Fantastico: spieghi molto bene e con passione, il tutto condito da una simpatia tale da fare venire voglia di mettersi al lavoro.. e poi a mangiare.. 😅
in famiglia aggiungiamo alle melanzane del peperoncino , ai peperoni i capperi e alle zucchine invece del basilico la MENTA . Sono abbinamenti fantastici da provare assolutamente
Allora,io non ho idea se i tuoi piatti siano o no buoni(sono propenso a pensare che lo siano e anche molto) ma......vedendo le tue prove dell'assaggio fai venir voglia di mangiare comunque (anche se non lo fossero) mi dà l'idea che ci intenderemmo alla grande se dovessimo mai ritrovarci a tavola insieme .Grazie per tutte le tue ricette e per la tua simpatia.
È già la terza volta che faccio il tris melanzane zucchine e peperoni. Eccezionali anche senza l’aceto balsamico. Ho usato quello all’acqua di rose,come lo chiamo io.. un tarocco ma sono venute spettacolari lo stesso. Grazie per questa super ricetta
Ciao CHEF , sempre complimenti !!! Io faccio esattamente come te e al posto del prezzemolo che usavo prima , ci metto la menta ...ti consiglio di provarla una.volta , basta una soltanto !!!
Sei un mito!!! Che bonta'! Puoi anche buttare su un due spaghetti, tgaliare le verdure a strisciolone e far saltare spaghetti e verdure per un paio di minuti. Mmmmaaaarrroooonnnnaaaa!!!
Il segreto del taglio delle melanzane non lo conoscevo E' assurdo pensare che si possa conoscere sempre tutto anche delle cose che all'apparenza possono sembrare semplicissime Stupendo!
Bravissssimo e simpaticisssimmmooo!!!posso utilizzare lo stesso metodo per poi C ongelarle?Grazie..Appena conosciuto...penso sarai il mio "pane quotidiano "😉
Chef ho visto i vostri video ma comunque veramente quando vedo i vostri video mi viene voglia di cucinare ahahah ma poi sei divertente! Ceh cracco lì e quell'altro Gordon Ramsey ceh si sono seri ma in cucina ci si deve anche divertire e non prendere a parolacce tutti o essere così seri, mi creda lei mi fa veramente ridere quando fa le ricette, e devo dire la verità sono OTTIME! La saluto! E buon proseguimento chef! :D
chef è un piacere seguirti oltre che bravo sei anche spiritoso,è tutto buonissimo😃!!I miei peperoni arrosto made in sicily li condisco con olio evo,sale,aglio tritato,basilico e un po' di salsa di pomodoro fresco...Sulle bruschette una delizia...ciao
Stefanuccio, non puoi fare tutto da solo...io mi sacrifico e vengo a farti la prova dell'assaggio al posto tuo... :) Grazie, bellissima ricetta, la adoro, bravissimo!!! GRAZIE :)
Hai fatto benissimo chef a fare questo video. Io adoro le verdure grigliate ma sono il mio tallone di Achille in cucina. Mi vengono sempre cattive. Proverò i tuoi metodi e ti dirò come sarà andata.
Ottima combinazione estiva! Ma visto che non ho trovato tra le tue meravigliolosegustolose ricette il mix P&P (peperoni e pomodori) mi permetto un suggerimento. Eseguire la progedura di arrostitura dei peperoni associando dei pomodori. Portarli a livello bruciacchiatura, insacchettarli e pazientare 10 - 15 minuti. Aprire i sacchetti uno alla volta e procedere alla spellatura e sfilettatura... Ahhh ...Uhhh... Ahhh.. Non ho le mani di ghisa e avendoli riposti sotto dei canovacci sono ancora parecchio scottevoli. Trucchetto: ciotolina di acqua fredda. Che ci faccio? Quando la scottevolezza diventa troppa ci immergo le dita due secondi e poi riprendo il lavoro. Per finire inpirofilati con olio e quello che ci va dietro a gusto proprio. Personalmente per me la mentuccia e' un must!
Grazie, Chef, per la ricetta. Hai mai pensato di fare una specie di rubrica dove illustri le proprieta' culinarie dei vari elementi? Tipo, le informazioni che hai dato sull'aglio sono molto utili e interessanti, sarebbe bello averle tutte in un loro filmato, tipo quello sull'aglio, quello sul basilico, in modo da ritrovarle piu' facilmente. Grazie ancora.
Ciao Stefano ti volevo dare un consiglio... Per i Peperoni non so on d'accordo ad usare una busta di plastica...molto meglio usare una di carta grande tipo quella del Pane... Per. Il resto simpaticissimo e seguo spesso le tue belle ricette
Semplice e fatta bene, come sempre chapeau 🎉🎉🎉🎉
I don't understand a word but I cannot stop watching your videos. Great chef with a great sense of humour.
You don't have to understand, he's so funny that no translation is needed!
Shahr Am 😄👍🏻believe me, he says always something very interesting!
He’s amazing and well prepared; Great chef!
😂
😂
Bravissimo bravissimo bravissimo! Oltretutto simpaticissimo!. Grazie mille
Sei bravissimo ! Grazie !!! Finalmente farò le mie verdure preferite buonissime
Quando sono un po’ giù mi dai tanta carica per la tua simpatia oltre alle ricette sei bravissimooooooo
Fantastico: spieghi molto bene e con passione, il tutto condito da una simpatia tale da fare venire voglia di mettersi al lavoro.. e poi a mangiare.. 😅
Anche nelle cose semplici sempre bravissimo e carico di consigli utilissimi
Bravissimo. Sembra molto buone.😋😋😋
Ciao chef, mi piace moltissimo la tua cucina, e la tua simpatia... Fiorella.
Molto simpatico e bravissimo. Complimenti
Ricetta straordinaria complimenti
Bravo 🥰😋😘.. una meraviglia di bontà
SEI SEMPLICEMENTE GRANDE ALLE PROSSIME RICETTE
simpaticissimo e soprattutto bravissimo. rendi tutto semplicissimo
Oltre a imparare le tue ricette metti tanta allegria, simpaticissimo e bravissimo
in famiglia aggiungiamo alle melanzane del peperoncino , ai peperoni i capperi e alle zucchine invece del basilico la MENTA . Sono abbinamenti fantastici da provare assolutamente
Pure noiii :D
buon pomeriggio grazie della ricetta Stefano Brarbato.Provero' a farle
ciao Chef volevo chiedere per quanti giorni si conservano e se li devo conservare in frigo grazie
Sei il più forte!!!!!! complimenti!!!!!!!
Allora,io non ho idea se i tuoi piatti siano o no buoni(sono propenso a pensare che lo siano e anche molto) ma......vedendo le tue prove dell'assaggio fai venir voglia di mangiare comunque (anche se non lo fossero) mi dà l'idea che ci intenderemmo alla grande se dovessimo mai ritrovarci a tavola insieme .Grazie per tutte le tue ricette e per la tua simpatia.
Simpaticissimo e bravo bravo
Chef Stefano, sei numero uno!!
Grazie mille! Non sapevo proprio farle!
Grazie sempre x tutte le dritte.
Piu di ricette mi ha piaciuto il Chef.E un bravo italiano vero, che spettacolare ...Da vedere...
Che tipo di piastra mi raccomandate per grigliare verdure, pollo etc?? Allumino con non-stick, oppure di 100% ghisa? Grazie Mille!
Belle cariche cheffo !!!
È già la terza volta che faccio il tris melanzane zucchine e peperoni. Eccezionali anche senza l’aceto balsamico. Ho usato quello all’acqua di rose,come lo chiamo io.. un tarocco ma sono venute spettacolari lo stesso. Grazie per questa super ricetta
Grazie per la ricetta chef, oltre a spiegare bene sei anche divertente come persona. Complimenti. Bubi da Rovigo
Ottima ricetta chef👋🏻
Eccellente!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! E divino!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Simpatico oltre che professionale 🤣 le risate
Sei FANTASTICOOOO come le tue ricette👏👏👏
Graaaazieeeeee! Oggi ho cotto i peperoni come fa vedere lei nel video, sono venuti una BOMBA! Bravissimo!
Io metto olio un filo aceto bianco origano aglio e sale e pepe ottimo condimento provate
Ciao Stefano!
Che griglia è?
Me la consigli?
Grazie!:)
Ciao, oggi ho rispettato la tua ricetta grazie di cuore è buonissima .
Ciao;Stefano.
Amo tanto le verdure grigliate, ti chiedo se io uso il succo di limone, in vece di acetto,cambia gusto delle verdure?
Grazie
Ciao CHEF , sempre complimenti !!! Io faccio esattamente come te e al posto del prezzemolo che usavo prima , ci metto la menta ...ti consiglio di provarla una.volta , basta una soltanto !!!
mitico! sei un grande!
Li devo fare!! ..con quie piccoli grandi segreti che ci gai rivelato saranno fenomenali!!😍😍😍🙏😀
Sei un mito!!! Che bonta'! Puoi anche buttare su un due spaghetti, tgaliare le verdure a strisciolone e far saltare spaghetti e verdure per un paio di minuti. Mmmmaaaarrroooonnnnaaaa!!!
Il segreto del taglio delle melanzane non lo conoscevo
E' assurdo pensare che si possa conoscere sempre tutto anche delle cose che all'apparenza possono sembrare semplicissime
Stupendo!
Io gli ho fatto! Erano meravigliose ...il peperone ho lasciato con la pelle.
Adoro le tue ricette!!
Ps:scusate il mio italiano
Grazieeee
Ahahahah la prova dell’assaggio mi fa sempre ridere. Adoro!
I tuoi segreti fanno qualcosa di buonissima specialità tutti i pranzi😋😋😋
Bravissssimo e simpaticisssimmmooo!!!posso utilizzare lo stesso metodo per poi C ongelarle?Grazie..Appena conosciuto...penso sarai il mio "pane quotidiano "😉
ho sempre fame dopo i tuoi video, maaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
bravissimo video interessantissimi
avrei una domanda,i taglieri che usi sono in faggio?
Chef ho visto i vostri video ma comunque veramente quando vedo i vostri video mi viene voglia di cucinare ahahah ma poi sei divertente! Ceh cracco lì e quell'altro Gordon Ramsey ceh si sono seri ma in cucina ci si deve anche divertire e non prendere a parolacce tutti o essere così seri, mi creda lei mi fa veramente ridere quando fa le ricette, e devo dire la verità sono OTTIME! La saluto! E buon proseguimento chef! :D
chef è un piacere seguirti oltre che bravo sei anche spiritoso,è tutto buonissimo😃!!I miei peperoni arrosto made in sicily li condisco con olio evo,sale,aglio tritato,basilico e un po' di salsa di pomodoro fresco...Sulle bruschette una delizia...ciao
Ma come si fa a mettere non mi piace!!
Solo invidia e nient’altro
Poverini
Grande barbato!!
Si possono surgelate?
Sei simpaticissimo!!!!
Забавно. Надеюсь,это - вкусно .
Ciao Chef non solo sei bravissimo ma sei di una simpatia eccezionale
Teresa Falcone mi
Teresa Falcone b come guarire saperi agrigentintosi alla spalla
o
Come guarire ca pediatrico
Quest'anno ho tante zucchine e melanzane, li voglio mettere grigliate così per inverno, mi potete insegnare cosa devo fare per mantenersi, grazie
Bravo! bel video. Il piatto é semplice e buonissimo. Grazie di condividere :-)
Grandissimo Stefano!!!!!
Per scaldarla il giorno dopo dove le mettiamo ? E se in forno a quanti gradi
Piccoli consigli rendono un piatto pur semplice, semplicemente squisito, grazie chef 😉
Chef Stefano sei fantastico 😉👏🏻👏🏻 amo la cucina italiana, quando voglio fare uno piato vengo subito al tuo canale RUclips
Chef Lei è troppo bravo ed anche tanto simpatico.❤️
Mi può spiegare il fatto del cetriolo amaro??? Grazie 😊
Chef, ma quelle linee nere in cui le verdure si carbonizzano, non fanno male?
Ciao Stefano sei fantastico li faccio anch’io così ma i panini per un viaggio sono da morire 😋😋😋
Stefanuccio, non puoi fare tutto da solo...io mi sacrifico e vengo a farti la prova dell'assaggio al posto tuo... :)
Grazie, bellissima ricetta, la adoro, bravissimo!!! GRAZIE :)
Sei una salvezza
Meraviglio dai! Grazie! :)
Hai fatto benissimo chef a fare questo video. Io adoro le verdure grigliate ma sono il mio tallone di Achille in cucina. Mi vengono sempre cattive. Proverò i tuoi metodi e ti dirò come sarà andata.
il miglior canale di cucina su youtube. Sei un grande
Sei un grande. Ti faccio sempre un sacco di pubblicità perché te lo meriti! Grazie!!!❤
Fatta, ottima!
Sei fantastica ❤️
Dove posso comprare la griglia che usi? Non la trovo da nessuna parte con le righe così che alzano l alimento a dovere
Provate ad aggiungere a questi peperoni grigliati qualche acciuga spezzettata e sentirete la felicità scorrere dentro di voi.
Gaetano Micalef Ma anche no....
Ma anche si
Bravissimo...sei molto simpatico...anche se tutto ciò che hai fatto vedere quá lo sapevo...metti voglia a mangiare
Ciao Stefano, puoi darci la ricetta della crema spalmabile di pistacchio. Grazie
grandeeeee stefano, un saludo y abrazo de un argentino en roma, va be ti ho meso alla prova di spagnolo :D
Si possono congelare così condite???
Bella ricetta,ma non ho mai capito se il basilico si mangia crudo o si scarta perché è per profumare..?😊
Ti adorooooooooo❤🎉
Grande !!!! Stefano Aiutooo 😂 non trovo la ricetta della peperonata 🤣🤣 io la faccio come la faceva la mia nonna 😁😁 ma tu come la fai ?
Chef quanti ti imitano e pure con l'assaggio!!!!! Ihihihih
Stefano ma perché si mette l'aceto?
Ciao chef, la verdura tiene alla pentola, in particolare le zucchine, cosa dovrei fare per evitare questo?
Ottima combinazione estiva! Ma visto che non ho trovato tra le tue meravigliolosegustolose ricette il mix P&P (peperoni e pomodori) mi permetto un suggerimento. Eseguire la progedura di arrostitura dei peperoni associando dei pomodori. Portarli a livello bruciacchiatura, insacchettarli e pazientare 10 - 15 minuti. Aprire i sacchetti uno alla volta e procedere alla spellatura e sfilettatura... Ahhh ...Uhhh... Ahhh.. Non ho le mani di ghisa e avendoli riposti sotto dei canovacci sono ancora parecchio scottevoli. Trucchetto: ciotolina di acqua fredda. Che ci faccio? Quando la scottevolezza diventa troppa ci immergo le dita due secondi e poi riprendo il lavoro. Per finire inpirofilati con olio e quello che ci va dietro a gusto proprio. Personalmente per me la mentuccia e' un must!
Grazie, Chef, per la ricetta.
Hai mai pensato di fare una specie di rubrica dove illustri le proprieta' culinarie dei vari elementi? Tipo, le informazioni che hai dato sull'aglio sono molto utili e interessanti, sarebbe bello averle tutte in un loro filmato, tipo quello sull'aglio, quello sul basilico, in modo da ritrovarle piu' facilmente.
Grazie ancora.
sulle melanzane al posto del basilico io ci metto la menta.
Un'esplosione di sapori.
Grande Chef.
Alito ammazza vampiri hahahahah oltre che bravissimo sei anche simpaticissimo grande chef 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋😋
Come si fanno i pomodori grigliati?
Ciao Stefano ti volevo dare un consiglio... Per i Peperoni non so on d'accordo ad usare una busta di plastica...molto meglio usare una di carta grande tipo quella del Pane...
Per. Il resto simpaticissimo e seguo spesso le tue belle ricette
anziché il vino bianco oppure l aceto posso usare il limone? grazie mille
Mariagrazia Marini non so se ti hanno risposto. ..il limone in questa preparazione non va...aceto va benissimo !!! ciao.
😂 simpaticone👍👍👍
Ahh☝ volevo chiederti qual' é il giochino del cetriolo?😃
Così sono super buone ,non mollo più questa ricetta, grazie !!!
Mangiate subito appena fatte e al giorno dopo e sono super entrambi i casi
Grazie
Excelente Chef!!!!
Bravissimo. Saluti Franco.
complimenti devo provare assolutamente la tua ricetta
io per i peroni aggiungo il tonno, sedano e olive . Molto buone