РАЗМЕРЫ ФОРМОЧЕК: 5 шт. диаметр 11 см. высота 9 см. ; 8 шт. диаметр 7 см. высота 7 см. 👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ И ДРУГИЕ МОИ ПАСХАЛЬНЫЕ ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ:* 👇 ▶️ Старинный семейный рецепт пасхального кулича ➫ ruclips.net/video/_rEWL30Tl84/видео.html ▶️ Глазурь для кулича с маршмеллоу / Как украсить куличи ➫ ruclips.net/video/yp90ZtEHP6o/видео.html ▶️ Пасхальный кулич на Александрийском сдобном тесте ➫ ruclips.net/video/r3GrShAmg94/видео.html ▶️ Кулич без дрожжей за 1.5 часа! быстрый рецепт ➫ ruclips.net/video/Gu_jJVanoig/видео.html ▶️ Супер глазурь для кулича! не осыпается, не крошится ➫ ruclips.net/video/PsLLRk_r8Fs/видео.html ▶️ Как покрасить яйца на Пасху - 2 интересных способа! ➫ ruclips.net/video/WwHw9gX4UyQ/видео.html ▶️ Заварная творожная пасха на сливках ➫ ruclips.net/video/K6eHPUoPmOY/видео.html ▶️ Пасха творожная «Царская» ➫ ruclips.net/video/DZj6XtwnDJQ/видео.html 👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:* 👇 ▶️ ПАСХА ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RvRvMcF2KauZ3aKs9EiuFx ▶️ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj ▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QP31AdefIdSGirkQDzh73I ▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RoUQ5gqalBQoTmBSITPUDd ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ ruclips.net/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGwplaylists ❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS ⭐ *КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ:* ▶️ Все о цитрусовой цедре ➫ ruclips.net/video/TaG5G-NVEBk/видео.html ▶️ 3 рецепта домашнего майонеза ➫ ruclips.net/video/Xxr6KXAomtc/видео.html ▶️ 5 рецептов постного майонеза ➫ ruclips.net/video/caGOJ6Pyp6k/видео.html ▶️ Как засолить красную рыбу ➫ ruclips.net/video/R8n-9TCBroM/видео.html ▶️ Как приготовить сливочный сыр ➫ ruclips.net/video/sT32tMbmcH4/видео.html ▶️ Как приготовить разрыхлитель ➫ ruclips.net/video/I2psiVUIw74/видео.html ▶️ Как приготовить топленое масло ➫ ruclips.net/video/-bgVtfNLC6s/видео.html ▶️ 3 способа укрепить иммунитет ➫ ruclips.net/video/U2NtcQhQEB4/видео.html ⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ ruclips.net/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw *Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео! *Вступайте в группы в соц сетях:* 👇👇👇 ▶️ Группа ВКонтакте ➫ vk.com/recipecollection ▶️ Группа в Одноклассниках ➫ ok.ru/recipecollection *Добавляйтесь в друзья:* ▶️ ВКонтакте ➫ vk.com/dinarecipes ▶️ Одноклассники ➫ ok.ru/dinarecipes 👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/GB3DNU 👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3 *❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:* *👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!* С наилучшими пожеланиями, Дина
Благодарю Вас Дина! Рецепт очень хороший! Правильное соотношение жиров и жидкости, яиц!Нужная консистенция теста. Зашла посмотреть сколько нужно живых дрожжей закладывать. У нас такие дрожжи редкость. И увлеклась вашей работой. Прекрасное объяснение нюансов!
Диночка, я очень признательна вам за рецепт, по которому вот уже второй год пеку куличи . Сегодня мы встретили день светлой пасхи с вашими куличами. Огромное вам спасибо и наилучшие пожелания в жизни и процветания вашему каналу на долгие годы. Ждем новых вкусных рецептов.
Как же я люблю ваши рецепты, как вы хорошо рассказываете, не торопясь не спеша , самыми нужными словами, без лишней болтовни. Вы наверное педагог)?Спасибо Вам большое за качество видео и за то что делитесь с нами своим мастерством.
Больше спасибо за рецепт. Сделала точно по вашему рецепту, только норму продуктов уменьшила вдвое. Всё взвешивала. Получилось 5 куличей диаметром 9 см. Очень вкусно. Вообще только у Вас научилась ставить дрожжевое тесто, да много чего. Очень люблю ваш канал. Снято всё замечательно. Озвучено отлично. Большое вам спасибо.
Пекла куличи по Вашему рецепту в прошлом году. Все получилось очень вкусно. Огромное спасибо за Ваши видео. Благодаря Вам, Дина, я наконец-то подружилась с дрожжевым тестом.
Здравствуйте Дина! Спешу поздравить вас со светлой праздником Пасхи! Христос воскрес! И поблагодарить вас за прекрасный рецепт! Все очень легко, грамотно и понятно разъясняите - спасибо большое вам за это! Уже 2й год пеку по этому рецепту, и получается очень вкусно! Как у бабушки в детстве!!! Всех вам благ! Благословений вам и вашим близким!
Уважаемая Дина! Испекла кулич по Вашему рецепту. Получился бесподобный! Тающий во рту! Спасибо большое за рецепт! Творожную пасху я делаю уже давно лет 10 наверное, но без взбивания масла и желтков. А на этот раз сделала как у Вас - получилась очень нежная и вкусная! Домашние съели в один присест, всем очень понравилось! Спасибо Вам огромное! Ждем новых видео!
Дина, Христос воскрес. Несу вам огромное спасибо за рецепт кулича. Я в восторге и семья то же. Много лет искала именно такой вкус у кулича и нашла его у вас. Огромное, огромное спасибо. Правда муки у меня ушло значительно больше чем указано в рецепте, но на вкус это не отразилось.
Наконец то у нас получились идеальные куличи. Хотя я даже не сомневалась в Вашем рецепте😍. Спасибо за Вашу работу и светлых Вам счастливых пасхальных дней
Я сегодня приготовила не только маковые рулеты, но и куличи. Нет слов насколько нежная, воздушная выпечка. И очень радует,что показан не только подробный рецепт, но и оговариваются все нюансы (температура продуктов, после смазки желтком-подсушить и т.д.). Многие блоггеры эти вещи просто не озвучивают и в результате-испорченные продукты. Спасибо Вам за ваш труд и с наступающим праздником.
@@Nina_Kostroma спасибо за ответ. Очень его ждала. И как назло интернет отключался. Только что прочла. Стоит мое тесто уже больше часа в духовке. Но там горит только лампочка. Видимо этого тепла мало. Пойду сделаю на 40*.
Дина, спасибо огромное за этот рецепт. Третий год подряд выбор падает на него. Безумно вкусные куличи получаются, особенно покрытые глазурью на основе сгущённого молока.
Уважаемая Дина! Хочу поблагодарить Вас за превосходный рецепт кулича. Могу с уверенностью сказать, что лучших куличей я ещё не пробовала! Теперь этот рецепт будет занимать в моей кулинарной книге коронное место. Спасибо за Вашу работу.
@@DinaRecipes Здравствуйте. Если печь данный кулич в форме диаметром 14 см сколько выйдет штук (приблизительно) и еще-если взять изюма больше в раза около 200 грамм например то насколько грамм увеличить Живых дрожжей?
@@ИринаКовач-п2д Трудно сказать точно, приблизительно 8 штук (+/-), а изюм и цукаты можно добавить, тогда увеличьте количество дрожжей, желательно свежих прессованных, до 35 г.
@@DinaRecipes здравствуйте. Вы всегда отвечаете на вопросы за что вам спасибо. У меня возник вопрос. У меня плитка где большая духовка электрическая, но не работает верх, только низ. Смогу ли я испечь куличи? Просто вспоминаю газовую плиту и там только Нижний ряд плиты работает. Подскажите пожалуйста, может температуру делать меньше или как поступить?
Добрый вечер, Дина! Я вам писала, что сомневаюсь в колличестве дрожжей(25г.).Сегодня я испекла пасочки по вашему рецепту, только дрожжей положила 30г.Этого не надо было делать, действительно у вас все рецепты выверены до грамма. Тесто очень мягкое, нежное, казалось, что оно жидкое. Но я не стала добавлять муку, буквально чуть чуть добавила. Тесто подходило у меня меньше-2часа.Я тесто рукой отрывала и раскладывала в бумажные формочки. В формочках тоже быстро подходило. Какие сказочные пасочки получились!!! Мягкие, нежные, просто пушистые, вкусные, вкусные! Спасибо вам за такой чудо рецепт.
Вот уже пятый год я буду печь паски по этому рецепту! Очень вкусно и всегда получается!! Хотя я вообще в 2020 году первый раз в жизни пекла что-то из дрожжевого теста. Спасибо большое, Дина!! Кстати, пекла 2 раза торт наполеон по вашему рецепту, тоже шикарно!
Дорогая Дина! Я хочу поздравить Вас с наступающим праздником Пасхи, пожелать Вам всех благ и, прежде всего здоровья! Вам и Вашим близким. Спасибо огромное за рецепт кулича. Испекла сегодня, не удержалась, попробовала. Великолепный рецепт. Именно то, что я хотела! Рекомендую всем. Очень вкусно! Ещё раз, Диночка, благодарю Вас, дорогая!
Здравствуйте Уважаемая ДИНА!! Очень рада, что нашла Ваш канал! понравился формат канала, никаких лишних слов,как у некоторых,все чётко,а самое главное проверенные рецепты. Всего Вам доброго, чистого и светлого! Удачи Вам,на Вашей кухне..С уважением ГАЛИНА,город ШАДРИНСК
Здравствуйте, Дина!!! Испекла по вашему рецепту куличи, они бесподобны, тесто вкусное, воздушное, мягкое. Пекла первый раз, очень переживала, но всё удалось, спасибо вам!! Вы мой кулинарный кумир!!!
Со светлым Христовым Воскресением! Огромное спасибо за рецепт! Недавно на вас подписалась. Доверяю только вашим рецептам, в этом году пекла по 4 вашим рецептам, по поводу этого рецепта : положила сухие дрожжи 11 грамм(живые не смогли найти) , тесто поднималось очень долго, и я боялась за результат. Но это просто вкуснятина, нежный сливочный вкус, все родственники в восторге. В прошлые годы пекла по другим рецептам (теперь их даже не смотрю), с вашими не сравнится. Спасибо огромное, дай вам Бог здоровья!
Седьмого апреля 2018 года испекла куличики по Вашему рецепту.Просто супер. Спасибо огромное.Быстро,вкусно,великолепно.А глазурь без белков вообще красота.Велике дякую.Киев.Валентина.
диночка спекла я пасочки и часть на пирожки отложила ну выпечка как остыла тает во рту первый раз у меня получилось такое изумительное тесто спасибо еще раз большое удачи вам и здоровья
Танечка, как я рада, что у Вас все прекрасно получилось! Если честно, я за каждого из Вас несу ответственность, раз уж я взялась показать всем Вам эти рецепты! Спасибо вам за поддержку! С праздником!
Хочу сказать большое СПАСИБО! Пекла куличи по этому рецепту за неделю уже два раза - просто волшебные! Все в восторге! Украшала глазурью, которая не крошится, рецепт тоже с Вашего, Дина, канала. Спасибо от всего сердца ♥
Ларочка, благодарю Вас и поздравляю с наступающим Новым Годом и Рождеством! В преддверии праздников хочу предложить Вам целый плейлист праздничных салатов, закусок и горячих блюд! Посмотрите, может Вам пригодится! Вот ссылка 🎄 РЕЦЕПТЫ НА НОВЫЙ ГОД: ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj
Использую дрожжевое тесто для булочек. Спасибо большое! Хочу поделиться методикой моей бабушки для быстрой выпечки. Сделать дрожжевое тесто по любому рецепту накануне. Дать подняться 1 раз и отправить в холодильник на ночь. Утром формуем и выстаиваем для поднятия и в печку как по рецепту. Тесто не перекисает. Это касается любого дрожжевого теста - вымешивается не менее 1 часа и выстаивание после поднятия в холодильнике. Только во взрослом возрасте узнала, что при выстаивании после поднятия теста 8-12 часов в холодильнике таким образом, развиваются глютеновые нити, которые и придают вкус и дают раскрыть вкусу дрожжевому тесту. Прошу прощение за свои 5 копеек:)
@@natalyasotnikova9182 примерно в течении часа клейковина развивается и начинает не прилипать к рукам (на финальном этапе, когда добавили сливочное масло в конце), нам нужно домесить до такого состояния, чтобы оно отходило от рук, а это примерно около часа вымешивания в тепле, либо около получаса миксером с тестомесной насадкой. Поэтому около часа примерно это происходит, я помню, когда в ковид работали на удаленке, сижу на совещании, хорошо, что камера была выключена)), головой на совещании, а сама за час где-то вымесила в глубокой чаше до требуемого состояния) - я сразу поняла «как надо», про что говорила моя бабушка. Клейковина развивается от тепла и тепла рук. Ещё такой момент подскажу- для куличей и дрожжевой выпечки лучше покупать муку с повышенным содержанием белка -от 10 и выше (см на упаковку). Чем выше содержание в муке белка-тем не так трудозатратней вымешивание и лучше развитие клейковины
@@НатальяТявина-й1в да, все правильно! Все просто - рецепт можно любой выбрать. Ещё одну тонкость от бабушки подскажу-если хотите, чтобы дрожжевое тесто в куличах/булочках отходило внутри кружевными воздушными пластинами-волокнами, нужно желтки с сахаром отдельно миксером взбивать до бела и вводить до этапа ввода сливочного масла, от них такой эффект волокнистости получается. Масло сливочное вводим мягким всегда в конце, чтобы дрожжи не заварить. После часового замешивания, накрываем полотенцем и оставляем в тепле на час примерно до поднятия. После поднятия в тепле около часа (поскольку тесто утяжелено орехами и сухофруктами) опускаем, накрываем плёнкой и отправляем в холодильник на 8-12 часов. Утром тесто достаём из холодильника и холодным делим на части и укладываем в формы до 1/3 объема формы, это называется «формовка». Даём подойти в тепле в форме под полиэтиленовой плёнкой, где-то 1 см- 1,5 см должно не доходить до конца формы, чтобы при выпекании не убежало и вывалилось из формы)), и ставим выпекаться в духовку. Бабушка такой способ приготовления называла «венским тестом», не спрашивайте почему, не знаю).
Огромное спасибо за толковый и очень понятно представленный рецепт. На Пасху испекла куличи по этому рецепту - получились очень вкусные, пышные, ароматные. И глазурь сделала ,которая не крошится,по Вашему рецепту с желатином - тоже прелесть! Дай Вам Бог здоровья и вдохновения!
Спасибо и еще раз спасибо за рецепт! За Ваш труд! Второй год пеку по этому рецепту и очень довольна! Даже у меня неумёхи получаются😁 сложновато было правда с 5-ти месячным ребенком😂 делала два замеса, пока первое тесто час подходило, замесила второй ( муж не любит изюм, делала только с цукатами)много времени все таки это занимает, поэтому в следующем году попробую Ваш рецепт ночного теста) я добавила в три раза больше изюма и еще цукаты из ананаса, расстойка теста минуту в минуту как у вас👍🏻 идеальный рецепт!!!❤
Спасибо Вам большое за такой подробный рассказ! Я как буд-то посмотрела, как моя мама всегда так выпекала. И я тоже так пеку. Очень вкусные получаются куличики! Спасибо Вам и, конечно, моей маме! Дай Вам Бог здоровья и всяческих успехов! С удовольствием всегда смотрю на Ваше мастерство!
Здравствуйте,Дина!испекла куличи по вашему рецепту,получились супер!спасибо за рецепт,я влюбилась в ваш канал с первого взгляда,нашла много интересного для себя,буду готовить вместе с вами.
Диночка, только что испекла куличи по Вашему рецепту, один разрезали на пробу, очень вкусно! Первый раз пекла куличи и все получилось. Огромное спасибо!
Спасибо за рецепт! Куличи действительно вкусные, не отесливые, но у меня ушло больше муки, так как с этим количеством тесто было прямо жидкое. Осторожно добавляла, но уже не считала сколько по весу муки добавила. И пеклись больше 20 минут, формы 14 см. Подошли в духовке моментально после включения режима на 200 градусов , боялась, что выпрыгнут, и шапки сразу зарумянились, пришлось накрыть фольгой. Формы аллюминиевые с антипригарным покрытием. Один кулич в бумажной форме(не люблю их использовать, но не хватило металлич.) прилип к ней ( хотя даже смазала) и развалился при его доставании.Попробовала на вкус ещё тёплым и испугалась, показался очень влажным и отесливым, но напрасно... На следующий день моим куличам равных не было! Моя свекровь (72 года) оценила как "очень вкусный кулич, ешь и запивать не надо, тает во рту"! Это была наивысшая похвала. Однозначно в следующем году буду печь эти куличи и, надеюсь, у меня опять все получится! Спасибо за рецепт, все приходит с опытом!
Наталья, спасибо огромное за отзыв! Да, мы все используем разную муку, с разной влаемкостью, поэтому, возможно, что Вам потребовалось ее чуть больше! А вообще, я рада, что Вам понравилось и было вкусно! Спасибо!)
Огромное спасибо за такой рецепт и за подробное описание. Не первый раз пеку по вашим рецептам,всегда всё очень вкусно и аппетитно получается.Пробовала много разных рецептов пасхи,но этот произвёл фурор😂💣💥. Теперь этот рецепт мой самый любимый❤. Спасибо дорогая Дина за такие вкусные и подробные рецепты❤.
Диночка, добрый день ! Хочу выразить свою благодарность за Ваш труд и терпение. Ни единого лишнего слова, все чётко и ясно, просто здорово. Спасибо Вам. У меня есть вопрос. Моя семья - сладкоежки. Можно добавить больше изюма, цукатов. Вопрос, сколько по весу на эту порцию ? С наступающим светлым праздником ! здоровья , достатка, благополучия, удачи , любви, гармонии в душе !
Надежда, громадное спасибо Вам за такие добрые слова! Можно добавить больше изюма, цукатов, возьмите не 100, а 150 гр, и сахара не 400, а 500 гр., но тогда добавьте дрожжей. Возьмите на эту порцию 35-40 гр. дрожжей, поскольку изюм и цукаты тяжелые, а сахар это дополнительная сдоба. Я прямо сейчас пеку куличи именно с такими поправками, хочется приготовить чуть более сладкие. Поздравляю Вас с наступающим праздником Светлой Пасхи!
Спасибо огромное Диночка,за Вашу работу,за подачу и приготовления этого волшебного Кулича,особенная благодарность Вашему талантливому оператору и с Наступающим праздником!!!!!!
+Наталья Максименко Наташенька, спасибо вам за добрые слова! Я очень рада, что вам все понравилось! Готовьте на радость! С наступающим праздником Пасхи!
Добрый день！Пасочки наверно думаю получились очень вкусные,в этом даже никто не сомневается,спасибо за рецепт,моя мама добавляет в тесто еще несколько штук бутонов гвоздики,для аромата,корицу немного,попробуйте,но это на любителя
Прекрасный рецепт! Спасибо большое! У меня получились просто идеальные пасочки! Тесто воздушное, подошло вовремя пропорции идеальные, структура после выпечки . Ну просто удовольствие получила от такого удачного рецепта! С наступающими праздниками Вас!
+Марина Перепелицына Мариночка, спасибо, что заглянули ко мне на куличи! От всей души желаю приготовить самые лучшие куличи! Пусть удача сопутствует вам во всем!
Дорогая Диночка подсела на ваши рецепты и готовлю примерно 3 раза в неделю разные вкусности. Последний раз делала пастилу. Чудо,как хороша! Заказали ещё в неограниченном количестве. Сегодня пеку кулич по этому рецепту. Тесто получилось изумительное и хорошо подошло, несмотря на одну мою ошибку. В тесто взбивала белок с сахаром и он у меня не получился. Белок был комнатной температуры, хотя я его вегда взбивала холодным и проблем не было. Не могу понять в чем дело? (но тесто всё равно получилось на 5 баллов). Скоро буду ставить в духовку.
Белки плохо взбиваются если: в них попал желток; в них попала вода; слабенький миксер, если в них сразу добавить сахар. Температура яиц при этом значения не имеет, это миф, что надо взбивать только холодные белки, это больше относится к сливкам.
Понятно, будем покупать планетарный. Сейчас займусь "Праздничной курицей с овощами". Ого,ночью у меня кто-то слопал один куличик без глазури. Надо подальше перепрятать. С наступающей ПАСХОЙ! Удачи !
Христос воскресе! Диночка, пасха и куличи получились выше всех похвал,а также испекла королевскую ватрушку,за завтраком вспоминали вас за вкусные рецепты.Спасибо большое,семья довольна.
+Ирина Касьянова Воистину воскресе! Ирочка, благодарю вас за ваши золотые руки! Я только дала рецепт, а все делали Вы! Браво замечательной хозяйке! Хотя и мне очень приятно! С праздником!
Ура!!! Они у меня получились :) Спасибо вам за замечательный рецепт и отличное видео. Пересмотрела кучу рецептов, но остановилась на вашем. И не зря. 👌🏻Очень вкусные получились. 👍 А за видео отдельное спасибо. Все очень подробно и понятно.
Дякую! Рецепт робочій, в тім, як і всі Ваші рецепти. Тісто добре підійшло. Пасочки вийшли м'якенькі, пухнасті, зверху зі шкоринкою. Цікаво, що друга партія пасок з того самого замісу так виросла поки готувалась перша, що думала що ще трохи і збіжить з форми.
Пересмотрела много рецептов, остановилась на вашем. Буду пробовать в этом году. По вашему рецепту готовила котлеты по-киевски. Все получилось отлично. Вы очень хорошо объясняете, без лишних слов, всё четко и понятно.
Спасибо,огромное за рецепт!Всегда была предана одному рецепту,а сегодня испекла по Вашему и всем понравилось и единоглассно остановились на этом рецепте.Ещё раз СПАСИБО!!!С наступающим праздником,,Светлой пасхи''
Добрый день, Дина. Вчера испекла кулич по вашему рецепту. Получилось довольно много маленьких куличиков. Решила попробовать один. Кулич получился на славу. Вмеру сладкий, очень вкусный. Спасибо вам огромное за рецепт. Но единственное но, он у меня сильно крошится. Подскажите пожалуйста, от чего может быть такое. А глазурь я делала на желатине, по вашему рецепту. Не липнет и не крошится. Благодарю Вас. С наступающей, Вас, Пасхой. Здоровья, благополучия вам и вашим близким. Продолжайте нас радовать вашими рецептами!!!!❤❤❤
В другой раз не добавляйте алкоголь - он частично разрушает клейковину муки, и следите за степенью приготовления, их нельзя долго держать в духовке, как только шпажка сухая, сразу доставайте.
Спасибо огромное за рецепт!!!! Просмотрела очень много видео....но остановилась именно на нём. Очень доходчево всё описано.Спасибо ещё раз и с наступающим праздником Светлой Пасхи!!!!
Дина Спасибо огромное за все ваши прекрасные рецепты.Я многому у вас учусь и готовлю по вашим. Рецептам На свой Юбилей готовила много салатов и закусок по вашим рецептам.Все получилось Супер вкусно Спасибо вам огромное
Дина пекла ваши куличи в прошлом году. Всё получилось. Сейчас собираюсь опять печь куличи по этому рецепту. Можно ли заменить лимонный сок для глазури и чем?
РАЗМЕРЫ ФОРМОЧЕК: 5 шт. диаметр 11 см. высота 9 см. ; 8 шт. диаметр 7 см. высота 7 см.
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ И ДРУГИЕ МОИ ПАСХАЛЬНЫЕ ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ:* 👇
▶️ Старинный семейный рецепт пасхального кулича ➫ ruclips.net/video/_rEWL30Tl84/видео.html
▶️ Глазурь для кулича с маршмеллоу / Как украсить куличи ➫ ruclips.net/video/yp90ZtEHP6o/видео.html
▶️ Пасхальный кулич на Александрийском сдобном тесте ➫ ruclips.net/video/r3GrShAmg94/видео.html
▶️ Кулич без дрожжей за 1.5 часа! быстрый рецепт ➫ ruclips.net/video/Gu_jJVanoig/видео.html
▶️ Супер глазурь для кулича! не осыпается, не крошится ➫ ruclips.net/video/PsLLRk_r8Fs/видео.html
▶️ Как покрасить яйца на Пасху - 2 интересных способа! ➫ ruclips.net/video/WwHw9gX4UyQ/видео.html
▶️ Заварная творожная пасха на сливках ➫ ruclips.net/video/K6eHPUoPmOY/видео.html
▶️ Пасха творожная «Царская» ➫ ruclips.net/video/DZj6XtwnDJQ/видео.html
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:* 👇
▶️ ПАСХА ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RvRvMcF2KauZ3aKs9EiuFx
▶️ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QP31AdefIdSGirkQDzh73I
▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RoUQ5gqalBQoTmBSITPUDd
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ ruclips.net/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGwplaylists
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS
⭐ *КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ:*
▶️ Все о цитрусовой цедре ➫ ruclips.net/video/TaG5G-NVEBk/видео.html
▶️ 3 рецепта домашнего майонеза ➫ ruclips.net/video/Xxr6KXAomtc/видео.html
▶️ 5 рецептов постного майонеза ➫ ruclips.net/video/caGOJ6Pyp6k/видео.html
▶️ Как засолить красную рыбу ➫ ruclips.net/video/R8n-9TCBroM/видео.html
▶️ Как приготовить сливочный сыр ➫ ruclips.net/video/sT32tMbmcH4/видео.html
▶️ Как приготовить разрыхлитель ➫ ruclips.net/video/I2psiVUIw74/видео.html
▶️ Как приготовить топленое масло ➫ ruclips.net/video/-bgVtfNLC6s/видео.html
▶️ 3 способа укрепить иммунитет ➫ ruclips.net/video/U2NtcQhQEB4/видео.html
⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ ruclips.net/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw
*Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
*Вступайте в группы в соц сетях:* 👇👇👇
▶️ Группа ВКонтакте ➫ vk.com/recipecollection
▶️ Группа в Одноклассниках ➫ ok.ru/recipecollection
*Добавляйтесь в друзья:*
▶️ ВКонтакте ➫ vk.com/dinarecipes
▶️ Одноклассники ➫ ok.ru/dinarecipes
👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/GB3DNU
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3
*❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:*
*👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Коллекция Рецептов в
Коллекция Рецептов
Пп
Подскажите пожалуйста сколько гр сухих дрожжей добавить вместо живых?
А сколько сухих дрожжей?
Здравствуйте Дина! Испекла вчера по вашему рецепту куличи и хочу сказать получились очень вкусные! Просто прелесть! Спасибо огромное за рецепт.
Благодарю Вас Дина! Рецепт очень хороший! Правильное соотношение жиров и жидкости, яиц!Нужная консистенция теста. Зашла посмотреть сколько нужно живых дрожжей закладывать. У нас такие дрожжи редкость. И увлеклась вашей работой. Прекрасное объяснение нюансов!
Диночка, я очень признательна вам за рецепт, по которому вот уже второй год пеку куличи . Сегодня мы встретили день светлой пасхи с вашими куличами. Огромное вам спасибо и наилучшие пожелания в жизни и процветания вашему каналу на долгие годы. Ждем новых вкусных рецептов.
Как же я люблю ваши рецепты, как вы хорошо рассказываете, не торопясь не спеша , самыми нужными словами, без лишней болтовни. Вы наверное педагог)?Спасибо Вам большое за качество видео и за то что делитесь с нами своим мастерством.
Больше спасибо за рецепт. Сделала точно по вашему рецепту, только норму продуктов уменьшила вдвое. Всё взвешивала.
Получилось 5 куличей диаметром 9 см. Очень вкусно. Вообще только у Вас научилась ставить дрожжевое тесто, да много чего.
Очень люблю ваш канал. Снято всё замечательно. Озвучено отлично. Большое вам спасибо.
Дина спасибо за рецепт, сделал, все хорошо получилось с первого раза, всем понравилось, вот что значить хороший учитель.
Всегда любуюсь Вашей работой!Пусть Ваша жизнь и жизнь Вашей семьи будет такой же прекрасной,как эти волшебные куличи.Счастья Вам!
+Татьяна Брюнетка Танечка, дорогая, как приятно получать такие теплые комментарии! Благодарю вас за все! Мира и добра вам и вашим близким!
Дина, здравствуйте✨ сегодня пекла куличи🌸 тесто шикарное, куличики получились воздушные, пористые, очень вкусные🔥🔥🔥🤤🤤🤤 пропорции просто идеааальные😻😻😻
Пекла куличи по Вашему рецепту в прошлом году. Все получилось очень вкусно. Огромное спасибо за Ваши видео. Благодаря Вам, Дина, я наконец-то подружилась с дрожжевым тестом.
Здравствуйте Дина! Спешу поздравить вас со светлой праздником Пасхи! Христос воскрес! И поблагодарить вас за прекрасный рецепт! Все очень легко, грамотно и понятно разъясняите - спасибо большое вам за это! Уже 2й год пеку по этому рецепту, и получается очень вкусно! Как у бабушки в детстве!!!
Всех вам благ! Благословений вам и вашим близким!
Самый лучший рецепт, просто и понятно, спасибо вам Дина. ❤
Уважаемая Дина! Испекла кулич по Вашему рецепту. Получился бесподобный! Тающий во рту! Спасибо большое за рецепт! Творожную пасху я делаю уже давно лет 10 наверное, но без взбивания масла и желтков. А на этот раз сделала как у Вас - получилась очень нежная и вкусная! Домашние съели в один присест, всем очень понравилось! Спасибо Вам огромное! Ждем новых видео!
Ирочка, благодарю Вас за добрые слова! Мне очень приятно читать такие отзывы и я рада, что Вам понравилось! Надеюсь, что Вы и дальше не разочаруетесь!
Дина, Христос воскрес. Несу вам огромное спасибо за рецепт кулича. Я в восторге и семья то же. Много лет искала именно такой вкус у кулича и нашла его у вас. Огромное, огромное спасибо. Правда муки у меня ушло значительно больше чем указано в рецепте, но на вкус это не отразилось.
Наконец то у нас получились идеальные куличи. Хотя я даже не сомневалась в Вашем рецепте😍. Спасибо за Вашу работу и светлых Вам счастливых пасхальных дней
Спасибо Дина!
Как Вы все четко и понятно объясняете, без лишних слов!
Обязательно воспользуюсь вашим рецептом!
Здравствуйте! Пекла кулич по Вашему рецепту. Первый раз получился такой пышный, и очень вкусный. Огромное спасибо!
Спасибо большое за рецепт!!! Сегодня готовлю куличи по вашему рецепту! Всех благ вам уважаемая Диночка!!! Процветания вашему каналу!
Супер!СКОЛЬКО смотрела видео о кулинар, ваш самый классный и аппетитные! Уже решила,что буду печь по вашему рецепту.Большое спасибо!
+Светлана Сухогузова Светочка,Вы даже не представляете,как много для меня значат эти слова! Спасибо Вам огромное, готовьте на радость!
У Дины шикарные рецепты!!!! Чтобы не готовила,все очень вкусно!!!! 👍 Действительно профессионал !!!!!
Спасибо большое за рецепт. Пеку второй год, очень вкусные. Кладу больше изюма и цукаты.
ДИНОЧКА! Спасибо за подробный рецепт куличей! 👍👏Крепкого здоровья Вам и Вашим близким! Храни Вас Бог!❤
Очень нежные, воздушные и необыкновенно вкусные куличи! Диначка, спасибо за рецептик!
Аннушка, спасибо дорогая! С праздником Благовещенья! Желаю вам и вашим родным здоровья, счастья и божьей благодати!
Диначка, спасибо огромнейшее! Дай бог и вам и вашим родным всего всего самого наилучшего в жизни!
Я сегодня приготовила не только маковые рулеты, но и куличи. Нет слов насколько нежная, воздушная выпечка. И очень радует,что показан не только подробный рецепт, но и оговариваются все нюансы (температура продуктов, после смазки желтком-подсушить и т.д.). Многие блоггеры эти вещи просто не озвучивают и в результате-испорченные продукты. Спасибо Вам за ваш труд и с наступающим праздником.
Я сейчас готовлю. Но дрожжей видимо мало. Боюсь все испортить
@@ольгавецкая Не бойтесь,тесто жирное, поэтому медленно подходит. Я ставила в духовку на 40 градусов
@@Nina_Kostroma спасибо за ответ. Очень его ждала. И как назло интернет отключался. Только что прочла. Стоит мое тесто уже больше часа в духовке. Но там горит только лампочка. Видимо этого тепла мало. Пойду сделаю на 40*.
Дина, спасибо огромное за этот рецепт. Третий год подряд выбор падает на него. Безумно вкусные куличи получаются, особенно покрытые глазурью на основе сгущённого молока.
Уважаемая Дина! Хочу поблагодарить Вас за превосходный рецепт кулича. Могу с уверенностью сказать, что лучших куличей я ещё не пробовала! Теперь этот рецепт будет занимать в моей кулинарной книге коронное место. Спасибо за Вашу работу.
Благодарю Вас от всей души и поздравляю с праздником Светлой Пасхи!!!
@@DinaRecipes Здравствуйте. Если печь данный кулич в форме диаметром 14 см сколько выйдет штук (приблизительно) и еще-если взять изюма больше в раза около 200 грамм например то насколько грамм увеличить Живых дрожжей?
@@ИринаКовач-п2д Трудно сказать точно, приблизительно 8 штук (+/-), а изюм и цукаты можно добавить, тогда увеличьте количество дрожжей, желательно свежих прессованных, до 35 г.
Какие они в нутри влажные или сухие пышные
@@DinaRecipes здравствуйте. Вы всегда отвечаете на вопросы за что вам спасибо. У меня возник вопрос. У меня плитка где большая духовка электрическая, но не работает верх, только низ. Смогу ли я испечь куличи? Просто вспоминаю газовую плиту и там только Нижний ряд плиты работает. Подскажите пожалуйста, может температуру делать меньше или как поступить?
Испекла куличи по этому рецепту - очень вкусно ! Спасибо большое , что так интересно и понятно всё объясняеете и показываете.!
Рецепт отличный! Благодарю! Я добавила в 3 раза больше изюма и цукаты из дыни. Получилось очень вкусно😍 Мягкий, пористый, воздушный!
Куличи просто сказка! Очень вкусные , семья в восторге! Спасибо! С праздником! 💖
БлагоДарю Вас! Кушайте на здоровье!
Добрый вечер, Дина! Я вам писала, что сомневаюсь в колличестве дрожжей(25г.).Сегодня я испекла пасочки по вашему рецепту, только дрожжей положила 30г.Этого не надо было делать, действительно у вас все рецепты выверены до грамма. Тесто очень мягкое, нежное, казалось, что оно жидкое. Но я не стала добавлять муку, буквально чуть чуть добавила. Тесто подходило у меня меньше-2часа.Я тесто рукой отрывала и раскладывала в бумажные формочки. В формочках тоже быстро подходило. Какие сказочные пасочки получились!!! Мягкие, нежные, просто пушистые, вкусные, вкусные! Спасибо вам за такой чудо рецепт.
Вот уже пятый год я буду печь паски по этому рецепту! Очень вкусно и всегда получается!! Хотя я вообще в 2020 году первый раз в жизни пекла что-то из дрожжевого теста. Спасибо большое, Дина!!
Кстати, пекла 2 раза торт наполеон по вашему рецепту, тоже шикарно!
Дорогая Дина! Я хочу поздравить Вас с наступающим праздником Пасхи, пожелать Вам всех благ и, прежде всего здоровья! Вам и Вашим близким. Спасибо огромное за рецепт кулича. Испекла сегодня, не удержалась, попробовала. Великолепный рецепт. Именно то, что я хотела! Рекомендую всем. Очень вкусно! Ещё раз, Диночка, благодарю Вас, дорогая!
В этом году я попробовала испечь по трем Вашим рецептам, все получились !!! Очень очень вкусно! Благодарю за труды и тонкости приготовления!
Здравствуйте Уважаемая ДИНА!! Очень рада, что нашла Ваш канал! понравился формат канала, никаких лишних слов,как у некоторых,все чётко,а самое главное проверенные рецепты. Всего Вам доброго, чистого и светлого! Удачи Вам,на Вашей кухне..С уважением ГАЛИНА,город ШАДРИНСК
+galinachumova galinachumova Галочка, спасибо Вам большое! Я очень рада нашему знакомству! Оставайтесь со мной, будем готовить вместе!
Благодарю за прекрасные куличи и идеальную работу.Всего доброго и мира и спокойствия на земле.Со Светлой Пасхой,благополучия желаю.👍🥰🙏
Спасибо, так подробно обьясняете. Рецепт оболденный. Кулич получился нежным,пышным .
Отличный рецепт кулича. По вашему рецепту я пекла в прошлом году. Спасибо большое Вам за вашу доброту и уроки. 👍👍👍
Здравствуйте, Дина!!! Испекла по вашему рецепту куличи, они бесподобны, тесто вкусное, воздушное, мягкое. Пекла первый раз, очень переживала, но всё удалось, спасибо вам!! Вы мой кулинарный кумир!!!
Ирочка, благодарю Вас от всей души! Я очень рада что Вам понравилось! Спасибо большое!
Огромная благодарность за рецепт! Очень вкусные куличи получились! С праздником Вас! Мира и добра!!!
Скажите, пожалуйста, сахара достаточно или добавить можно?
Со светлым Христовым Воскресением! Огромное спасибо за рецепт! Недавно на вас подписалась. Доверяю только вашим рецептам, в этом году пекла по 4 вашим рецептам, по поводу этого рецепта : положила сухие дрожжи 11 грамм(живые не смогли найти) , тесто поднималось очень долго, и я боялась за результат. Но это просто вкуснятина, нежный сливочный вкус, все родственники в восторге. В прошлые годы пекла по другим рецептам (теперь их даже не смотрю), с вашими не сравнится. Спасибо огромное, дай вам Бог здоровья!
Седьмого апреля 2018 года испекла куличики по Вашему рецепту.Просто супер. Спасибо огромное.Быстро,вкусно,великолепно.А глазурь без белков вообще красота.Велике дякую.Киев.Валентина.
Валечка, я очень рада, что Вам понравилось! Спасибо большое!
Добрий день! Діночка дуже велике спасібо вам за рецепт куліча. Дуже шикарне тісто. Пасочки просто восторг.
Всё получилось суперрр.Повезла в Западную оценили все! Спасибо Вам большое,дай бог Вам здоровья!!!
диночка спекла я пасочки и часть на пирожки отложила ну выпечка как остыла тает во рту первый раз у меня получилось такое изумительное тесто спасибо еще раз большое удачи вам и здоровья
Танечка, как я рада, что у Вас все прекрасно получилось! Если честно, я за каждого из Вас несу ответственность, раз уж я взялась показать всем Вам эти рецепты! Спасибо вам за поддержку! С праздником!
Добрый вечер!
Дина,хочу еще раз поблагодарить Вас за рецепт.
Второй год пеку по нему, и результат отличный!
Спасибо Вам большое и удачи!
Настенька, и Вам большое спасибо за добрые слова!
Хочу сказать большое СПАСИБО! Пекла куличи по этому рецепту за неделю уже два раза - просто волшебные! Все в восторге! Украшала глазурью, которая не крошится, рецепт тоже с Вашего, Дина, канала. Спасибо от всего сердца ♥
Танечка, благодарю Вас за добрые слова! Так приятно читать подобные комментарии! Я очень рада, что Вам понравилось! Готовьте и наслаждайтесь!
Большое спасибо за рецепт! Куличи получились воздушные и очень вкусные. Глазурь мягкая и не трескается при разрезании.
Дина благодарю вас, все что хотела нашла у вас на канале, несколько рецептов теста уже давно постоянно использую с вашего канала❤🙏👍🏻
Огромное спасибо за мастер класс! Вы большая умница, лучший шеф повар и кондитер😘 дай Бог вам крепкого здоровья 🌺
Ларочка, благодарю Вас и поздравляю с наступающим Новым Годом и Рождеством! В преддверии праздников хочу предложить Вам целый плейлист праздничных салатов, закусок и горячих блюд! Посмотрите, может Вам пригодится! Вот ссылка 🎄 РЕЦЕПТЫ НА НОВЫЙ ГОД: ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj
Спасибо за рецепт🙏🏻
Вот уже третий год с помощью него готовлю куличи♥️
Использую дрожжевое тесто для булочек. Спасибо большое!
Хочу поделиться методикой моей бабушки для быстрой выпечки. Сделать дрожжевое тесто по любому рецепту накануне. Дать подняться 1 раз и отправить в холодильник на ночь. Утром формуем и выстаиваем для поднятия и в печку как по рецепту. Тесто не перекисает.
Это касается любого дрожжевого теста - вымешивается не менее 1 часа и выстаивание после поднятия в холодильнике.
Только во взрослом возрасте узнала, что при выстаивании после поднятия теста 8-12 часов в холодильнике таким образом, развиваются глютеновые нити, которые и придают вкус и дают раскрыть вкусу дрожжевому тесту.
Прошу прощение за свои 5 копеек:)
Спасибо,что поделились.
Илона, благодарю Вас! Скажите, пожалуйста, "вымешивается не менее 1 часа" что означает? Где и как можно месить целый час? Подскажите, пожалуйста!
Илона Шатохина,уточните пожалуйста рецепт вашей бабушки.Замесив, тесту дать увеличиться,а затем обмять тесто ?
@@natalyasotnikova9182 примерно в течении часа клейковина развивается и начинает не прилипать к рукам (на финальном этапе, когда добавили сливочное масло в конце), нам нужно домесить до такого состояния, чтобы оно отходило от рук, а это примерно около часа вымешивания в тепле, либо около получаса миксером с тестомесной насадкой. Поэтому около часа примерно это происходит, я помню, когда в ковид работали на удаленке, сижу на совещании, хорошо, что камера была выключена)), головой на совещании, а сама за час где-то вымесила в глубокой чаше до требуемого состояния) - я сразу поняла «как надо», про что говорила моя бабушка. Клейковина развивается от тепла и тепла рук.
Ещё такой момент подскажу- для куличей и дрожжевой выпечки лучше покупать муку с повышенным содержанием белка -от 10 и выше (см на упаковку). Чем выше содержание в муке белка-тем не так трудозатратней вымешивание и лучше развитие клейковины
@@НатальяТявина-й1в да, все правильно! Все просто - рецепт можно любой выбрать. Ещё одну тонкость от бабушки подскажу-если хотите, чтобы дрожжевое тесто в куличах/булочках отходило внутри кружевными воздушными пластинами-волокнами, нужно желтки с сахаром отдельно миксером взбивать до бела и вводить до этапа ввода сливочного масла, от них такой эффект волокнистости получается. Масло сливочное вводим мягким всегда в конце, чтобы дрожжи не заварить.
После часового замешивания, накрываем полотенцем и оставляем в тепле на час примерно до поднятия. После поднятия в тепле около часа (поскольку тесто утяжелено орехами и сухофруктами) опускаем, накрываем плёнкой и отправляем в холодильник на 8-12 часов. Утром тесто достаём из холодильника и холодным делим на части и укладываем в формы до 1/3 объема формы, это называется «формовка». Даём подойти в тепле в форме под полиэтиленовой плёнкой, где-то 1 см- 1,5 см должно не доходить до конца формы, чтобы при выпекании не убежало и вывалилось из формы)), и ставим выпекаться в духовку.
Бабушка такой способ приготовления называла «венским тестом», не спрашивайте почему, не знаю).
Огромное спасибо за толковый и очень понятно представленный рецепт. На Пасху испекла куличи по этому рецепту - получились очень вкусные, пышные, ароматные. И глазурь сделала ,которая не крошится,по Вашему рецепту с желатином - тоже прелесть! Дай Вам Бог здоровья и вдохновения!
Мариночка, благодарю Вас за добрые слова! Я очень рада, что что Вам все понравилось! Готовьте и дальше с любовью и удовольствием!
Спасибо и еще раз спасибо за рецепт! За Ваш труд! Второй год пеку по этому рецепту и очень довольна! Даже у меня неумёхи получаются😁 сложновато было правда с 5-ти месячным ребенком😂 делала два замеса, пока первое тесто час подходило, замесила второй ( муж не любит изюм, делала только с цукатами)много времени все таки это занимает, поэтому в следующем году попробую Ваш рецепт ночного теста) я добавила в три раза больше изюма и еще цукаты из ананаса, расстойка теста минуту в минуту как у вас👍🏻 идеальный рецепт!!!❤
Дина спасибо за рецепт. Я помню в советское время маленькие куличи пекли в граненых стаканах. А сейчас всё есть для выпечки.
+Lena Zinorova Да, Леночка, вы правы, было бы желание! Благодарю вас!
Спасибо Вам большое за такой подробный рассказ! Я как буд-то посмотрела, как моя мама всегда так выпекала. И я тоже так пеку. Очень вкусные получаются куличики! Спасибо Вам и, конечно, моей маме! Дай Вам Бог здоровья и всяческих успехов! С удовольствием всегда смотрю на Ваше мастерство!
Спасибо огромное за замечательный рецепт! Четвертый год буду печь по этому рецепту. Вся семья в восторге!Спасибо Дина!❤🎉
Здравствуйте,Дина!испекла куличи по вашему рецепту,получились супер!спасибо за рецепт,я влюбилась в ваш канал с первого взгляда,нашла много интересного для себя,буду готовить вместе с вами.
Людочка, спасибо за доверие и за теплые слова! Я очень рада, что Вам понравилось! Готовьте и получайте удовольствие!
Спасибо за рецепт.Все очень доходчиво!Делаю их второй год подряд!!!!
Супер! Ставлю лайк! Переписала в тетрадку, чтобы не потерялся рецепт. Спасибо Вам большое!
И вам спасибо! Пеките на здоровье! Буду очень рада, если понравится!
Диночка, только что испекла куличи по Вашему рецепту, один разрезали на пробу, очень вкусно! Первый раз пекла куличи и все получилось. Огромное спасибо!
+Марина Не Скажу Мариночка, вы МОЛОДЕЦ! Я очень рада, что у вас все получилось и вам понравилось!
Спасибо за рецепт! Куличи действительно вкусные, не отесливые, но у меня ушло больше муки, так как с этим количеством тесто было прямо жидкое. Осторожно добавляла, но уже не считала сколько по весу муки добавила. И пеклись больше 20 минут, формы 14 см. Подошли в духовке моментально после включения режима на 200 градусов , боялась, что выпрыгнут, и шапки сразу зарумянились, пришлось накрыть фольгой. Формы аллюминиевые с антипригарным покрытием. Один кулич в бумажной форме(не люблю их использовать, но не хватило металлич.) прилип к ней ( хотя даже смазала) и развалился при его доставании.Попробовала на вкус ещё тёплым и испугалась, показался очень влажным и отесливым, но напрасно... На следующий день моим куличам равных не было! Моя свекровь (72 года) оценила как "очень вкусный кулич, ешь и запивать не надо, тает во рту"! Это была наивысшая похвала. Однозначно в следующем году буду печь эти куличи и, надеюсь, у меня опять все получится! Спасибо за рецепт, все приходит с опытом!
Наталья, спасибо огромное за отзыв! Да, мы все используем разную муку, с разной влаемкостью, поэтому, возможно, что Вам потребовалось ее чуть больше! А вообще, я рада, что Вам понравилось и было вкусно! Спасибо!)
Огромное спасибо за такой рецепт и за подробное описание.
Не первый раз пеку по вашим рецептам,всегда всё очень вкусно и аппетитно получается.Пробовала много разных рецептов пасхи,но этот произвёл фурор😂💣💥.
Теперь этот рецепт мой самый любимый❤.
Спасибо дорогая Дина за такие вкусные и подробные рецепты❤.
Диночка, спасибо большое за рецепт, супер вкусно, мира и благополучия в семье. 👍👍👍🌷🌷🌷🌷🌷
Замечательный рецепт,вы чудо,пеку по вашему рецепту третий год-просто в восторге
Диночка, добрый день ! Хочу выразить свою благодарность за Ваш труд и терпение. Ни единого лишнего слова, все чётко и ясно, просто здорово. Спасибо Вам. У меня есть вопрос. Моя семья - сладкоежки. Можно добавить больше изюма, цукатов. Вопрос, сколько по весу на эту порцию ? С наступающим светлым праздником ! здоровья , достатка, благополучия, удачи , любви, гармонии в душе !
Надежда, громадное спасибо Вам за такие добрые слова! Можно добавить больше изюма, цукатов, возьмите не 100, а 150 гр, и сахара не 400, а 500 гр., но тогда добавьте дрожжей. Возьмите на эту порцию 35-40 гр. дрожжей, поскольку изюм и цукаты тяжелые, а сахар это дополнительная сдоба. Я прямо сейчас пеку куличи именно с такими поправками, хочется приготовить чуть более сладкие. Поздравляю Вас с наступающим праздником Светлой Пасхи!
Обожаю ваши рецепты выпечки! И голос,и интонация!👍🏼👏🏻👏🏻👏🏻💕спасибо огромное!
Диночка добрый день, Вы умница и куличи у Вас замечательные , Вы профессионал в своем деле 💯💯💯💯💯💥💥💥💥💥
Спасибо огромное Диночка,за Вашу работу,за подачу и приготовления этого волшебного Кулича,особенная благодарность Вашему талантливому оператору и с Наступающим праздником!!!!!!
+Tatyana Nichshirikova Танечка, благодарю вас от всей души! Поздравляю с наступающим праздником и желаю всего самого доброго!
Татьяна, Большое спасибо!
Оператор.
Все рецепты прекрасны, большое спасибо!!!!
Спасибо большое. Буду пробовать делать по вашему рецепту!
Спасибо огромное за рецепт. Сделала по нему. И всё получилось.
Диночка, Вы самая лучшая профи в кулинарии. Спасибо. Успехов и процветания Вам.
Спасибо Дина за очередной шедевр!
+Gala Rada /Быстрая кухня Галочка, спасибо огромное!
ура,нашла,что так долго искала , видео класс, так доходчиво все обьясняете и показываете с наступающей паской здоровья и новых видео
+Наталья Максименко Наташенька, спасибо вам за добрые слова! Я очень рада, что вам все понравилось! Готовьте на радость! С наступающим праздником Пасхи!
Рецепт замечательный завтра буду испытывать формочки купила.Если нет сырых дрожжей сколько сухих надо.Браво за рецепт!
+Нина Андреевна Шефер Нина,желательно на кулич брать именно живые прессованные дрожжи, но в крайнем случае сухие. Сухих берите 12-15гр.
Добрый день！Пасочки наверно думаю получились очень вкусные,в этом даже никто не сомневается,спасибо за рецепт,моя мама добавляет в тесто еще несколько штук бутонов гвоздики,для аромата,корицу немного,попробуйте,но это на любителя
Прекрасный рецепт! Спасибо большое! У меня получились просто идеальные пасочки! Тесто воздушное, подошло вовремя пропорции идеальные, структура после выпечки . Ну просто удовольствие получила от такого удачного рецепта! С наступающими праздниками Вас!
Спасибо, мои дорогие! И Вас с Вербным Воскресеньем! Я тоже получила огромное удовольствие от Вашего комментария, благодарю Вас!
Красивые куличи получились, спасибо за Ваш рецепт теста. В этом году попробую в бумажных формочках печь. Раньше в металлических пекла.
+Марина Перепелицына Мариночка, спасибо, что заглянули ко мне на куличи! От всей души желаю приготовить самые лучшие куличи! Пусть удача сопутствует вам во всем!
Дорогая Диночка подсела на ваши рецепты и готовлю примерно 3 раза в неделю разные вкусности. Последний раз делала пастилу. Чудо,как хороша! Заказали ещё в неограниченном количестве. Сегодня пеку кулич по этому рецепту. Тесто получилось изумительное и хорошо подошло, несмотря на одну мою ошибку. В тесто взбивала белок с сахаром и он у меня не получился. Белок был комнатной температуры, хотя я его вегда взбивала холодным и проблем не было. Не могу понять в чем дело? (но тесто всё равно получилось на 5 баллов). Скоро буду ставить в духовку.
Белки плохо взбиваются если: в них попал желток; в них попала вода; слабенький миксер, если в них сразу добавить сахар. Температура яиц при этом значения не имеет, это миф, что надо взбивать только холодные белки, это больше относится к сливкам.
Понятно, будем покупать планетарный. Сейчас займусь "Праздничной курицей с овощами". Ого,ночью у меня кто-то слопал один куличик без глазури. Надо подальше перепрятать. С наступающей ПАСХОЙ! Удачи !
Христос воскресе! Диночка, пасха и куличи получились выше всех похвал,а также испекла королевскую ватрушку,за завтраком вспоминали вас за вкусные рецепты.Спасибо большое,семья довольна.
+Ирина Касьянова Воистину воскресе! Ирочка, благодарю вас за ваши золотые руки! Я только дала рецепт, а все делали Вы! Браво замечательной хозяйке! Хотя и мне очень приятно! С праздником!
Замечательный канал! Дина! Будьте счастливы во всем!💗💗💗
Ура!!! Они у меня получились :) Спасибо вам за замечательный рецепт и отличное видео. Пересмотрела кучу рецептов, но остановилась на вашем. И не зря. 👌🏻Очень вкусные получились. 👍 А за видео отдельное спасибо. Все очень подробно и понятно.
+oxana965 Оксаночка,благодарю Вас ! Я очень рада, что у вас все отлично получилось! ВЫ МОЛОДЕЦ! С ПРАЗДНИКОМ!
Дина, спасибо за рецепт кулича! Это самый вкусный кулич!
Спасибо огромное! Куличи получились отличные! Тесто мне очень понравилось.
+Наталья Русева Наташенька, спасибо вам! Я очень рада!
Дякую! Рецепт робочій, в тім, як і всі Ваші рецепти. Тісто добре підійшло. Пасочки вийшли м'якенькі, пухнасті, зверху зі шкоринкою. Цікаво, що друга партія пасок з того самого замісу так виросла поки готувалась перша, що думала що ще трохи і збіжить з форми.
Какая красота и вкуснота...СУПЕР!
+Татьяна Колесник Танечка, спасибо вам большущее!
Сочень кучные получились у меня по вашим рецепту я довольна спасибо
Мариночка, и вам большущее спасибо!
Каждый рецепт произведение искусства! Дине Браво!!!
Пересмотрела много рецептов, остановилась на вашем. Буду пробовать в этом году. По вашему рецепту готовила котлеты по-киевски. Все получилось отлично. Вы очень хорошо объясняете, без лишних слов, всё четко и понятно.
Лариса, благодарю Вас! Очень надеюсь, что Вам понравится! Будут возникать вопросы, пишите, постараюсь ответить!
Какая же УМНИЧКА Вы!!!!!!!!
Спасибо,огромное за рецепт!Всегда была предана одному рецепту,а сегодня испекла по Вашему и всем понравилось и единоглассно остановились на этом рецепте.Ещё раз СПАСИБО!!!С наступающим праздником,,Светлой пасхи''
Настенька, мне очень приятно получать такие добрые комментарии! Большое вам спасибо! Я очень за вас рада! Готовьте на радость! С праздником!
Умница,молодец Диночка!!!❤❤❤🎉🎉🎉👍👍👍🙏🙏🙏🌹🌹🌹💞💕👍💯
Спасибо большое за рецепт. Куличи получились очень вкусными 😘
Диночка,огромное спасибо Вам за рецепт,всё доступно и понятно,пеку по Вашему рецепту хлеб,очень благодарна Вам!
Добрый день, Дина. Вчера испекла кулич по вашему рецепту. Получилось довольно много маленьких куличиков. Решила попробовать один. Кулич получился на славу. Вмеру сладкий, очень вкусный. Спасибо вам огромное за рецепт. Но единственное но, он у меня сильно крошится. Подскажите пожалуйста, от чего может быть такое.
А глазурь я делала на желатине, по вашему рецепту. Не липнет и не крошится. Благодарю Вас.
С наступающей, Вас, Пасхой. Здоровья, благополучия вам и вашим близким. Продолжайте нас радовать вашими рецептами!!!!❤❤❤
В другой раз не добавляйте алкоголь - он частично разрушает клейковину муки, и следите за степенью приготовления, их нельзя долго держать в духовке, как только шпажка сухая, сразу доставайте.
@@DinaRecipesСпасибо ❤
Испекла куличи по вашему рецепту( брала всё в половину) , классные получились, но пробовать будем завтра. С наступающим вас христовым воскресеньем.
БлагоДарю Вас от всей души и поздравляю со светлым праздником Пасхи!
Очень-очень-очень понравился рецепт и сами куличики! В этом году буду готовить по вашему рецепту! Спасибо!
+Людмила Данилова Людочка, спасибо вам огромное! Буду очень рада, если все получится и рецепт понравится! Желаю вам удачи!
Спасибо огромное за рецепт!!!! Просмотрела очень много видео....но остановилась именно на нём. Очень доходчево всё описано.Спасибо ещё раз и с наступающим праздником Светлой Пасхи!!!!
Людочка, спасибо вам большое! Я очень надеюсь, что Вам понравится этот рецепт! С праздником! Всего Вам самого доброго!
Спасибо! Буду у вас постоянным гостем.
Очень вкусные получились куличи!!! Дина, спасибо Вам за бесподобный рецепт!!!!
Дина Спасибо огромное за все ваши прекрасные рецепты.Я многому у вас учусь и готовлю по вашим. Рецептам На свой Юбилей готовила много салатов и закусок по вашим рецептам.Все получилось Супер вкусно Спасибо вам огромное
Ой, как здорово! Спасибо большое, мне очень приятно!
Дина пекла ваши куличи в прошлом году. Всё получилось. Сейчас собираюсь опять печь куличи по этому рецепту. Можно ли заменить лимонный сок для глазури и чем?
Готовьте во благо и кушайте на здоровье всей семьей! А лимонный сок можно заменить апельсиновым или вовсе обойтись без него.
@@DinaRecipes Огромное вам спасибо за быстрый ответ. Здоровья вам и вашей семье🌸