Buy a lot of sesame leaves in June and stack them in the steamer!

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  • Опубликовано: 20 сен 2024
  • #집밥

Комментарии • 184

  • @scarlet.s8266
    @scarlet.s8266 2 года назад +12

    먼저 쪄서 하니 부드럽고 좋을듯요ㆍ꿀팀이네요
    양념후 찌니 냄새도 그렇고 양념이 씻겨나가고, 그냥먹자니ᆢ손이 많이 안가고ᆢ올 여름에는 깻잎 실컷 먹어봐야겠네요

  • @goldenhandsjubu
    @goldenhandsjubu 2 года назад +30

    깻잎을 쪄서하니깐~ 더 부드럽고 맛있겠어요^^
    반찬 다 떨어졌는데~ 오늘도 고마워요 집밥님🥰🤭👏🏻👏🏻👏🏻

  • @김동현-y3t4s
    @김동현-y3t4s 2 года назад +8

    전주에서 먹어봤는데 간장 깻잎 장아찌를
    멸치넣고 쪄서 먹는데 인생 깻잎맛.
    취항대로 식초 안넣은게 더 맛있긴 했지만.
    세상에나 깻잎을 익히니 전혀 다른 환상의 맛.

  • @TV-ii8cf
    @TV-ii8cf 2 года назад +4

    시원한 물에 밥말아
    깻잎 살포시 올리면 완전 밥도둑이죠.
    잘보고 갑니다.👍👏💞

  • @강단-s2b
    @강단-s2b 2 года назад +11

    어제저녁에 이거보고 그대로 했는데.. 대박. 레시피 저장해놓고 두고두고 해먹을꺼예요!

  • @조영자-i6m
    @조영자-i6m 2 года назад +2

    참 알뜰하게 담으십니다.
    맛있을것 같습니다.
    저도 담아보겠습니다.
    감사합니다.

  • @JJ-hz2mn
    @JJ-hz2mn 2 года назад +23

    우리의 영원한 밥도둑님
    깻잎양념 반찬...
    두통 만드신거 부러워 죽겠네용!
    🤩😛😍🥰🤭😛😆😜🙂😄

  • @successgumi
    @successgumi 2 года назад

    잘봤어요 전 촉촉하게 하는 편인데 요리해도 맛있네요 군더더기 말이 없고 음악이 없어서 급히 요리하기 참 좋아요
    잠깐 보고 참고하기도 너무 좋아요
    고수님의 향이 느껴집니다

  • @최지예-z9l
    @최지예-z9l 2 года назад +1

    부드럽게머을려면찜요리가 최고지요 보여주셔서 감사드립니다

  • @user-k2h603
    @user-k2h603 2 года назад +21

    깻잎이 익혀져 맛과 식감이 상당히 부드러을거 같아요. 거기에 갖은 채소가 어울어져 양념을 발라 찐게 아니라서 색다른 맛있듯 해요. 깻잎 사다가 밑반찬으로 꼭 맛들어야 겠어요. 맛있고 행복한 반찬 잘 배우고 가요 집밥님 👏👍💖⚘☕

  • @yak5420
    @yak5420 2 года назад

    요렇게 따라서 했더니 너무 맛나게 잘먹었어요.....6월에 담아서 8월까지요....가을엔 더마니 담아서 겨울내내 먹어볼려구요...감사합니다!!!

  • @미지-k2i
    @미지-k2i 2 года назад +1

    생으로 양념 바르면 잎이 까매져서
    먹다가 쪘는데,쩌서 영념 바르니 숨도 죽고 넘넘 좋아요

  • @은숙-c2n
    @은숙-c2n 2 года назад +1

    깻잎김치 정말 맛있어요. 울딸이 짱이라네요!
    감사합니다!

  • @김순희-x6z
    @김순희-x6z 2 года назад +17

    가을 끝무렵에 억세고 누리꾸리한 쌩깻잎 으로 된장에 담가놓으면 씹는 맛도있고 몇년을 두고 먹어도 최고~

  • @mymi88
    @mymi88 2 года назад +1

    깻잎김치 너무 맛있겠어요
    그대로 따라서 당장 오늘 해봐야 겠어요

  • @쎄븐-z8y
    @쎄븐-z8y 2 года назад +17

    끓는물에 데쳐서 하면
    깻잎을다시 추스리느라 번거로웠는데 데치는방법 꿀팁입니다
    구독하고 갑니다*
    들기름 추가해도 오래두고
    먹기에 괜찮나요?

  • @효주-b7v
    @효주-b7v 2 года назад +9

    저희 친정 엄마가 해주던 그방식이네요^^
    깻잎쩌서 양념 얹어주면 정말 맛있어요
    음식 솜씨 좋으신
    엄마 의 요리는 다 맛있었어요~^^👍

  • @장금이뜨락
    @장금이뜨락 2 года назад +18

    깻잎지♥♥
    이거 너무 좋아해요
    밥 두공기 뚝딱이져~
    제가 우리 구독자님들을 위해서
    연휴를 맞아 폴킴 연주영상
    업로드했는데
    제가 젤로 좋아하는
    집밥님도 보러 오세요
    왜냐면 1일 1요리 영상 업로드하시는거 보면
    집에서 감금 당하셔서 요리만
    하시는듯 ㅠㅠㅠㅜ
    토닥토닥♥ 😭
    힐링하러 오세요♥♥
    집밥님 즐거운 연휴 보내세요
    ♥♥

    • @신성순-r5h
      @신성순-r5h 2 года назад +1

      깨잎을 쩌서 담그는건 꿀팀입니다 하번도 안담궈 봐서 으심쩍네요

    • @박서량
      @박서량 2 года назад +1

      ㅍㅎㅎ
      감금당하신 걸로 해석!!
      표현 짱 귀엽따

    • @장금이뜨락
      @장금이뜨락 2 года назад

      @@박서량 ㅋㅋ 감사합니당~
      1일 1영상..후덜덜
      진짜로 감금 당하지 않고서야..
      ㅋㅋ😉😉
      즐거운 주말 되세요~♥♥

  • @신행란-s3c
    @신행란-s3c 2 года назад +1

    오!!이런 방법도 있군요~~
    새로운 지식 얻어갑니다~~

  • @love-garden
    @love-garden 2 года назад +1

    깻잎김치 살짝 쩌서 만드셨군요 잘보고갑니다 좋아요 👍👍👍❤️❤️❤️👭

  • @jwkim8967
    @jwkim8967 2 года назад +25

    우리 경상도에서는 그냥 깻잎 콩잎으로 불리는 밥상에 안올라오면 안되는 반찬입니당 ㅎㅎ

  • @tv.8740
    @tv.8740 2 года назад +10

    깻잎지 쉽게 하시네요 잘 배웠습니다~~~^^

  • @왕치-s1w
    @왕치-s1w 2 года назад +3

    진짜 맛있는 반찬~~~~^^♡♡♡

  • @b-8503
    @b-8503 2 года назад +11

    양념 깻잎에 밥 한줌 싸먹으면 또 그렇게 맛있을수 없는데~~🤤🤤🤤🤤

  • @잠실해동검도
    @잠실해동검도 2 года назад +9

    오호 6월 깻잎 왕창 사다가 죠래해야겠어요 소주넣었으니 두고두고 원없이 먹겠네요^^

  • @에르난코르테스-f4k
    @에르난코르테스-f4k 2 года назад +2

    깻잎을 찌는 게 꿀팁이네요👍

  • @쿡쿡쿡-w4l
    @쿡쿡쿡-w4l 2 года назад +1

    이분꺼 해서 먹었는데 맛있어요~~
    근데 처음 할때는 깻잎이 파래서 ~~ 아주 잘됐는데 2번째 3번째 모두 실패했어요
    지인줄려고 300장 했는데 다 실패했어요
    찌는게 색이 얼룩덜룩 변해서요
    시간을 짧게 작으면 깻잎 가운데가 안익고~~
    쉬운거 같으면서 어렵네요

  • @낭중지추-u9k
    @낭중지추-u9k 2 года назад +6

    소주대신 미림 넣어도 되나요?

  • @ehgg7896
    @ehgg7896 2 года назад +3

    🌿🌿몇장을 몇분을 찌나요?
    잘못 찌면 시커멓게 됨..
    500그람 5분 이네요

  • @김미소-u7l
    @김미소-u7l Год назад

    맛나겠어여 근ㅁ데 오래두고먹어도 깻잎색깔이 변하지않고 파랗가요

  • @보물찾기-w9k
    @보물찾기-w9k 2 года назад +3

    아!~깻잎을 쪄서하면 변색이 없군요!!...
    전 생으로 하니까 당일날만 먹음직스럽고 색이 변색되서 영~아니드라구요!!!.....^^

  • @dayeolmung
    @dayeolmung 2 года назад +1

    와우 ~~
    넘 맛나 보여요

  • @gueminpark3940
    @gueminpark3940 2 года назад

    저런 꿀팁이 있었다니 정말 유용하네요! 더욱 맛있어질 것같아요
    깻잎으로 반찬 자주해먹는데 저도 한번 시도해봐야겠네요
    영상 보니까 밥에 깻잎얹어서 뚝딱 하고 싶어요 ㅎㅎ
    꿀팁영상 감사합니다~ 반찬 잘배우고가요~!

  • @이순분-h1z
    @이순분-h1z 2 года назад +1

    맛있겠다 한번해 봐야겠네

  • @user-nn6tz3hd9e
    @user-nn6tz3hd9e 2 года назад

    두번째도 성공입니다. 인생깻잎^^
    김치 할줄 아는게 이거 하나라도 생겨서 정말 기뻐요. 근데 남은 양념으로 다른 김치도 만들수 있을까요? 요 양념 그대로 버무리기만하면 되는 음식 알려주세요~~

  • @박소람-e8z
    @박소람-e8z 2 года назад +1

    아하...
    최고네요

  • @user-fd9yq9lm8b
    @user-fd9yq9lm8b 2 года назад +5

    맛있어 보이는데
    오늘바로 해봐야겠네요

  • @user-gd4xu2ho9q
    @user-gd4xu2ho9q 2 года назад

    꼭 해봐야겠어요.감사합니다.

  • @kimsohee0607
    @kimsohee0607 2 года назад +6

    생깻잎으로 담근 깻잎김치가 더 맛있는데 비법 방송 부탁드려요

    • @이은아-m5j
      @이은아-m5j 2 года назад +1

      생깻잎에 양녕 똑같이 하면 될것같습니다

    • @user-hz2cv4ks4l
      @user-hz2cv4ks4l 2 года назад

      @@이은아-m5j ㅏㅏㅏㅏㅏㅏ

  • @yongchulee
    @yongchulee 2 года назад +4

    죄송한데 saseme는 참기름 내는 잎이고 깻잎은 다른 이름이 있지 않나요? 혹 외국사람들이 잘못 사서 요리할까봐^^ perilla leaf 🍃

    • @윤수기-i1c
      @윤수기-i1c 2 года назад +2

      참기름 내는깻잎은 조그맣고 털있어서 아예 먹지도 않고 시장에 나오질 않아요ㆍ 깻잎으로나으는건 들깨잎하고 콩잎 이죠ㆍ 콩잎물김치 자작하니 맛있어요 ㆍ

  • @황예쁜
    @황예쁜 Год назад +1

    저는 찌니까 시커멓게 되던데, 왜 그렇죠~~??😢

  • @춘희-h6l
    @춘희-h6l 2 года назад +3

    저희도 들깨잎 너무 많아서 걱정했는데 조금만 수고하면 걱정없네요 땡큐

  • @전순자-t8n
    @전순자-t8n 2 года назад

    오늘만들어봤어요 맛있어요 감사합니다

  • @samanda4923
    @samanda4923 2 года назад +14

    깻잎을 지그재그로 쌓으세요~또는 꽃잎모양으로 끝을 돌려가며 쌓으세요..깻잎논쟁이 사라집니다...

  • @민주요리
    @민주요리 2 года назад +1

    깻잎 좋아하는데,레시피 잘봤어요!

  • @paulmorgan206
    @paulmorgan206 2 года назад +1

    넘 맛있게 보여서 나도 해보려고 찜기에 찌는데 검게 변했어요 도와주세요

    • @eunsookkim3646
      @eunsookkim3646 2 года назад

      좀 더쪄보세요 저두 더 쪘어요 구냥 여열에 좀 두시구여

  • @user-oi1ky6tf6q
    @user-oi1ky6tf6q 2 года назад +1

    도마가 모양은
    좋지만 본드 투성이네요.
    독성을 함께 먹는거죠

  • @user-rm1cn2zy3w
    @user-rm1cn2zy3w 2 года назад +3

    와~~~제가 원하던 요리 영상
    찿았습니다 말씀 없으시고
    행동으로 보여주시니 너무 좋습니다
    정말 감사드립니다 구독은 예전에 눌러놓고 오늘 본 것 같아요^^
    감사드립니다
    말씀 많으면 더 이해가 안갈때가 많습니다ㅎㅎㅎ 맛나게 해먹게습니당

  • @채피-m8z
    @채피-m8z 2 года назад +1

    맛잇겟네요

  • @da_jung_farm
    @da_jung_farm 2 года назад +3

    만들어 두고두고 먹고 싶네요

  • @권스토로베리
    @권스토로베리 2 года назад +8

    깻잎 5분 정도 찌고, 물기 짜줌
    양파 반개, 쪽파한줌. 고추4 다지고
    당근 적당히
    마늘 2. 간장 7
    멸치액젓12
    물엿6 . 소주 10
    고추가루10
    통깨
    믹스 잘~~
    *깻잎을 쪘으니 3~4장 겹쳐서 양념 바른다.

    • @쿡쿡쿡-w4l
      @쿡쿡쿡-w4l 2 года назад +1

      색이 변하는건 뭐가 문제일까요?

  • @SeoulKoreaOT7Kpop
    @SeoulKoreaOT7Kpop 2 года назад +4

    감사합니다 🤗 💜 🍦

  • @wonheelee6228
    @wonheelee6228 2 года назад +68

    식구 적으면 저렇게 마니하면 일주일 넘으면 맛이 없으져요 작게 자주 해 드시는게 정답

    • @김지수-w5h6k
      @김지수-w5h6k 2 года назад +6

      사치범죄 일삼는 새기들과 알콜중독테러범들이 밖에서 먹고 의로운 분들은 집에서 간소하게 먹습니다^^

    • @전영실-s2g
      @전영실-s2g 2 года назад +11

      식구가적으면 한번먹을만큼씩 덜어서 냉동실에넣었다가 드시면됩니다.

    • @rudderm7331
      @rudderm7331 2 года назад

    • @SRK-ol7ih
      @SRK-ol7ih 2 года назад +19

      식구가 적다면
      찜통에 찌는 방법보다는
      생 깻잎에 먼저 양념을 한 후
      전자렌지에 1분30초에서 2분정도 돌려서
      만드시는 것을 권장합니다.
      참고로.
      양념이 잘 베어들고 깻잎의 수분읗 짜내지
      않아도 되기에.

    • @소소한여자
      @소소한여자 2 года назад +1

      저도 전자렌지에 1분 찌는데 ㅎㅎ

  • @Amy-yf4qw
    @Amy-yf4qw 2 года назад +5

    편집 영상이 넘 맘에 들어서 구독 찌익

  • @숙영정-z8b
    @숙영정-z8b 2 года назад

    맛있어 보여요
    잘 봤어요 꼭 만들어보겠어요

  • @k-singer57
    @k-singer57 2 года назад

    선생님 오 맛깔나보여요 굿 굿

  • @cookingson5787
    @cookingson5787 2 года назад +5

    The sesame leaf is kneaded with chili, super spicy, super delicious👍👍👍

    • @김희-u5r
      @김희-u5r 2 года назад

      깻옾으노건강에도 좋지요
      특유의 깻옾향도 좋구야 한번해 봐야겠네요
      감사합니다

  • @티모-i6z
    @티모-i6z 2 года назад +1

    맛있겠네요!👍🏻

  • @강들꽃92
    @강들꽃92 2 года назад +1

    안념하세요ㆍ잘봤습니다.7월 지금은 깻잎담금 너무 늦었지요?

    • @successgumi
      @successgumi 2 года назад

      전 8월16일 오늘 담았어요
      질기지도 않고 맛있어요
      작년에 가을걷이 안하고 놔뒀더니 들깨가 절로 났어요 자연에 맡겼더니 병도 안하고 벌레가 먹은 부분이 가끔씩 있긴해도 자연과 나눠먹는다 생각하고 담궜어요 맛있네요

  • @user-dn1vd7hv8b
    @user-dn1vd7hv8b 2 года назад

    아고 우리밭에 깻잎천지 작년에 깨 털고 부스러기 에서 나온 들깨가 엄청 나네요. 지난주 딸이 와서 좀 잘라가구 이젠 베어버려야할판 들깨 모종해놨는데 몆일있다가 심어야하거든요 조금 따서 해 봐야겠네요.

  • @FOX태윤아범
    @FOX태윤아범 2 года назад +12

    궁금해요. 알려 주세요.
    알콜(소주) 가 항상 들어가던데.. 아이가 먹거나 음주단속에 문제는 안되겠죠?

  • @지미혜-u3m
    @지미혜-u3m 2 года назад +2

    정말 맛있겠어요~

  • @곽수정-p6f
    @곽수정-p6f 2 года назад +4

    오늘도 좋은영상 잘보고 갑니다

  • @중공바이러스-i3v
    @중공바이러스-i3v 2 года назад

    정말 맛있겠다

  • @이진주-l6j
    @이진주-l6j 2 года назад +1

    짱!!

  • @사랑이-u8k
    @사랑이-u8k 2 года назад

    좋네요

  • @브리스가-g9s
    @브리스가-g9s Год назад

    양념 발라서 왜 찔 생각만 했을까? 잘 배우고 갑니다~

  • @매일맑은날
    @매일맑은날 2 года назад +22

    영상 잘 봤습니다~ 보관기간이 얼마나될까요?

    • @김해명-j1h
      @김해명-j1h 2 года назад

      7ㄹㅏ

    • @P가
      @P가 2 года назад

      @@김해명-j1h ㅠ ㆍ

    • @P가
      @P가 2 года назад

      @@김해명-j1h 2ㅓ

  • @ksk5011
    @ksk5011 2 года назад +1

    지금까지본깻잎요리중최곱니다!
    엄지척!감사합니다!

  • @user-fc2vr5li1p
    @user-fc2vr5li1p 2 года назад +3

    냉장고에 얼마나 보관 가능할까요?
    김치처럼 시간 지나면 시어지고 골마지끼고 하지 않나요?

  • @김의성-o4l
    @김의성-o4l 2 года назад +1

    찌면 군데군데 까맣게 되던대요 ㅜ 뭐가 문제인가요 ㅜ

  • @퐝피슉
    @퐝피슉 2 года назад +1

    당근 채칼로 썰면 저렇게 똑같이 이쁘게 안되던데 아주 얇게 되네요 제가 뭘 잘못하고 있는걸까요 ㅎㅎ

    • @eunsookkim3646
      @eunsookkim3646 2 года назад +1

      쏨땀칼 추천이에요 요거 아주 잘쓰고 있어요 당근에 최적!!

    • @퐝피슉
      @퐝피슉 2 года назад

      @@eunsookkim3646 감사합니다 ^^

  • @enjoyqueen7620
    @enjoyqueen7620 2 года назад

    잘봐써요. 헐 넘 복잡 ㅠㅜ 전 못할듯 사먹을래요 ㅎㅎ

  • @초록지붕-p2c
    @초록지붕-p2c 2 года назад

    전 양념을 발라서 쪄요~ ^^

  • @user-rm1cn2zy3w
    @user-rm1cn2zy3w 2 года назад +1

    앗 실수요
    지금 구독 완료입니다^^

  • @chell_2
    @chell_2 2 года назад

    앗, 화면에 붓붓 하시는 소주가 혹쉬, 한라산???ㅋ
    한라산 굳👍
    레시피 배우러 들어 와서는, 왜 난 이와중에 레시피 보다 말고 소주만 봤농..;;

  • @이은영-q9s
    @이은영-q9s 2 года назад +1

    소주는 안넣어도 되나요?

  • @green_green_color
    @green_green_color 2 года назад +15

    적어도 1년은 진짜 먹을 수 있나요?

  • @홍순우-p9h
    @홍순우-p9h 2 года назад

    간장은 조선간장인가요?
    진간장?

  • @EOYONAM_633
    @EOYONAM_633 2 года назад +3

    잘보고 갑니다🤗

  • @라일락-j3f
    @라일락-j3f 2 года назад

    깻잎을 쪄서 해도 오래기간 먹을수 있어요?

  • @정미경-h5o
    @정미경-h5o 2 года назад +1

    군침 넘어가네요

  • @태화배-m6o
    @태화배-m6o 2 года назад

    좋아요

  • @chianti75
    @chianti75 2 года назад +1

    깻잎은 들깨잎입니다. 참깨가 아니라요. Sesame 아니고 Perilla .

  • @이경옥-q3d
    @이경옥-q3d 2 года назад +5

    깻잎을 한장씩 흐르는 물로 씻지 않고 찌나요?

    • @은미이-j6r
      @은미이-j6r 2 года назад +1

      영상에보면 씻은 후 찜기에 올리던데요

    • @이경옥-q3d
      @이경옥-q3d 2 года назад +1

      감사합니다~~

  • @은례정-k3n
    @은례정-k3n 2 года назад

    잘봤어요

  • @olive3961
    @olive3961 2 года назад

    맛이 궁금해요 ~

  • @이정복-v9e
    @이정복-v9e Год назад +1

    양념 레시피 적어주세요

  • @강애경-q7o
    @강애경-q7o 2 года назад +2

    맛있어 보여요 ~ 나도 한번 해봐야겠어요^^~

  • @runa158
    @runa158 2 года назад +3

    소주는 왜 넣는건가요? 그리고 소주넣으연 쓰지는 않나요?

  • @혜숙허-u7j
    @혜숙허-u7j 2 года назад

    잘보고감이다

  • @user-gm6ev4rm9h
    @user-gm6ev4rm9h 2 года назад +1

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @sns5715
    @sns5715 2 года назад

    찜냄비 어디서 구매하나요?

  • @예쁜여우-x5w
    @예쁜여우-x5w 2 года назад +5

    당근채 만드는 기구 어디서 구입해요~

  • @vienna-coffee
    @vienna-coffee 2 года назад

    소주는 왜 넣는 걸까요? 혹시 없으면 무얼로 대신할까요? 미림 넣으면 될까요?

  • @진태김-f1l
    @진태김-f1l 2 года назад +2

    “삶다”가 맞는 말이다.

  • @M바라미
    @M바라미 2 года назад

    맛은 있을지 몰 라도 오래두고는 못 먹습니다

  • @윤수기-i1c
    @윤수기-i1c 2 года назад

    소금에절인깻잎은 ㅣ년두고 두고 먹어도 맛나고 이렇게 익히거나 생깻잎은 ㅣ주일지나면 맛이 덜해지죠 ㆍ 찌면 색이까맣게 되기도해서 소금넣은 물에 데쳐서양념ㆍ 추스리기번거러워도 제일 좋은듯ㆍ

  • @user-ny2wm7ws8m
    @user-ny2wm7ws8m 2 года назад +2

    깻잎을 찌는 이유가 있나요? 지금까지 생으로 해먹었는데 무슨 차이일지 귱금하네요 ~^^

    • @짱마미-m5g
      @짱마미-m5g 2 года назад +6

      생으로하면 질기는데 쪄서하면 안질겨요

    • @이하얀고래
      @이하얀고래 2 года назад +4

      오래보관이 됩니다

  • @민애-y2k
    @민애-y2k 2 года назад

    샘 생 깻잎을 하면 안되나요?

    • @망고-s9i
      @망고-s9i 2 года назад

      마지막영상에 생깻잎도 있네요ㅋㅋ