Filetto di manzo: cottura. Come farla sempre perfetta. Filetto di manzo per negati.

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  • Опубликовано: 29 июн 2024
  • Oggi vi presento un compendio per non sbagliare mai la cottura del filetto di manzo che, essendo molto costoso, non dobbiamo sbagliare mai...
    Se volete ulteriori informazioni venite a leggere l'articolo relativo sul mio sito internet:
    www.uomodicasa.it/2023/07/08/...
    Burro chiarificato: amzn.to/44xLZhG
    Olio di vinacciolo: amzn.to/3O2qZKD
    #filetto #fillet #carne
  • ХоббиХобби

Комментарии • 26

  • @GoPippo
    @GoPippo 11 месяцев назад +2

    Eccolo.! 😉 Signori.. Il giorno prima siamo stati insieme e Uomo ci ha fatto gustare questo filetto davvero fantastico... Praticamente si scioglieva in bocca.. 😋
    Confermo! Squisito..... Grazie Uomo per la vostra grande ospitalità e per questo pranzetto che abbiamo fatto insieme.. 🙂 ❤

    • @uomodicasa
      @uomodicasa  11 месяцев назад

      È stato un piacere immenso. Torna quando vuoi che sei sempre il benvenuto

  • @andreamercurio8243
    @andreamercurio8243 11 месяцев назад

    Bravo 👏🏼 grazie per tutti i consigli 👍🏼

  • @romolinascussel3658
    @romolinascussel3658 4 месяца назад

    Grazie bellissima ricetta❤❤❤

  • @marco8705
    @marco8705 4 месяца назад

    grazie milleeee

  • @marcuscignal5639
    @marcuscignal5639 11 месяцев назад +1

    il burro chiarificato per la cottura della carne in padella è il top.... l'unica cosa che non mi torna è il punto di fumo dell'olio evo, da quello che so io è interno ai 200 gradi quindi può essere usato tranquillamente

    • @uomodicasa
      @uomodicasa  11 месяцев назад

      Si, hai ragione, alcuni olii EVO hanno un punto di fumo più elevato, ma se guardi online non tutti sono concordi, soprattutto alcuni tipi di extra vergine hanno il punto di fumo più basso... Comunque dopo un po' di pratica si può usare tranquillamente...

  • @enricoorsettopavan9892
    @enricoorsettopavan9892 11 месяцев назад

    Si mangia 😂💪💪💪 ⭐⭐⭐⭐⭐ Grazieeee

  • @beinascobeinasco7706
    @beinascobeinasco7706 2 месяца назад

    A me piace non al sangue ma più rosato. Ho un pezzo intero lo faccio rosolare prima da un lato e poi dall'altro per 4 minuti da un lato e 4 dall'altro., lo irrorò col burro e continuo la cottura, lo bagno col vino bianco e poi ci metto un po' di panna. Viene molto buono

    • @uomodicasa
      @uomodicasa  2 месяца назад

      Si, la ricetta mi sembra gustosa

  • @liviobabich952
    @liviobabich952 11 месяцев назад

    Bravo, molto utile ! 🙏👍 come hai fatto la salsa ?

    • @uomodicasa
      @uomodicasa  11 месяцев назад

      La ricetta l'ho rubata a chef Mariola... Cipollotti zucca e olive taggiasche cotti con un po' di burro... Se vuoi ti linko il video

    • @liviobabich952
      @liviobabich952 11 месяцев назад

      @@uomodicasa grazie va bene così, mi piacciono tutti gli ingredienti, sarà buonissima di certo 😋

    • @uomodicasa
      @uomodicasa  11 месяцев назад

      Si veramente buona

  • @lorislaurencig7098
    @lorislaurencig7098 11 месяцев назад

    Bello ritrovarsi,comunque... Coraggio!😂❤

    • @uomodicasa
      @uomodicasa  11 месяцев назад

      Loris carissimo!!!

  • @marco8705
    @marco8705 4 месяца назад

    Non ho capito una cosa perché lo devo legare?

    • @uomodicasa
      @uomodicasa  4 месяца назад +1

      Perché i succhi caldi la fanno espandere e se non la leghi potrebbe lacerarsi e fare uscire i succhi...

  • @ferita49able
    @ferita49able 7 месяцев назад

    Ma la ricetta della salsa zucca e cipollotto?

    • @uomodicasa
      @uomodicasa  7 месяцев назад

      È una ricetta di chef mariola... Ho cercato il video ma non lo trovo, lui la usava come contorno per il pollo ... Ma non la tritava...

  • @lorislaurencig7098
    @lorislaurencig7098 11 месяцев назад

    Con lo strutto no?😅

    • @uomodicasa
      @uomodicasa  11 месяцев назад

      Si potrebbe provare