Le contrôle technique : la purée industrielle
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- Опубликовано: 19 апр 2015
- La purée industrielle est l'ami des enfants mais moins des parents... Et cette semaine elle passe au contrôle technique ! La marque mythique de purée est-elle vraiment la meilleure ? Vaut-elle de la purée faite maison ? Matthieu Guber va tester en compagnie du chef Bruno Doucet.
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ha bon, on peu passer la serpillère sur la gazinière ?
Et sur le plan de travail aussi? même s'il est brulé avec la casserole qui a posé dessus...
:p
Humm la bonne purée à l'eau eco+ ça me rappel la cantine :) avec la brandade de morue et les épinards avec du sable et de cailloux dedans :)
Oui oui sérieux des tout petit cailloux, ma mère me disait que c'était pire dans son enfance :/
Mais voyons, les yaourts périmés et autres jaunes d'oeufs blancs sont oubliés ! Quelle honte ! Rendons honneur aux talentueux cuisiniers de la cantine !
Cloe bcr ou encore le pain sec ou les légumes encore surgelés font partie intégrante de ce chef-d'œuvre !
Mdr
Et les pâtes crues 😢
6:25 "Ça a presque goût de brandade de morue.
- Ah oui dis donc ! Ah bah j'men fous, j'aime bien..."
Non mais lui, je l'adore !! 😂🤣😂
XD morte de rire il a essuyé avec une seerpière n'importe quoi x)
2:15 paf la casserole sur le plan de travail ! Il prend cher le stratifié.
petite astuce la purée en flocon par contre est top pour épaissir les potages et lier les sauces, bien mieux que la maïzena par contre toujours avec un fouet pas une spatule ^^
Bien vu...
Grâce a l'amidon.
"quand t'achètes de la purée tu n'achètes pas de la brandade" Bruno
lea Vicet
1:42 le truc le plus dégeulasse du 21e siècle ...
Dommage qu’il n’aie pas fait une dégustation purée maison versus purée mousseline améliorée à sa façon.
Ma mamie elle fait la purée maison avec des patates du lait et du beurre et ensuite quand c'est fini elle met dans un plat rajoute du fromage râpé dessus et elle met au four pour faire griller. C'est délicieux !!!
lea Vicet nan elle est que pour moi ☺😂 mais tu peux venir la voir au pire 😂😂
un peu de sel,de poivre,une pincée de noix de muscade...terminé!Rien de plus simple!
Enfaite ça s’appelle un gratin
Akuma World En fait,on s’en bat les couilles....
AnaloGeek Putain le mec fait des copier-coller.sur chaque post. T'as vraiment une vie de merde😁
Déjà de 1 je savais mm pas que yavais une purée que on peux acheter en magasin et de 2 le je suis pas ton pote sa ma tuer😂😂
J'ai bien aimé ce test.
sérieusement ? il y a vraiment des gens qui mettent de l'eau plus du lait dans une purée ?
mis à part le goût de la purée de cantine dégueulasse on n'obtient rien...
alors que si on met que du lait la... :)
perso je rajoute de la noix de muscade
décevant ce pauvre test, la composition chimique exacte? le temps de préparation on s'en fout, texte etc...on voudrait connaitre la qualité et la présence d'ingrédients autre que la patate
tu achètes ta mousline et tu regardes derrière, me remercie pas
Bah... On sait qu'il y a aussi du lait mais une purée il n'y a pas 50 ingrédients différents.
Déjà, trouvé quelqu'un qui sait faite à manger avant d'essayer de départager des produits. xD
franchement, la purée industrielle type mousline c'est vraiment dégueu. rien ne vaut une vrai purée maison
exactement !
Jarvis C'est sur!En plus y'a rien de plus facile à faire!
AnaloGeek On parle de ce que l'on veut. Toi,tu as juste à fermer ta gueule.
AnaloGeek c est vrai que ton commentaire il a fait avancer les choses 😂. Tocard
Jarvis moi j’aime bien la mousseline 🙂
Une simple pomme de terre qu'on écrase sur son assiette et on y mets se qu'on veut comme ingrédients ( oeuf, sel, poivre, noix de muscade, etc...) voila comment un vrai le fait au lieu de faire des choses de fénéiant de Maggi Mousseline qui goute tout sauf de la pomme de terre . C'est grace a l'Amérique qu'on a ses mal bouffe industrielle et aussi aux gens qui savent plus faire des bons petit plats maisons qui prennent pas longtemps ( faire un steak frites béarnaise salades ça prend que 20minutes ) mais bon les gens veulent mieux voir la connerie de télé avec les émissions de merde ou de jouer à leurs consoles ....bref manger des plats maisons c'est bien quand on est inviter chez nos grand-parents que de le faire soi-même .
j'ai grandi avec des gens qui bossaient à l'usine qui faisaient la mousseline et bah ca avait pas l'air d'être aussi chimique que ça. et mon arrière grand mère utilisait la purée mousseline
et je joue énormément je passe beaucoup de temps sur mon pc également et pourtant niveau sens du goût je vous met tous à l'amende.... et oui avoir du palais c'est mon métier. donc tes a priori sont caduques
Mousseline c'est de la marque Maggi, qui est détenue par Nestlé depuis 1947. Nestlé est une société basée en Suisse. Donc avant d'accuser l'Amérique.....
J'étais d'accord au début et après t'es parti en couille sur l'Amérique et tout
C’est quoi la musique à 4min? Luke abott? Nathan Fake?
4:25 Salut c'est Cool en ont fait une chanson. Des précurseurs
Il m'a donné envie avec sa purée Mathieu 😆😆😆
ceux qui mange de la purée en sachet je sais pas comment ils font, par contre pour faire la purée en sachet je suis pareil que le chef (ou pire). Je sais faire que la purée maison, mes neveux et nièces sont content quand j'en fais :)
Ses bouquins derrière n'ont pas fait de lui une lumière... 🙂
quand je me fais une purée,il y a pommes de terre évidemment,lait,beurre,fromage râpé,oeufs entiers battus,sel,poivre,noix de muscade et là,je ne vous dis que ca..
+magicsenna
pistache, basilique, huile d'olive, levure, farine, orange, ananas, poivron, aspartame, colorant jaune, pétrole, gazole, gaz naturel. antrax, arsenic, mercure, du lait de chèvre.
+D1Strope drug
Les œufs sont inutiles un peu de poivre et de muscade suffisent.
Mais ...du fromage dans de la purée ce n'est plus de la purée mais de l'aligot non ?
Pour améliorer la purée eco+ ajoutez de ka crème sel oourvre beurre
Je sais depuis toujours que la mousseline est la meilleure et pour qu'elle soit réussie, il faut éliminer l'eau en ne mettant donc que du lait et l'émulsifier en la battant à la fourchette, ou, au fouet...
Perso je préfère la fait maison ses meilleurs
..c est meilleur...pas ses meilleur !
Trop de purée tue la purée !
bonjour , je vous donne une petite astuce PERSONNELE , su ma boite mousline à la rubrique micro ondes ils disent 500ml d'eau et 250ml de lait et bien nous nous mettons 250ml d'eau et 500ml de lait :)
Thomas Raynal quelle estebechterie😂
750 ml de lait
0 ml d'eau et que du lait
Quelqu'un pourrait me dire la musique à 2:40 s'il vous plaît ?
***** Merci beaucoup d'avoir pris le temps de me répondre
side to side W/ lateef & pigeon john Blackalicious
Non balance pas la purée mdr
peux importe la purée c bon faux juste savoir le faire et le faire avec amour
Ok boomer
Quel est la musique à 4:43 svp?
+sa123456ify Darude - Sandstorm
+Dwp Eklair XD
Il met tros d'eau
Il ma choqué avec la serpillière c vraiment crade
Vive la puree MOUSLINE
Eco + :bave:
Et les proportions, tu connais...
les gens qui font les professionnelles du gout, la purée peut-être très bien faites si on sait un peu cuisinée.
J'ai jamais compris comment on pouvait manger ça...
Le Monde de Léa je vois que tu n'as jamais manqué de rien dans ta vie, Princesse ! Mais ce genre de purée pour un ventre vide, et un manque de temps.. c'est pas mal pff
dis t-elle en ayant bouffé du lait rempli d'hormone et de la viande plein de b12
PTDR Alors deja chu pas ton pote Mattieu XXDD
Y. A pas mieux que la purée fait maison qui est d'accord avec moi
De la purée c'est de la purée point
+Nez∂h Ta Geule
+sheppardpat47 Calme ... elle t'a mis un coeur XD
Océane Boulangé Non il n'était pas pour moi, et maintenant je veux lui rouler dessus un peu plus soft avec mon Scania R580
sheppardpat47 Calme toi
@@sheppardpat47 la il est pour toi :0
Rien ne vaut la purée maison 🥔
Les pubistes auraient quand même pu donner une autre couleur à leur image de purée...
purée !
A l’aide les francophones! Que’est-ce qui’il dit à 6.25min?
Maznyo "ça à presque le goût d'une brandade de morue."
il est vraiment bizarre ce type
n m lequel?
@@JBPods Pas le type de purée, le type de la vidéo.
Une foie ma maman a acheter une purée en barquette et je lui et dit :elle est bonne la brandade de morue
Ca m'a étonnée quand j ai vue que s était de la purée
Ouai mytho
En vrai le mieux c'est des patates et de l'huile d'olive , t'écrase et voilà
Moi en tout cas ma fille n'aime pas la purée industriel
Une purée nature mais qui sent la morue : ça fait vraiment peur !
Donc 3:30 de vidéo inutile parce qu'il est incapable de donner son avis.... hé ben , c'est cette chaîne qui nous prend pour des pigeons
c'est pour sa qu'il est allé voir un expert... faut regarder la vidéo en entière
La purée mousline je déteste ça
MAIS OMG .... LA SERPIERE POUR LE SOL SUR LES TAQUES DE CUISSONS ?????? bravo on est plus des pigeons c est honteux de montrer un tel exemple....
« C’est zarbi 😂😂 »
200 000 vues avec une comparaison de purée, vous êtes des fous ahah. Mais au fait, qu'est ce que je fous la ?
Je préfère trop Guéran dmge ces pas lui
a 1min55 on vois bien que c'est aml dosé, elle est bien trop liquide sa puré! #le mec qui sait meme aps faire une purée...
Ça fait mal aux yeux.
C'est chaud l'arrogance du chef
+Nino Meunier (Supermanicou972) en meme temps il a raison, c'est une aberration de vendre/d'acheter des trucs pareils
Oui c'est sur ca ne vaut pas une vrai purée mais pour les gens qui n'ont pas beaucoup de moyens ca passe quand meme ce n'est pas une abomination
Nino Meunier sisi. En plus les patates ça coute rien donc le prix c'est pas une excuse. tu sais que ça coute moins cher de ce faire à manger des bonnes choses que de manger mc do. Ironiquement les trucs dégueu sont souvent cher
ça coûte pas moins chère une purée maison, donc ce qui n'ont pas d'argent c'est pas une excuse
@@JarvisProd pour un kilo de pdt j'ai dépensé hier 3€67 donc dire que c'est pas cher bah si un peu quand même.
ils ont pas le droit de montrer les marque comme sa, normalement il faut flouter: les marques peuvent deposer plaintes là...
On ne remue surtout pas. La purée peut être alors très bonne. Des clowns dégénérés ici...
La purée maison... facile à faire !!! Arrêter. Ces saloperies
C'est mal présenté, trop de gamineries... Ridicule!!