"GNOCCHI SIND KATASTROPHE!" - Michelin-Sterne-Koch wird kritisiert??? | 2/2 | Mein Lokal, Dein Lokal

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  • Опубликовано: 11 окт 2024
  • In Europas Sternendorf kocht Gregor in seinem Restaurant "Astra". Erst vor kurzem wurde er mit einem Stern des Guide Michelin ausgezeichnet. Die Gerichte sind auf hohem Niveau, doch wo sich der Bezug zum Weihnachtsfest verbirgt, steht in den Sternen...
    Ab 6 Jahren
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    „Mein Lokal, Dein Lokal“ stellt fünf sympathische Restaurantbesitzer mit ihren Lokalitäten vor und lässt diese gegeneinander antreten - aber nicht auf dem normalen Weg. Die Restaurantbesitzer lassen sich als Gast in vier weiteren Restaurants verwöhnen und nehmen die anderen Betriebe unter die Lupe. Im Gegenzug müssten Sie natürlich auch die anderen Teilnehmer für einen Besuch in Ihren Betrieb einchecken und Ihr Essen und Restaurant testen lassen. Wo der normale Gast in einem Restaurant vielleicht nur auf den vollen Teller achtet, wissen die Profis genau, worauf es ankommt: Geschmack, Service, Atmosphäre, Sauberkeit, ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und natürlich das Gesamtkonzept.
    Außerdem ist der Profikoch Mike Süsser mit an Bord und gibt seine Bewertung ab.
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Комментарии • 106

  • @Phantox1101
    @Phantox1101 2 года назад +36

    Die Woche war sehr angenehm. Respektvoll und sehr fair!

  • @chasseral11
    @chasseral11 2 года назад +6

    Das war eine Superrunde, die beste seit langem, eben Südtiroler, sehr sympatisch und kompetent!!

  • @derschorsch9522
    @derschorsch9522 2 года назад +39

    Er hätte den Hirsch als Rentier verkaufen sollen, dann gäbs auch einen Bezug zu Weihnachten.😁

    • @Willi-xv9ks
      @Willi-xv9ks 2 года назад +2

      Dann wäre er wegen Warenbetrugs an Weihnachten wohl im Knast 😂

    • @user-wm8cx1ec1o
      @user-wm8cx1ec1o 2 года назад +1

      @@Propellerschrauber bahahaha

    • @needfulthings320
      @needfulthings320 2 года назад

      Dann fällt Weihnachten aus, wenn er Rudolf in die Pfanne haut. XD

  • @FritzPinguin
    @FritzPinguin 2 года назад +56

    Rundum bei allen fantastische Kueche zu absolut fairen Preisen. Bloss dieses Weihnachtsgehampel hat mich die ganze Woche ueber genervt - bitte nicht wiederholen.

  • @Rotweingott85
    @Rotweingott85 2 года назад +7

    Eine starke Runde, Hut ab und Gratulation.

  • @l.a.8141
    @l.a.8141 2 года назад +12

    Die Preise finde ich angemessen. Das Ambiente ist Geschmackssache.Wenn man in ein Lokal mit M 🌟 essen geht kostet es halt bisschen mehr.Ob man das mag oder nicht ist Geschmackssache.Fand hier alle Gastronomen absolut in Ordnung was Preis Leistung angeht.

    • @l.a.8141
      @l.a.8141 2 года назад

      @@oph406 ich weiß nicht in welcher Region du wohnst aber in meiner Nähe geht das günstiger.Wenn es mir sehr gut schmeckt gebe ich aber auch gerne Geld aus. Allerdings 60 Euro Weinbegleitung für 3 Gänge pro Person?Fände ich übertrieben.

    • @JoshuaLevinScharrer
      @JoshuaLevinScharrer 10 месяцев назад

      @@l.a.8141auch normale Preise 🤷🏻‍♂️🤷🏻‍♂️🤷🏻‍♂️

  • @megmaring
    @megmaring 2 года назад +12

    Auf mich wirkte das Lokal wie ein noch nicht mit Geräten ausgestattetes Großraumbüro.

    • @Lili-gx8jo
      @Lili-gx8jo Год назад +2

      Erinnert mich auch eher an ein Wohnzimmer als ein Restaurant

  • @gkgyver
    @gkgyver 2 года назад +3

    "Was hat das jetzt mit Weihnachten zu tun?"
    Gregor (denkt) "Weihnachten, Weihnachten, shit da war was..."
    "Ja gut, das ist jetzt nicht KLASSISCH Weihnachten..."

  • @r.p.5945
    @r.p.5945 2 года назад +3

    Sympathische Runde. Hat richtig Spaß gemacht

  • @frankbrinkers344
    @frankbrinkers344 2 года назад +26

    Wieso hat der für ein 12-Plätze-Restaurant eine Küche in der Größe der Werkskantine von Volkswagen? 🤔

  • @MoltenDubstep
    @MoltenDubstep 2 года назад +3

    In den Kommentaren sieht man mal wieder, dass Sterneküche nichts für Jedermann ist.

  • @DocPeli
    @DocPeli 2 года назад +2

    Für ne Bockwurst mit Kartoffelsalat hätte es ganz sicher weihnachtliche 10 Punkte gegeben.

  • @florianb8277
    @florianb8277 2 года назад +7

    Ich wusste nicht das Weihnachten an Spezielle Gerichte gebunden ist, ich kenne auch Leute die essen an Weihnachten ein Schnitzel, aber sonst eine Sympathische Truppe ^^

  • @alithehangover
    @alithehangover 2 года назад +6

    Diese Voicecracks sind einfach herrlich 😂😂😂

  • @Julia-vt2sv
    @Julia-vt2sv 2 года назад +5

    Da hat er zumindest, großzügigerweise noch 2 gnocchi on top gegeben 😂

  • @maxmustermann5122
    @maxmustermann5122 2 года назад +2

    Bei 24:35 im Hintergrund. Die Dame hört begeistert zu😂

  • @DarekLago
    @DarekLago 2 года назад +6

    Mein Lokal dein Lokal feiert Weihnachten, schade das alles erst so spät online gebracht wird (3 Monate Verzug). 🙁

  • @sasukemmmify
    @sasukemmmify 2 года назад +1

    Der schwarze Goldbarren sieht sehr geil aus 😍🤩

  • @djneverblock7300
    @djneverblock7300 2 года назад +2

    einer nimmt immer die käseplatte und sagt dann, dass die stärkeren käsesorten nicht sein fall sind. xD es ist IMMER so

  • @UlrichJager
    @UlrichJager Год назад

    15:39 "Engel sind ja quasi auch Geflügel." - Ja, nee... is´ klar! 😉

  • @Willi-xv9ks
    @Willi-xv9ks 2 года назад +7

    Und wieder kein Weihnachtsmenü....
    In jedem normalen Restaurant würde in der Weihnachtszeit übrigens ein Weihnachtsbaum stehen ☝️

    • @ricounterwegs7504
      @ricounterwegs7504 2 года назад +5

      Stimmt, aber nicht im September 2019. 🤣🤣🤣 Da kann die Redaktion machen was sie will.

    • @WeristdieserAlias
      @WeristdieserAlias 2 года назад +2

      @@ricounterwegs7504 Aber wenn ich zu Weihnachten in ein Lokal gehe will ich die Tanne frittiert fressen :D

  • @ralphkbauer
    @ralphkbauer 2 года назад

    Wenn Luca "Regieanweisungen" beim intimen zwischenmenschlichen Spiel gibt, könnte das zu einem unfreiwilligen Zwerchfellkrampf führen...

  • @DailyShorts365-t9z
    @DailyShorts365-t9z 2 года назад +5

    Seine voice Cracks sind die besten

  • @kamuishiru
    @kamuishiru 2 года назад +2

    Bei Gregor fand ich keins von den Essen im Thema Weihnachten. Die werden auch über das ganze Jahr so aussehen. Das Essen kann noch so gut sein, Thema verfehlt 6 fertig.

  • @Emerald_triangle
    @Emerald_triangle 10 месяцев назад

    Weihnachts 🎄Rakete 🚀😂

  • @larswesterhausen7262
    @larswesterhausen7262 2 года назад +2

    Wenn der Mentor ein Meteor ist ...

    • @larswesterhausen7262
      @larswesterhausen7262 2 года назад

      @@Propellerschrauber Und die besten Meteore kommen natürlich aus Bayern, ich weiß. Da gibt es so viele davon, dass die Leute dort die Einschläge nicht mehr hören.

  • @benjaminbuhler3881
    @benjaminbuhler3881 2 года назад

    Naja alle laufen im Pulli rum an Weihnachten 🎄 in den Bergen ?..
    Ja genau hahaha

  • @Willi-xv9ks
    @Willi-xv9ks 2 года назад +6

    Es ist halt alles weit davon entfernt, was Italiener als Weihnachtsküche verstehen...Ist eher Herbstküche !

  • @jan-olebehrens4885
    @jan-olebehrens4885 Год назад +1

    Jeder hat Familie und Freund. Warum sagt dem niemand, wie peinlich es aussieht, wenn er da mit der Sonnenbrille im Haar sitzt? Es ist so krass peinlich....

  • @bergolli1
    @bergolli1 2 года назад

    Kalbsbries erinnert an Hirn...Mir läuft schon das Wasser im Munde zusammen. Was gibt es nächstes Mal? Panierten Tumor?
    Nee, das ist nichts für mich.
    Die Folge war aber top.

  • @hotchameanshotcha
    @hotchameanshotcha 2 года назад +1

    was macht denn der Dépardieu in der Runde?

  • @daliahprobst9866
    @daliahprobst9866 2 года назад

    Die ganze Woche sponsored by vorwerk

  • @MW-yg1ut
    @MW-yg1ut 2 года назад

    Da flext aber einer mit seinem Stone Island Pulli

  • @johannesschafhauser1902
    @johannesschafhauser1902 2 года назад +2

    Weihnachts-Rakete? What?

  • @tubekulose
    @tubekulose 2 года назад +6

    Ich kann einfach nicht verstehen was Leute, die auch Muskelfleisch essen, gegen Innereien haben, BEVOR sie sie überhaupt probiert haben.

    • @frankbrinkers344
      @frankbrinkers344 2 года назад +1

      Mir wird schon übel, wenn ich nur in die Nähe einer Leber komme... 😵

    • @tubekulose
      @tubekulose 2 года назад

      @@frankbrinkers344 Aber aus welchem Grund?

    • @beryosovo201
      @beryosovo201 2 года назад +1

      Die meisten Innereien sind halt ganz anders in Geschmack, Geruch und Konsistenz.

    • @tubekulose
      @tubekulose 2 года назад +3

      @@beryosovo201 Natürlich, jede einzelne Innerei hat ihre eigene Textur etc.
      Allerdings schmecken Muskelpartien wie Ochsenschwanz, Filet oder Zunge auch komplett unterschiedlich
      Ich begreife nur nicht wie man Innereien a priori ablehnen kann ohne sie jemals gekostet zu haben.
      Meine Devise ist bei Speisen immer:
      zuerst probieren - dann beurteilen (ob sie einem schmecken)!

    • @beryosovo201
      @beryosovo201 2 года назад

      @@tubekulose Gut, probieren sollte man. Ich mag leider vieles davon nicht. Auch als Erwachsener immer wieder probiert, aber bei Leber würgts mich immer noch. Dabei mag ich Leberweust hingegen richtig gern. Tja :)

  • @lukasott8508
    @lukasott8508 2 года назад +6

    Bin ich der einzige den Norbert übertrieben an Gerard Depardieu erinnert?

    • @Ramon-vf6zf
      @Ramon-vf6zf 2 года назад +1

      Jetzt wo dus sagts

    • @Ramon-vf6zf
      @Ramon-vf6zf 2 года назад +2

      @@Propellerschrauber haha warum ist er tätowiert?

    • @Ramon-vf6zf
      @Ramon-vf6zf 2 года назад

      @@Propellerschrauber Und Franzose eigentlich 😁

  • @ruhiger69
    @ruhiger69 2 года назад +2

    Weihnachtsdeko im Sommer zu bekommen ist nicht so einfach ,) Was ist hier los? Zensur? Kritik unfähig? oder Bug?

  • @Julia-vt2sv
    @Julia-vt2sv 2 года назад +6

    Versteht mich nicht falsch Leute... Es müssen nicht diese überladenen Wirtshausteller sein,ich verstehe schon, dass die Sachen ihren Preis haben; besonders das Fleisch und der Fisch aber, Nudeln z.b werden auch im fine dining nur aus Mehl und Wasser gemacht... Also ein Hauptgericht, angerichtet als würde es sich um eine handvoll Pralinen handeln... Es ist einfach nicht meine Welt

    • @beryosovo201
      @beryosovo201 2 года назад +4

      Ja, ich bin so ein Beilagenmensch. Wenn ich sehedass da nur ein Kleckschen Kartoffelpüree oder drei Gnocchi und dazu zwei Teelöffel Gemüse zu nem guten und großem Stück Fleisch sind, dann stimmt für mich das Verhältnis nicht. Ich mag alles zusammen essen, die Kombination machts für mich

    • @JoshuaLevinScharrer
      @JoshuaLevinScharrer 10 месяцев назад

      @@beryosovo201dann bist du in einem Sternerestaurant aber falsch 😂😂

  • @buellheini
    @buellheini 2 года назад +7

    Wenn man alle Gerichte für eine Person bestellt könnte man evtl. Satt werden für 120€ lol

    • @ekaterina8359
      @ekaterina8359 2 года назад

      Asi con toy y sus🔞 mañas no se la
      SV.FURDICH.FUN
      Megan: "Hotter"
      Hopi: "Sweeter"
      Joonie: "Cooler"
      Yoongi: "Butter"
      Asi con toy y sus mañas no se la lease que escriba bien mamon hay nomas pa ra reirse un rato y no estar triste y estresado.por la vida dura que se vive hoy .
      Köz karaş: ''Taŋ kaldım''
      Erinder: ''Sezimdüü''
      Jılmayuu: ''Tattuuraak''
      Dene: ''Muzdak''
      Jizn, kak krasivaya melodiya, tolko pesni pereputalis.
      Aç köz arstan
      Bul ukmuştuuday ısık kün bolçu, jana arstan abdan açka bolgon.
      Uyunan çıgıp, tigi jer-jerdi izdedi. Al kiçinekey koyondu gana taba algan. Al bir az oylonboy koyondu karmadı. ''Bul koyon menin kursagımdı toyguza albayt'' dep oylodu arstan.
      Arstan koyondu öltüröyün dep jatkanda, bir kiyik tigi tarapka çurkadı. Arstan aç köz bolup kaldı. Kiçine koyondu emes, çoŋ kiyikti jegen jakşı dep oylodu.#垃圾 Hrh

    • @janmetzger7440
      @janmetzger7440 2 года назад +5

      Ist bei so gut wie jedem Sternerestaurant so. Da geht's eher ums Erlebnis und den Geschmack als um das Sättegefühl . Kann man von halten was man will😅

  • @christabrauneder8861
    @christabrauneder8861 2 года назад +1

    Für mich hätte die Dame der Runde gewinnen müssen. war Weihnachten pur.Alle anderen haben voll toll gekocht aber nicht dem Thema entsprechend.Nach Südtirol will ich unbedingt einmal.

  • @Willi-xv9ks
    @Willi-xv9ks 2 года назад +3

    Die Preise sind heftig hoch...Italien hat ein wesentlich niedrigeres Durchschnitteinkommen als Deutschland ☝️

    • @l.a.8141
      @l.a.8141 2 года назад +3

      Stimmt wie fast überall in unseren Nachbarländern.Sehr gute Freundin von mir ist Italienerin...Essen hat da einfach einen anderen Stellenwert. Südtiroler sehen sich zwar nicht als Italiener aber haben auch meist einen hohen Anspruch an Lebensmittel und Qualität. Dafür wird auch Geld ausgegeben. Wenn bei uns Lebensmittel hochpreisiger wären würde hoffentlich auch nicht soviel Lebensmittel in den Müll wandern.

  • @ralfi1221
    @ralfi1221 2 года назад +4

    Mann, mann, ist die Ekaterina so rollig oder tut die nur so?

    • @mariamupfel6647
      @mariamupfel6647 2 года назад +3

      Vor allem kann man da melden so viel man will, es passiert einfach nichts 🤷‍♀️

  • @ottschi63
    @ottschi63 2 года назад +1

    Wird das Christkind Gregor und Luca aus dem Stimmbruch holen und ihnen die Stimmen von erwachsenen Männern schenken?
    Das wäre doch etwas für ein Special.👼🏻🎁👨🏻‍🦰🧔🏻😜

  • @Willi-xv9ks
    @Willi-xv9ks 2 года назад +3

    Es gibt übrigens kein Michelin-Sterne-Koch 🤢🤮

    • @lukasott8508
      @lukasott8508 2 года назад +2

      Richtig, die dinger kann man gar nicht kochen, die sind ja in nem Buch und die Schilder aus Blech😉😂
      Ne, versteh was du meinst

  • @Ramon-vf6zf
    @Ramon-vf6zf 2 года назад

    Find die Tellersprache schön, aber für mich als Mann wäre des nichts. Hätte Angts net satt zu werden.

  • @evelynhuserek8425
    @evelynhuserek8425 2 года назад

    Naja, kritikfähig ist was anderes.

  • @olmmel
    @olmmel 2 года назад

    Junge, wer erwartet bitte schön eine "Weihnachtskarte" zu Weihnachten? Das ist doch scheiss egal wenn das Essen schmeckt

  • @GS-de5nu
    @GS-de5nu 2 года назад +3

    Also tut mir leid, aber zu käsig? Nein danke

  • @etzerdlasgaudistuben5300
    @etzerdlasgaudistuben5300 2 года назад

    XIchtige Kritik Xichter

  • @Willi-xv9ks
    @Willi-xv9ks 2 года назад +4

    Richtiges Weihnachtswetter ...#FakeSendung #Kabel1 🤢🤢🤢🤮🤮🤮🤮

    • @ekaterina8359
      @ekaterina8359 2 года назад +1

      Asi con toy y sus🔞 mañas no se la
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      Megan: "Hotter"
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      Aç köz arstan
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  • @giovannischulze1253
    @giovannischulze1253 2 года назад +4

    fine dining und die Bedienung hat ein Atzenpiercing vom Feinsten in der Unterbacke.

    • @janmetzger7440
      @janmetzger7440 2 года назад +17

      Wir leben doch nicht mehr im Mittelalter wo der Buttler wie ein Pinguin im Eck rumgammelt . Dann lieber Atzenpiercing . Viel sympathischer

    • @chips_fresh4188
      @chips_fresh4188 2 года назад +3

      @@janmetzger7440 finde Piercings nicht schön😂

    • @janmetzger7440
      @janmetzger7440 2 года назад +11

      @@chips_fresh4188 ich auch nicht find das ding auch ultra hässlich . Mir geht's nur darum das man nicht immer diese Dogmen zelebrieren muss . Ein Kelner muss so und so aussehen bla bla bla

    • @ekaterina8359
      @ekaterina8359 2 года назад

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      Megan: "Hotter"
      Hopi: "Sweeter"
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    • @Joachim2012
      @Joachim2012 2 года назад +1

      @@janmetzger7440 Mir sind Pinguine lieber als Piercings...

  • @Willi-xv9ks
    @Willi-xv9ks 2 года назад

    Italiener die nicht mal Gnochis machen können??? Warum haben die ein Restaurant???

    • @janmetzger7440
      @janmetzger7440 2 года назад +1

      Es sind ja auch keine Italiener 😅

    • @Willi-xv9ks
      @Willi-xv9ks 2 года назад

      @@janmetzger7440 Doch! Oder sind für dich Bayern auch keine deutsche ?

    • @janmetzger7440
      @janmetzger7440 2 года назад +2

      @@Willi-xv9ks Sag mal zu nem Südtiroler er sei Italiener der hängt dich am Fahnenmast auf 😅

    • @Willi-xv9ks
      @Willi-xv9ks 2 года назад

      @@janmetzger7440 Da muss der Südtiroler nur mal auf seinen Ausweis schauen und er wird es lesen, zu welchem Land er gehört ☝️

    • @ralfi1221
      @ralfi1221 2 года назад +1

      Es heisst "GnoCChis"!

  • @ekaterina8359
    @ekaterina8359 2 года назад +2

    Asi con toy y sus🔞 mañas no se la
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    Megan: "Hotter"
    Hopi: "Sweeter"
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