ভুনা হাঁসের মাংস রান্নার এই রেসিপিটি মাংসের স্বাদ বাড়িয়ে দিবে বহুগুণে | Tasty Duck Curry
HTML-код
- Опубликовано: 21 ноя 2018
- দেশী স্বাদে হাঁসের মাংস ভুনা || How To Cook Duck Curry || Bangladeshi Hasher Mangsho Vuna Recipe
Special duck meat curry is a mouth warming dish. Also called duck kalia or hasher mansher kalia can be served with plain rice, khechuri and polao. Specially it’s taste become more with the caler ruti or bangladeshi citoy pitha. It's so delicious bangla recipe and very easy to cook. Bangladeshi style duck vuna is tastes different from usual with some cooking process, Some special process makes this duck vuna different from other. All process step by step given in this recipe. Pati hash and Raj hash both can be cooke by following this recipe. This easy Hasher mangsho vuna recipe you will love it.
স্পেশাল হাঁসের মাংস ভুনা দেখতে সাধারণ কিন্তু খেতে অসাধারণ একটি রেসিপি। সাধারণ অন্য যেকোন মাংস রান্না আর হাঁসের মাংস রান্নার মধ্যে রয়েছে বেশ কিছু পার্থক্য, আর এই পার্থক্যই এই রান্নার স্বাদ করে তোলে অনন্য। কিছু স্পেশাল প্রসেস এই হাঁসের মাংস রান্নাটাকে স্বাদে অনেকগুনে বাড়িয়ে দেয়। সেই প্রসেস গুলো প্রতিটি ধাপে রেসিপিতে তুলে ধরেছি আমার মতো করে। পারফেক্ট ভাবে হাঁসের মাংস সেদ্ধ এবং যারা হাঁসের মাংস গন্ধের কারনে খেতে চান না তারা আমার এই রেসিপিটি ফলো করে রান্না করতে পারেন, রান্নার পরে এটার স্বাদ এতটাই মজাদার হবে যে আমাকে ধন্যবাদ বলতে ভুলে যাবেন না 😀😀 পাতি হাঁস কিংবা রাজ হাঁস, একই ভাবে রান্না করা যাবে ।
(Ingredients)-
হাঁসের মাংস (Duck meat) - 1.5 Kg
সয়াবিন তেল (Soybean Oil) - 3/4 Cup
দারচিনি (Cinnamon Stick) - 4-5 pce
সবুজ এলাচ (Green Cardamon) - 4-5 pcs
কালো এলাচ (Black Cardamon) - 2 pcs
লবঙ্গ (Cloves) - 5-6 pcs
আস্ত গোল মরিচ (Black paper) - 8-10 pcs
তেজপাতা (bay leaf) - 3 pcs
শুকনা মরিচ (Dried Red Chili) - 3 pcs
পেঁয়াজ কুচি ( Onion Slice) - 1.5 Cup
রসুন বাটা (Garlic paste ) - 1.5 Tbs
আদা বাটা (Ginger paste) - 1.5 Tbs
জিরা বাটা (Cumin paste) - 1.5 Tbs
মরিচ গুড়া (Red Chilli powder) - 1 Tbs
ধনিয়া গুড়া (Coriander powder) - 1 Tbs
হলুদ গুড়া (Turmeric powder) - 1 Tbs
লবণ (Salt) - to taste
কাঁচামরিচ (Green Chilli ) - 5-6 pcs
ভাজা জিরা গুড়া (Grilled Cumin Powder) - 1/2 tsp
গরম মসলা গুড়া (Garam Masala) - 1/2 tsp
পেঁয়াজ বেরেস্তা (Fried Onion) - to taste
পেয়াজ বেরেস্তা সংরক্ষণ পদ্ধতি সহ: • পারফেক্ট পেয়াজ বেরেস্...
মেজবানি মাংস : • চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী...
গরুর মাংসের কালিয়া : • গরুর মাংসের কালিয়া | B...
রেসিপিটি বাসায় তৈরি করে আপনার অভিজ্ঞতাও আমাদের সাথে শেয়ার করতে পারেন আমাদের ফেসবুক পেইজ অথবা ফেসবুক গ্রুপে।লিঙ্ক নিচে - 👇
ফেসবুক পেইজঃ / recipesbyshezasmom
ফেসবুক গ্রুপঃ / 164824941043382
bangla recipe, recipe bangla,bangladeshi recipe,bangla recipe,bangladeshi duck cooking,bangladeshi ranna,village food,bengali recipe,recipe in bangla,bangla hash ranna,curry duck recipe,hasher mangsho bhuna,duck curry bangladeshi,hasher mangsho,bangla recipe hasher mangsho,hasher mangsho recipe bengali,রাজ হাঁসের মাংস রান্না,হাসের মাংস রান্নার রেসিপি,হাঁসের মাংস রান্না করার পদ্ধতি,হাঁসের মাংস,রেসিপি বাংলা, বাংলা রেসিপি
#shezasmomrecipe #hashermangso #duckcurry #হাঁসেরমাংস 
Хобби
এখন রান্না করবো ইনশাআল্লাহ
তাই ভিডিও টা দেখলাম,জাযাকাল্লাহু খাইরান🥰🥰🥰
Amio
Perfect recipe onk besi testy hoyese🖤ami try korse onk besi like korese sobai❤️ thnk u apu😍
I have to thank you so very much for this recipe. I was missing my grandmother's duck curry so much. I followed this recipe to the best of my ability. I did not have to make a single change. It was out of the world! Brought so much joy to my home. Thank you, thank you, thank you.
ধন্যবাদ আপু এমন দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য। আমি রান্না করচি খুব ভালো হইচে😋
Thanks Apu onek helpful Ekta recipe ❤🎉
অসাধারণ রান্না
Wow..so delicious 😋 😍 I will cook now..
Onek sundor hoiche apu apnake oshonkho dhonnobad😊😊😊
Apu apnar shob ranna amar kache valo lage😍😍😍😍
Wow!! I will cook it today
Rice Cooker a ranna korchilam, onek moja hoise. thanks for ur recipe
আপু তোমার রেসিপি হলো করে হাঁসের মাংস রান্না করেছিলাম। জীবনের প্রথমবার রান্না করেছি কিন্তু স্বাদ অসাধারণ হয়েছে। সবাই অনেক প্রশংসা করল। তোমার জন্য অনেক অনেক ভালবাসা ও অসংখ্য ধন্যবাদ।
আমার হাঁস ভুনার রেসিপিটিও দেখতে পারেন
Apu apnar recipe dekhe ranna korlam sotti khub e moja hoyeche🥰🥰🥰
Apu tomer recipe dakha ami try koracilam.onak moja hoyasilo.
খুব সুন্দর হয়েছে
আপু তোমার রান্না অসাধারণ আমি সব সময় দেখি আর আমি দেখে রান্না করছি সবাই পছন্দ করছে। ❤️❤️❤️❤️👌👌👌👌🥰🥰
Nice explanation 😊
Nice recipe 😍
Darun silo ami ranna korsi😍🙏🏻
sotti osadharon.husband to onek happy.
অসাধারণ দেখতে
Wow.....nice recipe
Ami Kal ranna korbo apu.👍
Apu apnar rannar recipie gulo kub valo lage amr
Tnx api
আপু, অনেক ভালো লাগলো আপনার রেসিপিটি
আসসালামু আলাইকুম আপু মাশাআল্লাহ অনেক সুন্দর হয়েছে
Extraordinary
Wow nice amar pashei thakun
আপনার সব ভিডিও ভালো লাগে আপু
😍😍😍😍😍🥰 sooo nice cooking
Every week i cook like this way just delicious recipe from south africa
অসাধারণসুন্দরহয়েছে আপুআপনারকে অনেক অনেকধন্যবাদ
Apu apnr recipe follow kore ranna korse.sbai onk like korse...1st time er rannna je ato moja hobe jiboneo vabini...thx u api
Nice recipe
Khub vaalo laagloo.
Thank you so much watching the video 😊
I alws cook hash following this recipe. It's really yummy.
আজ আমি রান্না করেছি
Apu aj k ranna korlam khob valo hoice 😊😊😊 ami tomar sob ranna follow kori ar blog dekhi 😊😊 onek valo lage
Nice apu
আপু তোমার সব রেসিপি ই দারুন
🤩🥰🥰
Hunm
vry...nice...
Thank you 😊
hmm vrry testy👌👌👌
Thank you so much 😊
Wow
😍😍😍
😊😊😊
হাঁসের মাংসের কালা ভুনা রেসিপি দিয়েন প্লিজ
Nice
Apu onk thank u
Bristy apu akn ami tumr vedeo dakha ranna korbo 😍😍😍😍
Api u r best.
This is very nice video 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
এখন রান্না করব তাই ভিডিও টা দেখে নিলাম
ধন্যবাদ আপু,, আজ রান্না করলাম সবাই পছন্দ করছে।
MashaAllah onek yummy lagche dekhte 👌👌👌😍😍💖💖
😊😊😊
।।।
Missing your cooking ....come back soon apu
Apoo onk balo hoyse
Thank you 😊
Once upon a time my mother cooking this for me, where go that's golden days? thanks for present this memorable and favourite dish,
You are always welcome and you know what I learn the recipe from my mother! 😍
@@RecipesbyShezasMom পেয়েছি ধন্যবাদ আপনাকে
aqua anew shaw Law owes society the the w
আমার খুব প্রিয় খাবার,,,, হাঁসের মাংস আর বিরিয়ানি
চিমটি...,আমারও খুব পছন্দ এই দুইটায়। আরো আরেকটা আইটেম আমার পছন্দ,সেটা হলে ভুনা খিচুড়ি! 😋
Masallah looks so delicious dear apu🥰💜💜👍🤝👍
Kotha ektu kom bolle Apner. Shomau beche jaye .
awesome
Thank you 😊
Each of your recipes is very delicious ma shaa Allah 😍
I am a new subscriber. I am falling in love with all your recipes
❤❤❤❤❤
Recipe ta diye khub help korechen apu.bujhte parcilam na hashta kivabe ranna korbo😂 thank you apu😊😍😘
You welcome apu 😍❤️
1,
আসসালামুআলাইকুম আপু ইনশাআল্লাহ আগামী কাল করবো আপনার রেসিপি দোয়া কড়ি ইংল্যান্ডে সফলতা সথে LLB পড়াশোনা শেষ ফিরে আসেন আসসালামুআলাইকুম
0175836429
আপু আস্ত মশলাগুলো গুঁড়ো করে দেয়া যাবে
আপা আপনি আপনার কাজ চালিয়ে যান। কিছু কিছু বাজে লোক আছে উল্টো পাল্টা কমেন্ট করবে, তাদের কথায় কিছু মনে করবেন না। ভিডিও টা খুব ভালো লেগেছে।
apu ami sabudana diye firni korbo...plz er akta video diyen....
Ok I will 😊😊😊 till then stay with me...
wow
Thank you 😊
I am ur new viewer, subscribed your channel on the very first video. Checked all ur BBQs videos. I love Bangladeshi cooking better than kolkata ghotis cooking. I am a South Indian. Lots of love di
Love you too di 🥰🥰🥰
রান্নার রেসিপি টা দেখে subscribe না করে আর পারলাম না আপু, ভাত নিয়ে কিন্তু বসে আছি, হলেই খাব,,,,
রান্না করলে জানাবেন কিন্তু কেমন লাগলো?? 😊
Obosssoi janabo..
amar hasher gosto favourite rvalo vabe doa o ranna korte na prle gondo to asbei..
Hmm setai...
পিয়াজ ভাজা কম হলো,
আপু হাস কিনা দিয়েন
Kal kei ammu ke bolbo apu ranna krte😋😋,, r apu picci kmn ase? 😊
Alhamdulillah she is good and what about you? 😊😊
@@RecipesbyShezasMom alhamdulillah
House see duck meat cook food love good
Avabe beef ranna kora jabe?
সুন্দর ধন্যবাদ আপু
স্বাগতম! 🥰
@@RecipesbyShezasMom এ
O apu go ami kaitam go ami tumar sylheti friend ami tumar recipe pagol 😩 j moja tumar sob kabar
Gorom mosolla ki diyeche?
✌️🤞🤩😛😛😛✌️👈👌👍
খুবই টেষ্টি হবে মনে হচ্ছে
Yummy yummy 😋
@@RecipesbyShezasMom বাইদেউ একদিন আমাৰ বাসায় এসে ৰেধে দিয়ে যাবেন আমাৰ বাসায় ৰান্ধা মানুষ নাই।
কথা একটু ভেবে-চিন্তে বলাই ভালো! আমি নিশ্চিত,আপনি কার সাথে কথা বলছেন সেটা না জেনেই এই ধরনের কথা বলে ফেলতে পেরেছেন! স্বাভাবিক ভাবে নিতে পারলাম না বলে দুখিত, শুভকামনা আপনার জন্য...
@@RecipesbyShezasMom কাৰ সাথে আৰ বলব আপনাৰ সাথে।আমি ৰান্তে পারিনা তাই বলছি ঐটাকি খাৰাপ কথা হলো?আমি বলছি বেলেগ লাইনে আপনি নিলেন বেলেগ লাইনে।যদি আপনি আমাৰ বড় বন হতেন তাহলে ৰেধে দিতে বল্লে ঐ মনভাৱটা কি নিতেন।
সেটাই আমি বলেছি, আমি কে সেটা জানলে এই কথাটা বলার সাহসও করতেন না! ইউটিউবে রান্নার ভিডিও দেই শখের বশে, আমার রিয়েল লাইফ প্রফেশনের আমাকে এই কথা বলাটা স্বাভাবিক নয় মোটেও! এই জন্যই বলছি অনলাইনের ভর্চুয়াল জগতে যাকে যা খুশি বলা খুব সহজ তাইনা??
আপনার বাসায় রান্নার কেউ নেই বলে কি আপনি যাকে চিনেন না,জানেন না তাকে রান্নার জন্য ডাকবেন?? সাহস মন্দ না আপনার!! 😡
দেশে কি বুয়ার অভাব পড়ছে?? নাকি আমার চ্যানেলে ক্যাটারিং এর সার্ভিস দেই যে আমি আপনার বাসায় রান্না করতে যাবো??
আর বড় বোন যদি বলে থাকেন তাহলেও আমি কখনোই ছোট ভাই এর বাসায় রান্নার জন্য যেতাম না! কারন আমার নিজের বাসার রান্নাও আমি নিজে সবসময় করি না প্রফেশনাল কাজের ব্যস্ততার কারনে! রান্নার চ্যানেলে ভিডিও দেই কারন রান্না করতে ভালোবাসি তাই তবে সেটা অবসরে...
আপনার প্রথম কমেন্টটা আমার কাছে ভালো লাগার কোনো কারন নেই! আপনি যদি না বুঝেন যে আপনি খারাপ কি বলেছেন তাহলে আমি বুঝে নেব আপনার স্বভাবই এরকম আর সেটা পরিবর্তনের দায়িত্ব আমার নয়...
Apu tmi j chula ta use korso tar naam ki?
Coconut milk dila basi test hoi
Hmm valo
Murgir mangsho ki amn krea ranna krtea pari na apu
Apu apnr garam masala te ki ki ase
শুধুমাত্র এলাচি আর দারচিনি ভেজে গুড়া করে নিয়েছি। 😊
আপু কত চা চামুচে ১ টেবিল চামুচ
এখানে দেশি মুরগি আসে
apu kmn aso
hi
আমি রান্না করলে সাদা দেখা জায়,, খাইতে মনে চায় না,,😂😂😂
সাদা দেখার কারন বুঝলাম না,হয়তো মশলার কালার একটু হালকা অথবা হলুদ আরেকটু বাড়িয়ে দিয়ে দেখতে পারেন। তবে কালার যায় হোক তরকারির স্বাদ কেমন সেটাই ব্যাপার! 😊
Apu, jeera batar substitute ki dewa jay?
Jira gura!
I don’t speak this language now I feel awkward
Actually I don’t understand clearly what you want to say! 😊
Atto kotha bolen..apni😅
কথা বলা আমার কাজ, কাজে কোনো কমতি কেন করবো বলুনতো?? 😃
আপু তারাতাড়ি সেদ্ধ হওয়ার জন্য কি জায়ফল দেওয়া যাবে
তাড়াতাড়ি সেদ্ধ হওয়ার জন্য জয়ফল না বরং কাঁচা পেপে খোসা সহ পেষ্ট করে দিতে পারেন তবে খুব বেশি না... 😊
টেস্টিং সল্ট দিলে খুব তাড়াতাড়িই সিদ্ধ হয়
MSG is not for cooking faster! There is no scientific details...
Gorom masala chara tmn moja hoy na apni bujen na
বেশি কথা বলেন
Apnar morich er gurar colour ta lal na keno apu dekhte valo lage na
আপু এটা নির্ভর করে কোন মরিচে ঝাল কতটা তার উপর,আমি বাজার থেকে কিনিই ঝাল যে মরিচ গুলোতে একটু কম থাকে সেগুলো।আর তাছাড়া আমি মরিচের গুড়াতে কিছুটা ফ্লেবার আনার জন্য ভাজা চাল দিয়ে দিই গুড়া করার সময়,এতে করে সুন্দর একটা ঘ্রান পাওয়া যায় আমার আম্মু এভাবে করে। 😊
কালার নিয়ে আমার অতো একটা চিন্তা নেই,কালারটা কোন ব্যাপার না। কোয়ালিটি ফ্যাক্ট...
Ate ki rannar test er kono change hbe????
রান্নার চেয়ে কথা বেশি
Aaj 2nd time ranna korlam....its just wow....thanks so so much!!!
বাজে