Making Gluten-Free Rice Egg Tarts

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  • Опубликовано: 23 дек 2024

Комментарии • 30

  • @LEE_ZZIN_BBANG
    @LEE_ZZIN_BBANG  11 месяцев назад +1

    자세한 레시피는 더보기를 클릭해주세요❤

  • @arang_baekhoo
    @arang_baekhoo 17 дней назад

    습식 쌀가루는 습식멥쌀가루를 말씀하시는 걸까요?

  • @김지선-o6e
    @김지선-o6e Год назад +2

    에그타르트보다가 쌀가루로만들수있는거보고 영상봤어요 쌀가루로만들면 결은 포기해야되는거죠?
    건식도아니고 습식으로 쓰셔서 반죽이 질것같은데 안그런가요? 박력쌀가루와 습식쌀가루의 차이도 있나요?

    • @LEE_ZZIN_BBANG
      @LEE_ZZIN_BBANG  Год назад +1

      결은 포기해야하지만 식감이 누룽지처럼 훨씬 바삭하고 고소해요. 반죽이 밀가루보다는 질지만 물로 농도 조절을 해주시면 괜찮아요. 박력쌀가루와 습식쌀가루는 수분차이여서 박력쌀가루를 사용하신다면 물을 좀더 넣어주시면 되세요❤️

    • @나로말할거같으면-r5m
      @나로말할거같으면-r5m 4 месяца назад

      ​@@LEE_ZZIN_BBANG 박력쌀가루로 만들어서가 아니라 습식으로 만들어서 고소한건가요?

  • @달삼네
    @달삼네 Год назад

    지나가다 보는데 평소 만드는 에타랑 달라서 맛이 넘 궁금하네요 한번 만들어봐야겠어용~ 잘 보고갑니다!

  • @나로말할거같으면-r5m
    @나로말할거같으면-r5m 4 месяца назад

    1. 건식 쌀가루로 만들어서 물을 많이 넣어 습식으로 만들경우 건식 쌀가루를 몇 g 넣어야하나요?
    2. 쌀가루를 두번 나눠서 넣은 이유가 있으실까요?

    • @LEE_ZZIN_BBANG
      @LEE_ZZIN_BBANG  4 месяца назад

      1. 건식쌀가루를 사용시에는 쌀가루양은 그대로 사용하시고 물의 양을 줄여 반죽상태를 보며 추가해주세요❤️
      2.푸드프로세서 크기가 작아서 두번 나눠 넣었습니다❤️

    • @나로말할거같으면-r5m
      @나로말할거같으면-r5m 4 месяца назад

      @@LEE_ZZIN_BBANG 감사합니다!!

  • @승얀
    @승얀 9 месяцев назад

    바닐라익스트랙으로 대체 가능할까요? !?

    • @LEE_ZZIN_BBANG
      @LEE_ZZIN_BBANG  9 месяцев назад +1

      넵 대체 가능해요❤️

    • @승얀
      @승얀 9 месяцев назад

      @@LEE_ZZIN_BBANG 감사합니다🫶

  • @내마미야-d9j
    @내마미야-d9j Год назад

    틀에서 빼서 다시구울때 뜨거울때 뒤집어서 빼시나요...? 에그가 넘칠까봐 무서워용 팁잇으신거요

    • @LEE_ZZIN_BBANG
      @LEE_ZZIN_BBANG  Год назад

      틀에서 한김식힌 후 꺼내 오븐에 구워주시면됩니다❤️

  • @sky66091
    @sky66091 Год назад

    반죽 하고 중간중간겹칠때 포르투칼 에그타르트 처럼 버터 발라줘도 괜찮을까요?

    • @LEE_ZZIN_BBANG
      @LEE_ZZIN_BBANG  Год назад

      밀가루가 아닌 습식쌀가루를 사용해서 기본 반죽이 질기 때문에 영상처럼 갈아서 하는 방식을 추천드릴게요❤

  • @히히-d3u2e
    @히히-d3u2e Год назад

    한 번 만들어 보려고 하는데 쌀가루 처음 써봐서 건식말고 습식으로 쓰신 이유가 있을까요??!

    • @LEE_ZZIN_BBANG
      @LEE_ZZIN_BBANG  Год назад

      송편을 만들고 남은 습식쌀가루가 있어서 습식으로 한거라 건식쌀가루로 대체가능해요. 다만 건식을 사용하신다면 물의 양을 좀 더 추가해주세요❤️

    • @히히-d3u2e
      @히히-d3u2e Год назад

      @@LEE_ZZIN_BBANG 감사합니닷 물 10g 정도 더 추가하면 될까요??

    • @LEE_ZZIN_BBANG
      @LEE_ZZIN_BBANG  Год назад

      @@히히-d3u2e 정확한 그램 수보다는 영상 반죽의 농도를 보면서 물을 추가 하시는 걸 추천 드려요❤

  • @리햄담
    @리햄담 11 месяцев назад

    쌀가루는 어디서 구매 하셨나요?

    • @LEE_ZZIN_BBANG
      @LEE_ZZIN_BBANG  11 месяцев назад

      방앗간에서 구매했어요❤️

  • @구르미엄마-c5g
    @구르미엄마-c5g 6 месяцев назад

    안녕하세요. 저도만들어봤는데 왜 겉이 바삭하지않을까요ㅜ 타르트부분이 힘이없어서 먹을때 으스러진다해야하나 그렇게되요ㅠㅠ 그리고 버터녹기전에 하려고 빨리해도 질척거리네용ㅜ

    • @LEE_ZZIN_BBANG
      @LEE_ZZIN_BBANG  6 месяцев назад

      반죽이 너무 질척거린다면 물의 양을 반으로 줄여보세요❤️ 추가로 낮은 틀을 사용하면 더 바삭한 에그타르트를 만드실 수 있어요❤️

  • @송현주-n7q
    @송현주-n7q Год назад

    버터가 60g이 맞나요?

    • @LEE_ZZIN_BBANG
      @LEE_ZZIN_BBANG  Год назад

      네! 더보기 설명을 기준으로 만들어 주시면 되세요. 영상은 2배합 입니다❤

  • @송정희-v4b
    @송정희-v4b 9 месяцев назад

    타르트는 바삭하나요?? 마지막에 말랑한게 보여서요..

    • @LEE_ZZIN_BBANG
      @LEE_ZZIN_BBANG  9 месяцев назад

      바로 먹었을때는 딱 누룽지의 식감이에요 :)

  • @蒙帝
    @蒙帝 Год назад

    Hello
    It’s All Purpose Flour or Cake Flour?
    Thank you

    • @LEE_ZZIN_BBANG
      @LEE_ZZIN_BBANG  Год назад +1

      It's not flour. It's rice flour. Thank you for watching❤