Olá Paulo! Considerando que os produtos formados sejam opticamente ativos, em uma generalização, podemos dizer que o produto de uma reação SN1 é uma mistura racêmica (contem quantidades iguais dos enantiômeros R e S) e, portanto, opticamente inativo. Mas há exceções, se pensarmos em uma molécula cujo grupo abandonador seja muito volumoso, por exemplo, esse grupo pode dificultar o ataque do nucleófilo pelo lado em que o grupo estiver saindo, favorecendo o ataque por trás. Nesse caso, a formação de um dos enantiômeros será mais favorecida e aí teremos atividade óptica. =)
Nas reações SN1 o produto formado não apresentará atividade óptica, no polarímetro?
Olá Paulo! Considerando que os produtos formados sejam opticamente ativos, em uma generalização, podemos dizer que o produto de uma reação SN1 é uma mistura racêmica (contem quantidades iguais dos enantiômeros R e S) e, portanto, opticamente inativo. Mas há exceções, se pensarmos em uma molécula cujo grupo abandonador seja muito volumoso, por exemplo, esse grupo pode dificultar o ataque do nucleófilo pelo lado em que o grupo estiver saindo, favorecendo o ataque por trás. Nesse caso, a formação de um dos enantiômeros será mais favorecida e aí teremos atividade óptica. =)