곱창전골,내장탕 집에서도 할수있다 곱창 손질까지
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- Опубликовано: 24 сен 2024
- 아하부장의 목천해물화짬뽕 가맹문의 홈페이지 : xn--392b08emxl... 아하팀장 01084894640
아하부장의 야심작 얼큰순대국밥 [국밥킹] 가맹문의 : url.kr/vwoai4
아하팀장 : 01084894640
아하부장의 경주 우두갈비 가맹문의 블로그 :
lrl.kr/fLSV
1. 천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :)
주소 : 천안시 서북구 원두정7길 17 1층
화짬뽕 가맹점들도
청주동남지구점, 대구시지점,대구성서점,여수직영점,천안두정점,목천본점,청주오창점,서현역점,성남성남점, 많이 사랑해 주세요
경주우두갈비 특국밥 3만원이상 무료배송!!! 아하부장이 직접 끓인 특국밥 레시피 꼭 드셔보세요 구매 페이지 : naver.me/xUFNwDRz
여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다
전문점 따라잡기 시즌6 "소고기"의 마지막 영상으로
내장탕! 곱창전골! 을 준비 했습니다ㅎㅎ
힘들게 찍은 영상입니다 ㅜㅜ 중간중간 일이 너무 터져서 정신도 없고 으헉ㅋ
재미있게 봐주셨으면 좋겠습니다! 아하!
"인스타도 종종 들려주세요! 아하!"
그럼 아하부장은 항상 더욱더 알찬 레시피와 자세한 설명을 해 드릴 수 있도록 더욱 노력하겠습니다!
이번 영상도 봐주셔서 너무너무 감사합니다 :)
![신의 한 수! 맛의 결정타!: 감칠맛 넘치는 진한 국물의 소곱창전골 [2TV 생생정보] | KBS 221122 방송](http://i.ytimg.com/vi/2iuaSsLvc7A/mqdefault.jpg)
![[전문점 간판 내리기]] 곱창볶음 + 내장탕 2가지 레시피 이렇게 하시면 박터집니다](http://i.ytimg.com/vi/yFJ3BMAw0g4/mqdefault.jpg)
![[소곱창전골]건강이 걱정 되지만 절대 끊을 수 없는 요리!! 정말 흠잡을 수 없는 맛👍](/img/1.gif)
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여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다
저는 인터넷에 파는 초벌 곱창 사다가 첫번째 방법으로 끓였어요~ 애들이랑 같이 먹을꺼라 청양고추는 조금만 넣었구요.. 밖에서 파는 맛 납니다. 애들이 맛보더니 맛있다고 밥 말아 먹자네요~ 감사합니다. 너무 쉽게 끓였어요❤️👍👍👍
오늘도 맛있어보이네요 제가 아하부장님 동영상을 쭈욱 보게 되면서 인생 처음으로 미원을 사게됬음 ;; 집에 미원이 살면서 한번도 없었는데 미원회사는 이분한테 상줘야함 ;;
저도 이분때문에 미원샀다니까요 ㅋㅋㅋㅋ 주부가 된지 18년만에 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ 감사합니다 아하!
와.. 곱창 1키로 털어서 삶았는데 250g도 안나온다니 속에꺼 빼고 삶으면서 많이 쪼그라드는군요 ㅜㅜ
내장탕과 하얀내장탕 둘다 곱창이 사실 없어서 맛이 있을수밖에 없는 맛이네요..ㅋㅋ
아하부장님은 항상 솔직하게 맛선생님들을 소환시켜주시니 정말 믿음이 갑니다!
빨간내장탕은 그릇에 담고 식으면서 조금 걸죽해지는 느낌이 들어서 진짜 맛나보이네요!
오늘도 고급정보 감사합니다! 항상.. 존경합니다 아하부장님!
ㅎㅎ 항상 감사합니다 곱창은 비쌀수밖에없는 식재료인것 같아요 아하!
팬입니다.
말이 너무 재미있습니다.
최고의 입담 요리방송입니다
감사합니다 아하!
하~ 옛날 어무이가 구포장에서 소내장 사다 끓여 주시던 곱창국 생각 난다~ 소간 허파 양 콩팥 창자 온갖거 넣고 끓이면 위에 붉은 기름이 둥둥 떠는기 입술이 진득하니 들러 붙는 진한 맛 참 맛났는데... 울엄마 생각 나네!
와 저도 그게 먹고싶네요 ㅎㅎ 아하!
다진마늘 된장 1
고춧가루 2 청양1 후추 5ml
곱창 넣고 들깨가루 깻잎 대파 미원
소고기다시다
곱창손질 어려웠는데 이리 쉽게 하다니
감사합니다. 국물은 사골국물로 하면 다시다 안 넣어도 맛있어요.
사골탕 . 깍두기 . 짜장면 다 성공 정말 맛있게 먹었습니다.
짜장면에 파 기름 향... 짜장면 먹으며 그릇 깨끗 깍두기로 입가심...
잘 먹었습니다.
와 맛있으셨다니 기분이 정말 좋습니다 감사합니다 아하!
말투 넘나 재밌어요
항상 응원합니다 부장님!
감사합니다 아하!
내장탕 진짜 좋아하는데 곱창 손질에 끓이는거 보니 겁나네요 ㅜㅜ 날씨는 왜 또 이렇게 더워져서 ㅜㅜ 눈으로만 호강합니다 ^^
늘 잘 보고 있어요 카페에도 레시피 올려주세요 아님 스텝을 몇분 뽑아서 같이 올리시는건 안될까요 ㅜㅜ 유튜브로 보면 레시피 볼때마다 계속 재생 돌려야해서 불편해요 ㅜㅜ
부장님의 국밥'충'은 충성 충이네요.^^
역시 긍정적이셔~!👍
곱창같은 재료 척척 다루시는 클라쓰가 부럽네요~
엄두가 안 나서 요번엔 구경만 하겠지만 따봉은 평소처럼 성실히 눌렀습니당!
즐겁게 잘 보았어요~
ㅋㅋ 항상 감사합니다 아하! 충!
곱창은 먹은 적이 없고 여기에 없어서 ㅠ만들 수는 없지만〜 부장님 요리실력과 재미있는 코멘트에 너무 즐거워요〜❣️
멋진 부장님 ~~최고에요🍀😌🍀
ㅎ 감사합니다 아하! 나중에 호로몬 구이 드셔보세요 한국식당에서요 생각보다 맛있어요 ㅋ 아하!
@@_johncook8725
아하〜호르몬이 곧 곱창 이군요ㅎ.ㅎ
호르몬 구이는 먹어본 적 있어요〜감사드립니다 아하 〜
27kg짜리 우뽈살 한박스 살수있는날이 빨리오기를 손꼽아 기다려보겠습니다~~ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그럼 우뽈살은 시즌으로 빼야할것같네요 아하!
여기 남미 파라과이에서도.. 잘 배우고 잇습니다.. 빵강 곱창전골 따라햇는데.. 너무 맛잇네요~ ^^
사진을 못 올리니 아쉽네요~ ^^
부장님 ..곱창 어렵게 구했습니다..한국 처럼 쉽게 구하기 어려운 중동 지역이라...그런데 이게 원물이라 소곱창 껍질을 벗기고 삶아 줘야 하는 건가요 ..아니면 그냥 삶은 건가요..한국에선 손질된 냉동 곱창들을 사용하겠지만..제가 구한건 원물입니다. 일단 냉동고에 넣어 놨습니다.. 답변 부탁드립니다.
껍데기 까는게 좋을것 같아요 ㅋ 아하
와 그리고 곱창 기름을 먼저 안떼내고 삶은 후에 하면 거의 떼어낼것도 없군요.. 역시 아하부장님!~~
다른데는 머 일일이 다 떼내고 .. 실로 묶고 ... 파인애플에 담궈라 머해라 .. 언제 그걸 하고 있냐고 ㅋㅋㅋ
아하부장!~ 짱
와~내장탕!! 내심 내장탕도 한번 부탁드릴까 했는데(신랑이 젤루 좋아하는 탕이 내장탕이라 ㅋㅋ)내장 손질이 어려울거 같아 댓으로도 못 남겼었는데 짠~~~영상이 나왔네요!! 곱창 너무너무 좋아하는데~곱창 손질이 좀 음..어렵지 않을까 영상 보면서도 고민이지만 한번 해보고 싶네요!! 이 영상도 많이들 보실꺼에용!! 전 영상 올라오면 한번 보고 아부장님 따라 만들면서 몇번씩 보는데~~^^ 오늘도 고생하셨습니다!!
아!!! 검색해보니 구이용 곱창 있던데 그걸로 사용해도 될까요~??
기름진거 좋아하시면 대창짜글이도 괜찮아요 대창 잘게잘게 잘라서 큐브형태 채소들 넣고 끓이면되여 마법가루는 필수
돈쓰는게제일좋아 대창은 손질을 어떻게 하나요? 검색해 보니 대창구이로 파는데 있던데~구이용으로 나온거 써도 될까요??
구이용이 더 비쌀거예요 사실 신선하고 곱이 꽉차게되는 최고 상품은 저희가 대충가서 구매하는게 불가능에 가까울정도로 힘들어요 ㅎㅎ 아하!
부장님 덕에 통풍올듯 ㅋㅋㅋ 오늘도 국밥충에게 즐거운 요리 감사드립니다 아하
ㅋㅋㅋ 감사합니다 아하!
존경합니다부장님! 솔직해서 신뢰감이 감니당! 아하 부장님 우뽈살 좋아하신다했는데 저도 좋아하거든여
근데 얼마전 삶아봤는데 냄새가~~~
좀 안좋더라구요
혹시 우뽈살 손질법과 삶는 방법
좀 알수 있은까요?
좋아요 👍 한개 추가.. 접니다~~
하루 종일 거실에 부장님 영상 틀어놓고 시간 가는 줄 모르고 지내네요~~
센스있는 멘트.. 존경합니다.. 아하~ ❤
이것저것 다 넣었는데
허전해~ 뭔가허전해 ㅋㅋ
200% 공감합니다^^
마법의 가루는 사랑입니다~♡
ㅋ 감사합니다 아하
믿고보는 아하부장님 레시피!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
존경합니다.
닭내장 좋아한데 똑같은 레시피로 메인재료 닭내장으로 바꿔도 될까요
고깃집 냉면말고 마차이짬뽕 냉면처럼 상큼하고 달달한 비빔물냉면에서 냉면 중간정도 되는거 만들면 곧 여름이라 인기터질거같아요!
다음에 해볼께요 아하!
"언제또 기름을 차갑게 식히고 앉았어? " 에서 빵터짐ㅋㅋ 귀여움ㅋㅋ
곱창 1kg 사서 했습니다. 많이 드시고 싶으면 절대 1kg 만 사시지 마시고 3kg 정도는 사셔야 할것 같아요 1kg 넣으니까 두그릇 나옴
아하부장님
믿고보는레시피
레시피보는동안 침이고이네요
맛있게 잘보았어요
항상 응원합니다
아하부장님 짱😍
혹시 곱창 삶은거가지고
구워먹어도 되나요?
네 구워 드셔도 되요 ㅋ 아하! 감사합니다
옛날에 부장님이 알려주신 얼음 넣어서 기름 걷는 법은 왜 안 쓰시나요??
집이라 얼음이 별로 없어서요 ㅜ 그게 깔끔한 방법이죠 아하!
아하부장_JOHNCOOK 그건 정말 어디서도 보지못한 꿀팁이었습니다ㅜ김사합니다 아하!
최고예요!멋져요!사람들은다 자기 입장에서 얘기하니까~지금처럼 항상~
진짜 사골국물에 끓이니 깊은 맛이 나겠군요👍
ㅋ 맛있어요 아하!
이야 곱창까지ㅎㅎ
좋은 영상 감사합니다~~
감사합니다 아하!
오호 내장탕 ㅋㅋㅋ 어렵지 않게 알려주셔서 너무 감사합니다!! 건강 조심하세요 ~~~
ㅎ 감사합니다 마스크 쓰세요! 아하!
부장님..
저희 집사람이 "야채 돼지 곱창"을 무지 좋아해서 몇번 시도해 봤은데..
서울 광장시장에서 먹었던 맛이 안나더라구요....
레시피 부탁드려도 될까요??
다음에 해볼께요 아하!
짬뽕다시는.. 일반 곱창전골 먹다가 육수로 사용가능하죠?
내장탕 넘치는거 왤케 웃기지 ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ 맨날 그렇죠 뭐 아하!
아하부장님 등촌칼국수샤브 해주세요ㅠㅠ 집에서 넘나 해먹고싶어요ㅠㅠㅠ🙏
특정 업체의 레시피를 하진 않아요 ㅎ 아하샤브 나중에 해볼께요 아하!
와 곱창까지 그저 감탄만
감사합니다
ㅎ 감사합니다 아하!
정말 맛있습니다! 지금 막 끓여서 먹고있는 중입니다 ㅎㅎ
안그래도 어제 할머니네에서 냉동 소곱창 같은걸 가져와서 걱정이었는데 덕분에 바로 요리했습니다
요리 새내기인데 녹이고 삶고 비계 골라내고 온집안이 기름 범벅이 된 느낌이네요 ㅋㅋㅋ
특히 저같은 경우는 1시간동안 삶아도 비계가 정말 많이 붙어있어서 하나하나 제거하는게 제일 힘들었던 것 같습니다
요리 하시는 분들 정말 존경합니다 !
와 고생 많으셨어요 ㅋㅋ 존경합니다 아하!
선산곱창전골
예전에 엄청 먹었었는데
그맛이랑 비슷하려나요
빨리 먹어봐야겠어요
재능기부 존경합니다 ^^
선산이랑은 아주 달라요 거기는 안익은 김치로 맛을 내요 ㅋ 아하
욕망의 계란말이 어서 올려주세요ㅎㅎ기다리고 있어요ㅜ 존경합니다 힘내세요
저 영상 길다고 해도 한번은 다 보는 일인입니다 !!!!♡♡♡
ㅋㅋㅋㅋ 감사합니다 아하!
ㅎㅎ 볼때마다 안 웃을때가 없다능...
늘 감사해요.인스타도 굿 존경합니다아하!!
ㅋㅋㅋ 감사합니다 아하!
우와 저도 끓여봐야겠어요. 정말 재미있고 쉽게 보여주시네요. 어느 영상을 봐도 항상 즐거워요~~
곱창전골 간이 된장 1TB 가 전부인가요??
이거 대창으로 해도 맛있을까요..?!
부장님~~~사..사..존경합니다♥
ㅋㅋㅋ 존경합니다!
존경합니다! 저는 삶고보니 500g이나 나와서 이상하다...뭐가잘못됐지 하고보니 1kg 두봉을 썼네요 ㅋㅋ...맛이 이상하단 느낌은 안들었는데...육수랑 그대로 써도 되겠죠?
ㅋㅋ 네 사용하셔도 돼요 아하!
아하 부장님 미국입니다 소주가 너무 비싼데
코스코에파는 럼으로 담가놓아도 냄새가 없어 질까요? 알려 주세요!!!
안녕하세요 최근에 알게되어 매일 보고잇는 구독자입니다.ㅜㅜ
제가 곱창전골을 너무 좋아해서 해보려는데 곱창가격이 다들 비싸더라구요 오래된 영상이지만 혹시 500g 8000원에 구입하셨는데 혹시 구입처좀 알수잇을까요?..
항상 좋은 영상 감사합니다!!!
거침없이 1테이블스푼이 핵심이군요! 역시 믿고 보는 아하 부장님 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ 아하!
농라카페 축산물게시판에서 냉동곱창사서 한번 해먹어봐야겠습니다. 레시피 감사합니다!!
박찬호 : 여기가 아하부장채널입니까?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저 예전에 찬호박 하와이에서 술집에서 만났는데 배틀한번 뜰걸 그랬어요 아하!
아하부장_JOHNCOOK : 영업 끝났다고요?
곱창 씻을 때 뒤집어 씻나요? 곱 빠진다고 그냥 흐르는 물 관통해서 씻던데.. 이물질이 남아 있지 않나 의혹이 생기더라구요. 부장님은 어떻게 씻으셨어요?
호스에끼워 흘리는게 일반적입니다 ㅋ 아하
아하님 구독자 이벤트로 구독자분들 초대해서 요리에 대해서 궁금한점 Q&A나 아니면 구독자분의 요리를 올리시는건 어떨까 싶습니다ㅎㅎ 그냥 의견입니다 하핳
ㅋㅋㅋ 다음에 꼭 한번 해보겠습니다 아하!
곱창은 빨갛지 않으면 쳐다도 보1지 말고 내장(곱창제외)는 하얗지 않으면 쳐다보1지말아라...
부장님 소주 땡겨요...감사드립니다.. 정모 한번 해주셔요,,소주 짝으로 사갈게요 ^^
ㅋㅋㅋ 다음에 해볼께요 아하!
부장님 ㅠ 혹시 곱창전골 다데기 제작영상은 없나요??
역시나 국밥패밀리를 배신하지않는엔딩에 감동
ㅋㅋㅋ 아하!
곱창은 어디서 구매하신건가요?
인터넷에서 샀어요 아하!
안녕하세요 부장님.
돼지막창으로 똑같이 끓이면 별로인가요?
많이 달라요 ㅋ 아하
역시 국밥이 최고지 ㅋㅋ
곱창은 대세에 영향이 없는 것 같은 그런 느낌이 ... 결국 들깨가루, 다시다, 마늘, 미원 이 가장 중요 ..
ㅋ 거의 맞아요 아하!
코로나 조심하시구요. 화이팅입니다
감사합니다 아하!
와 내장탕 개좋아하는데 부장님 감사합니다. 얼른 따라서 해먹어봐야겠네요. 믿고보는 아하부장~ 존경함다
감사합니다 존경합니다 아하!
아 내장 음청 좋아한단 말입니다.
방금도 양평해장국 먹었는데
내일 식자재마트 털러 가야겠네여
존경합니다 아하~^^
ㅋㅋ 감사합니다 아하!
맨트가 중독 되는데요..
내가 하고 내가 맛있네 ㅋㅋㅋ
던져버리고 싶네ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ 아하!
10만넘을줄 알았어~~ 지난날 엄마한테 링크걸어드린게 몇개던가 ㅎㅎ 오늘도 잘보고가욤~
ㅋㅋㅋㅋㅋ 감사합니다 아하!
마트에서 호주산곱창 1kg가 16,000원?
곱창집에 납품되는 호주산 1kg이 27,000원 안팎인데
손질되고 삶은 제품이죠
장사해? 말어? 바꿔?
ㅋㅋ 아하
부장님 닭내장으로 안되나요?
구독자 ~ 100만 가즈아 ~~ 기원 합니다.
내용 정말 좋습니다.
감사합니다 아하! ㅋ
아하부장님영상잘봤어요.겉절이는너무맛있어요! 아하!따봉!
ㅋ 감사합니다 아하!
오 내장탕 도전해봐야겠다!
감사합니다 아하
아하!
아... 제가 너무 좋아하는 메뉴들이네요.
"어려운 건 없습니다"
"재료는 간단합니다"
오늘도 멘트의 시작은... ㅎㅎ👍🏻
ㅋㅋㅋㅋ 시작은 낚시? 아하!
곱창 어디서 주문하신건가요?
신선해보이네요
인터넷 다 뒤져봐도 없는데
구매처 좀 제발 알려주세요
음 청정우 곱창 이런식으로 치면은 나와요 아하!
내장탕 기달렸습니다 감사합니다 ㅎ
ㅋ 아하!
레시피가어디있나요? 책에있나요?
05:59 곱창특유의 흙내나 비린내는 전혀 나지 않습니다.ㅋ
내장탕 완전 좋아하는데 목록에 추가ㅎㅎ
봉봉포차[봉포차] 진석기 구독자님이시군요 ㅋㅋ
@@Mingure0505 네~부장님이 비린내라 하시길래 생각나서요.ㅋ
ㅋㅋ 아하!
너무 재밌게 요리 하시네요 ㅋㅋ
울 와이프 베스트 국을... 와우 감사합니다 당장 시도 해봐야겠내요 ^^ 부장님 덕분에 사랑받는 남편이 되어가는걸 느끼네여 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ 멋지시네요 아하!
곱창은 그래도 사먹는걸로~~ 영상 잘 봤습니다.
ㅋㅋ 아하!
최고입니다~
감사합니다 아하!
그냥 오늘은 존경합니다~~아하~~^^ㅠㅠ
보기 힘들어서ᆢ
소리만듣고갑니데이~~
ㅋㅋ 감사합니다 아하! 어디 아프세요???
@@_johncook8725 안아파요ᆢ~~^^
제가 좀 못먹는거라서ᆢ헤헤~~♡♡♡♡♡♡♡♡
웃으며 보고있습니다 정말 맛있어요 잘보고있습니다 감사합니다.
ㅋ 감사합니다 아하!
부짱님 완전 내스탈 지리고 신박함
ㅋㅋ 감사합니다 아하!
궁금한게 있습니다.
혹 연락처 좀 주심 안되겠습니까
최고예요 👍
ㅋ 감사합니다 아하 +
낙곱새도..하실수있은실꺼같은 아하부장님 부탁드려도될까요ㅎㅎ..ㅎ
형님 너무 잘 보고 있습니다
감자탕 레시피 한번만 해주세요 ㅜㅜ
다음에 꼭 한번 해보겠습니다 아하!
모든 걸 밝히는 듯 하지만 (제발 그랬으면) 그럼에도 불구하고 본인이 두고두고 감추고 픈 '그 무언가' 가 있을 거라 봅니다. '그 무언가'는 궁금치 않습니다. 존중합니다. 여기서 더 이상 알려고 하면 안되죠.
감자탕....도 앞으로 공기밥을 주어야 한다!
포장마차나 시장에보면 알곱창이라고 돼지대창 짤라진거 볶아서 팔잖아요. 혹시 이것도 언젠가 다뤄주실수 있을까요.
다음에 꼭 한번 해보겠습니다 아하!
부장님 내장찍어먹는 간장소스에서 미림있잖아요 그거 알콜도수 10퍼센트 이상짜리 인가요?
15프로요 아하!
금일 저세상 멘트 :
''여기에 머리를 처박고 죽어버리고싶네요''
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아하!
또 잊어버린 부추ㅋㅋ왜이러는걸까요ㅋㅋㅋ부장님 오늘영상 보니 내장요리 비싸다고 투덜대면 안되겟어요!
ㅋㅋㅋㅋ 내장탕은 비쌀수밖에 없어여 ㅋ 아하 ! 맨날 까먹음
허전할땐 마법의 옐로 파우더!!
ㅋ 1테이블스픈입니다 아하!
요리를 재미있게 설명해주시네요^^
ㅋ 감사합니다 아하!
업장에서 쓰고싶은데요 혹시 곱창 소분 냉동보관까지는 알겠는데 그럼 초벌로 끓여놓은 육수 어떡하죠?? 저물 버리고 맹물로하면 맛없을꺼같은데 ㅠㅠ
오뚜기사골곰탕
갓부장님! 짱입니다!!
ㅋ 감사합니다 아하!
부장님 껍질은 제거된건가요?
껍질은 제거가 안된것 같은데 전혀 입에서 느껴지진 않더라고요 ㅎ 아하
와 곱창전골 진짜 해먹어보고 싶었는데 감사해요 ㅠㅠ
ㅎ 맛있게 드세요 아하!