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どれだけ取り繕ってもコメ欄で実情書かれるの草
このシステム考えた人マジで賢い。店もお客も満足できるシステムって美しい
今の夏場は洗い場はとても臭いですね。動画で映っているほど洗い場は広くないですし狭いです。それにお客様がお皿と一緒に流した残りが端 に溜まって、お皿を積む時に邪魔になったりします。それにピーク時は茶碗を洗ってや、200円皿を作って、リング洗ってと言われ頭がパンクします。それに先程言ったように洗い場は広くないのですぐお皿が溜まってしまいます。正直私は洗い場は絶対にやりたくないポジションです。
その通りです！実際は、こんなに甘くないです。2皿リング作ってはマジで地獄ですよね。
めっちゃ分かります。私も洗い場はやりたくないですwピーク時は1人だとめちゃくちゃ大変だし2人いても正直辛いですよね。
あれマジでなんで担当1人なんだろう？茶碗蒸しとか麺類のお椀もやんなきゃいけないから絶対2人欲しい。
良いとこだけ動画に上がってるんだなと思いました。リアルなコメントが参考になります。現場はそんなに甘くないんですね
皿がガシャガシャ上がってくる時に2皿リング作るのまじ辛い...高校生になってくら寿司にバイト入るんじゃ無かった...
素晴らしい取り組みだと思います。自分のバイト先ではどんどん非効率化が進んでいて仕事量が増えて大変な思いを日々しているのでこういう考えの上司、上の人がいるというのは本当に凄いと思いました。
こんな、綺麗ではありません。
😊😊😊😊😅😊
バイトしてた時皿洗いが1番楽しかった
わかります
洗い場広すぎ！、羨ましすぎる
回転寿司で高校三年間アルバイトしてました！自動皿洗い機クソ懐かしい～！他の洗い物に夢中で、洗い終わって上にあがってくる皿を取り忘れてガッシャーンしたのも思い出です
ごくたまにガシャーンって音がするのはそれですか(^_^;)単純に盛り付け場で皿倒したってのもあるでしょうけど(^_^;)
めっちゃわかる
めっちゃ分かります。崩れてきた時のあの音が嫌いです😅
@@たまみまなみおそらくそれは別のシンクに皿が投入されたときの音だと思います
前より簡単になったとしても辛いもんは辛いんだよなあ(現役プロくら寿司ナー)
長いことやってると腰が痛くなってきそうなのには、変わりなさそうですね。そこは改善されないのかしら。
＿人人人人人人人人人人＿＞現役プロくら寿司ナー＜￣^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y￣
現役プロくらズシャーじゃなく？
かっつーかw
ほんとに忙しい日とかやばいですよね笑笑
めっちゃ洗い場広い！羨ましいけどこの広さだと1人で捌くの大変そう！！私がバイトしてた所は寿司チェーンは「洗い場を制するものは店舗を制する」って崇めてた
水回収システム、湯のみとかも入れられるのスゴすぎ
これ絶対腰痛くなるからもう少し高さできなかったのかなwww一日でしにそうww
集まってくる場所が低くて腰が痛くなりそう…（腰痛持ち）
結構痛くなりますよ笑しかも臭いしエビのしっぽとか流れてきたりするので汚いし笑笑
なります！なります！
実際になったことあります
😂腰痛もちだから絶対やりたくない
皿自体は洗剤付けてブラシで洗って熱湯で消毒して空気で乾かしてるけど、それを持つときは軽く水で流しただけの手で触れるんやな……
これ長い時間やってる腰が半端なく痛くなる笑マジで客が多いときは一人じゃできない笑
事実です
僕の店舗ではこんなにゆっくり洗い場で作業することはありません。
効率ばかり追い求めてますが、その結果洗い残しもたくさんありましたよ。こないだ緑のコップに冷水を入れたのですが油の膜が張って虹色に水面が光ってました。本部にクレーム入れましたけどね。
実害ないのに本部まで電話する奴ほんまにいるんや
@@私文2浪之助 実害あってからでは遅いのでは？(笑)
くら、洗い場担当のみの募集かけてくれんかな？洗い場ちょー楽しかった！うち、フロアやったけど、御局様がうるさすぎて洗い場にたまに行かされてた事あったけど御局様の来ない洗い場はちょー楽しかった。普段真顔やけど、「洗い場行って」って言われた時だけめちゃくちゃ笑顔やったん覚えてる。
腰は痛くなるわ、食べたえびの尻尾やら残飯流れてくるわで散々ですよ笑笑
お寿司以外を食べた時はそこに海老の尻尾とか入れてますが、お寿司しか食べてない場合、お皿は投入してしまうので尻尾をどうしたらいいのか分からず、一緒にお皿と流してしまっています。尻尾はどこにまとめとくのが正解なんでしょうか？
@@naomisaito5012 湯呑みなどに入れておくと従業員さんがゴミ入れにドサァっと捨てられますよ
エビのしっぽはあるあるですね（笑）
すいません、ぼく達予算の少ない人間は御社が頼りなので、もうしばらく頑張れませんか？(自分でも、無茶苦茶言っているのは解ります)
前、爪楊枝刺さって怪我した🥺
清潔かつ効率化されてるとはいえ、一人でもめっちゃ大変そう。
マジで大変
曜日によるが土日はマジできつい
すごい効率化ですね。高品質、低価格でスタッフの給料も良かったら最高ですね。
8割から9割の客状況はまだまし12割とかくそ地獄皿が減らんし、茶碗蒸し皿溜まっていくし、茶碗蒸し洗ってたら皿詰まるし、皿やってたらBYから怒られるから鬼すぎる。
@@junkom7228バックヤード
MXから拝見しました。コメント欄の経験者の方々の声がリアルでマイナスプロモーションに感じました
スシローでバイトしとるけど皿洗い機全く同じで草
この洗い場の潰し作業(終わりじまい)が意外と大変積み上がった皿回収し忘れてクソ積み上がって倒れて割れることもよくある
水は同じ水が流れてるとするとめちゃくちゃ中は汚いのだろうか。流す水を全部廃棄してたらすごい量の水が必要で‥‥気になるなぁ
トラフで皿分別して食洗機上がった皿を上段にそこは機械化しないんだね( ˙꒳˙ )
たまにシャリ流してごめんなさい
こんなに甘くはない
腰痛くなりそうな大変な作業場ですね……いつもありがとうございます
イナバさんにお願いがありますハンディーでの合算の仕方を動画にしていて頂けませか？
取引先に見せる動画感ヤバイなあ〜本当にしんどいのは一緒に流れてくる残飯
わかるわー特に茶碗蒸しの残骸と隙間に挟まる枝豆の殻
これ長時間やると腰やるよね
懐かしいな〜人足らんとき、1番注文兼洗い場してたわw
しぬやん
@@ちょろんぼがとぅー 洗い場なくなったら注文溜まる。注文消したら洗い場溜まる。永遠です笑
エグくないっすかそれwそんなんできる人ウチの店にはいなかったっすよ
これ、洗い場専任の人が死にかけた時、フロア担当がフォロー入ってダブルウォッシュする事ありますよ笑水で洗い場に送りながら軽く汚れ落とすってすごい効率的ですよねー。それもトラフ綺麗だし！
マジでピーク時がひどすぎた時って二人いないと、永遠と減らないですよねw
この動画の影響で何故か洗い場の仕組み知ってる新人アルバイトが増えそう。
繁盛期は地獄の戦場と化す
流石、イナバさん。手際がいいですね!
僕が統括リーダーの時は2人入れてました笑笑
かっぱでバイトしてるけどこうしてくれw
海老の尻尾とかどうしたらいいのか分からず、お皿と一緒に入れてしまっています。お寿司しか食べてない時は海老の尻尾はどうしたら良いのですか？
くら寿司でバイトしている身としては(なので、公式見解ではないです)、おしぼりに包んでテーブルに置いておいてもらうのが一番ありがたいです。お寿司のお皿に乗せたまま投入すると、投入口に尻尾がへばりついて掃除が面倒になったり、トラフが汚れたりするので…。
@@ilastoneis ご返信有難うございます！わかりました。次回よりそのように対応させて頂きますｍ(_ _)ｍが、私みたいにお皿と一緒に投入してしまう人が他にもいるとの事…注意書きをどこか出して頂きたいです。
作るところ、とかも、しりたいです。何人の方が、中で作業しているのか？早さも丁度いいのに、不思議です
店舗にもよりますが、ピーク時は、10人ほどピーク外は、7人ほどです。
皿を分別するのもセットするのも自動になったらもっと良いね。
なんかすごい良いふうに動画で言ってるっぽいけど実際あんなにトロトロ洗い場出来んし人によっては都合よく洗い場やらされたり注文やらされたりと…ある意味すごく関心できるよ😅
他のお皿を洗った後振り返ったら寿司皿がすごい事になってそう。
実際そうです😢ww
皿洗い機は便利だけど、どんどん流れて来るから、それを分別してる間に、どんどん溜まる。それにえくぼ皿は、浸けとかないと落ちないし、落ちてないのは、手で洗わないとおちない。フロントの人が、湯飲みを重ねて流すから、分別する時に分解するとお茶が引っ掛かり時がある。
皿にエビのしっぽを乗っけて流した罪悪感
そういえば前くら寿司でバイトしとったとき、洗い場やっとったら指切ったw
労災出るから請求しな
どんな皿だったんですか？僕も昨日バイトでやったので教えてください
洗い場より嫌なポジションは無い。
お一人でも洗い場が回るの、凄い！今後も働く方々に感謝しつつ、美味しく頂こうと思います。唯一、「ビッくらポン」がもうちょっと当たりやすいか、少ない枚数で回せれば良いかなとｗｗあ、あと、効率化しすぎてお店の店員さんに「ごちそうさまでした～！」が言えなくなったのが残念ですね。。。
ごちそうさまと言う必要がないシステム機械で作った寿司を機械が運んで機械的に食うだけ機械的に金払って機械的に店を出る
@@baka1208 そして、いい機械のおかげで、良い機会に恵まれたと。
@@baka1208 心のないコメントですね
若槻千夏ちゃんが見てるって言ってて、見に来た！めっちゃいい動画
くら寿司バイトがめちゃくちゃ集まるコメ欄
こんなに洗い場広くなかったな〜 それにこんなにトラフの中も広くなかったピーク時は15分放置したら水量低下でピーピーうるさかったような気がする。売上だけで言えば県内で常に3本の指に入る店舗だったからある程度忙しいのは当たり前だけどこの位の広さならもう少し楽だっただろうな。
洗い場素手でやるのどうにかならないのか、手がボロボロです。
こういう自動化を考えられる人はすげーわ
自動皿洗い機はもう当たり前の時代!くら寿司だけでなくほとんどの回転寿司屋で導入してます。あえて言うなら、普通の食器洗浄機の場所が後ろにある時点で動線が悪い
前くら寿司でバイトしとった時、洗い場5時間やらされた時は人間やめたくなった😂😂
大丈夫です。俺なんか正月のとき８時間ずっと洗い場でしたから。しかも休憩なしです。まじでやめようかと思ってました
@@切り抜き-g5k 僕くら寿司入って最初の3、4ヶ月くらいほぼ洗い場しかできなかったです笑何がやだってめっちゃ量多いいのをなくしてひと段落着いたって思った時にゴミ回収やらされて戻ってきたら洗い場がやられてるのが精神的に辛かったです笑
@@まやたら-p4t 気持ちわかります！ほんまにやめてほしいですよね。
私は洗い場の仕事が1番嫌いでした😰フロアを担当してたんですけどたまに洗い場に配置される時滅茶苦茶嫌でした…。手がヤバいくらいに生魚の臭いがして毎回バイト終わりもｳｴｯてなってましたw
腰痛くなりますよね。皿とってもとっても減らんし…
クラの面接行こうと思ってるからすごい助かります
あの皿洗い機は別の寿司屋でも使っていたな。1番最初にバイトしていた寿司屋があの皿洗い機でした
このスピードじゃあ間に合わん
自動皿洗い機！凄いですね。いつも清潔な食器はこのように保たれているんですね。無駄な動きも少なく済みそうですし、よいですね！ただ上段レーン、多分私は届かなそうですー(笑)安心して食せるお寿司の裏側のひとつ、よくわかりました！
かつて別の回転寿司チェーンの厨房勤務をしたことがあるからわかるけど、寿司皿洗う機械は丁寧に皿を詰めないと中で皿が割れて非常に面倒なことになる
1時間もやったら腰が死にそう
秘密兵器がすごすぎる！
えびのしっぽとか醤油、わさびがたっぷりついた皿流してすいませんでした。
洗い場ガチで鬱。あげられないんだけど
因みにはま寿司も一人でした。
え、こういう業務好きなんだが
この動画はだいぶ綺麗に見してるぞ、、、byくらバイト
絶対自分だったら180cmあるから、腰曲げてずっとやってたらこしやりそー。でもいつも家族で食べ終えた皿洗ってもらいお疲れ様です🥺💓。。
余計な二言多いわ
くら寿司は皿は皿専用の洗い機で、コップ、茶碗は食器洗い機で洗う。
ゴールデンウィークの鬼忙しい時に洗い場1人でやらされた時は手と腰死ぬ無理や
友達が腰痛くてやめたと言ってたわ
1:31 ただし平日（金曜除く）に限る休日になると1人では手に負えない。
軽い食器だからマシだと思うレストランは陶器の大皿とか 足折れやすいグラスとかばかりでナンギ 8時間洗ってると倒れそうになるもん
こんなトロトロやってたら警告音なるよ
腰痛持ちにはキツそうな体制だけどもう少しトラフ高くできないのかな
いいなースシローは違う、洗った皿は流れレーン置きの距離があり、毎回運んで行く時、ドキドキ。全部落としだら音が大きい、お客さんとスタッフ皆さんにびっくりさせる、恥ずかしいです。もう一度洗うも効率悪いけど😂
くら寿司で洗い場やってます。まず洗い場こんなに広くない店舗が多いです。あと、1人で出来るほど楽じゃないです、お皿以外の湯呑みとか丼とか色々きて、数が多いからそのうちトラフが皿でいっぱいになります。忙しい時は2人でもキツイです。実験がどうたらこうたら言ってますが、関係ないです。この動画のような余裕はありません。
洗い場が1番楽
のぼり旗が1番楽外で1人でゆっくり出来る夜だから客さんも少ない
効率的な仕組みいいなあテーブルから洗い場までの水流レーン自体の洗浄は大変そう、汚れ溜まりそうだしくら寿司以外でこの形式を見ないのは特許とか取ってるからなのかな
水回収システム凄いねぇ食器の汚れで困るのが 乾いてしまってのこびりつきだから洗浄前に水に浸かっていることで汚れ落ちも良くなるし食器のテーブル上の放置 回収の手間が大幅に削減ができる
稀にスマホとか流れてきそうｗ
洗い場広すぎうちの店舗の3倍ぐらいある
洗い場のヘルプ入って棒の所に皿入れる時斜めになって大量の皿を割りました。水平にお皿入れるの結構難しいんですよね💦
食器分別して重ねるのは手作業なんやな
湯呑みも食洗機なんかな？近くのくら寿司お冷や注いだら必ず油浮くからちゃんと洗ってるのか不安なんだけど…
それ油じゃないですね。洗剤ですね笑
バックヤードも映してくれ
すごい効率的。
余談だけどくら寿司で一番美味しいものはコーヒー(ホット、アイス)、オレンジジュースだと思う。
1人は凄いですね！自分の所は2人でも洗い物が溜まります。自動皿洗い機も1つしか無いし、水回収システム付けて欲しいな…他社会社のパクりは駄目か😅くら寿司は凄いです！
4:09 の様な９０度曲げた姿勢での作業（を繰り返すの）って、慣れるまで辛そう。と思ったのですが、実際の処どうなんでしょう❓
コメ欄に中の人多くて草
水回収システムの水はキレイな水？
テンポ良く出来るようになったら楽しそうだ＾＾
働いたことあるけど暇な時は1人で行けるけど混んでる時は皿以外にもうどんのお椀とか茶碗蒸しの容器とか他にも洗うものたくさんあるから1人じゃとても無理
5:01 石鹸は使わないのね
高温の水なんでしょうね()
事前に液体洗剤を投入して機械動かしているんですよ。
たまに噴火するよ溜まった皿が
誰も損しないコストダウンなのが良いなぁ。仕入れ値減らそうとすると生産者に皺寄せがいったり、質が下がって消費者に損がいくことがあったりするけれど、これは求人が減る以外は誰も害を受けない。
皿洗いって雑用のイメージがあるけど、寿司屋の皿洗いは無能だとマジで回らない
こんな遅いと皿が貯まって警告音鳴りますね…
イナバさん現役じゃないし、動画用に何やってるか分かりやすくやってるんやろ
@@天空のグラウンドウミウシ 全然余裕でした、とか言うのが鼻につきますね
@@ドストエフスキー-d9t余裕なのは事実。遅いのはあなたの実力不足だよ笑
熱弁してるところ申し訳ないんだけど、このシステムだと洗い残しすごい多いように思う(客としての体感ですが…)
わかりやすくてしかも画期的すごい
どれだけ取り繕ってもコメ欄で実情書かれるの草
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その通りです！
実際は、こんなに甘くないです。
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めっちゃ分かります。私も洗い場はやりたくないですw
ピーク時は1人だとめちゃくちゃ大変だし2人いても正直辛いですよね。
あれマジでなんで担当1人なんだろう？茶碗蒸しとか麺類のお椀もやんなきゃいけないから絶対2人欲しい。
良いとこだけ動画に上がってるんだなと思いました。リアルなコメントが参考になります。現場はそんなに甘くないんですね
皿がガシャガシャ上がってくる時に2皿リング作るのまじ辛い...
高校生になってくら寿司にバイト入るんじゃ無かった...
素晴らしい取り組みだと思います。自分のバイト先ではどんどん非効率化が進んでいて仕事量が増えて大変な思いを日々しているのでこういう考えの上司、上の人がいるというのは本当に凄いと思いました。
こんな、綺麗ではありません。
😊😊😊😊😅😊
バイトしてた時皿洗いが1番楽しかった
わかります
洗い場広すぎ！、羨ましすぎる
回転寿司で高校三年間アルバイトしてました！自動皿洗い機クソ懐かしい～！
他の洗い物に夢中で、洗い終わって上にあがってくる皿を取り忘れてガッシャーンしたのも思い出です
ごくたまにガシャーンって音がするのはそれですか(^_^;)
単純に盛り付け場で皿倒したってのもあるでしょうけど(^_^;)
めっちゃわかる
めっちゃ分かります。崩れてきた時のあの音が嫌いです😅
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前より簡単になったとしても辛いもんは辛いんだよなあ(現役プロくら寿司ナー)
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＿人人人人人人人人人人＿
＞現役プロくら寿司ナー＜
￣^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y￣
現役プロくらズシャーじゃなく？
かっつーかw
ほんとに忙しい日とかやばいですよね笑笑
めっちゃ洗い場広い！
羨ましいけどこの広さだと1人で捌くの大変そう！！
私がバイトしてた所は寿司チェーンは「洗い場を制するものは店舗を制する」って崇めてた
水回収システム、湯のみとかも入れられるのスゴすぎ
これ絶対腰痛くなるからもう少し高さできなかったのかなwww一日でしにそうww
集まってくる場所が低くて腰が痛くなりそう…（腰痛持ち）
結構痛くなりますよ笑しかも臭いしエビのしっぽとか流れてきたりするので汚いし笑笑
なります！なります！
実際になったことあります
😂腰痛もちだから絶対やりたくない
皿自体は洗剤付けてブラシで洗って熱湯で消毒して空気で乾かしてるけど、それを持つときは軽く水で流しただけの手で触れるんやな……
これ長い時間やってる腰が半端なく痛くなる笑
マジで客が多いときは一人じゃできない笑
事実です
僕の店舗ではこんなにゆっくり洗い場で作業することはありません。
効率ばかり追い求めてますが、その結果洗い残しもたくさんありましたよ。
こないだ緑のコップに冷水を入れたのですが油の膜が張って虹色に水面が光ってました。
本部にクレーム入れましたけどね。
実害ないのに本部まで電話する奴ほんまにいるんや
@@私文2浪之助
実害あってからでは遅いのでは？(笑)
くら、洗い場担当のみの募集かけてくれんかな？洗い場ちょー楽しかった！
うち、フロアやったけど、御局様がうるさすぎて
洗い場にたまに行かされてた事あったけど
御局様の来ない洗い場はちょー楽しかった。
普段真顔やけど、「洗い場行って」って言われた時だけめちゃくちゃ笑顔やったん覚えてる。
腰は痛くなるわ、食べたえびの尻尾やら残飯流れてくるわで散々ですよ笑笑
お寿司以外を食べた時はそこに海老の尻尾とか入れてますが、お寿司しか食べてない場合、お皿は投入してしまうので尻尾をどうしたらいいのか分からず、一緒にお皿と流してしまっています。尻尾はどこにまとめとくのが正解なんでしょうか？
@@naomisaito5012 湯呑みなどに入れておくと従業員さんがゴミ入れにドサァっと捨てられますよ
エビのしっぽはあるあるですね（笑）
すいません、ぼく達予算の少ない人間は御社が頼りなので、もうしばらく頑張れませんか？(自分でも、無茶苦茶言っているのは解ります)
前、爪楊枝刺さって怪我した🥺
清潔かつ効率化されてるとはいえ、一人でもめっちゃ大変そう。
マジで大変
曜日によるが土日はマジできつい
すごい効率化ですね。
高品質、低価格でスタッフの給料も良かったら最高ですね。
8割から9割の客状況はまだまし
12割とかくそ地獄
皿が減らんし、茶碗蒸し皿溜まっていくし、
茶碗蒸し洗ってたら皿詰まるし、皿やってたらBYから怒られるから鬼すぎる。
@@junkom7228バックヤード
MXから拝見しました。
コメント欄の経験者の方々の声がリアルで
マイナスプロモーションに感じました
スシローでバイトしとるけど皿洗い機全く同じで草
この洗い場の潰し作業(終わりじまい)が意外と大変
積み上がった皿回収し忘れてクソ積み上がって倒れて割れることもよくある
水は同じ水が流れてるとするとめちゃくちゃ中は汚いのだろうか。流す水を全部廃棄してたらすごい量の水が必要で‥‥気になるなぁ
トラフで皿分別して食洗機
上がった皿を上段に
そこは機械化しないんだね( ˙꒳˙ )
たまにシャリ流してごめんなさい
こんなに甘くはない
腰痛くなりそうな大変な作業場ですね……いつもありがとうございます
イナバさんにお願いがあります
ハンディーでの合算の仕方を動画にしていて頂けませか？
取引先に見せる動画感ヤバイなあ〜
本当にしんどいのは一緒に流れてくる残飯
わかるわー
特に茶碗蒸しの残骸と隙間に挟まる枝豆の殻
これ長時間やると腰やるよね
懐かしいな〜
人足らんとき、1番注文兼洗い場してたわw
しぬやん
@@ちょろんぼがとぅー
洗い場なくなったら注文溜まる。
注文消したら洗い場溜まる。
永遠です笑
エグくないっすかそれw
そんなんできる人ウチの店にはいなかったっすよ
これ、洗い場専任の人が死にかけた時、フロア担当がフォロー入ってダブルウォッシュする事ありますよ笑
水で洗い場に送りながら軽く汚れ落とすって
すごい効率的ですよねー。
それもトラフ綺麗だし！
マジでピーク時がひどすぎた時って二人いないと、永遠と減らないですよねw
この動画の影響で何故か洗い場の仕組み知ってる新人アルバイトが増えそう。
繁盛期は地獄の戦場と化す
流石、イナバさん。手際がいいですね!
僕が統括リーダーの時は2人入れてました笑笑
かっぱでバイトしてるけどこうしてくれw
海老の尻尾とかどうしたらいいのか分からず、お皿と一緒に入れてしまっています。お寿司しか食べてない時は海老の尻尾はどうしたら良いのですか？
くら寿司でバイトしている身としては(なので、公式見解ではないです)、おしぼりに包んでテーブルに置いておいてもらうのが一番ありがたいです。お寿司のお皿に乗せたまま投入すると、投入口に尻尾がへばりついて掃除が面倒になったり、トラフが汚れたりするので…。
@@ilastoneis ご返信有難うございます！わかりました。次回よりそのように対応させて頂きますｍ(_ _)ｍが、私みたいにお皿と一緒に投入してしまう人が他にもいるとの事…注意書きをどこか出して頂きたいです。
作るところ、とかも、しりたいです。何人の方が、中で作業しているのか？早さも丁度いいのに、不思議です
店舗にもよりますが、
ピーク時は、10人ほど
ピーク外は、7人ほどです。
皿を分別するのもセットするのも自動になったらもっと良いね。
なんかすごい良いふうに動画で言ってるっぽいけど実際あんなにトロトロ洗い場出来んし人によっては都合よく洗い場やらされたり注文やらされたりと…ある意味すごく関心できるよ😅
他のお皿を洗った後振り返ったら寿司皿がすごい事になってそう。
実際そうです😢ww
皿洗い機は便利だけど、どんどん流れて来るから、それを分別してる間に、どんどん溜まる。それにえくぼ皿は、浸けとかないと落ちないし、落ちてないのは、手で洗わないとおちない。フロントの人が、湯飲みを重ねて流すから、分別する時に分解するとお茶が引っ掛かり時がある。
皿にエビのしっぽを乗っけて流した罪悪感
そういえば前くら寿司でバイトしとったとき、洗い場やっとったら指切ったw
労災出るから請求しな
どんな皿だったんですか？
僕も昨日バイトでやったので教えてください
洗い場より嫌なポジションは無い。
お一人でも洗い場が回るの、凄い！
今後も働く方々に感謝しつつ、美味しく頂こうと思います。
唯一、「ビッくらポン」がもうちょっと当たりやすいか、少ない枚数で回せれば良いかなとｗｗ
あ、あと、効率化しすぎてお店の店員さんに「ごちそうさまでした～！」が言えなくなったのが残念ですね。。。
ごちそうさまと言う必要がないシステム
機械で作った寿司を機械が運んで機械的に食うだけ
機械的に金払って機械的に店を出る
@@baka1208 そして、いい機械のおかげで、良い機会に恵まれたと。
@@baka1208
心のないコメントですね
若槻千夏ちゃんが見てるって言ってて、見に来た！めっちゃいい動画
くら寿司バイトがめちゃくちゃ集まるコメ欄
こんなに洗い場広くなかったな〜
それにこんなにトラフの中も広くなかった
ピーク時は15分放置したら水量低下でピーピーうるさかったような気がする。
売上だけで言えば県内で常に3本の指に入る店舗だったからある程度忙しいのは当たり前だけどこの位の広さならもう少し楽だっただろうな。
洗い場素手でやるのどうにかならないのか、手がボロボロです。
こういう自動化を考えられる人はすげーわ
自動皿洗い機はもう当たり前の時代!くら寿司だけでなくほとんどの回転寿司屋で導入してます。
あえて言うなら、普通の食器洗浄機の場所が後ろにある時点で動線が悪い
前くら寿司でバイトしとった時、洗い場5時間やらされた時は人間やめたくなった😂😂
大丈夫です。
俺なんか正月のとき８時間ずっと洗い場でしたから。
しかも休憩なしです。
まじでやめようかと思ってました
@@切り抜き-g5k 僕くら寿司入って最初の3、4ヶ月くらいほぼ洗い場しかできなかったです笑何がやだってめっちゃ量多いいのをなくしてひと段落着いたって思った時にゴミ回収やらされて戻ってきたら洗い場がやられてるのが精神的に辛かったです笑
@@まやたら-p4t
気持ちわかります！
ほんまにやめてほしいですよね。
私は洗い場の仕事が1番嫌いでした😰
フロアを担当してたんですけどたまに洗い場に配置される時滅茶苦茶嫌でした…。
手がヤバいくらいに生魚の臭いがして毎回バイト終わりもｳｴｯてなってましたw
腰痛くなりますよね。皿とってもとっても減らんし…
クラの面接行こうと思ってるからすごい助かります
あの皿洗い機は別の寿司屋でも使っていたな。
1番最初にバイトしていた寿司屋があの皿洗い機でした
このスピードじゃあ間に合わん
自動皿洗い機！凄いですね。いつも清潔な食器はこのように保たれているんですね。無駄な動きも少なく済みそうですし、よいですね！ただ上段レーン、多分私は届かなそうですー(笑)
安心して食せるお寿司の裏側のひとつ、よくわかりました！
かつて別の回転寿司チェーンの厨房勤務をしたことがあるからわかるけど、寿司皿洗う機械は丁寧に皿を詰めないと中で皿が割れて非常に面倒なことになる
1時間もやったら腰が死にそう
秘密兵器がすごすぎる！
えびのしっぽとか醤油、わさびがたっぷりついた皿流してすいませんでした。
洗い場ガチで鬱。あげられないんだけど
因みにはま寿司も一人でした。
え、こういう業務好きなんだが
この動画はだいぶ綺麗に見してるぞ、、、byくらバイト
絶対自分だったら180cmあるから、腰曲げてずっとやってたらこしやりそー。
でもいつも家族で食べ終えた皿洗ってもらいお疲れ様です🥺💓。。
余計な二言多いわ
くら寿司は皿は皿専用の洗い機で、コップ、茶碗は食器洗い機で洗う。
ゴールデンウィークの鬼忙しい時に洗い場1人でやらされた時は手と腰死ぬ
無理や
友達が腰痛くてやめたと言ってたわ
1:31 ただし平日（金曜除く）に限る
休日になると1人では手に負えない。
軽い食器だからマシだと思う
レストランは陶器の大皿とか 足折れやすいグラスとかばかりでナンギ
8時間洗ってると倒れそうになるもん
こんなトロトロやってたら警告音なるよ
腰痛持ちにはキツそうな体制だけどもう少しトラフ高くできないのかな
いいなー
スシローは違う、洗った皿は流れレーン置きの距離があり、毎回運んで行く時、ドキドキ。全部落としだら音が大きい、お客さんとスタッフ皆さんにびっくりさせる、恥ずかしいです。もう一度洗うも効率悪いけど😂
くら寿司で洗い場やってます。まず洗い場こんなに広くない店舗が多いです。あと、1人で出来るほど楽じゃないです、お皿以外の湯呑みとか丼とか色々きて、数が多いからそのうちトラフが皿でいっぱいになります。忙しい時は2人でもキツイです。実験がどうたらこうたら言ってますが、関係ないです。この動画のような余裕はありません。
洗い場が1番楽
のぼり旗が1番楽
外で1人でゆっくり出来る夜だから客さんも少ない
効率的な仕組みいいなあ
テーブルから洗い場までの水流レーン自体の洗浄は大変そう、汚れ溜まりそうだし
くら寿司以外でこの形式を見ないのは特許とか取ってるからなのかな
水回収システム凄いねぇ
食器の汚れで困るのが 乾いてしまってのこびりつきだから
洗浄前に水に浸かっていることで汚れ落ちも良くなるし
食器のテーブル上の放置 回収の手間が大幅に削減ができる
稀にスマホとか流れてきそうｗ
洗い場広すぎ
うちの店舗の3倍ぐらいある
洗い場のヘルプ入って棒の所に皿入れる時斜めになって大量の皿を割りました。水平にお皿入れるの結構難しいんですよね💦
食器分別して重ねるのは手作業なんやな
湯呑みも食洗機なんかな？
近くのくら寿司お冷や注いだら必ず油浮くからちゃんと洗ってるのか不安なんだけど…
それ油じゃないですね。洗剤ですね笑
バックヤードも映してくれ
すごい効率的。
余談だけどくら寿司で一番美味しいものはコーヒー(ホット、アイス)、オレンジジュースだと思う。
1人は凄いですね！自分の所は2人でも洗い物が溜まります。自動皿洗い機も1つしか無いし、水回収システム付けて欲しいな…他社会社のパクりは駄目か😅くら寿司は凄いです！
4:09 の様な９０度曲げた姿勢での作業（を繰り返すの）って、
慣れるまで辛そう。と思ったのですが、実際の処どうなんでしょう❓
コメ欄に中の人多くて草
水回収システムの水はキレイな水？
テンポ良く出来るようになったら楽しそうだ＾＾
働いたことあるけど暇な時は1人で行けるけど混んでる時は皿以外にもうどんのお椀とか茶碗蒸しの容器とか他にも洗うものたくさんあるから1人じゃとても無理
5:01 石鹸は使わないのね
高温の水なんでしょうね()
事前に液体洗剤を投入して機械動かしているんですよ。
たまに噴火するよ溜まった皿が
誰も損しないコストダウンなのが良いなぁ。仕入れ値減らそうとすると生産者に皺寄せがいったり、質が下がって消費者に損がいくことがあったりするけれど、これは求人が減る以外は誰も害を受けない。
皿洗いって雑用のイメージがあるけど、寿司屋の皿洗いは無能だとマジで回らない
こんな遅いと皿が貯まって警告音鳴りますね…
イナバさん現役じゃないし、動画用に何やってるか分かりやすくやってるんやろ
@@天空のグラウンドウミウシ 全然余裕でした、とか言うのが鼻につきますね
@@ドストエフスキー-d9t余裕なのは
事実。遅いのはあなたの実力不足だよ笑
熱弁してるところ申し訳ないんだけど、このシステムだと洗い残しすごい多いように思う(客としての体感ですが…)
わかりやすくてしかも画期的
すごい