Miód pitny - co trzeba wiedzieć?!? Eksperci z Kings of Mead uczą mnie degustować! Teoria i praktyka!
HTML-код
- Опубликовано: 21 ноя 2021
- 🔥PREZENT DLA SIEBIE LUB KOGOŚ!
➡️ miler.me/notes-degustacyjny
Stworzyłem profesjonalny notes degustacyjny z kompendium wiedzy o degustowaniu whisk(e)y! Kliknij w powyższy link, aby zapisać się na newsletter! Wyślę Ci wtedy więcej informacji!
#notesmilera
Drugą część rozmowy, w której pijemy okowitę z miodu pitnego znajdziecie na kanale Kings of Mead klikając tutaj ⬇️
• Kings of Mead ep. 166 ...
Miód pitny to napój alkoholowy, który powstaje przez fermentację brzeczki powstałej z miodu pszczelego. Produkcja miodu pitnego nazywa się miodosytnictwem i odbywa się w miodosytniach. Jeśli producent miodu jest także pszczelarzem i produkuje miód przy swojej pasiece to mówimy o miodosytni przypasiecznej. Miodosytnictwem zajmują się także bartnicy. Polska i Litwa mają długie tradycje w produkcji miodu pitnego, które sięgają aż średniowiecza. Miody pitne podzielić można na: czwórniak, trójniak, dwójniak i półtorak. Podział ten zależy od ilości wody użytej do rozcieńczenia brzeczki. Dzisiaj miody pitne przeżywają renesans i produkowane są na całym świecie. Dlatego zachęcam Was to rozmowy z Mateuszem i Krzysztofem z kanału Kings of Meads, którzy o miodach pitnych powiedzieli mi naprawdę wiele!
💥 Nie zapomnij zostawić SUBA i 👍! 💥
🔥 Wpis o zestawach aromatów do nauki picia whisky 🥃
➡️ bit.ly/whisky-aroma-miler-spirits
💥 Bądź na bieżąco! 💥
Moje Dziki, Sarenki i ja na FB:
bit.ly/Klika_Dzika 🐗🐗🐗
Moje profile:
🔹Mój FB: bit.ly/FB_Tomasz_Miler
🔸Mój IG: tom_miler Miler Menswear
🔹FB: bit.ly/FB_MiMe
🔸IG: / miler_menswear
✂️ Montaż
• Oskar Mikołajczyk 
Развлечения
Długi lecz treściwy materiał. Jednak Panie Tomku słuchajmy by być słuchanymi. Pozdrawiam oraz życzę "szerokości" na nowych miodowych wodach.
Dzięki za komentarz!
Miody, portery, piwo grodziskie to jest prawdziwa nasza tradycja, o którą powinniśmy dbać i promować. Miody mogą leżakować długo a ich różnorodność jest ogromna.
Na zdrowie!
Wywiad fajny merytoryczny ale proszę nie przerywaj następnym razem bo czasem zabrakło dopowiedzenia 🙈 tak to super 🤝😌
Ej, ale to nie wywiad :P
Gdyby nie przerywał gadaliśmy do rana;)
@@kingsofmead1155 I co w tym złego ? :) Ech muszę tegoroczny wstawić bo swoi miodek ze znajomej pasieki i się smuci że nie fermentuje ;)
38:00 ja doznałem natchnienia jakieś 4 lata temu. Co roku nastawiam sobie niewielkie ilości (po 3-5 litrów) różnego rodzaju miodów: czwórniaki, trójniaki, dwujniaki, czyste, owocowe (maliniak!), korzenne. Roboty wiele z tym nie ma, pole do eksperymentowania jest spore i do tego satysfakcja z wytworzenia czegoś własnego. Polecam.
Lubię whisky, lubię miody pitne .. nawet je lubiłem wcześniej niż whisky. Mam własne ule i wspólnie z 🐝 wytwarzamy miodek. Staram się co jakiś czas nastawić kilka litrów miodu na miód pitny. Faktycznie miód półtorak to minimum 3 lata. Nie żyje z pszczelarstwa ale jest to piękne i cudowne zajęcie. P.S. bartnictwo to nie pszczelarstwo. Bartnik opiekuje się barcią czyli kłodą drzewa z 🐝 , a pszczelarz opiekuje się 🐝 w ulach. Pozdrawiam
Świetny wybór gości do filmu. 😉
Bardzo ciekawy pomysł na miody pitne, nie wiedziałem że jest to temat rzeka i tak wielka różnorodność!!! Wciąż się czegoś uczymy od Ciebie i Twoich gości. Gratuluje bardzo ciekawych ekspertów !!! Oby więcej takich niespodziewanych tematów, oczywiście nie zaniedbując świata Whisky 😉 Może kiedyś warto byłoby nagrać odcinek właśnie z produkcji w Miodosytni 👌 Pozdrawiam Antonio !!!
Dziękujemy I pozdrawiamy
REWELACYJNY odcinek! Dzięki!!!
Dzięki!
Ooooo, super odcinek ! Robię miody od 2013. Właśnie rozlewam trójniak z 2017, leżakowany w beczce od września zeszłego roku 🙂🙂 Pozdrawiam serdecznie i lecę zobaczyć odcinek na kanale Królów miodu 😉
Ciekawy temat i ciekawi goście :) może i odcinek długi ale obejrzałem na dwa razy i nie żałuję. Zawsze dobrze dowiedzieć się czegoś nowego i posłuchać inteligentnej rozmowy.
Dzięki za miłe słowa!
Bardzo fajny odcinek. Na studiach popijalem sporo miodkow ale sporo czasu od tego uplynelo i... jakos o tym trunku zapomnialem. Dobre przypomnienie i pobudzenie do zwiedzania swiata miodkow (mojdziadek by pszeczelazem i nie raz nei dwa mu pomagalam wiec wzbudza to dodatkowe emocjei wspomnienia :) )
Dziękuję Tomaszu za kolejny świetny odcinek. Jako entuzjasta miodu pitnego nie wiem jak mogłem przegapić kanał Twoich gości. Lecę nadrabiać zaległości na ich kanale. Bardzo ubolewam nad faktem ze w niderlandach jest tak trudno kupic miód pitny, jest to trunek tutaj praktycznie nieznany. Bardzo fajnie wyszła Wasza wspólna degustacja gdzie wymieniacie sie wrażeniami. Może podobny format urozmaiciły by Twoje degustacje whisky albo armaniaku. Pozdrawiam Was serdecznie i do nastepnego!
W Holandii sa na pewno dwie miodosytnie, a otwiera sie juz trzecia (o tych wiemy): Kollektiv oraz Northern Mead. Ale fakt, miod jest ogólnie trochę zapomniany. Naszym zadaniem jest to zmienić.
Bardzo fajny film, dużo ciekawych rzeczy można się dowiedzieć. Fajnie że kontynuujesz pomysł kooperacji - ciekawa koncepcja ;) Z Tomkiem Kopyrą wyszło super, z chłopakami z Kings of Mead również. Tak trzymać, teraz czekam na coś z segmentu rumu :)
Jeżeli ktoś przekona mnie do rumu, piekło niechybnie zamarznie 😆😎
W końcu poczujesz Tomku, jak to jest gdy specjalista nazywa Cię świeżakiem. ;-)
Według mnie jeśli ktoś jest świeżakiem, a ja w miodach jestem, to jest całkowicie spoko :D
@@TomaszMiler123Każdy jest w jakiejś dziedzinie (a nawet w większości) świerzakiem.
A nie chciało Mi się pisać komentarza o treści: "dla zasięgu". :)
@@BartekSychterz ŚWIEŻAKIEM. Słowo "świeżak" czy "świeży" pisze się przez Ż a nie RZ.
@@uzytkownikgmail5289 Ważne jest żeby nie stęchły. ;-)
Bycie swiezakiem to nie żaden wstyd. Każdy z nas nim kiedyś był, kazdy z nas nim kiedyś będzie. Ważne, że podchodzimy do tego z przymrużeniem oka, jednoczesni będąc głodnym wiedzy.
No Panie Tomku, dla mnie jako dla pszczelarza super odcinek 🙂 sam próbuje jakieś tworzyć nalewki miodowe, czy miody pitne nastawiam, więc i tutaj super gratka 🙂
Super. I zapraszamy na nasz kanał
Jako, że ja zacząłem swoją przygodę z alkoholem od piw, tak teraz interesuję się miodami pitnymi i widzę dużo podobieństw. Przede wszystkim proces produkcji nie jest taki sztywny jak przy winach, gdzie pole do popisu jest bardzo małe, bo co taki winowar (google podpowiada, że to winemaker, ale może spróbujmy stworzyć polską nazwę tego zawodu :) ) może zrobić z winem? Może je w różnym stopniu odfermentować i leżakować w różnych beczkach, ale wprowadzać jakiś dodatków smakowych raczej nie może, żeby to było nadal winem. Choć wypowiadam się tutaj jako amator winny, który dopiero zaczyna zagłębiać się w temat, ale miody pitne jak na razie wydają się bardziej interesujące. Tym bardziej, że proces wytworzenia jest bardzo podobny jak do warzenia piwa, z tym że nawet prostszy. Mam możliwość zakupu miodu prosto od pszczelarza, więc może skuszę się nastawić coś do gąsiorka :)
Super odcinek Tomku :P
Pozdrawiam serdecznie
Dzięęęki!
Tu muszę dać lajka, bardzo miło, że taki odcinek powstał. Ja osobiście zajmuje się produkcją win od 16go roku życia, jednak czegoś mi brakuje w tych aromatach, pomimo tego, że robie wina niestandardowe, z dodatkiem ziół i grzybów takich jak Amanita Muscaria. Okazuje się, ze właśnie miody dają tutaj pole do popisu, nie mylić z Po iPisem co sprowokowało mnie wręcz do zainteresowania się bartnictwem i zakupem włąsnej ziemi aby właśnie tam otworzyć pierwszą produkcję miodów pitnych jakich jeszcze nie było :)
Bardzo ciekawy kanał Panie Tomku wpadłem z Kings of Mead, obejrzałem także poprzedni odcinek i bardzo mi się podoba także SUB ode mnie. Mam sporo do nadrobienia. Świetny odcinek pozdrawiam
Dzięki za miłe słowa!
Super! Dzięki za temat.
Bardzo mało jeśli nie praktycznie w ogóle nie piję alkoholu. Natomiast bardzo dobrze, że są takie kanały gdzie propaguje się dobre trunki. Pański kanał panie Miller jest chyba jednym z najlepszych o ile nie najlepszym w dziedzinie alkoholi mocnych. Z wielką przyjemnością go oglądam.
Dzięki za miłe słowa!
Kurcze, Tomku, ależ fajnych gości mi tu przedstawiłeś! Kompletnie nie wiedziałem o ich kanale, na pewno tam zagoszczę!
Dziękujemy za miłe słowa i zapraszamy.
Koniecznie!
W końcu coś dla mnie!!! Nie sądziłem, że doczekam tego odcinka, ale to dowód na to, że marzenia sie spełniają 😂 Panie Tomaszu, obejrzałem większość Pana odcinków o whisky mimo, że za whisky nie przepadam, przepadam za to za miodami pitnymi. Mam nadzieję, że doczekam kiedyś degustacji miodów pitnych organizowanej przez Pana. Pozdrawiam i liczę na wiecej odcinków o miodkach 🍯🍯🍯🍯🍯🥂
Oczywiście zapraszam tez do nas na kanał
Pozdrowienia!
@@kingsofmead1155 no właśnie filmy Pana Tomasza mam już "oklepane" czekam już tylko na nowości, a dzięki temu filmowi dowiedziałem się o waszym kanale na którym tyle nowości i to w moim ulubionym temacie 😀.
Pan profesor jest tylko jeden!
Kilka lat temu miałem fazę na miody pitne, trochę ich zdążyłem popróbować i dla mnie miody od Jarosa, a w szczególności degustowany tutaj Półtorak, okazały się wyróżniać pośród szerzej dostępnej konkurencji. Śmiało mogę polecić. Przy czym faktycznie, większych ilości na raz nie sposób wypić. Za to np. w okresie świątecznym, w gronie rodzinnym, do skosztowania po lampce nadają się idealnie. Co do cen, to ów półtorak jest chyba obecnie dostęny bardziej w okolicach 150zł, niż stu, ale nadal spróbować warto.
Pomimo faktu, że w Polsce miody mają arcydługą tradycję, większość moich znajomych nigdy nie piła. Ja sam jestem jednak ogromnym fanem i miód pitny lubię, ale co ciekawe nie lubię "zwykłego" miodu, którego nie jestem w stanie nawet powąchać, a co dopiero zjeść w formie na kanapce czy wypić w herbacie. Doceniam dlatego za odcinek, bo jak tak powiedzieliście - miody za niedługo przeżyją u nas boom, a ja się cieszę, że więcej osób będzie miało okazję poznać te wspaniałe trunki. Na zdrowie!
Na zdrowie!
No, właśnie... Ja też miodu nie lubię... A pitne uwielbiam 😁
Wspaniale! Pierwszy miód z rodzimego Augustowa :) Panie Tomaszu, zapraszam do Augustowskiej Miodosytni, właściciele na pewno miło pana "ugoszczą", z oprowadzeniem oczywiście :)
Może odcinek o cydrach rzemieślniczych? Temat chyba niezbyt popularny a bardzo ciekawy
Obawiam się, że tematy niepopularne są bardzo niewdzięczne. Człowiek się narobi, potem nikt nie ogląda, a algorytm uznaje, że straciłeś czar i ciągnie cały kanał w dół. Niemniej raz na jakiś czas można! O miodach zrobiliśmy i (przynajmniej ja) bawiłem się świetnie :D
@@TomaszMiler123 my również się świetnie bawiliśmy
@@TomaszMiler123 e tam, swego czasu w polsce był boom na cydry, wszyscy to pili, potem to trochę umarło ale wciąż wiele osób jest fanami tego alkoholu, mimo jęczenia napinaczy że 4,5% to nie alkohol, a jak coś smakuje czymś innym niż żółcią, sadzą i siarką to jest pedalskie.
Bardzo fajny materiał, święty goście i zadzwiwiajaco ciekawy temat. Panie Tomku może podobny materiał w przyszłości o cygarach z jakimiś gośćmi z pełną głową wiedzy? Historia, ciekawostki i otoczka lifestylowa cygar. Temat niezwykle interesujący a na polskim yt filmów jak na lekarstwo.
Zobaczymy! :D
Miecz półtoraręczny mógł być używany krótko jedną ręką, a dwoma podczas dłuższych walk ze względu na zmęczenie. Bywały też różne techniki użycia jedną lub dwoma rękami. Miecz dwuręczny wymagał niemal stałego użycia obu rąk.
Super odcinek
Bardzo dobry odcinek, bardzo fajni goście. No i nowa obowiązkowa subskrypcja.
Super!
Dziękujemy i zapraszamy
Ależ niespodziewany cros. Uwielbiam miód i jestem częstym gościem na KoM. Tomaszu dobra robota
Dzięki!
Dzięki
Jak miło.
Rad jestem to widzieć, tym bardziej Tomka w roli świeżaka. Chociaż jak można było się spodziewać, panowie od miodów zostali trochę zdominowani, szczególnie przy opisie zapachu.
A, i panowie, półtoraka (w sensie że miecz), można używać zarówno w jednej, jak i obu dłoniach. Właśnie na tym polega piękno tego miecza, można wyprowadzać cięcie na wiele sposobów 😉
Ja bym wolał pić ten miód niż się ciąć :D
Dzieki. Pozdrawiamy
Miód pitny, mój ulubiony trunek ale jestem świeżak i chętnie dowiem się o nim czegoś więcej
Pozdrowienia!
@@TomaszMiler123 Pozdrawiam również! Jeszcze w trakcie słuchania
Bardzo dobrze wspominam miody pitne... Wracam do nich! Dzięki za natchnienie 😁
Ale fajny wywiad, ale fajny kanał! A trafiłam tu z kings of mead i zostanę chyba dłużej! Daje suba! Pozdrawiam 🍯🍯🍯
Dzięki za miłe słowa!
Pozdrawiamy
Bardzo lubie sluchac twoich odcinkow niestety tym razem po raz pierwszy sie zawiodlem.niechodzi oczywiscie o tresc odcinka ale o kulture.prosze wyciagnac na przyszlosc nauke.Oczywiscie pozostaje dalej fanem
Takiego odcinka się nie spodziewałem super chlopakow tez oglądam wiec bardzo przyjemnie. Pozdrawiam 🐗🐗🐗
Dzieki I pozdrawiamy
No wreszcie odcinek o chyba najsławniejszym rycerskim trunku. WD.
:D
Mi nazywanie swieżakiem absolutnie nie przeszkadza. Z pewnością nie mam takiej wiedzy i zawsze jestem otwarty na nowości.
Panowie i Panie jeśli robić miód pitny to tylko nie sycony. Ja robie miody pitne nie sycone, fermentowane na całych owocach w sumie ok 40% soku. Jak to sie ma do tych marketowych..? Nie wiem. Chętnie podeśle z nowej partii flaszeczke do testów ale dopiero za rok.
Zdecydowanie lepiej się sprawdzasz w udzieleniu wywiadów, niż ich prowadzeniu xd Daj się czasem wypowiedzieć innym w pełni, bez przerywania
Chyba nie było tak źle. Walczyliśmy dzielnie o prawo glosu:)
@Tomasz Miler, przewidziałeś nawet taki komentarz😆
Dzięki za opinię!
Uważam, że dobrze wyszedł całokształt tego filmu
Popieram! Cechuje mnie podobna wada, więc wiem jak to gasi dialog.... 😐
Miód jest drogi, uwielbiam miody pitne, piję je od 17/18 roku życia(kiedy miód był w stosunku do dzisiaj bardzo tani), natomiast jak dotąd patrząc na cenę to w większości pozwalałem sobie na trójniak.
Nareszcie 👍
:D
Jestem wieloletnim abstynentem ale fajnie się ogląda dla własnego rozwoju :)
Zastanowiło mnie jedno zdanie, że strasznie trudno jest wykryć, który miód jest prawdziwy, a który nie. Skoro tak trudno przy dzisiejszej technologii, to w czym tkwi różnica? Jeśliby chodziło o pyłki roślin, łatwo je znaleźć. Cukier zaś jest identyczny. Mikroelementy też łatwo znaleźć. To może jest tak, jak z witaminą C, syntetyczna, bądź naturalna działa identycznie. W przypadku miodu może chodzi tylko o smak?
Moje sugestie co do picia miodu . Aby miód spełnił swoją powinność należy go pić na mrozie będąc głodnym i wyziębionym 😊 No może poza 4niakiem. Raczej nigdy nie udało mi się zrobić 3niaka poniżej 16% . Więc jak im wychodzi 12? Pirosiarczan czy pasteryzacja ? W naszym regionie miodek smakujemy koniecznie na 2 spore "łyki" . Miód pędzony nie jest tańszy tylko bardziej powtarzalny i bezpieczny ale jak dla mnie nie ma duszy. Dziewięć miesięcy to minimum na czwórniak ale on układa się jeszcze przez rok. Półtoraka chyba bym nie sprzedał za 100zl większość z nich idzie 5 lat ( mowa o czystych miodach bez dodatków).... Odcinek bardzo mi się podobał może kiedyś się uda zrobić o miodach bez dodatków.
Dostałem takiego "natchnienia" tydzień temu. Miód od sąsiada z pasieki nastawiony na trójniaka. Nie piłem nigdy miodu więc za kilka miesięcy posmakuję pierwszy raz w życiu.
Dobry odcinek. Dawno takiego nie bylo.
Dzięki!
@@TomaszMiler123 Tomku robisz dobrą robotę ogólnie. Choć nie wszystko co wrzucasz na YT mam ochotę obejrzeć. Jednak obiektywnie muszę przyznać że potrafisz dać dobry material.
Te miody bardzo mnie zainteresowały.
Nie sądziłem że się doczekam o miodach pitnych. Mile zaskoczony jestem.
:D
O teraz dobrze, a już się bałem, ze musze oglądać w okularach VR 😁 pozdrawiam i wracam do oglądania 😉
My też byliśmy w szoku :D
A czy przypadkiem fenomen półtoraręcznego miecza nie polegał na tym, że był to miecz długi o przedłużonej rękojeści, którego można było używać razem z tarczą ale w przypadku jej utraty lub potrzeby większej siły uderzenia, dzięki odpowiednio długiej rękojeści, łapało się miecz oburącz? Oczywiście nie każdy mógł używać tegoż tak sprawnie jak mieczy tradycyjnych lecz i tak całkiem nieźle się sprawdzał.
Dobry miód od około 40 zł? Piłem trójniaki w różnych przedziałach cenowych i część tych średnich smakowała jak drogie ale te z kolei wcale nie były dużo lepsze od "budżetowych". Ok 2 lata temu budżetowy trójniak można było znaleźć po ok 16-20 zł i jakoś bardzo smakiem i aromatem nie odbiegał od niektórych z droższych. Prawdopodobnie jest tu jak z innymi produktami, że płaci się za markę lub ceny ustalane z producentem w czasie libacji miodowej :)
Kurcze ale się super słucha tej rozmowy
Dzięęęki!
Dzięki za miły komentarz. Pozdrowienia.
Z polecenia Kings of mead. Fajny kanał.
Dzięki i pozdrowienia!
Cześć Tomku. Bardzo ciekawy materiał, jak zawsze. Może zechciałbyś zdegustować Whisky Pana Palikota, lub dostępna w jego sklepie Niemiecką "Der Whisky. Bardzo chętnie zobaczyłbym degustacje tych dwóch alkoholi.
Pozdrawiam Gorąco.
Jak Pan zaprasza gości, to proszę niech Pan da się im wypowiedzieć.
Panie Tomaszu a co Pan sądzi o drinku whisky queen margot 8 z miodem pitnym Benedyktyński. Jestem początkującym, ale pomieszałem i jestem zachwycony rezultatem. Proporcja 1:4.
I to mi się podoba. Aż szkoda że miód pitny jest słabo znanym napojem alkoholowym w Polsce, choć wieki temu był bardzo popularny. Sam polecam rozpoczynać degustację od trójniaków, ewentualnie dwójniaków.
Na zdrowie!
Nic dodać, nic ująć
@@kingsofmead1155 Czwórniaki są już dla mnie zbyt wodniste, natomiast półtoraki to już miody dla zaawansowanych degustatorów. Ja osobiście preferuję napicie się dobrej klasy dwójniaka. Poza miodami pitnymi pijam też piwo oraz wino.
Jak ja lubię, słyszeć "to teraz Świeżak słuchaj". 😄👍
Zrobiony dzień :-).
chłopaki mają pojęcie co robią. podobają mi się merytoryczne audycje u nich np jak prowadzić fermentacje jak ygląda suplementacja drożdży i mają kilka takich z specami w tym.
Pozdrowienia!
Dziękuję za miłe słowo. Pozdrawiam.
Witam Tomek
Cześć!
Osobiście miód pitny kojarzy mi się z filmami typu BraveHeart czy też RobinHood ale też ze Vikingami ;)
Bardzo smaczny miód tej miodosytni piłem, był z limonką i chilli
Jak długo po otwarciu butelki można przechowywać miód pitny? tak jak wino kilka dni ? czy wytrzymuje dłużej bez utraty jakości ?
Przechowywać?! 😲🤣🤣😎
To ja zawsze mialem zupelnie odwrotnie, odpychaly mnie czworniaki i trojniaki, ale za to obalic calego dwojniaka i poprawic poltorakiem to zaden problem :)
Po 2,5 live'a było mało, więc dołożyłem i za chwilę kontynuuje na kanale gości:) PS. Szukałem na MM tej marynarki, którą masz na sobie, ale nie znalazłem. Czy ten kolor jest w sprzedaży?
Dzięęęki! To dwurzędówka z zielonej flaneli uszyta na miarę (garnitur!). Najbardziej podobne będzie to --> milermenswear.com/produkt/zielona-marynarka-turin
Akurat w Biedronkach pojawił się dwójniak Apisa :-D Panie Tomaszu, a kiedy okowity?
Pan Tomasz może nie wchodzić co chwila innym w zdanie następnym razem, dziękuję.
Świeżak jest super, nie ma co się przejmować jakimiś pustakami bez dystansu do siebie :)
Chyba jutro zacznę zbierać informacje gdzie we Wrocławiu mogę kupić dobrej jakości miód i chyba zrobię swój własny miód pitny jako eksperyment bo nie powiem odcinek bardzo mnie zaintrygował :)
Praktyk!
We Wroclawiu jest jeden z nielicznych barów z miodami. MIODOSYTNIA, niedaleko rynku.
Tomaszek nieźle podpuszcza miodosytnikow bo on na temat fermentacji wie dużo.przeciesz on wypuścił już 3wodki zwiedził liczne destylarnię. .ten kto tego nie wyczail to jest dopiero swiezakiem.pozdro Tomek
46.40 to nie jest przytakiwanie na wypowiedzi panów tylko głęboką analiza zapachu, widać to :D
Fantastyczna rozmowa pasjonatów
Bardzo ciekawy odcinek, mam tylko pytanie: dlaczego nie dopijales do końca ? Bo tak wypada, czy to nie Twoje smaki ?
Nie zastanawiałem się nad tym :D Potem nagrywaliśmy jeszcze odcinek o okowicie, a ja kiedy mówię, że degustacja nie polega na upijaniu się to naprawdę tak uważam. BTW Mateusz i Krzysiek zostawili te butelki u mnie i piłem potem miody z Olgą :D
@@TomaszMiler123 ah to rzeczywiście może być to, pijesz tyle ile wystarczy do analizy smaku... Profesjonalista 😉 pozdrawiam !
Oglądam ten kanał z polecenia Kings of mead
Jak miło!
Pozdro
Taki wydaje mi się trochę absurd, bo wytrawność idzie w słodycz w tych miodach pitnych, muszę spróbować..
kupuje miód i przeprowadzę próbę, efekt min za 9 miesięcy, tylko gdzie zdobyć beczkę na leżakowanie
Na zdrowie!
Powodzenia
Ziemistość jest chyba we Wściekłej Pszczole z chilli. Jestem laikiem, więc pewnie dlatego mi smakuje ;).
Doceniam coraz bardziej rozbudowany program odcinków. Raz odcinek o owocach morza innym razem coś o modzie i zasadach zachowania dżentelmena a teraz coś o miodach. Doceniam przygotowanie merytoryczne prowadzącego które jest widoczne w odcinkach lecz dziś zostałem zaskoczony, moim zdaniem wiedza którą wykazał się gospodarz ( w tym wypadku świeżak 🙂) nie raz spowodowała ciszę na planie i to wśród osób znających temat. Widać, że okazuje Pan duży szacunek do gości wykazując się wiedza zdobytą na potrzebę spotkania oraz umiejętnością zadania ciekawych i celnych pytań. W woli podsumowania, moim zdaniem jest to kolejny ciekawy odcinek który nie tylko bawi ale też i uczy. Ps. Proszę się nie przejmować komentarzami z pogróżkami ... Każdy w internecie mocny... Jeżeli Pan przeczyta ten komentarz to mam szczerą nadzieję, że będzie on chociaż w jakimś ułamku motywatorem do dalszej działalności. Pozdrawiam serdecznie.
Dzięki za miłe słowa! Faktycznie przeczytałem coś o miodach, ALE gdybym miał się tak zupełnie szczerze przyznać, to dopiero w drugiej połowie rozmowy zorientowałem się co to jest barć 🙈✌️
oni się znają ale nie wiem na czym, scukrzony? KRUPIEC, a maliniak, lipiec, miody średniowieczne z pierzgą, to jest moc
Trunki wypite w dobrym towarzystwie i podczas merytorycznej rozmowy nabierają innego wymiaru smakowego.
Dzięki za tak miłe słowa Milordzie!
Sam bym tego lepiej nie ujął:)
Normalnie nie przepadam za twoim kanałem, ale fajny kątęt tym razem
Bardzo miło z Twojej strony ;)
Pozdrawiamy
dobre
Gdzie dostanę taką zieloną marynarkę? :)
W Miler Menswear na miarę!
Lepszym tytułem odcinka byłoby: "PRZEKRZYKUJĘ SWOICH ROZMÓWCÓW! SPRAWDŹ W JAKIM TEMACIE!"
:P
W Poznaniu na Podolanach przez kilkadziesiąt lat za komuny była Okręgowa Spółdzielnia Pszczelarska w Poznaniu ( OSP), która produkowała m.in. miody pitne "Kasztelański", "Piastowski", "Jadwiga" i inne bardzo dobre miody. Od czworniaków do półtoraków. Ale już dawno wszystko zlikwidowane. Taka ciekawostka o Poznaniu.
Dzięki za komentarz!
@@TomaszMiler123 Bardzo proszę. Na ul. Głogowskiej ( przy skrzyżowaniu z ul. Hetmańską) jest sklep pszczelarski, gdzie można kupić ciekawe miody pitne. Dawno tam nie byłem, ale kiedyś był tam duży wybór miodów pitnych.
@@bartoszhajduk942 tak sklep nazywa sie "Ulik" lub "ul" i odkąd pamiętam tam zawsze byl:)
@@kingsofmead1155 Tak. Pracowałem kiedyś w biurze nad tym sklepem. ULIK. Jakie i czy obecnie mają tam miody pitne, to nie wiem.
Biedni nie mogli dokończyć myśli :D
Ale audio to tak srednio odszumione jest
Czy jest Panu znany kanał sportowy i forma Hejt Parku? Czy byłby Pan skłonny wziąć w nim udział?
Czepnę się, miecz półtoraręczny to nie do końca miecz bękarci. Zamiast "bastard sword" lepiej przetłumaczyć na "long sword" bo też poprawna nazwa na półtoraręczny miecz po polsku to właśnie "miecz długi".
Dzięki za komentarz!
A ja dzieki za rzeczowe wyjaśnienie. Trochę się naszukalem odpowiednich slow i akurat takie mi przypasowało najlepiej. Na obronę dodam, ze long sword to może bardziej miecz obureczny?
@@kingsofmead-kris2251 Miecz oburęczny/miecz wielki to "great sword". Ogólnie to nazewnictwo i kategoryzacja mieczy jest nieco pogmatwana, bo też większość dzisiejszych terminów jest tworem współczesnym czerpiącym z tego co było. W jednych miejscach był podział na miecze krótkie, bękarcie, długie i wielkie, a w innych mogły być np. tylko jedno-, półtora-, dwuręczne. (Aczkolwiek jeśli chodzi o półtora ręczne to za taką nazwę niektórzy fani szermierki, mieczy czy średniowiecza mogliby się zdenerwować). Na koniec jeszcze dodam, że tłumaczenie półtoraręczny na "bastard" w kontekście mieczy nie jest do końca niepoprawne bo można zaliczać miecz bękarci do grupy mieczy długich/półtoraręcznych ale w takim przypadku to bardziej "podkategoria" mieczy niż cała kategoria.
@@radosawmichapiwko7141 Szukałem takiego komentarza. Kolega ma dużo racji. Miecz półtoraręczny(półtorak) to wymysł historyków z 18/19w. Mamy trochę prac i artykułów na ten temat. Zapewne ktoś wymyślił, że będą miecze jednoręczne i dwuręczne, ale w międzyczasie znaleziono taki co nie pasuje do obu grup i powstało szczęśliwe słowotwórstwo "półtoraręczny". Dobrze by było aby ta nazwa zniknęła z powszechnego użytku. Ale jest więcej takich niepoprawnych zastosowań dawnych nazw chociażby nożownik-dawniej uczciwy rzemieślnik produkujący noże, tj kołodziej- produkujący koła; a teraz oznaczają tym określeniem bandytę, przez co nie mamy polskiego określenia na rzemieślnika produkującego noże, temat rzeka... Wracając do sedna, połączenie miecza i miodu w nazwie półtorak uważam za nietrafione.
Pozdrawiam kolegów specjalistów od miodu
Pozdrowienia!
Dziękujemy i zapraszamy na nasz kanał
Panie, a da się to przedestylować? Takie miodowe brandy, robi ktoś coś takiego?🤔
Jasne. Zerkni na nasz kanał tam właśnie degustujemy wraz z Tomkiem taki destylat.
Litwini robia destylaty z miodu, cos kolo 60%. Pilem kiedys i naprawde smaczne jak na taka zawartosc alko. Polecam sprobowac. Piasecki chyba tez ma w swojej ofercie okovite z miodu.
@@kingsofmead1155 A ja z checia bym zobaczyl degustacje starki lezakowanej w beczce po miodzie pitnym. Mozliwe ze jakis domowy bimbrownik amator sie pokusil o taki eksperymet, ale w sklepach to chyba nigdy tego nie ujrzymy, bo i beczek po miodzie u nas za malo, zeby ktokolwiek bawil sie w takie rzeczy i nazwa "starka" przepadla chyba bezpowrotnie. Taka maja mala dygresja, jak by to pieknie bylo, gdyby tradycje w Polsce nie zostaly zabite."
No dobra, ale co z whisky leżakowaną w beczkach po miodzie? ;)
Nic nie wiem...
Na Słowacji jest dużo miodolandi
Nic no, musze kupic miód pitny 😁
:D
Newcastle? Uuuuu, to mieli problemy z akcentem na dzień dobry.
Ja piłem miody raczej na gorąco w kamionkowych naczynkach. Dwójniak, półtorak...
Mozna sie przyzwyczaic. Ale faktycznie, Geordie akcent jest "wymagajacy".
Opowiadanie o alkoholach to tak jakby opowiadać o ruchaniu. Tego trzeba doświadczyć.
Syrop fruktozowy. glukozowy to niestety ale 90% pszczelarzy "uszlachetnia" nim swoje miody. Kupienie miodu nie "uszlachetnianego" wspomnianym syropem to naprawdę problem. Oczywiście pomijam fakt gdzie pszczelaże w zimę tym syropem wspomagają pszczoły dokarmiając je.
Czytałem gdzieś, że jak w majątku szlacheckim rodził się dziedzic to nastawiano miody na jego ślub 😁
Na zdrowie!
Tomasz ciągle "pijesz" świetni się Ciebie słucha ale powiedz nam wkońcu o wątrobie 🤣 (taki angielski suchar}