새우 내장제거법은 다음 영상을 참조해주세요! ruclips.net/video/WxMdT5nYM8I/видео.html [만물상 236회] 새우등 2번째 마디에서 살짝 거리를 두고 이쑤시개를 꽂으신 다음에 끌어올리듯 등 바깥부분을 엄지로 누르시면서 이쑤시개를 잡아 빼시면 내장이 힘에 의해 끊기지 않고 나올 수 있습니다.
우도라고 부른신거 두릅이군요 한국 화성시쪽에선 4월 초쯤에 나오는건데 저것은 제철이 아니라면 하우스에서 키운 땅두릅이겠네요. 아무튼 저 두릅 튀겨먹으면 그 향과 기름진 고소한 맛이 정말 잘어울립니다. 몸에도 좋고 말이죠. 농장에서 하도 먹어서 질리던 차에 튀겨먹으니 좋더라고요. 그리고 봄철 냉이도 튀겨먹으면 아주 맛있습니다.
지금은 노바시라고 손질된 냉동생우가 나오기 때문에 저런작업을 거치지 않아도 쉽게 새우튀김을 할수 있습니다만 튀김의 생명은 반죽농도와 기름의 온도 입니다 영상에서는 훈님께서 강조를 안하셨지만 160도 180도 일반인은 가늠할수 없는 온도 입니다 튀김반죽을 떨어뜨려서 반죽이 올라오는 시간 일반인들이 보기에는 구별하기 힘들거에요 그러니까 그냥 사드세요 ㅋ
![[#유퀴즈온더블럭] G글 16년 다니다가 해고 통보 받았을 때 느낀 우울과 배신감💔 이 위기를 극복할 수 있었던 로이스의 긍정적 사고💪](/img/1.gif)
이유는 모르겠지만 항상 훈이 아죠씨 영상보면은 힐링이 되네요ㅎㅎ
저두요...
공감.... 다른 요리 영상이랑은 좀 다른 감성이 있는듯
영상이 담백하다 이말입니다
훈님! 어제 새우가 좋은 걸로 선물 들어와서 알려주신대로 튀김 했는데 진짜 맛있고 바삭했어요! 일식느낌 물씬나서 좋았습니다!! 알려주셔서 너무 고맙습니다. 앞으로도 좋은 영상 부탁드립니다!
훈이님 요리 하시는거 보면 항상 너무 깔끔하셔서 보기가 너무 좋아요
형님 새벽에 고생 많으십니다. 가장 궁금했던 것이 일본식 튀김의 정석이었습니다. 궁금했던 새우 손질의 방법을 알 수 있어서 정말 좋았습니다.
항상 존경하며 사랑합니다. 추운 날씨에 늘 건강하시길 바랍니다!!
일본음식들을
직접 현장에 있듯
눈으로 볼수 있어 감사합니다
튀김 굿입니다
영상 끝에 바삭바삭 식감이 느껴져요
영상 볼 때마다 느끼지만 재료를 버리는거 없이 잘 활용하시는게 기분 좋아요
ruclips.net/video/i1Ep8baANaU/видео.html
훈님께서 말씀하셨던 '밀가루반죽 레시피' 가 있는 영상 주소 입니다. 참고 부탁 드려요.
김유빈 감사합니다 ㅎㅎ
ㅠㅠㅠㅠ 와 야채튀김 진짜 맛있어보여요!!! 후니님..항상 감사합니다 ㅎㅎㅎ!
재밌게 잘보고있습니다 진짜 일식 취업 예정인분들은 학원같은데 가지말고 이분 영상보고 공부하세요...현장에서 하는그대로 직접보여주시는 새우 진짜 고급지네요 대부분 저렴한 노바시 새우를 쓰니..생새우는 맛이 다르던데 으 먹고싶다... 잘봐습니다
이제 설명도 잘하시는 느낌이에요. 요리프로 진행자 같네요. 맛있는 영상 잘보고 갑니다.
안녀서러분 후니라프에 후님다
오늘도감사감사또감사~~항상좋은영상 ㅠㅠ
왠지 후니님 옆에 있으면 건강해지고 살은 절대 안찌고 삶의 질이 향상될것같다........튀김인데 건강해보이네요ㅠㅠㅠㅠ맛나겠당
저도 일식요리한지 5년정도 됐지만, 제가 배웠던거랑은 조금씩 다른 방식들이 저한테는 많은 도움이 돼네요 항상 좋은 정보 감사합니다.
맞있겠다 ~ 저는 튀김을 너무 좋아 하는데, 오늘영상을 보니 만들어 먹어야 겠어요...
감사합니다 새벽시간에 후니님 영상보고 힐링합니다 ^^
저는 튀김하면 다음날까지 바삭바삭한데...8가지 조건들중에서 6가지 이상만 충족해도 딱딱하지않고 부드러우면서 튀김오래가더라구요.. ^^;
무조건 시간지난다고 눅눅해지는건 아니랍니다..그것도 잡아내는방법이 있어요!
저도. 그래요 ! 힐링. 감사합니다. 그리고. 건강조심 하세요
오래 오래. 보고싶어요!!^^✌️🍀
제일 많이 배우고 싶었던 건데 자취하다보니 엄두가 안 났어요ㅎㅎ 나중에 돈 많이 벌면 영상 보면서 꼭 만들고 싶어요. 영상 고맙습니다^^
훈이아재님 얼굴이 처음보다 훨씬 윤기나고 부드러워 보기에도 좋아요 좋은 레시피 공유해주셔서 감사해요. 저는 미국 시카고 교외에 살고있는데 일본음식 레시피는 훈이아제가 쉽고 최고에요 감사합니다
후니아자씨 간만에 유튜브 보다가 진짜 평온한 기분 드는 영상 잘봤어요
오래오래 해주세요!!
새벽에 보는 내내 침이 줄줄ㄹ ㅜㅜㅜ 서걱소리가 너무 좋네요
Жоламан
항상 구경만 하다가 구독 및 알람 설정 했습니다! 항상 나긋나긋 잘 설명해주셔서 감사해요 후니형! 앞으로도 좋은 영상 부탁드려용!
지금 재료준비다하고 튀김소스랑 밀가루반죽 보러 왔어요
언제나 감사합니다.
이젠 요리책이 그다지필요없내요
멋진 튀김 만드는 법
감사히 잘배우고 갑니다.
응원합니다
.
영상을 보다보면 세세하게 잘가르처주시네요
너무 감사합니다
항상 건강하세요^^*
덴뿌라 배우고 싶었는데 ㅎㅎ 오늘도 영상 잘보고갑니다!!
훈이님 영상 다시보기는 몇번을 봐도 최고에요
아. 일요일 아침 잠에서 깨어나 후레시한 훈이형님의 영상을 시청하는 이 기분, 행복합니다 형님
진짜 이게 힐링이다.......
정말 정말 맛있게 보입니다 저도 먹고 싶어요 하지만 참을게요 색깔도 이쁘고 어떻게 표현을 못 하겠네요 아무튼 잘 보고 잘 배우고 갑니다 저도 시간 나게 한번 해 봐야겠어요 연습 좋아요 하고 갑니다
2:56 습관적으로 에비 (=새우) 라고 하시려다 멈칫하셨네 ㅋㅋ
에.. 고다음에 엡..새비 새우거든요~ ㅋㅋㅋㅋ
영상 자주 올라와서 너무 좋네요 감사합니다
귀한영상 항상감사합니다 ^^
새우 물주머니랑...칼집내는 방향...
좋은 정보 감사드립니다.
방송 볼수록 가게 손님으로 가보고 싶네요 ㅎㅎㅎ
As usual, beautifully demonstrated!😊
새우 내장제거법은 다음 영상을 참조해주세요!
ruclips.net/video/WxMdT5nYM8I/видео.html [만물상 236회]
새우등 2번째 마디에서 살짝 거리를 두고 이쑤시개를 꽂으신 다음에
끌어올리듯 등 바깥부분을 엄지로 누르시면서 이쑤시개를 잡아 빼시면
내장이 힘에 의해 끊기지 않고 나올 수 있습니다.
정말 맛있게 드시네요.
계란말이 튀김... 생각도 못했어요.
애들에게 해 주면 좋아하겠어요.
조만간에 해줘야징~
간장에 무갈아 넣는 건 소바에만 하는 것인 줄...ㅎㅎ
오늘도 많이 배우고 갑니다.
아리가또~!
유일하게 맛있다는 반응이 안 나오는 파프리카.... ㅋㅋㅋㅋ 먹자마자 지나가버림...
우도라고 부른신거 두릅이군요 한국 화성시쪽에선 4월 초쯤에 나오는건데 저것은 제철이 아니라면 하우스에서 키운 땅두릅이겠네요. 아무튼 저 두릅 튀겨먹으면 그 향과 기름진 고소한 맛이 정말 잘어울립니다. 몸에도 좋고 말이죠. 농장에서 하도 먹어서 질리던 차에 튀겨먹으니 좋더라고요. 그리고 봄철 냉이도 튀겨먹으면 아주 맛있습니다.
진짜 정보도 정보지만 뭔가 영상보고있으면 마음이편해지네요 ㅎㅎ
와 소름 어제 도치국 영상 보면서 후니님이 새우랑 야채튀김 안 해주시나 생각했었는데 자고 일어나니까 영상이 업로드 되었네요..
튀김에 꽃피는 거처럼 만드는 것도 나중에 기회되면 함 보여주세요~
보면서 아이스크림 먹다가...어디서 튀김냄새가 나서 뭐지 했는데ㅋㅋ막대기에서 튀김냄새나네ㅋㅋㅋ
동영상이 음식에 대한 지식을 쌓는데 매우 유용해서 구독과 추천을 클릭하고 갑니다.
잘배우고 갑니다 ~^^😍
덴뿌라 정말 좋아하는ㄴ데 영상 보고 도전 해봐야 겠어요
올프라이도 좋은데 이 채널도 좋네요ㅇ!
튀김옷 비율이 궁금 하네요ㅎ
튀김가루로만 하시나요?
잘보고갑니다 짱ㅋ
튀김 해먹는거 좋아하는데 후니님같은 경험과 감각이 없는분께는 인터넷쇼핑몰에서 파는 온도기 강추합니다.
레이져로 쏴서 보는거요.
인생이 달라짐미다.
침물이 흐르네요. 츄릅
@@user-yn3bs8bw4x 그럴수도 있겠네요 ㅋㅋ 문맥상 대충 알아는보실듯
맞아요 업장에 비해 환경이 열악한 가정집에서 튀김할때 온도계가 진짜 요긴하죠
덴다시 설탕 안쓰시는이유있나요
생강도요...
드디어 덴뿌라네요 항상 잘보고있습니다..예전 일식잠깐할때 배웠던 그대로네요...그리고 우도면 두릎아닌가요? 도와줘요 스피드웨건~~~!!
@@SanayeeKang 크으....살짝데쳐서 초장찍으면......죽이쥬
오늘도 좋은영상 감사합니다~
아침부터 배고프네요 ㅠ.ㅜ
11시30분에 결혼식 가야해서 배고프지만 참아야 겠네요
식장가서 튀김코너러 달려가야 겠네요 ㅎㅎ
요리 되게 깔끔하게 하시는 것같아요
섬세하게 설명진짜 잘하시네요~
템푸라 씹는소리가 넘 좋아요 :)
후니상 간바레~!
제가 겁나 사랑하는 일식 튀김!!!!! 눈으로만 먹어야해. . . ㅠㅠ . . .
튀김옷 비율 농도 등 궁금합니다
영상 너무 좋 습니다
깔끔 그 자체
영상보고나니 튀김음식이 갑자기 먹고싶어지네요 ㅎㅎ
보통 일식집에서 튀김 나올때 같이 나오는 소스가 덴다시 인가요?
짠단맛이 정말 밸런스가 좋아서 튀김에 찍어 먹는거 엄청 좋아 하는데
앗..한발 늦었네요..ㅋㅋㅋㅋ항상 감사히 잘보고있습니다😭👍
내일 자격증 시험인데 이러고 있네요
다시 보니 양파튀김 무한대로 먹을 수 있을 듯요
지금은 노바시라고 손질된 냉동생우가 나오기 때문에 저런작업을 거치지 않아도 쉽게 새우튀김을 할수 있습니다만 튀김의 생명은 반죽농도와 기름의 온도 입니다 영상에서는 훈님께서 강조를 안하셨지만 160도 180도 일반인은 가늠할수 없는 온도 입니다 튀김반죽을 떨어뜨려서 반죽이 올라오는 시간 일반인들이 보기에는 구별하기 힘들거에요 그러니까 그냥 사드세요 ㅋ
저정도 튀김을 집에서 준비해서 해볼 의지가 있는 일반인이면 사드세요보다
온도계를 사는게 나은댓글 같네요
얼마전에 시도 했다가 반죽이 너무 묽어서 실패했어는데 후니님 영상보고 재도전 할럽니다 ㅋㅋ
재미있게 잘 봤습니다~
덴뿌라 제대로 만드시네요 ㄷ 잘보고 갑니다
이야...요즘 일식배우는데 최곱니다~~감사합니다
너무 감사해요 덕분에 맛난 요리 외국에서 따라 해볼 기회가 생기네요
오늘도 눈과 귀로 잘 먹고가요 ^^
감사합니다
소금 찟어 드시는거 처음 보네요~~침샘 자극 하네요~^~
굿!!!
이번에 일본에 여행을 가는데 꼭 덴푸라를 먹어야겠어요.....영상 정말 잘보고 구독 누릅니다
잘보고있습니다 !! 화이팅하세요
이 형 따봉 할때 왤케 귀엽냐
아 옛날생각나네 튀김 새우랑 초새우 일일이 수작업 할때 손가락이 간지러울 만큼 새우 작업 했었는데 초새우는 꾸시 꼳아서 아 작업 ㅋ 다추억이네요
가게에서 튀김기랑 씨름하고 있는데 이 영상을 보니 감회가 새롭네요 ㅋㅋ
후니님 오니기리도 만들어주실수있나요? ㅎㅎ
Me encanta la tempura coreana.yo la hago cuanto se me antoja
아 튀김은 사랑입니다!! 👍💕
좋은 영상. 음식도 잘 만드시네요ㅎㅎ
다시 보고 싶어요............................. 돌아와주세요 ...
샘!!!
질문요!!
1.1차로 튀긴후 1-2두시간후에 2차로 튀겨도 될까요?
2. 2차로 튀길때 고온에 빨리 튀기는게 나을까요? 아님 그냥 170도 정도에 하는게 나을까요?
저 우도 라는거 땅두릅이랑 비슷하네요 한국에서는 봄에 제철인데 튀겨먹거나 데처먹습니다.
굿! 감사감사
존맛일듯ㄷㄷㄷㄷ 근데 뜬금없지만 수염 기르시는데 얼마나 걸리셨나요?
정말 고마워요 덴뿌라영상 기다렸어요 오늘 당장 해봐야셌네요
다마네기. 오랜만에. 들어요
밀가루 달걀물 빵가루 하는것과
반죽물 로 튀는것
두가지 다른점이 뭐에요?
어떠한경우에 달리하는거에요?
잘봤습니다
기름은 식용유만 쓰시나요? 일본은 참기름하고 식용유 섞어서 튀긴다고 들어서용
골목식당 보시고 하시는 말씀 같은데 저도 일본에서 일할 때 섞어서 쓰는 걸 본 적이 없어요 그래서 저도 방송보면서 내가 잘 모르는 건가 했습니다
식자재 값이 비싸서 일본에서도 튀김 전문점에서만 섞어 쓴다고 들었어요. 전문점이라도 프렌차이즈 같이 저렴한 곳은 기름만 사용하고요
일본템뿌라전문점에서는 참기름을섞어서쓰는데
대신기름을 자주 바꿔야되요 금방산화되서
하루에두번 바꾼다고하더라구요
감사합니당
뭐하누 보통 일본에서는 일반 식용유만을 사용합니다 고급 튀김전문점에서는 섞어서 사용합니다
추룹 두룹 제 최애는 단호박입니다 ㅎㅎ
손님상에서 기다리는 템푸라를 보면 마음이 아픕니다 😭 맛있게 드세오 얼른 ㅋㅋㅋ
튀김 짱좋아...
튀김을 너무 좋아하는데,,,사 먹을려면 너무 비싸고,,,,집에서 바싹하게 튀겨 먹을수 있는 노하우를 많이 알려주세요
한번 더 튀긴다는게 튀김옷을 한번 더 입혀서 하는줄 알았는데 그게 아니네요
그어떤 먹방보다 잼있습니다.
정말 맛깔나게 드시네요
기회가 된다면 후니님 식당에 꼭 한번 가보고싶어요
Olá ... Gostaria muito de fazer têmpora !
Mais não entendi nada!! Rsrs
Libera em português!!!😍
한국에 있는지 모르겠다고 하신 산채는 "두릅"이라고 합니다. 한국에도 있네요