뉴욕 치즈케이크 만들기 🧀🗽| New York cheese cake recipe

[재료]
(쿠키)
통밀 쿠키 85g(다이제스트 6개 반)
버터 30g
(반죽)
크림치즈370g
버터20g
플레인 요구르트65g
설탕 130g
달걀 2개
생크림 125g
옥수수 전분 10g
[ingredient]
(cookie)
Whole Wheat Cookies 85g
butter 30g
(dough)
crem cheese 370g
butter 20g
plain Yogurt 65g
sugar 130g
2 eggs
fresh cream 125g
corn starch 10g
[레시피]
1.통밀 쿠키를 블렌더에 넣어 갈거나 비닐 안에 넣어서 작게 부숴주세요.
2.간 통밀쿠키에 녹인 버터를 넣고 섞어주세요.
3.종이호일(유산지)을 깐 원형 오븐팬에 쿠키 반죽을 넣고 펴준후 눌러주세요.(냉장실에 굳히기)
4.실온에 나둬서 말랑해진 버터에 설탕,크림치즈,플레인 요거트를 넣고 섞어주세요.
5.달걀도 섞고 따뜻한 생크림도 넣고 섞은 후, 옥수수 전분을 체 쳐 넣고 섞어주세요.
6.아까 냉장실에 넣어두었던 쿠키를(3)꺼내서 반죽을 부어주세요.
7.170도 오븐에서 중탕하면서 1시간 구워주세요.