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소스가 킥! 새콤한 소스가 입맛을 돋우고질리지 않는 맛이에요. 📌 만드는 법 (밥수저 계량)1️⃣ 소스 : 청고추 1, 홍고추 1, 양파 1/8개, 대파 흰부분 다지고물 6, 간장 5, 식초 3, 설탕 2, 다진마늘 0.5, 레몬즙 1 (없으면 생략) 생강청 0.5 (없우면 생략)2️⃣ 닭가슴살 3덩어리 (약 300g) 큼직하게 자르고 소금, 후추, 맛술 1 밑간해두세요.3️⃣ 전분가루 골고루 묻혀 기름 두른 팬에 구워줍니다. (또는 라이스페이퍼에 2번 감싸서 구워주세요)4️⃣ 노릇하게 구워진 닭고기 잘라서 양상추 위에 올려 소스 부으면 끝!✔️ 닭다리정육으로 만들어도 맛있구요, 닭가슴살도 맛있어요.✔️ 3번 과정 하실때 기름 튐 방지 & 안까지 잘 익도록 뚜껑 덮어주세요.✔️ 레몬즙, 생강청은 없으면 생략 가능하지만 들어가면 더욱 고급진 맛!전분가루 입힌 것과 라이스 페이퍼어떤게 더 맛있었을까요?전분가루 입힌건 바로 구워진 탓에 고소~한 맛이 나구요.라이스페이퍼 감싸 구운건 바삭쫄깃 해서 찹쌀 탕수육 느낌의 식감이었어요.전 둘다 맛있었습니다!! 😁😁😁
소스가 킥!
새콤한 소스가 입맛을 돋우고
질리지 않는 맛이에요.
📌 만드는 법 (밥수저 계량)
1️⃣ 소스 : 청고추 1, 홍고추 1, 양파 1/8개, 대파 흰부분 다지고
물 6, 간장 5, 식초 3, 설탕 2, 다진마늘 0.5, 레몬즙 1 (없으면 생략) 생강청 0.5 (없우면 생략)
2️⃣ 닭가슴살 3덩어리 (약 300g) 큼직하게 자르고 소금, 후추, 맛술 1 밑간해두세요.
3️⃣ 전분가루 골고루 묻혀 기름 두른 팬에 구워줍니다. (또는 라이스페이퍼에 2번 감싸서 구워주세요)
4️⃣ 노릇하게 구워진 닭고기 잘라서 양상추 위에 올려 소스 부으면 끝!
✔️ 닭다리정육으로 만들어도 맛있구요, 닭가슴살도 맛있어요.
✔️ 3번 과정 하실때 기름 튐 방지 & 안까지 잘 익도록 뚜껑 덮어주세요.
✔️ 레몬즙, 생강청은 없으면 생략 가능하지만 들어가면 더욱 고급진 맛!
전분가루 입힌 것과 라이스 페이퍼
어떤게 더 맛있었을까요?
전분가루 입힌건 바로 구워진 탓에 고소~한 맛이 나구요.
라이스페이퍼 감싸 구운건 바삭쫄깃 해서 찹쌀 탕수육 느낌의 식감이었어요.
전 둘다 맛있었습니다!! 😁😁😁