Budín de chocolate
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- Опубликовано: 7 сен 2024
- Budín de chocolate ultra fácil!!
115grs Manteca/ Mantequilla a temperatura ambiente (pomada)
115grs Azúcar rubia
3 uni Huevos
1 chorrito Esencia de vainilla
50grs Chocolate cobertura semiamarga derretida y fría
115grs Harina 0000
20gra Cacao
1 cdta Polvo de hornear
1 cdta Sal entrefina
Colocar la manteca junto con el azúcar en un bowl. Batir hasta obtener una preparación cremosa.
Adicionar los huevos de a uno batiendo después de cada adición. Agregar la esencia de vainilla. Continuar con el batido
Incorporar el chocolate y seguir batiendo.
Por último agregar los secos (harina, cacao y polvo de hornear) tamizando junto con la sal entrefina.
Colocar en una budinera de 8cm x 25cm.
Hornear en un horno precalentado a 140º por 45/50 minutos o hasta que al pincharlo con un palito, éste salga seco.
Dejar enfriar. Cubrir con ganache de chocolate
Receta ganache chocolate: • Ganache de chocolate
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Me encanta el budín de chocolate junto con matecito calentito para mi desayuno y mi merienda y es mi favorito tenes unas manos mágicas que cocinas genial Isabel Vermal
Nisiquiera he visto el video y ya le doy Like porque se que la receta es excelente😎
¡¡¡SOS UNA GENIA ISABEL !!¡¡¡ NUNCA ME VOY A CANSAR DE DECIRTELO !!!! GENIA TOTAL !!!! ¡¡¡ QUE HERMOSO TENER TU EXPERIENCIA Y TU SABIDURIA !!!
Isa, hoy hize esta receta y cuándo lo probé no podía creer lo rico que estaba, hace mucho no comía un budín tan rico como este. Muchas gracias por la receta genia
Spectaculare 👌🏼
Lo hice es espectácular
Q bueno lo del truco!! Genial
Lo hice.. y ademas de salir hermoso es una deliciaaa!! Una genia Isa! 😋🤗
❤️
Hola Isabel excelente el budín lo hice al pie de la letra. Exquisito. Gracias por compartir tus recetas y dar esos tips que no lo sé. Besos saludos desde Misiones Argentina. 👏👏😘
Para esos días fríos nada mejor que comer algo dulce y super rico 😋🙋😘 bendiciones
Buenos dias es un placer verla sus recetas son un vicio cuídese mucho
Que Rica receta.... una pregunta... en lugar del chocolate se le puede poner más cocoa? Y si es así que cantidad?... gracias por compartir... saludos desde Monterrey México
Lo acabo de hacer! En una hora lo probare 👀
Le puse 3 cucharitas de polvo de hornear y lo hornee en unos 25 minutos. Quedo muy esponjoso y chocolatoso. 100% recomendable
También podrías agregarle 1 pizca de cremor tartaro y otra de bicarbonato de sodio
Muy buena receta!!! Gracias. Saludos desde Jujuy
Hola Isabel te quería consultar por otros tipos de ganache de chocolate ..hace mil en casa comprabamos una marca de tortas para preparar que se llamaba Betty Croker que tenia su propia ganache incluida y era riquisima ...pero tenia un sabor diferente como a licor ...será q se le puede agregar Baileys o equivalente a la ganache ? Gracias Saludos
Exquisito budín (queque en Chile) de chocolate querida Isa 👍👏👏!!!... Muuuchas gracias por el tip al momento de poner la preparación en el molde.. Porque me ha pasado ya en dos oportunidades que se me desparrama todo en el horno.. Un desastre 🙄,... Así que de ahora en adelante seguiré tu consejo. Un abrazo gigante 🤗💜
Gracias Isabel por tantas recetas ricas
Buenisimo muy facil y rapido ¡¡¡¡¡ Genia !!!!
Me encanta te sigo en todas tus recetas gracias
Gracias Isabel por tantas recetas
La más capa de todas
grasias x su receta buenisimoel budin y economico
Q ricor Isabel, ya lo estoy preparando!!!!
Gracias por el truco de la canaleta. Seguro que lo hago. Saludos!
Que ricura isa está demasiado buena 🌹🌹🌹😘😘😘
Riquísimo!!! Gracias Isabel ❤️❤️❤️
q facil isa.y super rico.bsssa.
Me encantan tus videos! explicás muy bien y ágilmente todo.
Q antojo. Riquisimo
Amo el chocolate, gracias Isa x la receta!!👍😘😘
Hola Isabel amo tus recetas pero me gustaría que algún día hagas alguna receta usando aceite y no siempre manteca muchas gracias
Como siempre delicioso, mmmm gracias por compartir, lo are
Genia isa 👏👏
Fácil, rico y Gracias, Isabel!
Gracias 😊 lo voy a hacer
Se podrá hacer con anticipación y freezar??Gracias felicitaciones!!
Hola gracias por la receta
Se le quiere desde venezuela🥰
Muy rico, gracias y saludos!
Me encantó Isabel el secretito! Gracias por compartirlo!🤗😁
Gracias 😊
Que genial se ve...como todo lo que haces. Consulta....puedo ponerle nueces adentro?
Lo hice riquísimo y lindísimo lo único que me gustaría es conseguir un buen chocolate no estos comerciales de supermercado o esos de moldeado para bombones ..pero bueno a comprar por internet..!!
Que linda Isa, aprendemos tanto contigo. Díos te bendiga 🌷😘
Todavia no lo hice pero se ve perfecto👌❤
❤️
❤
Sos mo idola!! Genia total!! Me encanta como explicas!!
Tambien me gusta cuando haces los dibujos de la torta que vas a decorar!!
Hola Isabel gracias por compartir tus recetas espectaculares eres única en lo que haces
qué linda Azucena! Mil gracias! Beso grande!
Muchas gracias Isabel por todas las recetas explicas muy bien . Me gustaría si puedes enseñar alguna receta de torta de panqueque gracias 😀
Que pinta mas buena tiene ,voy aprobar ese truco porque siempre me sale con la panza ,gracias Isa
Isabel es genial esta receta, lo hago en moldecitos individuales y quedan divinos
Buena idea!!
hola y gracias Isabel !!!!!! que genia....pregunta:ésta masa sirve para cupcakes?? muchas,muchas gracias
Gracias Isa 🤤🤤🤤🥛🥛🤭.
😋
riquisimo!!!!!!! pregunta si lo quiero mas grande, duplico las medidas verdad? genia ! como siempre
Esta muy bueno lo voy hacer gracias x tus recetas
Gracias!!!
Muchas gracias Isa..ya lo estoy cocinando vamos a ver como sale! Me encantan todas tus recetas y como explicas!! Siempre espero nuevos videos!❤
Buenísimo Noela! Espero te haya quedado rica! Besooo
@@IsabelVermal quedó riquisima!!! Ya me guardo la receta!!❤❤
Genial 😘gracias Isabel
HOla Isabel, quería consultarte, mis budines quedan muy ricos, pero no logro que hagan la pancita característica, y la verdad es que en mi opinión son más apetecibles. Podrías darme algún consejo para lograrlo? Gracias, desde Uruguay.
Riquisimo, Isabel!!! Lo voy a hacer.. Y a los niños les deben encantar!!!.
Una pregunta el cacao, puede ser el holandés?.Gracias por estas recetas tan prácticas.Geniales😘
Claro que sí!! Podés usar cacao holandés!
Holis Isa!💖
Quiero hacer ese budín que se ve espectacular, pero no tengo para pesar las cantidades y tengo miedo que se salga mal 😬
Hola! Quería consultar si lo podemos hacer con chocolate blanco. Muchas gracias 🤗
Hola genia lo hice exquisito , parece los de paquete, gracias por compartir tu sabiduría ! exitos
🥰
Hola cómo estás hice la receta pero no me creció el budin será que toca batirlo más tiempo
Hola Isabel una consulta si le quiero agregar pimienta rosa en polvo, en el momento de la harina cuanta cantidad sería la correcta? Como para que quede ese picantito como los bombones de chocolate y pimienta
Hola Eli ! no probé como para decirte exacto !
Una consulta... Con esas medidas no se usaría una budinera más chica????Me quedó muy bajito el budín. Usé una de 25cm
Se puede hacer solo con polvo de cacao amargo
Que hermosa receta!!!
Muchas gracias 🤗
Hola isabel! Se puede reemplazar por aceite la manteca? Y por cuanto sería... gracias ❤
Hola Isabel buenas tardes vaya pintaza que tiene, oye una duda los huevos que has usado son tamaño M o L ?
Un saludo y gracias por tu tiempo.....
Son tamaño L de 55grs
@@IsabelVermal pues creo que aquí en España 55 grs son tamaño M
Solo para aclarar, la mezcla que vos hiciste es para hacer un solo budín?
se puede hacer solo con cacao amargo sin usar chocolate?? y que cantidades habría que reemplazar?
Buenisimo, gracias
Gracias a ti!
Hola Isabel, lo hice, el sabor es espectacular, explicas tus recetas excelente; una pregunta si lo quiero hacer más grande para una torta de cumpleaños, sólo debo duplicar la receta o que debo hacer, gracias.
Hola Marta! Dependiendo el molde duplicá la receta! Solo considerá que deberás duplicar todos los ingredientes de la receta o el porcentaje que la modifiques. Siempre de todo! Besooo
Una pregunta.. si uso manteca con sal puedo omitir la sal en la receta? No afecta a la preparación??
Una vez horneado cuanto tiempo dura el budín ? Mi pregunta es porque deseo hacer para la venta 😊🙌🏼😍gracias @isabelvermal te siego siempre 💖
Hola Bea! Tal vez lo mejor sea congelarlos e ir sacándolos a medida que los vendés. Te duran unos 4 días ya descongelados. Besoo
Isabel Vermal congelarlos ya cocidas verdad ? Perdón por la pregunta 🙈😬
@@beaarriola1268 sí sí,sin duda!
Lo voy a hacer!! Pregunto Isabel porq cuando apago el horno se me hunde el budín???? No abro el horno durante la cocción? Hago la canaleta pero igual se hunde no logro que no se hunda es que no se el motivo?? Gracias mil!! Contéstame por favor!!❤️
Los budines son complicados y mas por el horno, porque no todos son iguales. Mi horno por ejemplo da mucho calor porque tiene la llama delante, y calienta mas por delante y atras. Entonces lo pongo en el medio, sin el horno muy caliente. Tambien te tenes que fijar en el olor, cuando se empiezan a quemar las esquinas es que hay que quitarlo. Tu levadura/polvo de hornear esta activa? La pones en agua y si salen burbujas es que sigue viva. Sino, le tenes que poner mas (yo le puse 3 cucharaditas)
Isabel, que clase de gelatina es la que se usa?
Hola,!!! Que ricura, me quedo la duda chocolate cobertura?? El de hacer bombones ???
Si. Chocolate cobertura es el verdadero chocolate, Lo ideal es que compres en cotillones o casas de repostería siempre pidiendo Chocolate cobertura ya que contiene manteca de cacao
@@IsabelVermal que linda gracias por responder !!!¡
Para reemplazar la manteca por aceite que cantidad seria? Gracias!
Si yo también quisiera saber 😕
Isa hola ❤️
Pregunta: mi horno es a gas con ventilador,la cocción del budín,sería igual al del horno eléctrico o cambia en algo ??
Mil gracias y Éxitos.
Saludos desde Colombia ❤️
el ventilador hace que la cocción sea más pareja y rapida.
Listo al horno
Buenísimo!! Beso grande!
Puedo usar margarina??
Una pregunta enves de azúcar morena puedo usar azúcar blanca???
Claro que sí!!
Con sal fina no se puede Isabel?
Hola Ailén ! si, podés !
@@IsabelVermal Dale. Gracias por responder 😊. Ayer hice tu receta del budín de chocolate con ganache de chocolate y me quedo muy rico 😋🥰
Isa puedo usar cacao amargo?
Hola! Hay que usar cacao amargo! Besoo
@@IsabelVermal gracias🙌❤
Muchas gracias! Tienes algún video de budin relleno?
Hola Juan! No tengo pero ya me lo agendo en mi lista de recetas pendientes! Besooo
si quisiera usar solo cacao ¿cuanto necesitaría?
Hola Ine ! si queres hacerlo solo de cacao, podes hacer directamente esta receta ! : ruclips.net/video/hf8tkrEWU_s/видео.html
Hola!! Una pregunta como es el azúcar negro, si acá en el País Chile existe el azúcar moreno o azúcar ribia?
Allá en su País donde se compra azúcar negro siempre he tenido esa duda?
Es el azúcar moreno
Azucar morena/mascabo/rubia es diferente a la azucar negra.
@@MK_0841 gracias por contestar, después de un año. Me había olvidado de esta duda!! Gracisss
🌹❤️
Delicia 🥰🇺🇾🇺🇾🇺🇾🇺🇾🇺🇾
Una consulta tu horno usas con ventilador?
Si. tengo horno eléctrico y lo utilizo en ventilador
ISA! Donde compraste ese tamizado?
Hola! Ya ni me acuerdo! jaja Es un colador común y corriente!! Fijáte en mercado Libre!!
@@IsabelVermal jajajaj! es lo máximo! perdón que pregunte eso!!! amo todas, todas tus recetas! realmente son exquisitas isa. Hice un montón de hecho, la de choco y maní no sabes el furor que fue para mi sobrino!!! gracias por tu generosidad de cada publicación !!!!
Y si queremos hacer más de uno?😂😂
Duplicamos la receta y salen dos!! Beso grande!
Calor arriba y abajo
Hola !! No entendí la consulta 🙈
No tengo manteca ni polvo para hornear. Puedo reemplazar por aceite y usar harina leudante?
Podrías intentar con esos cambios! Besooooo