Cómo hacer BRÓCOLI ASADO CRUJIENTE en la
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- Опубликовано: 10 мар 2021
- El BRÓCOLI es uno de mis vegetales favoritos, pero siempre solía prepararlo al vapor o en agua; pero descubrí una manera de hacerlo riquísimo y lo mejor de un modo tan sencillo que lo amarás por siempre.
En el video de hoy te voy a enseñar LA MANERA MÁS FÁCIL DE PREPARAR EL MÁS CROCANTE BRÓCOLI que jamás te hayas imaginado, y lo mejor es que lo haremos usando la FREIDORA DE AIRE, así que será mucho MÁS RÁPIDO QUE EN EL HORNO CONVENCIONAL.
Los ingredientes que usé para dos porciones fueron:
- 1 cabeza de brócoli mediana
- 2 o 3 cucharadas a aceite de oliva
- 1 Cdta de sal de ajo
- 1 Limón (cáscara y 1 Cda de zumo)
- Sal y pimienta
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Magnifica receta Laura
bendiciones me encantan la receta gracias 🙏🏼 ☺ 😍 👩🏽💻
Ahora todos en casa son fans del brócoli.... Yuppiii....gracias Laura!!
Qué bien! Yo amo el brócoli. Puedo comerme una cabecita yo sola en una sentada.
He probado tu receta, me ha encantado. El brócoli queda de 10
Que rico Brocolí. Gracias
Gracias Laura porque mi familia es feliz con tus recetas 👏👏👏🌻🙋♀️
Súper!!! Y tú? También estás feliz?
Graciass Laura,como he aprendido, bendiciones 🙏😇😇🌹
Excelente! Esto me alegra muchooooo
Hola 😘 Laurita q delicia receta te agradezco por permitirme aprender mucho 😊 saluditos
El agradecimiento es mío por contar con tanto apoyo que me das.
Hola Laura, debe quedar muy rica está receta, la probaré, sirve de guarnición para cualquier plato, gracias Lau, saludos desde Barranquilla Colombia
Y hasta para mecatear! queda tan pero tan rico!
Buenas tardes, gracias por compartir esta rica receta
Es con todo el gusto del mundo
muchas gracias por el tip Laura, excelente trabajo! saludos desde México.
Gracias Marcelo, saludos!!
Gracias Laura, quedaron riquisimos
Super! Ahí tienes uan nueva forma de comer brócoli, que además de rico es tan beneficioso para nuestro organismo
Me encanta 😍😍😍😍
A mi más...ese toque del limón es super ganador.
👏👏👏 jejeje afortunadamente como de todo y me dieron ganas de este plato 🥦🥦🥦😋😋😋, se ve muy deli, voy a prepararlo para este domingo 😁, gracias Lau 😉.
Queda tan rico... Limonudito y crocante!
Apreciada Laura, hoy he probado está receta y definitivamente me enamore del brócoli al igual que el resto de mi familia, muchas gracias por compartir estas deliciosas recetas con nosotros. Un abrazo
Ya somos dos las familias enamoradas del brócoli 🥦
muchas gracias esta la receta fantástica
Gracias Silvia!
los preparare, gracias por la receta.
Con mucho gusto
Gracias por las recetas
Es con todo el gusto!
No sabía que se podía hacer el brocoli de esta forma, se ve rica, definitivamente la voy a ensayar 🥦😉
Si se puede y queda riquísimo! la primera vez que lo comí así quede WOW!!! debes probarlo
Hola Laurita gracias por esta rica receta una forma distinta de comer brócoli un abrazo desde itagui
Distinta y absolutamente deliciosa
Mi hermosa 🤩 ahí tengo brócoli 🥦 y lo haré así tal cual gracias bella mmmm 😋
Queda riquísimo mi Lau
Nueva suscriptora, gracias no sabía cómo hacer el brócoli de forma diferente 👍🏼 lo haré ahora mismo!!
Hola, me gustan mucho tus recetas y no desperdicias productos, gracias
Gracias a ti!! y así es...nada se desperdicia.
Son deliiiii, yo preparó los coliflores asi los adobo con un chorrito de aceite de oliva ajó sal y pimienta, los dejo 20 minutos y luego le agrego queso parmesano y 10 minutos más, quedan deli
Excelente! tengo que probar esa receta
Lo hice y me quedó deli! Gracias!💞
Que rico!
Te agradezco tu receta, acabo de prepárala, eso si baje la temperatura y el tiempo mi freidora es muy potente, gracia nuevamente y sigue dándonos recetas tan sanas como está 😉
Me encanta que comprendes la esencia de esto. Adaptar las recetas no solo a gustos sino a nuestros electrodomésticos. Un abrazo
Deliciosos y nutritivos! Apenas para los que engordamos durante la pandemia!
Así es, quedan riquísimos y son una buena fuente de fibra.
Gracias por estas recetas deliciosas y saludables, mañana lo prepare de almuerzo.
Qué rico almuerzo vas a tener!
Antes lo hacía frito pero hice tu receta, queda rico, crujiente y saludable. Que mejor!!
Y lo mejor es que si pones nuevos sazonadores, siempre tendrás algo diferente.
Hola Laura, nuevamente mil gracias por compartir las recetas, hace unos días hice está receta, a mi familia les gustó más a mi esposo, y sintió el sabor a limón, al principio a mi hijita de 5 años le pareció quemado pero le expliqué que era crujiente y le mostré tu vídeo y ya lo aceptó, estaba acostumbrada a comerlo al vapor o cocinado por 5 minutos bien verdecito vivo. Saludos
Que rico que la niña disfrute del Brócoli! es uno de los mejores vegetales que hay.
Se ven muy ricos esos brocoli.
Ricos no! Riquísimos
@@DoitLaura 🤤😋
Que delicia!!! Me encanta el brócoli y no se me había ocurrido prepararlo así.
Hoy iba a comer brócoli, así que lo prepararé así, luego te cuento (con la diferencia horaria con España, te escribiré a horas raras).
Muchas gracias Laura!!! 😉😉😉
Jajaja no te preocupes que yo estoy un poco acostumbrada a esas horas raras, trabajé para una empresa en Bélgica y ya sabrás lo que pasaba en mis madrugadas...
@@DoitLaura desde luego!!!
Madre mía, en Bélgica madrugan aún más que en España.
El brócoli quedó espectacular, para repetir muy a menudo.
Muchas gracias de nuevo Laura!!!
Hola, me gustaría ver cómo haces frutos deshidratados en la freidora! Mil gracias ☺️
Hola! ya empecé con esas recetas..he preparado hasta ahora Zanahoria y Remolacha...exquisitas!
Delicioso el brocoli de esa forma
Así es! y con el toque del limón!!! wow
Mmmmm.… espero que me gusten así, …. No es de mis preferidos pero la verdad se ven bien Tan Linda Laurita gracias. 💕
Tienes que darte la oportunidad, además son muy saludables. Un abrazo mi Marta
@@DoitLaura te cuento que acabe de hacer los cordon blue, no te imaginas lo delicioso que me quedaron. Lastima que no te pueda mandar la foto. Gracias mi niña.
Instagram???
@@DoitLaura estuve tratando pero no se como se hace. Jejeje 🤣
Yupppy Ya pude ya la mandé.
LA freidora Esta in autentico timo
Tienes ya una freidora?
Hola Laurita, quiero preguntarte , el recipiente qué utilizaste para hacer el brócoli, que dimensiones tiene para que quepa en la freidora, el diámetro de ancho y el alto y dónde lo compraste, mil gracias, tus recetas son fabulosas, un abrazo
Doña Ángela!!! que rico leerla de nuevo. Le cuento que ese recipiendo es de 19 cm de ancho y 9 cm de alto. Es de Dollarcity, como casi todo lo que uso. Lo uso poco en la freidora ya, porque tengo otros y este es más bien alto, pero cuando lo he usado, quito la rejilla.
Una pregunta, ¿no pierde mucho sus vitaminas preparándolo así?
De antemano gracias por tu trabajo y videos, la mayoría son excelentes ✨♥️
Hola Paola! muy seguramente se altera algo, pero creo (en mi opinión) que es lo mismo que hacerlos en agua...o mejor...imagina todos los nutrientes que el agua quita. Quedémonos con el hecho de que es otra forma de disfrutarlos
comelo crudo, incluso sin lavar, con eso aprovechas todo lo que brinda la madre naturaleza ....
Todo lo que sea cocinar hace que pierda propiedades, pero así es mejor que en agua, que todo lo que suelta va al agua, a no ser que ese agua lo utilices luego para cocinar algo
Tengo la freidora de Avera y se me quemó los primeros 10 min con 200 grados C*. Qué será que salió mal?
El aderezo esta bruto, pero yo tengo una Freidora de otra marca (Ninja) y a los 9 minutos ya estaban super tostados… ya parecia carbon activado, lo volvere a intentar pero con otra temperatura y/o tiempo
Hola Laura y si quiero poner un mix de verduras puedo ocupar el mismo tiempo y grados de cocción?
No, porque hay verduras que pueden ser más duras y eso hace que el tiempo pueda variar.
Yo buscaba solo cocer brócoli en la Freidora y me encuentro esta joya de receta, justo en este momento lo intentaré, gracias 👌🏾
Queda rico y tostadito!
Excelente receta, tu crees que se pueda hacer igual con la coliflor?
Claro! Acá en el canal hice alitas de coliflor... Una receta algo parecida y con ella te das cuenta que hacerla de este mismo modo es completamente posible
Laura te pregunto vale la olla multichef si uno tiene ollas a presión y muchos utensilios para cocinar
Hola Amanda...la única diferencia radica en que con esta olla no te tienes que preocupar por el tiempo (que se te pasó, que se quemó, qué se te olvidó) ella solita se apaga. Además es extremadamente silenciosa. Si tú la dejas que termine y no sacas el vapor manualmente...NO SUENA NADAAAA (se asusta uno de no sentir el shhhhhhhh típico de la olla a presión) Además es mucho más segura.
👌🤗👏👏😋
😀🥰
Pregunta lavaste El brócoli 🥦 antes y si se debe serca O se mete mojado a la freidora gracias
Claro que lo lavé! Todos los vegetales se deben lavar antes de su consumo
Hola espero te encuentres bien ya la probé pero esas temperaturas casi me lo queman a la primera me toca poner menos grados no sé si porque es una pequeña y calienta mas rápido
Claro! El espacio es más reducido y todo queda más contenido… poco a poco que vas conociendo tu freidora sabrás que cambios hacer en algunas recetas
mi freidora ya tiene una opcion preprogramada para las verduras pero cocine brocoli y lo que paso es q unas partes se quemaron (quedaron como los tuyos) pero sabian a quemado, si lo dejo por todo el tiempo que indica la freidora y eso me puso triste
Apreciada Laura, yo los partí por la mitad, pero a los 10 minutos ya estaban como quemados. Como utilizo la air fryer XL de imusa, será que es mejor dejarla en algunas de las opciones de cocción? Quedo pendiente mil gracias
Esa freidora (que también la uso yo) es de mayor potencia. Al cortarlos más pequeños necesitabas también menos tiempo
En vez de aceite se puede hechar mantequilla?
Siiii y les darías un sabor espectacular
Hice tal cual con tiempos y temperatura, pero se me quemaron... Sera el tipo de freidora? A que temperatura entonces debo manejar?
Puede ser el tipo de freidora! Todas son diferentes ya que manejan potencias distintas, de ahí la importancia de ir revisando las preparaciones.
Holaaa, lo podría hacer sin aceite?
Si! Peeeero no te quedarían tan crunchy
Se puede brócoli congelado?
Siiii! yo lo cocino en agua y lo congelo para que me dure más y cuando lo voy a comer lo pongo 5 minutos a 160 - 180 y queda....de locos! Eso si, revisa para que no se te queme, ya que todas las freidoras y brocolis congelados pueden variar...cosas de la naturaleza jajjaa un abrazo
Disculpen saben si se puede preparar y guardar para el día siguiente y sigue crujiente?
Hola! Pierde crocancia si se consume después
@@DoitLaura gracias hermosa
Una pregunta para brócoli que viene congelado hay que dejar que se descongele antes?
No! Eso es lo mejor
@@DoitLaura gracias
Hola Laura! Paso por acá para recomendarte un producto el cual me ha facilitado mucho la vida
Es el desinfectante orgánico de la marca mantys, lo consigo en la página de química Orión. Viene en presentación de 1 litro, está hecho a base de extractos cítricos y rinde muchísimo mas que el vinagre porque solo se necesitan 2.5ml por c/litro de agua ya sea para sumergir o por aspersión (aunque por aspersión se debe preparar diariamente)
Para frutas o verduras con cascara se deja sumergido 5 minutos, y si ya están pelados se dejan por espacio de 3 minutos, es opcional el enjuague posterior aunque yo siempre enjuago al final
Súper! anotado
Hola laura es la primera receta que hice pero creo que mi freidora es muy potente por que seguí todo al pie de la letra y se quemaron🤣🤣
Suele pasar, por la potencia y la cantidad de la preparación
Que es sal de ajo? Es sal con un toque de ajo?
Acá se le conoce como sal de ajo al ajo en polvo. Es muy muy triturado y si, tiene un toque de salecita pero suave. Es diferente al ajo seco que si es más grumoso
pero se demora mucho paraser en la freidora
Pero es una receta rica y que se puede hacer de vez en cuando!
Hola, he seguido la receta tal como la explicas y me salió el brócoli quemado y duro como una piedra.
Como una piedra? Raro eso! Porque él queda crujiente, pero jamás duro. Recuerda lo que digo. Revisar siempre a medida que se hace la cocción para evitar dañar la comida. Puede ser que tu freidora es súper potente
Sale requemado y duro
Si no lo haces bien! Duro no debe quedar, pero si CROCANTE como sugiere el video
A mi se me ha quemado. Mucha temperatura
O mucho tiempo! Recuerda revisar siempre
Delicioso pero se me quemaron todos… no se si será mami máquina pero 5 min en casa condición te temperatura para la mía es suficiente
El brócolis no se lava? Antes de cocinarlo. Gracias 😊
Parece que mi airfryer es muy potente, porque con los primeros 10 minutos se carbonizaron jajajajajaja mañana lo vuelvo a intentar con la mitad de los tiempos
Por eso sugiero siempre estar revisando. Ya verás como te van a quedar de ricos
El brócoli no lo lavas?
Claro! Todos los vegetales se deben limpiar
Ok es que como no se vio en el film pensé que no se lavaba. Gracias
Hice todo lo q decia y se me quemaron 😣😭😭😭
Lo lamento! será que tienes mayor potencia en la freidora? si revisaste? pusiste poca cantidad...son muchas las cosas que pueden pasar
A mi también se me quemaron, tengo la se imusa digital 😭
En los 10 primeros minutos se quemó a 200 grados centígrados. Esta mal el tiempo
No está mal! Lo que sucede es que o los pusiste más pequeños o tu freidora es más potente que la que usé que es de 1200 watts
Lo he hecho así y quedo bastante mal
20 min? No hija, 3 min en sarten con unas gotas de aceite de oliva y quedan.
Son preparaciones diferentes con resultados muy distintos también, gracias por tu comentario
Muy malo se me quemaron todos los 🥦 mucho tiempo 😠
Fuiste revisando???? parece que no
Se quema,creo que perdio todo el valor nutricional
No se quema, se dora.
Sin aceite se puede?
mmm si! pero se secarían más