¿Qué es el café Caracolillo? - Un café muy especial ☕️
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- Опубликовано: 9 сен 2024
- El café Caracolillo es una variedad de café arábica que proviene de una mutación natural de la cereza del café dónde únicamente crece un grano de café por cereza. Es un café muy demandado y valorado por los amantes del café. ☕️
En taza es un café de gran intensidad y con más cuerpo que el resto de cafés arabicos. Es perfecto para quienes disfrutar de cafés fuertes e intensos.
Para comprar el café Caracolillo, pincha en el siguiente enlace: 👇www.cafetearte...
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#cafécaracolillo #café #caracolillo
Soy un hombre de 75 años vivo en México; recuerdo que mis padres siempre compraban café Caracolillo y lo tostaban en un viejo sartén. Al salir del colegio a eso de las 5 de la tarde el aroma delicioso del café invadía toda la casa. A la fecha sigue siendo el único café que compro y lo bebo estilo turco varias veces al día.
¡Muchas gracias por compartir tu historia con nosotros! 🙂
Soy de Argentina, y lo compré (Caracolillo de Brasil) y me sorprendió el ¡dulzor!. Según la explicación de donde lo consigo el grano (uno solo como se aclara en el video) crece "... copiando la forma redonda del fruto por lo que tiene cierta similitud a la forma de un caracol. Generalmente crece en la punta de las ramas y recibe solo los nutrientes de la planta, lo que le da una mayor concentración de sabor que el grano normal...". Es similar al Moka con la diferencia de que en Caracolillo solo se obtiene un grano (en vez de dos); y seguramente lo hace más "concentrado".
¡Muchas gracias por toda la información! 🙂
Lo compre por error en la tienda y la verdad me gustó bastante, las notas son diferentes a las de otros arabicos. Muy bien video. Saludos desde uruguay
No es un cafe defeectuoso, el cafe Caracolillo es un variedad de cafe arabico nace en el monte Kilimanjaro, en Tanzania, en Panama dentro de las variedades Gesha origen de Etiopia traidas en los 50' tenemos estos tipos de granos del tipo Caracolillo ya que dentro de su informacion genetica de nuestras plantas de Gesha ya contiene cruces con esta planta y en las caracteristicas de estos granos es que en la cereza crece solamente una semilla, debido a que su particularidad es que estos granos crecen en la parte superior de las plantas ya que obtienen mayor luz solar, lluvias y por consiguiente es de menor tamano, al tratarse de las últimas en recibir los nutrientes de la rama su crecimiento es menor y la concentración de ácidos (que tanto favorecen los sabores agradables del café) aumenta. Esto hace que la taza resultante en el café caracolillo tenga un sabor mucho más fuerte y un aroma más intenso
Amigo para la sca es defecto
En canarias se consume y es muy apreciado
Mil Gracias por ka receta, me gustó mucho 😋🤤
¡Gracias a ti por vernos! 🤩
Hola Feliz, un saludo desde Cuba. Uno de los cafés que más consumo es el caracolillo. Me encanta porque al ser dulzón no le agrego prácticamente nada de azúcar aunque no es el único que consumo pues me gusta el café fuerte. Gracias por el vídeo y salud para todos.
Gracias Félix, disfruto muchísimo sus videos. Saludos desde Campeche, México. ☕🤗
Gracias varon por la educacion que provees
Hola Félix desde República Dominicana 🇩🇴🇩🇴🇩🇴 hoy es encontrado tu canal me a facinado mucho bendiciones,tu tiene buen contenido
Muchas gracias.No conocía el café caracolillo.Muy interesante.Gracias por aportar información adicional sobre cultivos y origen.El resultado es un vídeo más didáctico.
Gracias por la informacion recientemente prepare un coctel con este tipo de cafe que aroma eh
¡Qué rico!
Probé un caracolillo de Colombia. Ninguna diferencia con el normal equivalente. En mi opinión, no es más que una variación en la forma del grano que no produce ningún cambio en sus características
Hola!!! Amigo, ¿ con que dieta has adelgazado? ¿ te has ayudado con Matcha? ¿Ejercicio? Gracias y un saludo!
Tiene mucha cafeína?