציאים מהתנור. עובי הסטייק ישפיע על הזמן שייקח לתנור להביא אותו לטמפרטורה הנכונה, לא על התוצאה הסופית. אני לא זוכר בדיוק את עובי הסטייק שלי בפרק☺️
הי דניאל תודה על תשובתך ועל המתכונים הכשרים.... אני בטוחה שיש עוד הרבה כמוני שמחים לקבל ידע ממך. אשמח לדעת מה ניתן להחליף במקום החמאה המזוקקת לסטייק כשר? תודה רבה!!!
היי דניאל, אני עוקב אחרייך כמה חודשים ומאוד נהנה מהתוכן, הייתי ממליץ לך להעלות מתכונים לטיקטוק ולפרסם שם את עמוד היוטיוב שלך, קל מאוד להתפרסם שם גם בחינם וגם לא ככ מסובך.. בהצלחה! נ.ב בסרטונים כאן הייתי ממליץ לך לשחק מעט פחות עם זוויות הצילום.
ההבדל בין סטיק טיבון לפורטהאוס היא גודל הפילה : פורטר האוס .. פילה גדול טיבון ...פילה קטן אפשר לראות את ההבדל בין הסטייק של ng שהייה עם פילה גדול והוא הפורטר והנתח שרגבי התותח הכין הינו טיבון עם פילה קטן משעותית מהפורטר
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
איזה סטייק טירוף זה היה. שמחתי להתארח 🔥
חבר יקר תודה ענקית שבאת!
זה אתה מהאירועי בשר? מה שביג דן צילם?
@@shalev1301 היי שלו, כן
מוכשר
אפשר גם סרטון על הכנה בסו-ויד ועל ההבדלים בין שתי השיטות. תודה❤
חולה על הנגיחות שלו
או או אווו
פשוט מושלם,מרגישים בכל ביס את התשוקה והערכה שלך לאוכל ♡
המשך כך!
תודה רבה♥️
איזה מדהים!!! נראה מעולה
תודה רבה. נסי את המתכון ולא תתחרטי (:
תודה על מהירות התשובה
באהבה
כמה השקעה🤩, כיף לצפות בסרטונים שלך 💗
תודה רבה עמית!!
איזה כיף לנו שיש לנו אותך דניאל!
3>
יתותח 🔥
תודה דודו
דור פלג המלך
אלוף!
אין על דור פלג!
לגמרי
תותח
תודה גל, שמח לחזור ♥️
תותחים! דור יא מלך
תודה רבה ליטל!
האם ניתן לחלק את 2 השלבים? כלומר לעשות את הצלייה בחום נמוך ואז לאפסן את הסטייק לזמן הגעת האורחים ורק אז לעשות את הצלייה בחום גבוה?
תגיד דניאל, זה משנה עובי הסטייק?
איזה עובי היה לסטייק בסרטון?
מה שמשנה זה הטמפרטורה הפנימית של הבשר. כשמגיעים אליה מוציאים מהתנור. עובי הסטייק ישפיע על הזמן שייקח לתנור להביא אותו לטמפרטורה הנכונה, לא על התוצאה הסופית. אני לא זוכר בדיוק את עובי הסטייק שלי בפרק☺️
@@DanielRigbi תודה על העזרה יא אח יקר
שאלה לשומרי הכשרות
יש אפשרות להחליף את החמאה במשהו אחר???
בהחלט, שמן זית או כבד אווז יהיו מדהימים
ולהחליף את הטיבון/פורטרהאוס באנטריקוט
השיטה הזאת עובדת לכל סוג בשר?
גם אנטריקוט?
כן! תסתכל במתכון לטמפרטורות
הי דניאל תודה על תשובתך ועל המתכונים הכשרים.... אני בטוחה שיש עוד הרבה כמוני שמחים לקבל ידע ממך. אשמח לדעת מה ניתן להחליף במקום החמאה המזוקקת לסטייק כשר? תודה רבה!!!
שמן זית, או כבד אווז
אהבתי מאוד את הסרטון!
ריוורס סיר זאת השיטה שגם ב-NG משתמשים בה?
לא, אבל זו השיטה שאני ממליץ להכין בה סטייק בגודל הזה בבית. הרבה יותר מדוייקת ונכונה למטבח ביתי.
כמה מעלות צריך לשים בתנור?
100
ואוו ניראה מדהים במה אפשר להחליף את החמאה ?
שמן זית או חתיכה של כבד אווז
היי דניאל, אני עוקב אחרייך כמה חודשים ומאוד נהנה מהתוכן, הייתי ממליץ לך להעלות מתכונים לטיקטוק ולפרסם שם את עמוד היוטיוב שלך, קל מאוד להתפרסם שם גם בחינם וגם לא ככ מסובך.. בהצלחה!
נ.ב בסרטונים כאן הייתי ממליץ לך לשחק מעט פחות עם זוויות הצילום.
היי ממש תודה! ויש לי טיקטוק, מוזמן לעקוב @daniel_rigbi
איפה אני יכול לקנות את המדחום שהשמשת להכנת הסטייק
בסולתם
איפה אפשר לקנות כזה נתח?
קצביות בוטיק, את שלי קניתי בטום אנד טריגר
תודה רבה!
@@yanivbercovici7913 באהבה
כמה מעלות התנור צריך להיות?
על כמה מעלות התנור ומכשיר מצפצף ברגע שזה מגיע למעלות המסוימות??
כל בשר נעל פילה מדומה,בטיפול נכון יוצא עסיסי ורך.
סטייק פשוט מושלם ואני בטוחה שגם טעים
רק רציתי לוודע עים חייב חמאה כי אנחנו שומרים כשרות
אפשר שמן זית במקום או תחליף לו כי אצלנו אוהבים מאוד בשר
בטח אפשר שמן זית. טיפ למתקדמים-כבד אווז נמס כמו חמאה ונותן טעם מדהים
הסטייק עצמו לא כשר
איך עושים זאת במנגל
ההבדל בין סטיק טיבון לפורטהאוס היא גודל הפילה :
פורטר האוס .. פילה גדול
טיבון ...פילה קטן
אפשר לראות את ההבדל בין הסטייק של ng
שהייה עם פילה גדול והוא הפורטר
והנתח שרגבי התותח הכין הינו טיבון עם פילה קטן משעותית מהפורטר
מה מחליף את החמאה ? אוכל כשר בלבד.
שומן בקר, כבד אווז, שמן זית
למה הפסקת להעלות, אל תישבר ממשחקי השף
סטייק חפסו אותי בסיבוב!כך הורבים נתח סטייק מעולה.👹👹👺👺
הורסים
זה לא כשר!
נכון
@@DanielRigbi רק תדע שבלי קשר לכשרות זה מאוד לא בריא לאכול בשר וחלב יחד
כל אחד אוכל איך שהוא אוהב
@@yoavkatz6032 אפשר לשים שמן במקום חמאה.
@@איתמרכהןצמח-ק5ז אבל יש כאלה שמעדיפים עם חמאה זה נותן טעם יותר טעים
דיביל
תודה
לא כשר לא בביתינו ולא במטבחנו!👺👹
יא אללה איזה סרטון אחרי הרבה זמן שלא
שמח לחזור פיני 🤩