Homemade Sourdough bomboloni/donat,1 resep jadi bomboloni dan donut

Assalamu'alaikum...
kali ini saya buat lagi olahan menggunakan sourdough stater yaitu sourdough bomboloni/donut, rasanya sangat enak, kokoh, lembut dan agak cheewy, berikut resepnya:
Sweet stiff stater
-Sourdough stater aktif 30 gr
-Tepung pro tinggi 90 gr
-Air 41 gr
-Gula 15 gr
Campur semua bahan,diamkan hingga mengembang 3 kali lipat(7-10 jam jika suhu 28°C)
Bahan adonan roti
-Tepung pro tinggi 200 gr
-Tepung pro sedang 50 gr (yang di video salah tulis ya, seharusnya pro sedang🙏)
-Gula 40 gr
-Garam 4 gr
-Telur utuh 2 butir + 1 kuning telur
-Susu cair dingin 45 gr
-Vanila pasta 5 gr
-Semua sweet stiff stater
Cara membuatnya ada di video ya..
Happy baking
#MekChannel

[@andirakhaassaid8247]

terima kasih kak, sudah berbagi cara membuat bomboloni/donut... ngembang banget hasilnya kak... pengen banget bisa bikin seperti itu