Pizza oven Construction | Part 3
HTML-код
- Опубликовано: 28 окт 2021
- Plans for the construction of a Pizza oven with all the necessary materials, descriptions, proportions of concrete and mortar can be purchased and downloaded here: archigitopia.etsy.com
In this video you watch:
Building an outdoor pizza oven or wood-fired bread oven, part 3.
Masonry of the dome, the arched access vault and the formation of the chimney.
This is the third episode of the project in which my father and I are building an outdoor pizza oven that will have a multifunctional role in our Balkan climate and enable the preparation of various specialties.
The project is partly of a recycling nature because we will use old bricks and the function of the oven itself could eventually change from a traditional wood-fired pizza oven to a more modern gas variant.
In this third episode, you will be able to see the construction of the dome with second-hand fireclay bricks, the construction of the arch vault from standard bricks and the formation of the chimney.
The project is our personal experience and I hope that it will serve as a landmark for some of you in visualizing a similar concept.
Get motivated and build your own pizza oven project and add one of the indispensable additions to your yard.
By downloading the plans with all the necessary materials and descriptions, you not only get a detailed plan with the help of which you can easily build your own pizza oven, but you also contribute to the development of this channel and support this small business. I think that the price is very acceptable and symbolic, and the plans can greatly help and clarify certain confusions in the construction of the dome, the solution of the key segments for the functionality of the Pizza oven. The version of the Pizza Oven in the plans is an improved version of the Pizza Oven from the video.
Plans for building a pizza oven with all the necessary materials, descriptions, concrete and mortar ratios can be purchased and downloaded here:
archigitopia.etsy.com
With the help of my Pizza Oven construction videos on this RUclips channel, you can get inspiration for building the appropriate formwork during concreting and masonry, and these plans with detailed descriptions will help you correctly dimension the entire project and get the clearest possible insight about specific details during concreting, masonry and final papers.
On the site, you will soon be able to find plans for new interesting topics and projects, as well as the possibility of a 1:1 conversation with me in Bosnian, English or German to solve architectural and construction issues and problems. The offer will also include training for 3D Modeling, rendering and realistic Photo/Video Visualization.
Thank you very much, see you in the next video.
How to make an outdoor wood fired pizza oven from old bricks | Part 1 - Foundation
• Pizza peć, izgradnja |...
How to Build an Outdoor Wood Fired Pizza Oven | 2. Part - Masonry + Concrete Slab
• Pizza peć Izgradnja | ...
You can send a business inquiry on the topic of 3D Modeling and Visualization of external or internal space in architecture to this e-mail:
semaman007@gmail.com
And if you want to help my effort and work, even if it's the price of one coffee, you can do it via the PayPal link below:
www.paypal.me/SemirRamicYT 
Хобби
👏🏼👏🏼
Супер. Хорошая работа. Рахмат
Super
Gracias por compartirlo un saludo 👍
Exelente trabajo 😁👍🏻 me gustó mucho como explica y construye el horno ,
Saludos desde México 😁
Well done, nice work. Best regards from Poland.
@Marcin Sabala, thank you. Greetings to Poland.
Extra mjesto u prirodi..👍🏻
Gute Ideen. Grüße aus Costa Rica 🇨🇷 😅
@iresltd9507 , Vielen Dank, Grüße
svaka čast, ovakvi radovi su podcjenjeni inače, za ovo treba puno računanja, znanja i truda. pozdrav
dobar majstor.bravo
bravo za majstora svaka cast
Vrhunski...😊
In Kosovo we put a rectangular door in cupola, same construction as you did here. When you heat the oven the door remains open so the smoke can get to the chimney section. When the oven reaches the desired temperature level, you close the door. Although similar in design I think that having a door closing the cupola is better design as you don't lose heat on the chimney section. The door is with hinges so it is permanently fixed, rule of thumb is that the height of the door is 2/3 of the interior height of cupola so the flames "hug" the ceiling of the dome on the way out to the chimney section. Thank you for sharing.
tata ti ima zlatne ruke.... svaka cast na trudu..
Hvala puno!
@@semir_ramic 난로
Super..cementni malter..jel normalni ili nešto specijalno..zbog topline..lp
@mikenogalo8050, radili smo sa cementnim malterom i jos smo dodavali malo kreca da bi usporili vrijeme vezivanja sto nije najispravnije jer za velike temperature bolji je i jaci cisto cementni malter, a najbolja opcija je svakako šamotni malter
Svaka čast na načinu opisa rada i lakoćom govora koji odaje takav mir i užitak slušanja koji očito proizilazi iz načina rada vašeg oca.Nadam se da ste svjesni i zahvalni na tom izvoru izobilja.
Hvala vam puno Ana, svjestan i zadovoljan i nadam se da ćemo još dugo dugo uživati skupa. Veliki pozdrav!
@@semir_ramic Ma vidi se to ,ova moja zadnja rečenica je doista bila suvišna🙈🤷🏼♀️👍🏻👏👏👏
Odlicno uradjeno bravo c'est très bon travail
@AlexandreMilot, Hvala puno!
Хвала, брато!
Top, već dugo pratim peći za pizze.
Želja mi je da sebi napravim.
Ljepo objašnjeno ✌️
Semire pošaljimi mjere celokupnog celog objekta hocu sebi raditi hvala unapred pozzzzz
Odlična peć ,bravo majstore!
@Biljana Dutina, hvala puno!
bravo
Svaka čast što djelite korisne informacije imaš Oca za poželjeti ❤
@orbitx, hvala vam puno u njegovo a i u moje ime.
awesome job mate hello from Sydney Australia
Hello, thank you very much ❤
Hvala. Lepo 👍
@reforma715, Hvala puno!
Svaka čast majstore
@Miodrag Mindic, hvala puno!
Vrlo lijepo
Hvala Fedja
best and basic and skillful oven in youtube!
@Soundtracker, thank you!
Otac ti je legenda,vidi se stara škola i iskustvo ,bravo !
@Zoran Palinic, hvala puno! Pozdrav.
@@semir_ramicKako bi gospodine Semir došao do nrkakvog nacrta
@@ivicadzaja6773 nažalost nemam više skicu za ovu peć ali kroz ta tri videa mislim da sam spomenuo sve važne dimenzije po kojima bi se relativno lako ista peć mogla napraviti. Žao mi je što ne mogu više pomoći.
Malo je reći odlično👏👏👏. A video je umjetnički, ovaj prizor na kraju je predivan Sema 😍😍
Hvala puno Fahreta, baš mi je drago da ti se svidja. Testirat ćemo je skupa na proljeće valjda malo bolje.
Bravo majstori. Uredno i kvalitetno uradjeno sobzirom na materijal koji imate na raspolaganju. Kapa do poda😊
@fahu, hvala puno! Trebalo bi doći i vrijeme kada ćemo praviti nešto bez da se natežemo oko novca. Lijep pozdrav!
Very good skill
Thank you!
Babo je to vrhunski napravio poz 👍
Hehe naravno, hvala puno!
Profi rad
Very nice
Thank you!
Neimarstvo iz prve. Svaka čast
Dobro odrađeno!
@Momir Borkovic, hvala puno
Predivan prizor svaka cast.. Trenutno smo u izgradnji pica peci pa nas interesuje kako bi se pokazali ovi vasi standardi u zatvorenom prostoru, dal treba nesto menjati naravno mislim za vracanje dima.. Hvala.
@momcilomilosevic1125, obavezno dimnjak barem jedna trecina ulaznog dijela u peć i dimnjak izvesti vani sto visocije kao sto se radi i sa normalnim dimnjacima, ne raditi sve opekom jer bi to podrobilo pec nego jednostavno koristiti neki tip sulinara,
Me ha encantado su video saludos cordiales desde Venezuela,podría decirme cuántos ladrillos refractarios y comunes uso entre la base y la entrada y en toda la cúpula gracias
@Maigualida Sojo Quiaro, 130 Bricks for Dome and 30 bricks for the entrance. Greetings and thank you for watching my video in Venezuela.
@@semir_ramic muchísimas gracias por su respuesta, le estoy totalmente agradecida ,me encantan sus videos espero que pronto suba uno de un horno subterraneo para disfrutar aprendiendo de usted junto a mis seres queridos en Venezuela un abrazo muy cariñoso...
Waoooww ovo je stvarno umjetnost!
@Edo Malic Official, drago mi je da ti se svidja, hvala za komentar. Veliki pozdrav!
Bravo za majstera ... 👏
ja sam isto ovo zidao ispalo fenomenalno
Jarane, lajk za tebe a i za babu boga mi zaluzili ste !!!
Hvala puno!
SVAKA CAST, ZA PRVI PUT VISE NEGO ODLICNO. TAKODJE HVALA NA ISKRENIM MERAMA.
@oluicpredrag2458, hvala puno
Brao majstore pravicu sad ja sebj takvu
Can I hire you!!! I love it
@Polihronis Ikonomou, thank you very much but unfortunately no, this is a job we did only for our needs and beside that my father lives in Bosnia und Herzegovina :)
أشكركم لذكر المقاييس بشكل واضح ❤
Thank you for watching ❤️
Koje su dimenzije, ove gornje ploce, na kojoj stoji kupola?
Одлично урађено.
Top bon travail explications top
@Alexandre Pitarch-granel, thank you!
Probaj sada kupolu omalterisati izvana ali ubaciti metalnu rabic mrezicu pa onda ozidaj kupolu u kvadrat i napuni pijeskom unutra da ti drzi temperaturu duze kad se pijesak ugrije. Lijep pozdrav.
Kako pjeskom gdje da se ubaci pjesak
@@mostamostar4251 ozida se malo sire od peci u kvadrat naspes pijesak i onda ploca gore .Lp
@@mehmedjukan2340 naspes kvarcni pjesak sad procitah i preko pjeska samotni malter i samotne cigle jel tako il samo cigle na pjesak
Granulacija od 4mm do 6 mm zbog drza temp poz!
Zdravoo..Svaka čast na radu i samom izgledu..vrhunski odrađeno..jedno pitanje?Šta ste koristili od malte za zidanje opeke posebnu smjesu ili samo cement,vapno i pjesak.Hvala..Naklon do poda 🍺🍻💪
@Dragutin Kovač, hvala vam puno. Nažalost koristili smo samo obični malter a najbolje bi bilo raditi sa šamotnim. Cementni malter se može koristiti kao alternativa.
@@semir_ramic Ok,tako ču ja,al ja ču koristiti cjelu opeku običnu stim da ču samo do pola opeke koristit šamot,unutarnji dio a vajnski dio polovicu ču koristit malter jer sami šamot je pre pre skup,a samu glinu ne mogu nabavit.Mene čeka sad teški posao mi krečemo za vikend i nadam se da če to ispast ok.Hvala vam još jednom. 🍺🍻
Koji je omjer maltera sa kojim se zidalo..?
Koji je malter u pitanju?
Koja je cena dase napravi
👍
Prva dva video klipa su bila odlicna, dok je ovaj razocarenje. Prva i najveca greska je koriscenje produzenog maltera, za spajanje vatrostalnih cigli se koristi ISKLJUCIVO vatrostalni (vatrootporni) malter. Problem je u tome sto bilo sta osim vatrostalnog maltera jako lose podnosi termalne sokove, toplo-hladno i obrnuto, i nakon nekog vremena ce doci do pucanja spojeva izmedju opeke a kasnije i cele peci.
Druga greska je sto pec nema toplotnu izolaciju na podu, vec je lepljena direktno na betonsku plocu, sto dalje implicira da temperatura poda skoro nikada nece biti dovoljno dobra (posebno za pizzu).
Nazalost funkcionalnost ove peci je jako osakacena, sem ukoliko se ne koristi 2-3 puta godisnje sa upitnim rezultatima. Ali ce sigurno posluziti kao estetski detalj u dvoristu.
Svaka cast za umece zidanja i na dosta korisnih saveta ali gore navedene stvari su neophodne da bi ovakav projekat funkcionisao.
@Omer Rašiti, hvala puno! Sa stručne strane komentar potpuno na mjestu, i sami smo svjesni nedostataka koji bi cijeli projekat učinili besprijekornim. Za sada je ovako a ko zna za ubuduće, hvala vam za pregled i svako dobro!
@@semir_ramic Svaka cast na iskrenom prihvatanju dobronamerne kritike/sugestije. Rado gledam Vase klipove i nadam se da cete cesce snimati :)
Sve najbolje!
Kako se pravi toplotna izolacija na podu i od kakvog materijala
@@semir_ramic sa cime se radi toplotna izolacija o kojoj omer prica
@@mostamostar4251 najcesce staklena vuna a na nekim americkim primjerima se mogu vidjeti ploce koje izgledaju kao da su od polistirena odnosno stiropora.
Suppper
Thank you!
after using your oven for How long? how do you like it? what would you do different
@can5projects563, Hello, I am quite happy, but not fully satisfied. In addition to the fact that everything was made with second-hand bricks, I would be glad to rebuild at least the floor from new bricks, considering that I plan to pave the same with new thinner slabs, that part is somewhat acceptable. If I were to redo the chimney, I would make it much wider, at least a third of the entrance opening, and maybe I would make the whole stove a little smaller so that it would heat up sooner because in this dimension it is quite large for some family use. The function is good, there is a video where I briefly tested it with a couple of Pizzas, my plan is to thermally protect the dome when I have time, the ideal would be if I managed to do it on the floor as well...
In short, satisfied, it works, but if I had the chance, I would do those things differently.
@@semir_ramic Thank you for your reply I will be building one very soon
@@can5projects563 good luck!
Pozdrav
Koliko treba šamotne cigle, standardne veličine , za izradu ove pizza peći.Podlogu ću isto slagati sa šamotnom ciglom, nemam ploče.
Pozdrav.
@alen spajic, oko 200 komada. Pozdrav
Pitanje? Svaka čast ali, s ćime ste vezali opeku međusobno? Kad se povezati šamotne opeke može samo sa šamotnim malterom. Inaće se s vremenom sve odvoji i raspadne. Iz iskustva znam nekoliko "majstora" koji su povezivali šamotne cigle sa malterom, pa naknadno sam išao rušiti i popravljati jer se odljepilo i raspalo. Iz iskustva znam da se šamotna opeka zida samo šamotnim malterom ili gotovim proizvodom upravo za tu namjenu.
A troškovi?
Sve je super,samo mislim da je dimnjak premali.taj kamin bi trebao dimiti puno.dimnjak bi trebao biti,obima jedne trećine od kamina da ne dimi.iapk svaka čast na trudu.
Ja sq gledao jedan stari svabo samo to radi umjesto stiropora predkupolu napravi od piljevine
@Denisa, da ima raznih načina za formiranje oplate i jako zanimljivih završnih radova se može pronaći kada se malo duže kopa po netu
Great
What the inner measurements
@Ali World, thank you! It is 1 Meter inside the dome and 50 centimeter entrance
What's the height?
Stavíš to dobře stejně jako já já su zední jedí co mě zajímá co používáš za malou?Já jsem používal Šamotovou rychle tuhnoucí .Jiná za mě super😂
poz druze kako si pravi malter za zidanje?
Možete pročitati u opisu videa a najbolje bi bilo koristiti malter sa šamotnim brašnom. Pozdrav!
Šta se napravi ova pekara moji materijal da dođe čovek da mi napravi samo to dozvolila drugog Ti znaš najbolje
Hola quisiera saber qué tipo de mezcla o mortero utilizo, si me puede colaborar.
Lo mejor es usar mortero de arcilla refractaria, porque tiene la mejor resistencia térmica. Como alternativa se puede utilizar mortero de cemento o morteros a base de arcilla y arena.
@@semir_ramic muchísimas gracias muy amable.
Dios te siga dando sabiduría.
Ручку заслонки на дымоходе лучше делать с левой или правой стороны , иначе лоб синий будет .
Besser rechts
What side inside oven ?
@Gonzalo Alfaro, it is 1 meter inside the dome.
@@semir_ramic How much wood you need to get to 400 C ?
Objasniću šta znači 1/3,ako je otvor ložišta 60 cm/2 dimnjak mora 20cm/2 tako dim nece pored dimnjaka,
Izmalteriši je i top😁
Jesi radio sa šamotnim cementom?
Nažalost ne, obični cement i prani pijesak.
Koliko je ukupno šamotne opeke bilo potrebno za izgradnju kupole, a koliko obične za ovaj dio sa dimnjakom?
@Jogurt Acidofil, 130 komada za kupolu, 30 komada za dio sa dimnjakom.
Nema se šta reč profi je urađeno
Hvala puno
How the proportion in the mix for fix the bricks
1/3 cement-sand
Kakav je hleb kad se ispece iz ove pecnice? Ili pica ?
@boshke7424, prilicno poseban i svjez osjecaj, posebno mirisi, sa receptima i slobodnim vremenom se jos borimo samo smo pizze testirali, mozda ovaj godisnji bude malo i novih jela iz te peći
Sad nakon nekoliko mjeseci peci, jesi li zadovoljan kako pec pece i sl?
Pozdrav Dino, prilično sam zadovoljan ali ne u potponusti. Pored toga što je sve radjeno polovnom opekom rado bih da gradim ponovo napravio barem pod od nove opeke, obzirom da isti planiram popločati dodatno sa novim tanjim pločama taj dio je donekle i prihvatljiv. Dimnjak bi da radim ponovo napravio znatno širi, barem trećinu od ulaznog otvora i možda bih cijelu peć malo smanjio da se prije zagrije jer je u ovoj dimenziji prilično velika za neku porodičnu upotrebu. Funkcija je dobra, ima video gdje sam kratko i testirao sa par Pizza, plan mi je kad ugrabim vremena još termički zaštititi kupolu, idela bi bila da sam to uspio uraditi i na podu ali eto... Ukratko zadovoljan, radi, funkcioniše ali te stvari bih da imam priliku uradio drugačije.
Pogledao sam dosta video zapisa o pecima za picu ali ovaj mi je na prvom mistu.Volija bi ovo napravit kod sebe kad bi samo mogao dobiti neke mjere.
Pozdrav. Koliko komada opeke je iskorisceno?
Pozdrav, 240 komada obicne opeke i 160 komada šamotne
@@semir_ramic Hvala puno! Nisam mogao da nadjem nigde koliko Vas je kostalo ukupno od pocetka do kraja ?
@@vladimirm4660 do nekih 300€ to koliko je za sada uradjeno što se vidi u videu ne računajući naš rad.
@@semir_ramic Hvala puno! Ja sam racunao da me obicna opeka i samot kostaju oko 32.000 dinara, znaci da ce mi za ostatak biti potreno minimum 100e.
Quanto è alta la forma di polistirolo per fare la cupola? Grazie per la risposta e complimenti per la vostra opera d’arte..
@mirco scagliarini, it is 50cm tall. Thank you!
Sve je super samo ako si stavio aluminijumske nitne, one će se istopiti. Treba staviti čelične nitne.. Inače ideja je odlična
@Branko, mislim da će i ove poslužiti ali ako budu pretstavljale problem lako ih je zamjeniti. Hvala puno na komentaru i pregledu.
Svidja mi se rad majstora i ideja sa stiroporom u gradjevini sam 30 god, nebi se složijo za podužni malter na temperaturu i mislim da je dimnjak mali,teorija kaže dimnjak na furinama roštiljima otvorenim kaminom mora biti 1/3 od otvora ložišta, mislim na otvor dimnjaka
Slazem se za malter ali dimnjak na krusnoj peči nema veze sa dimnjakom za roštilj..osobno sam je napravia i vuce kao lud dimnjak a profil je 17x17cm
Prvo kad se vec radi triba napravit kako triba ili bar koliko se moze a moze se:
Obavezno izolirat pod od betonske ploce a ne direkt šamot na beton.( jeftino rijesenje perlit i cement 5:1 - 10 cm debljine.
Također se moze koristit leca glina pomjesana sa cementom, odlicna izolacija.
Ovako se sva tolpina prenosi na betonsku plocu i brzo hladi.
Nikako produzena malta nigdje nego vatrostalni mort ili sl. jer pizza se pece na 400-500 stupnjeva, nije ovo obican rostilj.
I osobno sam koristio keramicku vunu izvana za izolaciju.
Sama konstrukcija izgleda dobro.....
Bili trebao dimnjak na kupoli?
Na nekim pećima ostave dimnjak na kupoli ali zbog zadržavanja toplote bolje je da je dimnjak dalje od kupole
Uzivao Sam gledajuci video ...samotna cigla bi morala bit po mogucnosti nova jer pitanje gde je bila ugradjena ..samotni malter koristiti za samotni ciglu .preko botonske ploce koristiti neki vid izlolacije pre postavljanja samotne cigle ..dal siporrxs dal poritnu ciglu dal aluminijumsku foliju pesak it'd
Pošaljite mi broj telefona i Koliko bi koštalo sa menicom mesta napravi para
Konačno brate hahahah 😀😀👍
Eto napokon hehe, pozdrav Eldare.
@@semir_ramic moze li se dobit nacrt cigle mislim dimenzije na koje se treba rezat i koliko cigla ukupno utroseno akobimate
Ja po malo zidam i mogu da kazem da je ovo bilo tesko zidati jer sve mora pod uglom da se reze zbog luka kupole, moja jedina zamjerka bi bila zasto tvoj otac nije koristio cetkicu sa cementnim mlijekom i onda kad radi fuge prelazi sa njom mnogo bi fuge bile ljepse i ne bi bile posne, inace ostalo sve ok i fino ste odradili posao, ali ako cete posle da je malterisete onda i ne treba-sve ste odradili kako treba :)
под без утепления - деньги на ветер
krećem u izradu
Sretno
Bavim se ovim poslom dvadeset i pet godina , sve je , po mom misljenju dobro , osim sto ja ostavim par dana da se isusi , pa onda stavim duplu kamenu vunu na kupolu i ozidam vanjski zid ,,,Pozdrav i puno uspjeha
Good , same way.
Это очень большая ошибка использовать бу шамотный кирпич люди выбросили а вы подобрали потом увид те то будет