Taco Juan (Taco de Porkbelly) ¡Provecho Raza!
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- Опубликовано: 16 окт 2024
- Vamos a preparar el legendario "Taco Juan", receta de Juan Garza, Fire Master SMP y gran amigo. ¡Provecho raza!
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YA LOS HICE Y ESTAN BUENISIMOS. LOS PREPARERE PARA LA CENA DE NAVIDAD. SON UN EXITO. FELICIDADES.
Se mamo con esa receta mi compa!! Casi inundo mi sala de tanta saliva...
Alejandro un fuerte abrazo antes que cualquier cosa... que afortunados somos de compartir la amistad de Juan y compartir con el cuando se ponen a realizar estas maravillas en la parrilla . Simplemente espectacular el taco Juan.... saludos
Julio, es de gusto leer comentarios com el tuyo, igualmente un abrazo compadre y que el fuego nos uno, no hay que olvidarlo!
Lo prepare al pie de la letra y de verdad el resultado increíble, gracias por compartir. Compre los condimentos en linea para que todo fuera exactamente igual. Gracias
Se ve todo muy buena la pieza sazonada con el rub rojo, la sal y las salsas. Compré una pieza de pork belly en Costco para hacerla este fin con rub rojo SMP y sal de mar en tacos con las salsas y las cebollas curtidas. ¿Me recomiendas braseado con coca tal como lo indicas en la receta o pongo la pieza en el ahumador directo a la parrilla sin brasear y solo con una charola de líquido para humedad?
Hazlo de las dos formas y escoges cuál te gusta más
Chido tus videos saludos desde yucatan.. chido cuando los explicas asi con detalles chido
Gracias , tratare que los videos se expliquen a detalle el 100 % de las veces !
Excelente receta! Esa se hace en breve. Saludos!
Saludos compare por la información sencillez y humildad...en los vídeos....jeje estaba bravo el piquin....saludos desde Hudson.
jaja saludos enrique hasta Hudson!
Excelentes recetas, tanto del porkbelly como de las salsas. Saludos
Excelente video y receta ... saludos
Felicidades SMP
x esta excelencia de Taco
Las salsas super buenas
Siempre improvisando para la Raza
Felicidades y Probecho 🐽🔥
Y eso es justo a donde nos gusta llegar con la audiencia, que agarren el mensaje, es improvisado y es con el afán de que la raza se anime a cocinar y que el fuego una familias y amigos !!
Hola muy buena receta, es pork belly con piel?
Salu2 A Gutiérrez se mira excelente 👍👍👍 la voy a poner en práctica , no olvides mi 🐰 gracias
Esperamos un foto de cuando se animen, eso es lo que queremos en la SMP que la raza se anime a cocinar y unirnos como hermanos!! a prender el carbón !!
Excelentisimo video, Felicidades Alex. Saludos
Me encanta!
Que diferencia hay entre un asado y un horneado?
Don Alejandro, una excelente receta y las salsas espectaculares..... ya me diste la idea perfecta para hacer el Porkbelly, solo una duda.... en vez de cocacola, puedo cambiarla por cerveza obscura? Saludos desde Sonora
Bien ver.... saludos
Excelente Alejandro, pregunta, si deseo un poco mas crocante la piel, al terminar la coccion en la charola puede meterle a fuego indirecto o directo para w
Que se haga mas crocante..saludos
Este porkbelky no traía piel. Si lo vas a hacer con piel te recomiendo no hacerlo en la charola (no brasearlo) para que quede crocante
Excelente receta, tengo un weber clásico pero no encuentro el convector, alguna sugerencia?
El conveggtor es para el big green egg no para el weber, si tienes un kettle solo ahuma el pork belly a fuego indirecto con el kettle tapado claro
@@josemanuelalvaradohernande8789 muchas gracias!
ya venden el convector de weber en mercado libre esta como en 2000 mil pesos buscalo
Excelente receta compadre! Voy a intentarla para cambiarle, ya que el porkbelly siempre lo hago asi como lo hciste en McAllen! Veamos como sale y te aviso!! Gracias!!!
Pasanos tu receta Karlo para ver que tal y que la comunidad también la vea !!! saludos y provechito raza !!!
Q chingón cosina compa saludos
Super bueno, solo me falto el piquin pero quedo buenisimo el pork belly, la salsa y la cebolla curtida.
excelente a la otra nos mandas una foto para ver tu receta, provechito!!
Por favor, no mas, ya no puedo aguantar, Y yo soy vegetariano. LOL Que rico se ve todo.
Eres un tipazo Alex, saludos!!
Gracias David !!
Excelente se ve muy rico,,, pregunta me recomiendas el big green egg? Tengo muchas ganas de ahumar, tengo un bracero estilo Santa María donde cocino con leña de Roble Rojo.
Quiciera tu opinión ya que el big green egg son caros y que medida me recomiendas
Siempre en mis asados tengo amigos y Familiares
Gracias
Saludos desde Roseville Ca
Si te lo recomiendo mucho. El tamaño ideal para atender a toda la raza es el XL
El BGE es una super herramienta, muy estable en temperaturas, si tienes +35K que te sobren no lo dudes, si no, busca opciones de weber son bastante buenos
Muy buena receta! Saludos desde Matamoros, Tamps!
Saludos desde Monterrey, que bueno que les gusto la receta y espero esten al pendiente de mas !! animo raza!!
Se ve buenísimo, pregunta; en ese lugar se puede ir a comer y probar estas recetas que presentas? o como funciona?
De momento no, por motivos de pandemia es visual para los espectadores ya que estamos guardando nuestra sana distancia en espera de que las autoridades sanitarias nos den luz verde, loq ue te recomiendo es que te prepares para el 2021, por que regresamos con todo y el #GrillMaster será de otro mundo !!! si quieres degustar comida es la mejor opción. soyparrillero.mx/pages/grillmasterheb2021
Ya contamos con cursos presenciales, estamos con todo, solo tienes que llevar las ganas y mucha hambre!! soyparrillero.mx/collections/cursos
Hola que tal amigo me encantan tus recetas y quería ver si de casualidad tendras una receta de una salsa de Piquin Limon si tienes una me encantaría que hicieras un video con una salsa de esas
Provecho!! Se va al recetario personl
Compadre se ve con madre !
Justo acabo de ordenar el Rub Rojo y un par de otras especias de SMP. La reacción cuando prueba la carne: “Ay wey ! “ me convenció a intentar la receta en cuanto llegue el Rub Rojo. Saludos desde el Deep South mexicano.
wow se ven muy ricos los tacos
Waw excelente 👏
Que trae el sazonado todo propósito ? En donde lo venden?
Buenazo! Nomás échenle un poquito de ganas al audio
se puede poner la sal molida?? que tanto??
Saludos amigo, hay una receta que se llama pig aña, esa es con pork belly??
Donde compro la pieza de Porkbelly?
HEB. Dónde radicas?
Alejandro Gutierrez En Zapopan
Alberto González COSTCO
Si se arma en un weber? carbon, parrilla y charola... sin alguna ceramica como el conveggtor
Hola Alejandro: Estoy en Puebla y quiero ser parte de Somos Parrilleros así como vender los productos SMP.
Buen video...pero para los que tenemos asadores que venden en los rieles de churubusco!!!👈 que pedo hacemos las brasas al lado y ponemos una vasija enmedio
Woow 😍😍😍🤪😎
✅
Tambien le dicen tomatillo
Porque simplemente no le dices Barriga de puerco, ?
jaja gracias Ivan lo tomare en cuenta ! saludos
@@SociedadMexicanadeParrilleros saludos broder
Whish I could understand him
Para que quede la piel crocante como le hago?
Grax
Sal, le pones aceite de oliva. Y mucha sal
Si quieres tener una textura crocante, puedes ponerle chicharrón de Barcel de esos que venden en la tienda... yo fui a la smp y nos dieron a probar este taco... justamente andaba buscando una receta similar, pero fui a dar con la receta original
Colorado
Buena receta. Tengo un pork belly listo para el fuego. Consejo: MEJOREN EL AUDIO...sale muy barato un micrófono corbatero hoy en dia chicos vamos!
y si yo no tengo plantío de chiles piquines?...
Ya ni la chinga mi compa. Que cabron cocinas estas muy pesado brother. Saludos
El chile piquín es ovalado, el que cortaste es chiltepin
oigan raza... ¿de dónde es este bato que no reconozco su acento?
Saludos desde Monterrey Stuar!!
Micrófono
Amigo, alza la voz.
valen verga...