@eshenguloff Нет. Ибо един Бог, един и посредник между Богом и человеками, человек Христос Иисус (1 Тим. 2:5), ибо нет другого имени под небом, данного человекам, которым надлежало бы нам спастись, и Бог установил для всех веру в Него, воскресив Его из мертвых (Деян. 17:31).
Помню Федот-бичара так накормил мясом до отвала своего убогого щенка ( он голодал всю жизнь и был сильно мелким недоразвитым, облезлым тощим и костлявым). И тот всю ночь стонал от боли айооо! айооо! и обосрал все вокруг. НО! после трехдневной диеты " мясо сколько влезет " щенок как будто хапнул курс анаболиков. Резко вырос набрал мышц и приобрел такой шелковистый, длинный и красивый мех что аж бакенбарды как у чернобурки отрастил. Я такого меха на собаке больше не видел. Реально он был блестящим и красивым что даже не с чем сравнить. Казалось что этот красавец не может быть тем заморышем но против фактов не попрешь.
Вы, Николай, можете рассказывать на любые темы! И без листочка! Ведь самое ценное в вас - вы сами, ваша энергетика, ваш посыл! Просто передавайте свой ежедневный опыт и взгляд в прошлое, настоящее и будущее, а мы с удовольствием будем слушать! Спасибо!)
Дядя Коля привет, кто ел костный мозг знает, что он на вкус как сливочное масло, даже вкуснее. Был у меня случай, за ночь песец целый мешок свежей пеляди и сига утащил и свежанины обожрался, так на него такой дристун напал, что одни глаза остались, и то грустные, хотел его за жадность наказать, но пожалел, он даже убегать не мог, на ходу хезал. 😂
👍👍👍Дядя Коля, вы так вкусно рассказываете . Так и вспоминаешь наших дедов , что кормили нас кисленькой пелядочкой и сижками. Ешь , аж губы щиплет , да все это отварным картофаном заедаешь ....красотень ....жалко что остались одни воспоминания . на смену погребам-ледникам пришли морозилки ... А как было вкусно ....🤤 Спасибо что рассказываете. Здоровья вам и удачи !!!
ЗДРАВИЯ ЖЕЛАЮ,НИКОЛАЙ ИОСИФОВИЧ И ВСЕМ РОДНЫМ И БЛИЗКИМ!!!СПАСИБО ЗА РАБОТУ ПО ВИДЕО И ПРОСВЕЩЕНИЕ ПО ТЕМЕ РАССКАЗА!!!МИРА,ДОБРА,УДАЧИ,ТВОРЧЕСТВА,ЛЮБВИ К БЛИЖНИМ И ПРИРОДЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Иосифыч... Уважаемый.Делись и знаниями и опытом.ну не разу ни охотник и рыбак.....Но улыбаюсь слушаю твои истории и настроение на подъем идёт....Добрых лет
Здравствуйте Николай Иосифович. Дублирую свою мысль, где-то я уже писал в комментариях, рассказывая свои истории не уточняеш один интересный для охотников момент. Добыл медведя из Барса-куда целился, куда попала пуля, зверь лёг сразу или добирал. Ведь сам обдирал, разделывал, наверно помнишь эти моменты. Можно целый ролик снять про твои интересные случаи добычи зверя и птицы. Было бы интересно, особенно молодым охотникам. А то сейчас и в литературе, и в интернете порой такую ересь пишут.А твой опыт и воспоминания цены не имеют! Я тоже не молодой давно, а помню как обдирал первую белку, щипал первого глухаря, разделывал первую козу- разглядывал всё, куда дробина попала, какой орган задела. Почему глухарь на месте пал, а белку вторым выстрелом добил? С уважением!
Как то ушел на Оби в соровое устье, Сурейский сор , вижу там тьма гуся ходит, туда, сюда . Два км. я шел по кочкам до пояса, утопая в илу и наконец я увидел озеро, где сидело, тыщи полторы гуся, казарки, озеро мелкое, грива пырья и сор вёрст 10 на 10 км. поросший муроком, его едят не только гуси, но и утки, лебеди и даже медведи, и быстро набирают вес . Я сделал скрадок из пырья, приготовился, во круг гусей сидят белохвосты, штук 10 . Я закричал по орлинному глюк, глюк и орлы кинулись на гусей с берез. Вся орда гуся прет на меня, шум как от самолета, вот когда идет буря, ее слышно из далека. Я бил только белолобика, и гуменника, высота 15 --20 м., гуси грузно падали в пырей. , выстрела почти не слышно от гула крыльев. Через полчаса они наелись травы и полетели обратно, я сбил еще несколько штук и понял что мне не унести. 15 гусей. Орлы кинулись прямо в гущу казары растопырив ноги, и кое кто поймал, неся в когтях казарку. Когда я пошел обратно взяв половину, то мои ноги утопали в илу и я на силу их вытаскивал, я пришел к тому месту уставший в усмерть, сентябрь, тепло и даже не много поспал на траве, до Оби еще 800 м. Пошел за остальными гусями, но уже по краю сора , сходил, но кое как принес, сил нет, смотрю куст шиповника, красно, сьел с пол литра и силы вернулись и я благополучно дошёл до Оби, где у меня стояла деревяшка и мотор, Ветерок --8 , это было в конце 80 х.
@@Исмаил-и2х Я несколько лет ездил в отпуск из Екатеринбурга на Обь, это конец 80 и начало 90 х., когда еще ловился муксун, осетр, и нельмы по 12 кг . Привозил по 300 патронов, гусь местный молодой в начале сентября и только к середине он становится упитанным, даже пролетный худой, но если на сорах много мурока он быстро отьедается, кормится до заморозков, до начала октября и прибывает в весе. Это заметно по отстреленым гусям, мы ими питались, рыбаки на бран вахте заняты промыслом рыбы, муксун и щука, холодильник на бран вахте 10 тонн быстро заполняется рыбой, ружей у рыбаков нет, они не охотники, ловят сетями и неводом. Я живу на бран вахте , охочусь, рыбачу. Пойма Оби огромна, но взять гуся там не просто, надо на его просто попасть, когда он попрет валом, в три этажа. Это в последние дни сентября, нужен 5 заряд, у меня обычное ИЖ--54, но мне хватало двух выстрелов. Найти гуся на от корме не проблема, но как туда добраться и как принести гусей?, на себе много не унесешь, а добыть двух, трех заблудших за утро всегда можно. Гусиная охота заразна, лет за 7 я в город не привез ни одного гуся, не довести, рыбу путевую привозил, муксун, нельма, более 20 кг., не унести, всех гусей и патроны я оставлял там, товарищу, даже охотничью одежду. Рыбаки работали в две смены, и ночью и днем, им нужны деньги что бы содержать семьи, они почти все ханты, а я турист, повеса который приехал отдыхать, мне деньги не нужны, я приехал их тратить и получать удовольствие от охоты, которое с годами тускнеет.
Так у меня друг рыбу вообще не очень любит. Но если с душком будет - его за уши не оттащиш. Каждому свое. Спасибо за видео. Очень интересно смотреть Ваши воспоминания!
Добрый день ,Николай !у меня собака 11лет ей уже эрдель терьер ,кормил в основном сырым мясом ,продаётся у нас замороженное специально для собак ,заметил ,что больше всего любит именно мясное а не сухой корм ,которым в основном все собачники кормят у нас в Германии .Очень интересно рассказываете ,лесная тема это моё ,вырос можно сказать в тесной связи с природой
😅 напомнили случай ПРО РЫБУ С Душком. Проезжали на поезде. Соседи купили ее на стоянке. Потом из туалета не выходили. Ужас, весь вагон был злой на них😅
Здравствуйте ! Я слыхал что затушеное мясо легче переваревается оно как бы ферментируется и во вторых медведю надо время чтобы перестроится после органики на мясное
Здравствуйте. На мясокомбинатах, после забоя, мясо созревает при температуре от 0 до +4 градусов.Время созревания зависит от разных условий, в том числе от размера животного. Процесс созревания КРС занимает около 2-х недель, после этого мясо направляется на реализацию. По окончании химического процесса, именуемого созреванием, количество питательных веществ и витаминов, в разы увеличивается по сравнению со свежиной. Свежиной считается мясо в течение 4-х часов от момента забоя, далее начинается процесс окоченения, который длится примерно 2-ое суток, а затем начинается процесс созревания с размягчением (процессом обратным окоченению).
Ответ прост-если сидел долго на растительной/мясной диете- резкий переход на другую идет не на пользу. Медведь осенью перед лежкой вообще не ест,у него и кишечник и желудок пустые перед спячкой,поэтому убивает лося если и с расчетом на весну для себя,то надежда мала- этого лося найдут другие хищники и за зиму съедят. Все правильно дядя Коля говорит.
Д Коля спасибо тебе слушаю тебя как с голодухи. Не слышал случаем охотника и канал у него был Казис Боушка тож про медведя говорил оч диковино. Обнимаю тебя привет из Липецка.
То есть мясо получается немного ферментированное. Как бы внешнее пищеварение.В принципе обработка огнём это тоже внешнее пищеварение.Легче потом переваривается.И медведь и человек это всеядный хищник,кстати и волк тоже.Говорят шакалы прекрасно живут на дынях и арбузах всё лето.На бахчах))
Медведи , волки, собаки. ..... Как свиньи. Они не переведутся. Забота и охрана должна быть затёсана на кошачьих. Красота, благородство, индивидуальность и непостижимость!
Дядя Коля, здравия тебе! С точки зрения науки - это называется ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ продукт, т.е. на нем еже есть бактерии и они способствуют лёгкому перевариванию в кишечнике. Много ферментированных продуктов есть: капуста квашенная, огурцы бочковые, яблоки моченые.
Здравствуйте Дядя Коля! После вашего рассказа про медведей ,хотелось бы узнать как вы делали окорок из медвежатины,и напрашивается такой вопрос бывали ли случаи что эвенки заражались паразитами от медвежатины и чем они лечились не медикаментозно а по старинке.Спасибо.дай бог Вам Здоровья
Я думаю, что медведь есть мясо с душком потому, что оно уже ферментированное и быстро усваивается, оно ему получается в жир быстрее откладывается, а чтобы переварить свежее мясо организму нужно затратить очень много энергии, поэтому скорее всего медведь на генетической уровне понимает, что это не целесообразно, т.к. Он и так потратил много энергии убивая добычу, а потом тратить ещё столько же на переваривания смысла нет. Поэтому он сьест внутренние органы скорее всего, а мясо оставит ферментироваться, чтобы оно как бы стало практически по усваивомости как ливер.
Здраствуйте, Николай Иосифович. В подквашенном мясе вырабатывается витамин "С", который способствует пищеварению и подквашенное мясо мягче. Всё это способствует улучшению усваиваемости мяса. Лично я люблю рыбу с душком. Она для меня вкуснее. Видимо сказываются вогульские корни.
Интересно...витамин "С"он ведь от цинги хорошо помогает.В старину половина моряков умирала от неё,если плавание длинное.Люди просто не знали про витамины.Про мясо с душком и про витамин не знал,хотя и догадывался)
Дядь Коля доброго здоровья! Масло с душком, это своего рода ферментация. В мясе находятся молочно кислые бактерии, и различные ферменты. Со временем они преобразуют белковые соединения жесткого мяса в очень съедобные структуры. И более того вкус становится глубже, насыщенней, появляются оттенки ореха, сыра. Сочность и мягкость на высоте.
Да да дядя Коля ,про собак в навозе. Одна из трёх собак - совершенно белая. Летом,особенно по весне когда снег только сошёл,спустишь его на прогулку..... прибегает к концу дня ,довольный, уставший,и с благодарностью кидается хозяину на грудь. А его не узнать,белого места нет - грязь,навоз и буквально г....А он-то какой довоооольный,радостный,не понимает почему от него вся семья хозяина шарахается как от свиньи)))))
Медведь любые яйки любит, особенно охотничьи, а чтобы без них не остаться, надо охотникам пару тройку беленькой по 0.5 носить с собой с заводской закупоркой, пока он их откроет, а он предпочтет сначало это, то есть немного времени свои яйки унести.
![NLE Choppa - Or What ft. 41 (Orchestra Mix) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/biOFASEgSOM/mqdefault.jpg)
Дядя Коля живи пожалуйста 100 лет , дай Бог тебе Здоровья!!!!🙏🙏🙏🙏🙏
Чё сто двадцать то не пожелал ,жаба , задавила?😊
Хороший рассказ нам. Мои предки охотились. Все так же говорили. Спасибо Вам Николай! Спасибо , что уважаете эвенков ! Эвенки хорошие охотники!
Дай Бог Вам, крепкого здоровья...🌎🌏🌍
Дядя Коля, привет из офиса!
А тем, кто Вас называет сказочником, здесь не место, пусть обходят лесом Ваш замечательный канал! Привет из Питера! 👋🏻
ПЛАМЕННЫЙ ПРИВЕТ из солнечной Якутии, Николай Иосифович! 🤝🔥🔥🔥🤩Всегда приятно Вас видеть 😊
Вятка смотрит,не только медведь но и некоторые народы полностью с вами согласен
Дядя Коля, здоровья! Спасибо, что продолжаете радовать вашими познавательными видео!
Крутой дед, спасибо за познавательный ролик
Спасибо, дядя Коля. И Вы будьте здоровы и счастливы
Интересно, полезно и поучительно! Охотникам в первую очередь..! Спасибо, ждем продолжения!🤝
Дядь Николай! Здоровья вам крепкого! Долгих лет дизни! Спасибо Вам от души и сердца! 🤝🤝🤝🙏🙏🙏👍👍👍
Жизни🤝
Всем мира, добра и ЛЮБВИ!
Дядька Коля вам персональных благословений от Творца неба и земли.
Спаси Христос!
А вы творец или посредник?)
@eshenguloff Нет.
Ибо един Бог, един и посредник между Богом и человеками, человек Христос Иисус (1 Тим. 2:5), ибо нет другого имени под небом, данного человекам, которым надлежало бы нам спастись, и Бог установил для всех веру в Него, воскресив Его из мертвых (Деян. 17:31).
Как же я люблю ваши рассказы, дядя Коля! И вам здоровья, радуйте нас ещё много много лет ❤😊
Здравствуйте Николай Иосифович
Хорошее объяснение , , отличное видео
Благодарю Вас
Здравствуйте Вам Дядя Коля огромнейшее вам спасибо за очередной рассказ вы большой молодец
Спасибо дядя Коля ! Позновательно и с чувством юмора поучили нас ! 👍😁
Николай спасибо вам за просвещение! Очень интересно! Я как раз с офиса! ))))))
Замечательные игрушки позади вас❤ Люблю слушать вас как и когда-то своево деда
Радостно видеть Вас в добром здравии и с интересным рассказом!
Николай Иосифович мое Вам почтение!
лютый дедок..дай бог здоровья..по классике "таким памятники чугунные на вокзалах ставить нужно"💪👴🤟
Не лютый! Это жизненный. Согласен с ним полностью. На себе испытал, хоть и мизер с Николаем совсем! Будьте здоровы!
и вам не болеть..@@Свой-РФ
ПОЛУЧАЕТСЯ, ВАМ ВЕРИМ, И ПРОИЗВЕДЕНИЕ ФЕДОСЕЕВА ,,ЗЛОЙ ДУХ ЯМБУЯ,, ПРАВДА В КАЖДОЙ СТРОЧКЕ!!!!
Спасибо большое! Вам здоровья и всего только хорошего!
Спасибо за полезную информацию, дядя Коля. 👍❤️🖐
Спасибо! Очень ценный практический опыт👍🏻 Благодарю что делитесь!
Николай, спасибо вам за мудрость. Полезная инфа про медведя.
Николай добрый вечер так оно всё и есть позновательнный ролик здоровья вам и удачи.
Спасибо, очень интересно.
Помню Федот-бичара так накормил мясом до отвала своего убогого щенка ( он голодал всю жизнь и был сильно мелким недоразвитым, облезлым тощим и костлявым). И тот всю ночь стонал от боли айооо! айооо! и обосрал все вокруг. НО! после трехдневной диеты " мясо сколько влезет " щенок как будто хапнул курс анаболиков. Резко вырос набрал мышц и приобрел такой шелковистый, длинный и красивый мех что аж бакенбарды как у чернобурки отрастил. Я такого меха на собаке больше не видел.
Реально он был блестящим и красивым что даже не с чем сравнить. Казалось что этот красавец не может быть тем заморышем но против фактов не попрешь.
Здорово👏✊👍
Спасибо Вам мил человек здоровья и всего самого хорошего
Спасибо дедь!
Спасибо за видео Николай Иосифович.Долгих лет Вам жизни.И крепкого здоровья.🤝🤝🤝
Хорошо рассказал, дядьКоль. Дай Бог здоровья.
Спасибо. Очень интересно, и важно. Всех благ Вам!
Здоровья Вам!!!
Будь здоров дядь Коля! Давно задавался этими вопросами!а ответ тока щас от тебя услышал!
Молодец дядя Коля,спасибо тебе,поучительно все доносиш,здоровья тебе,долгих лет бродить ещё по тайге,привет из Якутии
ДЯДЯ КОЛЯ ! ОЧЕНЬ ПОЗНАВАТЕЛЬНО . СПАСИБО !
Дядя Коля, рад вас видеть в добром здравии.
Очень интересный выпуск! Спасибо, уважаемый Николай Иосифович! Ждём новых выпусков!
Рад видеть вас в здравии и попить чайку! 👍
спасибо за видео ❤
Интересно 👍👍👍👏🤝
Вы, Николай, можете рассказывать на любые темы! И без листочка! Ведь самое ценное в вас - вы сами, ваша энергетика, ваш посыл! Просто передавайте свой ежедневный опыт и взгляд в прошлое, настоящее и будущее, а мы с удовольствием будем слушать! Спасибо!)
Дядя Коля привет, кто ел костный мозг знает, что он на вкус как сливочное масло, даже вкуснее. Был у меня случай, за ночь песец целый мешок свежей пеляди и сига утащил и свежанины обожрался, так на него такой дристун напал, что одни глаза остались, и то грустные, хотел его за жадность наказать, но пожалел, он даже убегать не мог, на ходу хезал. 😂
🤣🤣🤣👍🤝
Ахахах
Накушался
Вы полностью правы,что скотина или человек от безмеры страдает.
Дорвался до безплатного😂
Смотрим вас сыном, очень интересно!
Спасибо, здоровья,удачи!
Спасибо . Взаимно , Сыну особый привет.
Здоровья вам
👍👍👍Дядя Коля, вы так вкусно рассказываете . Так и вспоминаешь наших дедов , что кормили нас кисленькой пелядочкой и сижками. Ешь , аж губы щиплет , да все это отварным картофаном заедаешь ....красотень ....жалко что остались одни воспоминания . на смену погребам-ледникам пришли морозилки ... А как было вкусно ....🤤 Спасибо что рассказываете. Здоровья вам и удачи !!!
Спасибо большое за рассказ !
Спасибо за нужный рассказ
ЗДРАВИЯ ЖЕЛАЮ,НИКОЛАЙ ИОСИФОВИЧ И ВСЕМ РОДНЫМ И БЛИЗКИМ!!!СПАСИБО ЗА РАБОТУ ПО ВИДЕО И ПРОСВЕЩЕНИЕ ПО ТЕМЕ РАССКАЗА!!!МИРА,ДОБРА,УДАЧИ,ТВОРЧЕСТВА,ЛЮБВИ К БЛИЖНИМ И ПРИРОДЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Взаимно !!!!!
спасибо,рахмет!!!!@@ТаежнаяобительНИКОЛАЯАБОИМОВА
Согласен,маскируют запах👍
Отлично растолковано по теме
Знающий дед 👍 есть в этом правда и смысл
Дядя Коля привет дорогой! Как всегда очень интересно тебя послушать! Давай побольше видосиков.
Очень интересно рассказываете👍
Спасибо за материал и полезную информацию д Коль! Здоровья Вам!
Привет. Спасибо за видео ❤
Спасибо вам большое, за то что делитесь с нами своим опытом!
Интересный Человек !
Дядя Коля дай бог вам здоровья.Очень интересно вас смотреть,слушать.
Сказачником называют те,кто на дошираке вырос и натуральное мясо видели, только по телевизору ,или на картинке😂
Иосифыч... Уважаемый.Делись и знаниями и опытом.ну не разу ни охотник и рыбак.....Но улыбаюсь слушаю твои истории и настроение на подъем идёт....Добрых лет
Спасибо Серёжа ! Взаимно и тебе всего самого доброго. Живи долго и радуйся !
Вопрос не сложный, но ответ очень интересно и понятно рассказан. Было приятно посмотреть. Спасибо.
Здравствуйте Николай Иосифович. Дублирую свою мысль, где-то я уже писал в комментариях, рассказывая свои истории не уточняеш один интересный для охотников момент. Добыл медведя из Барса-куда целился, куда попала пуля, зверь лёг сразу или добирал. Ведь сам обдирал, разделывал, наверно помнишь эти моменты. Можно целый ролик снять про твои интересные случаи добычи зверя и птицы. Было бы интересно, особенно молодым охотникам. А то сейчас и в литературе, и в интернете порой такую ересь пишут.А твой опыт и воспоминания цены не имеют! Я тоже не молодой давно, а помню как обдирал первую белку, щипал первого глухаря, разделывал первую козу- разглядывал всё, куда
дробина попала, какой орган задела. Почему глухарь на месте пал, а белку вторым выстрелом
добил? С уважением!
Понял . Учту
Кто начинает бегать на пенёк, берите бадан или черёмуху,заваривайте и будет вам болаго👍
Иосифович молодец! Молодёжи всё объяснил!
Нам, и так всё понятно...
Привет из Якутии ✊
Как то ушел на Оби в соровое устье, Сурейский сор ,
вижу там тьма гуся ходит, туда, сюда . Два км. я шел по кочкам до пояса, утопая в илу и наконец я увидел озеро, где сидело, тыщи полторы гуся, казарки, озеро мелкое, грива пырья и сор вёрст
10 на 10 км. поросший муроком, его едят не только гуси, но и утки, лебеди и даже медведи, и быстро набирают вес . Я сделал скрадок из пырья, приготовился, во круг гусей сидят белохвосты, штук 10 . Я закричал по орлинному глюк, глюк и орлы кинулись на гусей с берез. Вся орда гуся прет на меня, шум как от самолета, вот когда идет буря, ее слышно из далека. Я бил только белолобика, и гуменника, высота 15 --20 м., гуси грузно падали в пырей. , выстрела почти не слышно от гула крыльев. Через полчаса они наелись травы и полетели обратно, я сбил еще несколько штук и понял что мне не унести. 15 гусей. Орлы кинулись прямо в гущу казары растопырив ноги, и кое кто поймал, неся в когтях казарку. Когда я пошел обратно взяв половину, то мои ноги утопали в илу и я на силу их вытаскивал, я пришел к тому месту уставший в усмерть, сентябрь, тепло и даже не много поспал на траве, до Оби еще 800 м. Пошел за остальными гусями, но уже по краю сора , сходил, но кое как принес, сил нет, смотрю куст шиповника, красно, сьел с пол литра и силы вернулись и я благополучно дошёл до Оби, где у меня стояла деревяшка и мотор, Ветерок --8 , это было в конце 80 х.
Как у Мюнхгаузена
@@хулинь Такое бывает только в пойме Оби в сентябре.
в оконцовке ты сам себя вытащил за волосы из воды и прилетел домой на пушечном ядре?
@@Исмаил-и2хДурак ты барышня.Я немного охотник и понимаю этого человека.Тебе возможно и не понять ни когда.
@@Исмаил-и2х Я несколько лет ездил в отпуск из Екатеринбурга на
Обь, это конец 80 и начало 90 х., когда еще ловился муксун, осетр, и нельмы по 12 кг . Привозил по 300 патронов, гусь местный молодой в начале сентября и только к середине он становится упитанным, даже пролетный худой, но если на сорах много мурока он быстро отьедается, кормится до заморозков, до начала октября и прибывает в весе.
Это заметно по отстреленым гусям, мы ими питались, рыбаки на бран вахте заняты промыслом рыбы, муксун и щука, холодильник на бран вахте 10 тонн быстро заполняется рыбой, ружей у рыбаков нет, они не охотники, ловят сетями и неводом. Я живу на бран вахте , охочусь, рыбачу. Пойма Оби огромна, но взять гуся там не просто, надо на его просто попасть, когда он попрет валом, в три этажа. Это в последние дни сентября, нужен 5 заряд, у меня обычное ИЖ--54, но мне хватало двух выстрелов. Найти гуся на от корме не проблема, но как туда добраться и как принести гусей?, на себе много не унесешь, а добыть двух, трех заблудших за утро всегда можно. Гусиная охота заразна, лет за 7 я в город не привез ни одного гуся, не довести, рыбу путевую привозил, муксун, нельма, более 20 кг., не унести, всех гусей и патроны я оставлял там, товарищу, даже охотничью одежду. Рыбаки работали в две смены, и ночью и днем, им нужны деньги что бы содержать семьи, они почти все ханты, а я турист, повеса который приехал отдыхать, мне деньги не нужны, я приехал их тратить и получать удовольствие от охоты, которое с годами тускнеет.
Рыба с душком, станция Слюдянка теперь можно сказать закрыта, а в Улан-Удэ я видел даже пресервы омуль с душком в масле
В Танхое с душком омуля холодного копчения как то подкинули.Ехал с насморком,абоняние ноль.Дома выкинул.
Так у меня друг рыбу вообще не очень любит.
Но если с душком будет - его за уши не оттащиш.
Каждому свое.
Спасибо за видео. Очень интересно смотреть Ваши воспоминания!
Добрый день ,Николай !у меня собака 11лет ей уже эрдель терьер ,кормил в основном сырым мясом ,продаётся у нас замороженное специально для собак ,заметил ,что больше всего любит именно мясное а не сухой корм ,которым в основном все собачники кормят у нас в Германии .Очень интересно рассказываете ,лесная тема это моё ,вырос можно сказать в тесной связи с природой
Привет вам . И приятных просмотров
😅 напомнили случай ПРО РЫБУ С Душком. Проезжали на поезде. Соседи купили ее на стоянке. Потом из туалета не выходили. Ужас, весь вагон был злой на них😅
Может соседи сами были с ДУШКОМ ?
@@ТаежнаяобительНИКОЛАЯАБОИМОВА хорошие были попутчики. Просто рыбу наелись. На остановках уже нельзя покупать
Здравствуйте, интересный канал))👍🏻 интересно послушать
*Да, я тоже хотел бы подтвердить, что небольшая ферментация нужна, так сказать для лучшего усвоения!*
Здравствуйте ! Я слыхал что затушеное мясо легче переваревается оно как бы ферментируется и во вторых медведю надо время чтобы перестроится после органики на мясное
Здравствуйте. На мясокомбинатах, после забоя, мясо созревает при температуре от 0 до +4 градусов.Время созревания зависит от разных условий, в том числе от размера животного. Процесс созревания КРС занимает около 2-х недель, после этого мясо направляется на реализацию. По окончании химического процесса, именуемого созреванием, количество питательных веществ и витаминов, в разы увеличивается по сравнению со свежиной. Свежиной считается мясо в течение 4-х часов от момента забоя, далее начинается процесс окоченения, который длится примерно 2-ое суток, а затем начинается процесс созревания с размягчением (процессом обратным окоченению).
*Лайк дядя Коля! Нам медведя не понять)))*
Все верно сказано просто сейчас охотников серьёзны больше нету а молодёж думать не хочет ивот сочиняю басни
Ответ прост-если сидел долго на растительной/мясной диете- резкий переход на другую идет не на пользу. Медведь осенью перед лежкой вообще не ест,у него и кишечник и желудок пустые перед спячкой,поэтому убивает лося если и с расчетом на весну для себя,то надежда мала- этого лося найдут другие хищники и за зиму съедят. Все правильно дядя Коля говорит.
Спасибо большое, за развернутый ответ Приват Вам дядя Николай с Киевской области 😎
Приветствую вас . Скорейшего нам мира
Д Коля спасибо тебе слушаю тебя как с голодухи. Не слышал случаем охотника и канал у него был Казис Боушка тож про медведя говорил оч диковино. Обнимаю тебя привет из Липецка.
То есть мясо получается немного ферментированное. Как бы внешнее пищеварение.В принципе обработка огнём это тоже внешнее пищеварение.Легче потом переваривается.И медведь и человек это всеядный хищник,кстати и волк тоже.Говорят шакалы прекрасно живут на дынях и арбузах всё лето.На бахчах))
спасибо
👍
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Якутск 👍👍👍
Здравствуйте! Хотел бы узнать ваше мнение о том, кто сильнее медведь 🐻 или тигр 🐯? Интересно именно ваше мнение!
Понял . Вопрос записал.
@@ТаежнаяобительНИКОЛАЯАБОИМОВА спасибо
Медведи , волки, собаки. ..... Как свиньи. Они не переведутся. Забота и охрана должна быть затёсана на кошачьих. Красота, благородство, индивидуальность и непостижимость!
Дядя Коля, здравия тебе!
С точки зрения науки - это называется ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ продукт, т.е. на нем еже есть бактерии и они способствуют лёгкому перевариванию в кишечнике. Много ферментированных продуктов есть: капуста квашенная, огурцы бочковые, яблоки моченые.
Здравствуйте Дядя Коля! После вашего рассказа про медведей ,хотелось бы узнать как вы делали окорок из медвежатины,и напрашивается такой вопрос бывали ли случаи что эвенки заражались паразитами от медвежатины и чем они лечились не медикаментозно а по старинке.Спасибо.дай бог Вам Здоровья
Об этом на канале есть видео ruclips.net/video/rl-kZbJ97sE/видео.htmlsi=ZkZ0CLpJtvnXxO3Z
Я думаю, что медведь есть мясо с душком потому, что оно уже ферментированное и быстро усваивается, оно ему получается в жир быстрее откладывается, а чтобы переварить свежее мясо организму нужно затратить очень много энергии, поэтому скорее всего медведь на генетической уровне понимает, что это не целесообразно, т.к. Он и так потратил много энергии убивая добычу, а потом тратить ещё столько же на переваривания смысла нет. Поэтому он сьест внутренние органы скорее всего, а мясо оставит ферментироваться, чтобы оно как бы стало практически по усваивомости как ливер.
Здравствуйте всем, дядь Коля Вам отдельно. Надо конкурс объявить, на самое лучшее пожелание зрителям. Думаю дядя Коля, был бы номер один.
Здравствуйте Дядя Коля, пишу вам из Молдавии. У меня есть пасика, встречали ли вы пчелиные дупла в тайге? Благодарю за ваш труд....
Здраствуйте, Николай Иосифович. В подквашенном мясе вырабатывается витамин "С", который способствует пищеварению и подквашенное мясо мягче. Всё это способствует улучшению усваиваемости мяса. Лично я люблю рыбу с душком. Она для меня вкуснее. Видимо сказываются вогульские корни.
Интересно...витамин "С"он ведь от цинги хорошо помогает.В старину половина моряков умирала от неё,если плавание длинное.Люди просто не знали про витамины.Про мясо с душком и про витамин не знал,хотя и догадывался)
Дядь Коля доброго здоровья! Масло с душком, это своего рода ферментация. В мясе находятся молочно кислые бактерии, и различные ферменты. Со временем они преобразуют белковые соединения жесткого мяса в очень съедобные структуры. И более того вкус становится глубже, насыщенней, появляются оттенки ореха, сыра. Сочность и мягкость на высоте.
Так северные люди ещё капольхен какой-то едят что для обычного человека может плохо кончится.
Николай Иосифович, вы были в посёлке "Дугда"?
Проездом с Верхнезейска в Тынду
Якутия👍
Да да дядя Коля ,про собак в навозе. Одна из трёх собак - совершенно белая. Летом,особенно по весне когда снег только сошёл,спустишь его на прогулку..... прибегает к концу дня ,довольный, уставший,и с благодарностью кидается хозяину на грудь. А его не узнать,белого места нет - грязь,навоз и буквально г....А он-то какой довоооольный,радостный,не понимает почему от него вся семья хозяина шарахается как от свиньи)))))
Медведь любые яйки любит, особенно охотничьи, а чтобы без них не остаться, надо охотникам пару тройку беленькой по 0.5 носить с собой с заводской закупоркой, пока он их откроет, а он предпочтет сначало это, то есть немного времени свои яйки унести.