[Pancake mix] Perfect Double Cheese Ball recipe [ASMR] | Oyatsu Lab.
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- Опубликовано: 11 сен 2024
- ホットケーキミックスと白玉粉で外はサクサク、中はもっちりなチーズボールです!もちもちの生地と伸びるチーズの相性は最強!おやつだけでなく、おつまみにもピッタリな一品です!
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ー材料ー
・白玉粉 200g
・グラニュー糖 大さじ1
・ホットケーキミックス 40g
・米油 大さじ1
・熱湯 165g
・卵 1個
・パン粉 適量
・とろけるチーズ 2枚
・さけるチーズ 2本
・薄力粉 少々
ソース
・マヨネーズ 大さじ2
・ヨーグルト 大さじ2
・練乳 大さじ1/2
・酢 小さじ1
・塩 適量
・胡椒 適量
・乾燥パセリ
ー作り方ー
①白玉粉を袋に入れ、細かく砕く。
②ボウルに①の白玉粉、グラニュー糖、ホットケーキミックスを加え、熱湯を加え混ぜ合わせひとまとめにする(生地が耳たぶくらいの柔らかさになればOK).
③②に米油を加え、混ぜ合わたら、ラップで包み30分間休ませる。
④さけるチーズ、とろけるチーズはそれぞれ3等分に切る。さけるチーズに薄力粉を薄くつけ、その上にとろけるチーズを巻く。
⑤③を6等分にし、丸めてチーズを包む。
⑥⑤に溶き卵、パン粉をつけ、170℃ / 338Fの油で揚げる。
▼ソース
材料を全て混ぜる。
Ingredients
・200g Glutinous rice flour
・1 Tbsp Sugar
・40g Pancake mix
・1 Tbsp rice-bran oil
・165g Boiled water
・1 Egg
・Bread crumbs
・2 Cheese
・2 Cheese Strings
・A bit of cake flour
Sauce
・2 Tbsp Mayonaise
・2 Tbsp Yogurt
・1/2 Tbsp Condensed milk
・1 Tsp vinegar
・Salt
・Pepper
・Dried parsley
ーRecipeー
1.Add glutinous rice flour to a plastic bag and crush.
2.Add glutinous rice flour, sugar and pancake mix to a bowl and pour boiled water to it. Mix and get the dough together (Enough when the dough becomes as soft as earlobes).
3.Add rice-bran oil to 2 and rest for 30mins after mixing it.
4.Slice cheese into 3 pieces. Coat cake flour on string cheese and roll sliced cheese on it.
5.Divide the Doug into 6 equal pieces and roll the cheese with it.
6.Coat 5 with beaten egg and bread crumbs and deep fry at 170℃ / 338F.
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本チャンネルで使用している道具を紹介しています。
※Amazonアソシエイトリンクを使用しています。
ケーキ丸型15cm(4〜6人分)
amzn.to/31lvuFY
ケーキ丸型18cm(8人分)
amzn.to/36Z6WEg
セルクル15cm
amzn.to/2GRIaeC
セルクル18cm
amzn.to/396M3se
繰り返し使えるオーブンシート
amzn.to/2tugAkw
Cotta シルパン(クッキー・タルト向け)
amzn.to/37U3ewR
Cotta シルパット(焼き物からムースまで色々)
amzn.to/37VqBG6
Iwakiガラスボウル(シリコン泡立て器との相性抜群です)
amzn.to/2SqXtQT
HARIOガラスボウル(深さがあるからハンドミキサー向け)
amzn.to/392i1pf
シリコンベーキングマット
amzn.to/36MfCO4
シリコンマット(ボウル滑り止め)
amzn.to/3b15l3X
Tomizシリコン泡立て器(メレンゲがすぐに泡立ちます!)
amzn.to/2RVbBmd
小さい泡立て器(逆さにして立てられる)
amzn.to/39417qe
大きい泡立て器
amzn.to/36Qf0Xx
スタンドミキサー(泡立てが劇的に楽です)
amzn.to/2GQ1ecZ
白いフライパン
amzn.to/2tnAayE
ゴムベラ
amzn.to/2GQs4Sg
スポンジケーキスライサー
amzn.to/2UrTHZM
ケーキナイフ
amzn.to/36MsvYs
パレットナイフ(少し、しなる方が塗りやすいです)
amzn.to/2ueHjBS
茶こし
amzn.to/2GMXPM4
裏ごし器(粉をふるう時にも使えます)
amzn.to/3b03j3U
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#おやつラボ#チーズボール#ホットケーキミックス#レシピ Хобби
居酒屋で、チーズボール、よく頼みますが、作れちゃうんですね🎵やってみます😁👍✨
チーズボール、お好きなんですね😋美味しいですよね〜!
ぜひ作ってみてください〜!感想、またお待ちしてます✨
@@oyatsu_lab さん!はいっ😁🎵 今、外出を控えてるから、自宅で楽しまなきゃですよね😉👍✨
そうですね!😋おうちカフェや居酒屋で楽しみましょう✨
@@oyatsu_lab さん!はいっ❗😉😉😉🎵🎵🎵
わあー!思ったより大きかった!
美味しそう、、、
でも作るのは、、、
手のひらサイズで結構大きいです😋
8等分とかにすれば食べやすくなるかもしれませんね
見て楽しんで頂けたようで嬉しいです🤗
すみません🙏💦
ホットケーキミックスなしでは作るのは難しいですかね💦売ってないのはもちろん、家にも無くて💦白玉粉はあるんですが…
白玉粉だけだと餅になってしまうので、ホットケーキミックスを薄力粉に置き換えてベーキングパウダーと砂糖を小さじ1/8ほど入れてあげるのがいいと思います〜😋
@@oyatsu_lab ありがとうございます🥰それでやってみたいと思います!
何回もすいません💦米油はサラダ油で代用可能ですか?
サラダ油で大丈夫ですよ〜😋
@@oyatsu_lab ありがとうございます🙏💕今日の夜作ります😍
だんご粉でも出来ますかね?
だんごを揚げたことないのでわからないですが、出来そうな気がしますよね〜🤗
Oyatsu Lab. [おやつラボ]
ありがとうございます。生地を30分休ませるのは省かない方がいいですか?
@@user-do9pp5zm4n 休ませた方が扱いやすくなると言われているので、丸めるのが得意であれば省いてもいいかもしれません〜😋