FIDEUÁ DE GAMBAS Y CHIPIRONES, Un plato familiar y peculiar
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- Опубликовано: 27 мар 2019
- FIDEUÁ DE GAMBAS Y CHIPIRONES
Hoy preparamos una receta de fideuá muy sencilla de elaborar y con un sabor espectacular.
Ingredientes: Para 4 personas
- 400 gr de fideos número 4
- 300 gr de gambas enteras
- 300 gr de chipirones o calamares
- Una cebolla pequeña
- 4 dientes de ajos
- 2 tomates
- Un chorrito de coñac
- Laurel
- Pimentón
- Sal y pimienta
- 1.500 ml de agua
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla.
ver RECETA ESCRITA AQUÍ: yhoyquecomemos.com/fideua-con...
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#yhoyquecomemos #fideua #recetasfaciles
FIDEUÁ DE GAMBAS Y CHIPIRONES
Hoy preparamos una receta de fideuá muy sencilla de elaborar y con un sabor espectacular.
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Que rico!
Diamante negro gracias!! 😘
una buena fideua, y con los fideos adecuados del número 4 yo también utilizo esos fideos siempre, muy rico
Lo mismo la ago yo y sale
Buenisima
K buena pinta 😋😋😋. Me la apunto. Gracias por la receta
Gracias Reggie!! Saludos
Eres mi salvacion, estoy muy agradecida, gracias por tu trabajo
Muchísimas gracias Loli!! Me alegra poder ser de ayuda, un abrazo
Muy ricoooo. .!!!😋👍👍👍
Gracias Maria!! Saludos
Gracias por el video. Buena edición, buen sonido, buena iluminación, breve y bien editado.
Gracias por poner los ingredientes en el video y en la "caja" de información.
La receta es correcta: has hecho un fumet (caldo de pescado y/o marisco), una salsa marinera, has dorado los fideos y has utilizado ingredientes sencillos.
En fin, una invitación a realizarla.
Es importante insistir en que el pescado y el marisco estén el menor tiempo posible en el fuego, no más de tres minutos. Mejor saltearlos un minuto a fuego fuerte, apartarlos e incorporarlos al guiso al apagar el fuego.
A ver si te animas y haces unos calamares en su tinta. 😉
Muchas gracias! Tomo nota y pronto preparo un vídeo de calamares en su tinta, ¡qué ricos!. un saludo
La he hecho y me ha quedado estupenda. Hoy volveré hacerla. Muchas gracias
Gracias Laura! Me encanta que te haya gustado, saludos
Qué rico
Esta receta la he hecho hoy, buenisimaaa
Holaa!! Me encanta que te haya gustado, un abrazo
Wow... has adivinado que me encanta el fideuá, jeje. Y el de gampas: es una delicia. Gracias, amiga. Excelente receta.
Graciasss!! Un saludo
Delicioso plato
Gracias Isabel!! Saludos
Hola,, los cuatrocientos gr. de fideos, para cuantas raciones seran?? me gusto la receta....gracias
Hola Chus, los 400 gr serían para 4 personas, 100 gr por persona, me alegro que te haya gustado, un saludo
Hola!
Muchas gracias por compartir tu receta.
Una pregunta ¿Por qué sofríes los fideos? Me ha llamado la atención...
Otra cosa, un truquito que me enseñaron: Cuando ya esté hecha la fideuá, le añades un chorreón de aceite de oliva en círculo y subes el fuego casi a tope durante ± 2 minutos, oirás como crepita y se te formará un socarraet delicioso. Si te parece, lo pruebas y ya me dirás...
Carlos Hernández hola!! Probare a hacerlo como me has comentado, gracias!!
@@yhoyquecomemos Creo que te gustará.
Pero no me has dicho porque sofríes los fideos antes de llevarlos al sofrito...😉
Muchas gracias
@@CarlosHernandez-lx2vm ayy perdona!! No me di cuenta!! Al tostarlos cogen más el sabor y quedan más sueltos, yo en casa siempre se lo vi hacer a mi madre, un saludo
@@yhoyquecomemos Muchas gracias. Lo haré 👍👍
Que tiempo necesita los fideos de cocción?
Hola Antonio! en unos 12 minutos suelen estar hechos, de todas formas normalmente en el envase de los fideos te suele poner el tiempo de cocción que aconseja el fabricante, un saludo
@@yhoyquecomemos gracias
Que rico
Pilar Santos gracias!!😘😘