Hola Jose Angel, Excelente video. Estoy en proceso de diseño y construccion de una camara de conservacion de verduras a 5°C de 3mx3m H=2,4m. Que me recomiendas para el piso? Teniendo en cuenta el Mantenimiento y la sanitizacion de la camara y que se apilaran hasta 6 cestas plasticas de 35 kg promedio Actualmente tengo uno de cemento/concerto pulido en planta baja. La temperatura ambiente es de 35°C. Saludos
Hola D. Francisco. En mi caso trabajo con cámaras modulares o panelables Traver. Estas marca ya diferencia entre paneles de suelo y el resto de paneles de la cámara. Dadas las dimensiones de la cámara me iría a una cámara panelable y no creo que tuvieras ningún problema con el peso del producto a conservar, no obstante yo me pondría en contacto con una empresa suministradora y haría esa consulta, pero para ello necesitarán saber con que producto se va a realizar la sanitización. Tu comentario me ha parecido muy interesante.
@@joseangellana3839 Hola Jose, si la consulta viene precisamente por que estaba pensando por lo practico usar piso modular de panel. Voy a consultar a mi proveedor a ver que me puede ofrecer. Muchisimas gracias por tu respuesta, me ha servido de apoyo. Saludos
@@FranciscoFlores-dq1wc Recuerda que deberás añadir una válvula de equilibrado, pues a pesar de que la Tª interior de la cámara sea de 5ºC, la Tª exterior es muy alta, lo que hará que tengas un salto térmico considerable.
Fenomenal labor a todos los profesionales. Gracias.
No todo son las máquinas frigoríficas. La cámara es igual de importante y a menudo desdeñamos su relevancia. Muy bien!
Así es. Todo tienes su relativa importancia.
Me encantó la clase. Va ud. a hacer algún vídeo más sobre esta temática?
Haré alguno más de como se instala cada uno de los dispositivos.
Video muy util
Hola Jose Angel, Excelente video. Estoy en proceso de diseño y construccion de una camara de conservacion de verduras a 5°C de 3mx3m H=2,4m. Que me recomiendas para el piso? Teniendo en cuenta el Mantenimiento y la sanitizacion de la camara y que se apilaran hasta 6 cestas plasticas de 35 kg promedio Actualmente tengo uno de cemento/concerto pulido en planta baja. La temperatura ambiente es de 35°C. Saludos
Hola D. Francisco. En mi caso trabajo con cámaras modulares o panelables Traver. Estas marca ya diferencia entre paneles de suelo y el resto de paneles de la cámara. Dadas las dimensiones de la cámara me iría a una cámara panelable y no creo que tuvieras ningún problema con el peso del producto a conservar, no obstante yo me pondría en contacto con una empresa suministradora y haría esa consulta, pero para ello necesitarán saber con que producto se va a realizar la sanitización. Tu comentario me ha parecido muy interesante.
@@joseangellana3839 Hola Jose, si la consulta viene precisamente por que estaba pensando por lo practico usar piso modular de panel. Voy a consultar a mi proveedor a ver que me puede ofrecer. Muchisimas gracias por tu respuesta, me ha servido de apoyo. Saludos
@@FranciscoFlores-dq1wc Recuerda que deberás añadir una válvula de equilibrado, pues a pesar de que la Tª interior de la cámara sea de 5ºC, la Tª exterior es muy alta, lo que hará que tengas un salto térmico considerable.
@@joseangellana3839 exelente 👍🏽