調理10分！老化予防になす！おかずはこれ１品で大満足｜豚肉・なす・大根レシピ｜夏バテ予防に簡単なす料理｜なす大量消費
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- Опубликовано: 9 сен 2024
- なすの最高に美味しいレシピです🍆
なすはレンジで簡単調理！豚肉はサッと炒めるだけ！
暑い夏でも時短で料理できますよ〜！
ポン酢と大根おろしと蒸しなすが最高に合います✌️
今回は豚肉をのせましたが、ひき肉や牛肉、イカ炒め、エビ炒めなど、
家にあるもので作ってね！
もちろん、何ものせなくてもなすが美味しく食べれます🍆
豚肉はコチジャンを少し入れたり、焼肉のたれで炒めても！
アレンジ自在です😆
【豚なすおろし】
茄子・・・１〜２本・・・縦半分に切って斜め薄切り（５ミリほどの）
＊茄子が細ければ縦に切らなくても大丈夫です。
豚肩ロースしゃぶしゃぶ用（豚バラでも）・・・１５０〜２００g
大根おろし・・・た〜〜っぷり（水気を軽く絞る）
＊しぼった水分は味噌汁に使うといいですよ〜。
ポン酢とごま油・・・適量
小ネギや大葉・・・刻んで好みでトッピング（少しずつ栄養をプラスしよう）
①切った茄子は耐熱皿に重ねて並べ、ふんわりラップをして４分前後加熱する（６００w）
＊柔らかくなれば大丈夫
②豚肉は塩胡椒で焼く。日本酒を振ると美味しいしバラけやすい。
③茄子の上に豚肉をのせ、上から大根おろしをどっさりとのせる。
好みで青ネギや大葉をトッピングして青味と栄養をプラス！
＊動画で使った焼塩（伯方の塩）
伯方の塩（焼塩）
room.rakuten.c...
＊ここのショップでは三河みりんも売ってるので最近はここでまとめ買いしてます✨
【なすの栄養】
なすは低カロリーで健康に良い食材です。
食物繊維は消化を助け、便秘予防や血糖値の急上昇を防ぎます。
ビタミンCは免疫力を高め、ビタミンKは血液凝固や骨の健康を助けます。
カリウムは血圧を調整し、マグネシウムはエネルギー代謝や筋肉の収縮に重要です。
抗酸化物質である紫色の皮に含まれるナスニンは細胞を保護し、老化を遅らせます。
油と一緒に摂ると栄養も吸収しやすくなります。
#料理動画 #簡単レシピ #おかず #なすレシピ #料理 #なす #時短レシピ #無限なす
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レシピが氾濫する世の中・・・
料理研究家の、料理本には載せれないような、
飾らない、普段のおかずをどんどんご紹介しています💛
でも、決してズボラなだけではなく【栄養をプラス】するという考え方で・・・
人の家のふだんのご飯って、見てるだけでもヒントになりますよね！
私の動画が、少しでも皆さまの食卓の参考になれば嬉しいです＾＾
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料理教室を運営してる元気ママと申します。
（ただいま教室はお休み中）
野菜料理を中心にご紹介してます。
料理教室にいらっしゃる忙しい女性たちの、
『先生助けて〜』から考えたレシピをたくさん動画にしてます。
面倒くさいことはナシ！
何度も何度も試作をし、工程を削りに削った簡単レシピ。
もちろん味にも妥協しません。
最近野菜食べてないな〜とかそんな時も、
私のチャンネルを見てお野菜たっぷりの料理を作って頂ければなぁと思います！
少しでも皆さまの食卓が健康的で豊かになりますように。
RUclipsに公開してるオリジナル人気レシピは、
ぺったんこ餃子、ハンバーグピザ、粉を使わないグラタン、３０分で出来るフルーツケーキ…
RUclipsに公開していない料理教室大人気レシピもまだまだ多数あり
何を食べるかより、誰と食べるか…は、とても大事な事ですね。
元気ママさんとお友達のお人柄が良くわかるお話でした✨
ありがとうございます🥹🥹たまには作り合いっこもいいですよね🧡🧡🧡
もう早速作りましたよ～😆美味しかったし簡単だし‼️あ。ちなみに小ネギなかったので庭から青じそ摘んできて刻みました。やっぱり美味しかった❤
わぁ〜✨✨さっそく嬉しいです😍これ、リピート間違いなしですよね〜😊😊😊🍆🍆🍆
大ファン、いつも楽しく勉強させてもらってます😊美味しいモノがあふれていてシニアの私もちょっと贅沢なクチになってました。ですが、飾らない優しい愛のお料理が一番ですね、ぐっと距離が縮まるお味、暖かい気持ちになりました😂とてもいいお話ありがとうございました😊
わぁ〜✨✨ありがとうございます！
とても励みになります😍💛✨
凝った料理もたまに作りますが、やはり日々の料理は手間をかけずに栄養が摂れるヘルシー料理を心がけてます😊😊😊
ナス🍆美味しくて、3回は作りました。お肉が苦手な娘がおかわりしてくれて😊
トマト🍅ドレッシングにサラスパはドハマり。簡単で助かります。
なすブタちゃんもさることながら、お庭のシャインマスカット！！！！！！！！きゃあぁぁぁぁぁ
シャインマスカットとゴーヤがすごいことになってます〜（笑）😆😆😆
ナスでこんなに簡単におしゃれなメニュー作れるなんて😳✨✨
さっぱりしますね💗
はい〜👍👍👍今日のご飯は決まり〜🍆なす最高〜うまそう😋
飾らない気取らない元気ママさんが大好きです😆💕
ありがとうございます💛✨💕我が家のご飯は今日もこれです😆😆大根おろしモリモリがおすすめです〜🍆🍆
毎日、暑く茄子🍆も、大量に、出来て料理方法にもあきて、先生の料理にいつも感服します。早速作ります。
暑いですね〜💦💦これ、是非お試しください〜🥰💛🍆
こんにちは😊初めてコメントします‼️、、、というか、今朝、元気ママのチャンネル登録をし、立て続けにお料理を見て、感動😆
こんなチャンネルがあり、何だかハッピーです❤どのお料理も、美味しそうですし、最高‼️です😍
これからも、是非、応援して行きますので、頑張って下さい✌️
わ〜い🙌🙌めっちゃ嬉しいです😍💛✨
今後ともどうぞよろしくお願いいたします〜🧡🧡🧡🥰🥰🥰
本当に元気貰ってます‼️友達に拡散してます😊
今晩作りました！10分も足らずにできるし簡単なのに家族からめっちゃ美味しい✨️いただきました〜💕︎💕︎
ナス2本ペロリでした😋油もほぼ使わずにヘルシー！最高のレシピです
わぁ〜✨✨作ってくださり嬉しいです😍🍆🍆🍆💛ほんと、２本ペロリですよね〜😆😆
@@genkimama 実は私はナスが食べられるけど得意でなかったのですが、このレシピに出会ってから大好きになりました♡
2週間毎日先生の色んなレシピでナスを食べまくり笑
このレシピは今日で5回目です！笑🍆
わぁ❤コレ
絶対に美味しいやつ
大葉バージョンで作ります😁✨
今、作って試食してみました。さっぱりしていて美味しい。「これ絶対作ってみて」って言いたくなりますね。
夏にいいですねー、絶対に明日作ります！ 元気ママの人柄がわかる質問コーナーが大好き❤ 好きな友人のお話しを聞いてる気分です〜
ありがとうございます💛✨💕本気で喋りすぎてボツになった質問動画も少なくないです〜（笑）
茄子レシピ〜嬉しい〜😍 ご友人とのほのぼのエピソード素敵です✨人に作って貰ったらインスタトラーメンでも凄く美味しいですよね〜🤗🧡
ほんと、インスタントコーヒーでさえ、誰かにいれてもらえると美味しいですよね〜🥰🥰🥰
あ〜やばい！やばいくらい美味しそう❤今日豚肉買ってくれば良かったぁ😅明日作りますよ😊
ヤバいヤバい！これ本当にヤバいで〜す😆😆😆大根おろしは大盛りで👍👍
丼にしてもりもり食べたいです❣️
畑のナスがたくさんあるので、ナスレシピありがたいです😊
丼でもりもりやっちゃって下さい〜😆😆😆👍👍👍🍆🍆🍆
元気ママさんこんばんわ😄夏那須は美味しいよね😄大好きです。
今夜も那須食べたよ😁
漬け物も大好きです😁
茄子ホント美味しいですよね〜🍆🧡🍆🧡🍆😊😊
今日作ってみました！子供達の食いつきがすごかったです♪パパの分まで食べちゃいました💦レパ－トリ－が増えました❤そうめんと一緒に食べたんですが、めっちゃ合います。
ありがとうございます💛✨💕よかったです〜😍😍
簡単でめちゃくちゃ美味しかったー
うわーー！ナスが安かったから、夕飯はナスの味噌炒めにしちゃった😭
コレ、作りたかった😭 あと1日早ければ💧
うわ〜😆😆ぜひ明日作って食べてください〜🍆🥰🥰
今から作ります、味付け忘れたので、改めてみています🎉
こんにちは🌻シャインマスカット✨作られてるんですね🤩サッパリが止まらないレシピ〜美味しそう😋暑い日にお助けメニューです👍作ります！今日も大好き質問コーナー✴︎誰と食べるか…作ってもらって食べるご飯…良いお話でした♬分かります私も日焼け止め塗らずにガーデニングしてました…シミったれてます🤭私もスキンケア情報〜気になります✌︎
ありがとうございます🧡🧡シャインマスカットは91歳の父が張り切って作ってます〜😆😆
スキンケア✨✨心を入れ替えて私も頑張りま〜す🥰🥰🥰
お疲れ様、沖縄の五十四才の独身親父がチャレンジしています❗ちなみにワンちゃん二匹と保護猫四ひきです❗笑
ワンニャン可愛いですよね〜😆😆😆
早速作りました！
簡単で、
美味しかった〜夏の定番にします！ありがとうございます^ - ^
作ってくださりありがとうございます〜💛✨💕美味しいですよね〜🍆🍆
ちょうどナスを買ってきて、どうしようかと悩んでました😂 明日作ります！！
是非是非作ってみてください〜〜✨💕💛🍆🍆🍆
で、作りました🎉めっちゃ美味しかった！母も喜んで食べて、ナス２本分ペロリといけちゃいました😊 ダイエットにも最適ですね！今度はチーズ載せ作ります！
メラノCCなら何歳でも使えるのでおすすめです。お料理美味しそう🤤でした。
メラノCCシリーズは手に入りやすくて良いですよね〜😆😆
なすは茶色くならないのですね？
え〜マスカット🍇を家で作っていらっしゃるのですねなんと贅沢な
地震は大丈夫でしたか？怖いです。
91歳のじいじが畑で作ってます〜😆😆
地震、結構揺れて怖かったです💦💦💦
いつもありがとうございます😊
なす🍆ですが、何回やってもアクが出てしまいます。すぐにレンチンしてます😢
アクが出ない秘訣があれば教えて下さい😢
黒っぽいアクは抗酸化作用の強いポリフェノールなので、色が気にならなければ召し上がって下さい🧡🧡
気になる場合は水か薄い塩水にさっと浸けるといいですよ〜🍆
お返事ありがとうございました。色が気になると言うよりも、アクの味が気になっています。何度もアクを抜いて使っています。ナスのせっかくのいい栄養がなく
なってしまいますよね…😭ナスを美味しく食べる技が知りたいです。
元気ママさんのこのナスレシピ、めっちゃおいしかったです。あっ、かなりナスのアク抜き後ですが…😅
また楽しい動画を楽しみにしてます😊また、時にはライブをしていただけると嬉しいです！
シャインマスカットすごいですね！
自家栽培ですか？
うちにも植えたいけど、難しいですか？
父が頑張って育ててるんです〜😊😊
ナスとお肉、おろしでさっぱりしそうですね(๑•̀ㅁ•́ฅ✨