Самый нежный чизкейк. Лёгкое приготовление, идеальный результат!

_________________
Подписывайтесь на мой канал: / ВгостяхуАннушки
_________________
Все мои видео рецепты здесь ~🍩🥧🥩🥞🥖🥒🥬🥐🍳🍖🍟🍕 ruclips.net/user/playlist?list...
Поделитесь этой ссылкой с друзьями!!!!
Список ингредиентов:
Сливочный сыр 400 г.
Сливки 33% 150 мл.
Сметана 200 г.
Сахар 150 г.
Яйца 2 шт.
Крахмал 10 г.
Соль щепотка( если сливочный сыр не солёный)
Для основы:
Печенье 250 г.
Сливочное масло 40-80 г.
Приготовление:
Мой идеальный чизкейк. Все очень просто!
Духовку включаю разогреваться на 150-160 градусов. На дно духовки ставлю противень с водой. Песочное печенье измельчаю в крошку, частями добавляю растопленное сливочное масло. Количество масла зависит от самого печенья. Я печенье использую домашнее, в нем и так не мало масла, поэтому мне потребовалось всего 40 г. Должна получилась влажная крошка из которой можно будет сформировать основу для чизкейка. Беру форму диаметром 18 см. Выкладываю чуть больше половины крошки в форму и делаю дно. Из оставшейся массы делаю бортики. Бортики получаются высотой примерно 4 см. Убираю форму в морозилку. В глубокой посуде соединяю: сливочный сыр, сливки, сметану, сахар, крахмал, и хорошо перемешиваю венчиком, но не взбиваю. Когда сахар растворился, добавляю яица и также для вкуса добавляю пару капель ванильного экстракта. Перемешиваю все до однородности и масса готова. Достаю форму из морозилки, вливаю полученную массу и отправляю в разогретую духовку. Выпекаю чизкейк 1 час. Края могут немного подрумяниться, но серединка чизкейка останется дрожащей. Спустя час выключаю духовку, дверцу оставляю приоткрытой, и даю чизкейку остыть в духовке. Затем убираю в холодильник на несколько часов и можно пробовать. Чизкейк получается очень вкусный и нежный. Если ещё не готовили, очень советую попробовать. Я обычно готовлю его вечером, убираю на всю ночь в холодильник, а утром вся семья наслаждается вкусным десертом! Готовьте с удовольствием, желаю всем приятного аппетита!
Куличи влажные без крошек_ • БЕЗ КРОШЕК Кулич пасха...
Краффины пасхальные _ • Краффины Рецепт Пасхал...
Молдавские вертуты_ • Вертуты молдавские Мо...
Маршмелоу рецепт_ • Маршмеллоу Рецепт Mar...
Торт без Выпечки _ • Video
Салат любимый муж_ • Салат Любимый Муж Реце...
Турецкая пахлава_ • Video
Мурманское сало_ • Рецепт из СССР Мурманс...
Торт стаканчиковый с очень вкусным кремом_ • Проще не придумаешь То...

[@user-zs6ke6cw7y]

Чудесный Чизкейк!!!Спасибо за рецепт!!!👍👍👍👍👍❤

[@AnnushkaRecepti]

Спасибо большое ☺️ готовьте с удовольствием 🌷

[@user-mb3zv6bp1i]

❤❤❤❤

[@user-mb3zv6bp1i]

Подскажите, пожалуйста, можно ли заменить сливочный сыр на сыр рикота? В холодильнике валяется, хочу куда нибудь его приспособить 🙏

[@AnnushkaRecepti]

Можно.

[@user-kn2he5yd3f]

А как сделать, чтоб основа из печенья не очень подгорала

[@AnnushkaRecepti]

Выпекать на решетке в середине духовки