תום שאלה קטנה.. איך היית ממליץ לעשות אנטריקוט של אצבע אחת נניח 200 גרם כמו שבדר"כ יש טרי בסופר. נניח אם יש לי מחבת ברזל יצוק בבית. במקרה כזה אני מניח שלא תעשה ריברס אז איך אתה שולט על הטמפרטורה בסטייק כזה ? אותו דבר אשמח לשאול לגבי רצועות סינטה דקות איך אתה ממליץ במחבת ברזל יצוק ? ושוב תודה אתה אדיר 😊
אתה רוצה חום עקיף ורצוי רק תחתון שמעליו אתה שם פלטה עם מגש עם מים. אז פשוט לבחור את האופציה עם הפס התחתון בלבד על 120 מעלות. אם אין אופציה כזאת, אז שני פסים, עליון ותחתון, רק בלי הציור של המאוורר באמצע.
פשוט מעולה! תודה 😊
תודה רבה 🙏🏻🙏🏻
תום שאלה קטנה.. איך היית ממליץ לעשות אנטריקוט של אצבע אחת נניח 200 גרם כמו שבדר"כ יש טרי בסופר. נניח אם יש לי מחבת ברזל יצוק בבית.
במקרה כזה אני מניח שלא תעשה ריברס אז איך אתה שולט על הטמפרטורה בסטייק כזה ?
אותו דבר אשמח לשאול לגבי רצועות סינטה דקות איך אתה ממליץ במחבת ברזל יצוק ?
ושוב תודה אתה אדיר 😊
@@itaynativ1754 ממש כמו עם סינטה דקה ועל ברזל יצוק זה מצויין!
מה זה אומר לא על טורבו? אז על איזה אופציה בתנור אני שם?
אתה רוצה חום עקיף ורצוי רק תחתון שמעליו אתה שם פלטה עם מגש עם מים. אז פשוט לבחור את האופציה עם הפס התחתון בלבד על 120 מעלות. אם אין אופציה כזאת, אז שני פסים, עליון ותחתון, רק בלי הציור של המאוורר באמצע.
@@tomas_arad תודה רבה