Fabulosa clase maestra Jacobina ! La paciencia , el detalle y el amor qué le pone a cada preparación es digna de respeto y con gusto seguire todas sus recomendaciones . Muchas gracias ! 🌹🌹🌹🙏🙏🙏🫂👏👏👏♥️🙋👍🌄☘️☘️☘️😊
Ay querida Maestra me trae a suspire y suspire de tanto recuerdo tan hermoso de mi abuelita voy a preparar los tradicionales pues son deliciosos le mando un abrazó de esos que llegan al alma que nuestro Padre Dios la llené de bendiciones le tengo in cariño muy especial 🌸
Yo los hago un poco diferentes ...y los extiendo un día para otro y efectivamente absorben menos aceite con medio litro d aceite frío como 60 buñuelos del tamaño d una tortilla y en la familia son un éxito
Los hago el 23 para freír el ,24 d diciembre en la mañana y los vuelvo a hacer el el 30 para freír el 31 desde hace como 20 años.... ahora tengo 60 d edad
Que ricos se ven., Recuerdo que cada año en navidad mi mama. Amasaba la masa y nosotros extendíamos los buñuelos y ella los cocía., Solo con azúcar y canela., Los buñuelos De mi mamá sabían riquísimo, ya que le ponía naranja.
Es increible y digno de tespeto como nos enseña con tanta paciencia y cariño mi wuerida maestra Jacobina ! Valoro mucho su entrega con todos nosotros y como nos facilita todo ! Reciba un gran abrazo con mis mejores deseos y vibras positivas para que le vaya de lo lindo esta nueva semana . 🙏🙏🙏🙏🙏♥️🙋
Que delicia maestra recuerdo mi niñez mi papá le decía a mi mamá mujer ya es tiempo de unos buñuelos y un atole blanco y se ponía luego luego mi mamá y amasaba y asia su miel ponía la charola de aceite y la olla para el atole blanco y empezaba a tortiar y las hechaba al aceite y yo empezaba a boltiar con dos baritas de Cachanilla gracias por traer tan hermosos recuerdos maestra
Maestra hermosa, muchas gracias por compartir, me encantan los buñuelos ya mi familia también... Voy a prepararme para estás hermosas fechas, Dios la bendiga😊❤
Maestra Jacobina me recordó a mi abuelita q eres regiomontana y nos hacia unos riquísimos buñuelos yo soy de Xalapa,Veracruz y como dice aquí los hacen muy grandes mi abuelita no y ella lis dejaba órear en la mesa empedaba hacer la masa a las cinco de la mañana y lis buñuelos a las cuatro de la tarde y terminaba como a a las doce de la noche de freír gracias maestra Dios la bendiga
Mi mamá primero los pasaba por el comal y luego los doraba en manteca y los remojaba en el jarabe y los servía en platos de barro muy ricos con un atole de grano que era como el atole blanco pero con granitos del maíz que tiempos tan hermosos
Gracias por compartir Maestra, mi Mamá que en paz descanse nos enseñó, pero ya oreados les picabamos con un tenedor para que no se esponjara tanto, saludos hermosa.
Muchas gracias Maestra Jacobina por tan deliciosa receta de buñuelos salados Tizayuca Hgo 👏👍🤤😋 bendiciones 🙏 feliz Navidad qué la pase bonito con sus seres queridos ❤
Feliz navidad desde Cancún ya aprendí mucho de la cocina gracias a usted maestra por compartir todo su conocimiento con todos nosotros q nos agrada la cocina Dios le bendiga y le guarde
Cuando mi mamá asia yo le ayudaba a voltear pero ella le daba la cresida con sus manos las tortiaba y le quedaban súper delgaditos maestra y bien grandes y redonditos mi mamá era del estado de Guanajuato gracias por su receta maestra saludos desde fresno ca
Saludos👋señora Hermsa jacobina la felicito🙌👏👏por sus conocimientos de comida toda las recetas que sube seven deliciosas😋y antojables 🤤 gracias por compartir esta otra riquisima de buñelos se ven espectacular le mando un grande abraso y bendiciones ala distancia señora divina🙏✨❤️😘
Mil gracias por compartir esta súper receta , la preparare pues de la receta tradicional de familia son mas tediosos 😅 Gracias maestra por compartir su experiencia y conocimiento
Yo los hacia con mi Papá, solo q en el agua se le poniamos las hojas de tomate canela y azúcar, y con esa agua se amasa la harina. Y ya no.le poniamos azucar extra. Solo lo q no recuerdo cuanto de manteca le ponia mi papá a la harina.😢 . Gracias maestra por recordarme tiempos tan felices q vivi con mi Papá. Doos la bendiga
Para quemaduras también sirve una rueda delgada de papa cruda sobre la herida, eso quita el ardor al instante y no se hace ampolla o 1 frijol cocido desbaratado sobre la quemadura 😊 Ricos los buñuelos 👍🏻
Exactamente en una servilleta en la rodilla y sentada los extendía, su cazuela sobre un brasero, mi papá y mis hermanos volteándolos., bonitos recuerdos en famiiia.
Maestra joco mi abuelita hacia esta temporada navideña buñuelos después q amasaba el harina colocaba en una mesa 4 o 5 ollas de regular tamaño boca abajo les ponía servilletas a cubrir y ahí estiraba los buñuelos otra persona le ayudaba a freír mi papá le conseguía unos palitos muy delgados a los les hacía punta de un lado y con esas dos varitas se volteaban no recue do de que árbol los cortaba,muchas gracias por enseñarnos yo nunca aprendí de mi abuelita pues estaba chica Pero bien que los comia voy a tratar de hacerlos y le comento si pude o no Dios las bendiga hoy y siempre
Yo los hago primero pongo a hervir agua con el anis, despues pongo 2k de arina ,2huevos unos 50 mg de elevadura de panaderia, 1 k de papa o camote cosido y licuado ,una taza de azucar sal al gusto,y manteca,el camote o la papa es para q salga suavecito el buñuelo, la miel se prepara igual se deja reposar en el sol tapando con un mantelito el resipiente grande donde tenga espacio para cuando la masa cresca,y cuando ya llega a su punto rapido hay q empesar hacerlos se corta el pedazo de pasta de acuerdo al tamaño del buñuelo,aca en veracruz el buñuelo es como la dona y se hacen a mano.esas aca x veracruz son ojuelas
Se ven muy ricas me echarías maestra cómo se pueden decorar con por primera vez con prensa por eso no se hace mucho tiempo y tenían un poco de merengue encima blanco así tenían un decorado blanco de merengue blanco queda durito y muy ricos en lugar de miel
Mi madre siempre preparó esos buñuelos con manteca de cerdo, en una cazuela de barro extendida le ponía suficiente y para que no se le quemara la manteca lavaba una moneda de plata y la ponía en el fondo de la cazuela y jamás se quemaba la manteca, y esos buñuelos le quedaban deliciosos.
Como trabaja de agusto con ,, mi cazuela, ? Me encantan, yo compre el juego completo y regale casi la mitad y también las mias so del mismo color, mi hermana las agarro rojas
Buena tarde maestra, saludos, desde CDMX, una pregunta, los buñuelos se pueden hacer con manteca de cerdo y de favor, que cantidad se requiere, muchas gracias y un abrazo a la distancia
Yo no les pongo hojas de tomate amaso la harina solo con agua un poquito de aceite y no les pongo sal hago bolitas me pongo un poco de aceite para bolear toda la masa y los tapo con una servilleta y empiezo a extender empezando con la primera bolita se tortea ya no se bolea y se va extendiendo sobre una olla o sobre una olla o sobre la rodilla poniéndose una servilleta y la miel no le pongo canela
Mi receta lleva manteca d cerdo ...huevo el the d hojas d tomate con anís azúcar..y aguado con leche...al freír es rápido de o x q se dora rápido x q están bien secos...saliendo del aceite los escurro un poco y los espolvoreo con azúcar y canela ...yo no le pongo jarabe
Me perdona mi señora porque esa agua de las cáscaras del tomatillo es para que cuando la tortilla entre al aceite se pone pronto dura y se doran más pronto y tampoco necesita estirarse la tortilla ni orearse con entenderlas con el palote es suficiente esta usted usando la manera antigua para hacer bunuelos es más tardado así.
Por favor no entiendo bien como guardarlos, asi uno encima de otro?? Sin plástico, asi directo en la caja???y adentro del refri ma imagino ??????Por favor maestra gracias ❤
Nisiquiera deberian de llamarse buñuelos sino otro nombre porque esos no son buñuelos, pero es entendible que los llamen asi sin serlo. Sin mala intención
Gracias maestra por enseñar todos los tesoros culinarios de nuestra gastronomía mexicana.💕
Fabulosa clase maestra Jacobina ! La paciencia , el detalle y el amor qué le pone a cada preparación es digna de respeto y con gusto seguire todas sus recomendaciones . Muchas gracias ! 🌹🌹🌹🙏🙏🙏🫂👏👏👏♥️🙋👍🌄☘️☘️☘️😊
Es un placer hija, bendiciones😊
Ay querida Maestra me trae a suspire y suspire de tanto recuerdo tan hermoso de mi abuelita voy a preparar los tradicionales pues son deliciosos le mando un abrazó de esos que llegan al alma que nuestro Padre Dios la llené de bendiciones le tengo in cariño muy especial 🌸
Muchas gracias hija bendiciones😊
Gracias maestra por darnos enseñanzas hermosas Dios la Bendiga siempre con toda su familia❤❤❤❤❤❤❤
Yo los hago un poco diferentes ...y los extiendo un día para otro y efectivamente absorben menos aceite con medio litro d aceite frío como 60 buñuelos del tamaño d una tortilla y en la familia son un éxito
Y dónde los deja? Fuera o dentro del refrigerador...tapados?
Solo una pregunta q cantidad de manteca se le pone a medio kilo de harina. Me puede decir por favor? Le agradezco su respuesta.
Está bien hija!☺
Los hago el 23 para freír el ,24 d diciembre en la mañana y los vuelvo a hacer el el 30 para freír el 31 desde hace como 20 años.... ahora tengo 60 d edad
Pasa tu receta
Dios le bendiga y nos la conserve por mucho tiempo un fuerte abrazo con todo cariño saludos desde cholula Puebla México
Que ricos se ven., Recuerdo que cada año en navidad mi mama. Amasaba la masa y nosotros extendíamos los buñuelos y ella los cocía., Solo con azúcar y canela., Los buñuelos De mi mamá sabían riquísimo, ya que le ponía naranja.
Muchas Gracias por la reseta. Felicidades en estas fiestas y fin del ano. Dios le recompenze y le bendiga. 🎉😇🤗
Muchas gracias maestra por compartir con nosotros sus conocimientos culinarios Dios la bendiga
Es increible y digno de tespeto como nos enseña con tanta paciencia y cariño mi wuerida maestra Jacobina ! Valoro mucho su entrega con todos nosotros y como nos facilita todo ! Reciba un gran abrazo con mis mejores deseos y vibras positivas para que le vaya de lo lindo esta nueva semana . 🙏🙏🙏🙏🙏♥️🙋
Muchas gracias hija, es todo un placer bendiciones😊
Que delicia maestra recuerdo mi niñez mi papá le decía a mi mamá mujer ya es tiempo de unos buñuelos y un atole blanco y se ponía luego luego mi mamá y amasaba y asia su miel ponía la charola de aceite y la olla para el atole blanco y empezaba a tortiar y las hechaba al aceite y yo empezaba a boltiar con dos baritas de Cachanilla gracias por traer tan hermosos recuerdos maestra
Que bien hija!☺
Maestra hermosa, muchas gracias por compartir, me encantan los buñuelos ya mi familia también... Voy a prepararme para estás hermosas fechas, Dios la bendiga😊❤
Es un placer hija, bendiciones😊
Maestra Jacobina me recordó a mi abuelita q eres regiomontana y nos hacia unos riquísimos buñuelos yo soy de Xalapa,Veracruz y como dice aquí los hacen muy grandes mi abuelita no y ella lis dejaba órear en la mesa empedaba hacer la masa a las cinco de la mañana y lis buñuelos a las cuatro de la tarde y terminaba como a a las doce de la noche de freír gracias maestra Dios la bendiga
Muchas gracias hija, es todo un placer bendiciones😊
Bendiciones blanca estela somos paisanas soy cercas de xalapa por actopan 😊 saludos
Felices Fiestas para todos. Gracias Maestra Jaco. Me encantó su receta y los tips. ✨️🙏💕✨️🌷🇲🇽
Mi mamá primero los pasaba por el comal y luego los doraba en manteca y los remojaba en el jarabe y los servía en platos de barro muy ricos con un atole de grano que era como el atole blanco pero con granitos del maíz que tiempos tan hermosos
Que bien hija!☺
Gracias maestra Jaco me encanto la receta , tiene muchos años que no los prepamos . La verdad no sabía como hacerlos y seguirla tradicion. Gracis.
Gracias 🙏🏽 señora bonita 😊por ayudarnos a seguir conservando las tradiciones!!! y deliciosos ❤🎉buñuelos
Gracias Sra.Jacobina se ven deliciosos
Sra. Jacobina, la primera vez que hice los buñuelos fue con mi tía me trae muy bonitos recuerdos. Ahora ya podré hacerlos nuevamente.
Claro que si hija!☺
Hay maestra, máster class , muchas gracias 💐💐 saludos desde Monterrey
Es un placer hija, saludos hasta Monterrey😊
Excelente maestra...muchas gracias 😊
Gracias por compartir Maestra, mi Mamá que en paz descanse nos enseñó, pero ya oreados les picabamos con un tenedor para que no se esponjara tanto, saludos hermosa.
Mmm qué ricos me hiso ud recordar ami mami y u a de mi hermana qué nos los hacía pero ya están descansando en paz
Todo un arte hacer buñuelos gracias maestra saludos ❤❤❤
Es un placer hija, saludos😊
Muchas gracias Maestra Jacobina por tan deliciosa receta de buñuelos salados Tizayuca Hgo 👏👍🤤😋 bendiciones 🙏 feliz Navidad qué la pase bonito con sus seres queridos ❤
Que ricoooos ahora tendré que hacerlos porque ya se me antojaron 😂
Gracias ❤ saludos
Es un placer hija, bendiciones😊
2024 prepare el menudo con su receta y les gustó mucho. Gracias
Rico!!! gracias ❤❤❤ feliz navidad
Feliz navidad desde Cancún ya aprendí mucho de la cocina gracias a usted maestra por compartir todo su conocimiento con todos nosotros q nos agrada la cocina Dios le bendiga y le guarde
Cuando mi mamá asia yo le ayudaba a voltear pero ella le daba la cresida con sus manos las tortiaba y le quedaban súper delgaditos maestra y bien grandes y redonditos mi mamá era del estado de Guanajuato gracias por su receta maestra saludos desde fresno ca
Que bien hija!☺
Saludos👋señora Hermsa jacobina la felicito🙌👏👏por sus conocimientos de comida toda las recetas que sube seven deliciosas😋y antojables 🤤 gracias por compartir esta otra riquisima de buñelos se ven espectacular le mando un grande abraso y bendiciones ala distancia señora divina🙏✨❤️😘
💖💖💖
Maestra, me encanta como enseñas, tips de cocina que son muy importantes.
Muchas gracias.
Me encantó el consego de las hojas del tomatillo Gracias
Gracias por compartir! Saludos y bendiciones desde Chihuahua,Chihuahua. ❤❤❤❤❤
Es un placer hija, saludos hasta Chihuahua😊
Hola desde Veracruz saludos muy linda esplicasion de receta muchas bendiciones
GRASIAS MAESTRA MEGUSTA MUCHO SI MI MAMA ME ABLABA MUCHO DE USTD QUE GUISA BIEN RICO GRASIAS DE AQUI DEL ESTADO DE VERACRUZ OK 🎉❤
Seguimos apoyando a la Abuelita Jacobina viendo sus videos y porsupuesto haciendo las recetas.
Muchas gracias hija bendiciones😊
Que ricos maestra la felicito
Mil gracias por compartir esta súper receta , la preparare pues de la receta tradicional de familia son mas tediosos 😅
Gracias maestra por compartir su experiencia y conocimiento
Muy buena receta..yo los haré solo con azúcar y canela..gracias maestra
Es un placer hija, pruébalo te va a gustar, saludos😊
Yo los hacia con mi Papá, solo q en el agua se le poniamos las hojas de tomate canela y azúcar, y con esa agua se amasa la harina. Y ya no.le poniamos azucar extra. Solo lo q no recuerdo cuanto de manteca le ponia mi papá a la harina.😢 . Gracias maestra por recordarme tiempos tan felices q vivi con mi Papá. Doos la bendiga
Muchas gracias hija, es todo un placer bendiciones😊
Yo los cocino diferente yo los Amazon con jugo de naranja azúcar canela y bien doraditos. mmmm ricos
Dios le bendiga señora se ven bien ricos❤❤❤❤❤
Yo también los horeo y cuando están séquitos los cocino y quedan muy crujiente y si uso las hojas de tomatillo😊
Para quemaduras también sirve una rueda delgada de papa cruda sobre la herida, eso quita el ardor al instante y no se hace ampolla o 1 frijol cocido desbaratado sobre la quemadura 😊 Ricos los buñuelos 👍🏻
Grasias por la informacion bendiciones
Quiero saber por favor comque se le quita lo pegado de las viñetas alo pegado de los botes de vidrio
Exactamente en una servilleta en la rodilla y sentada los extendía, su cazuela sobre un brasero, mi papá y mis hermanos volteándolos., bonitos recuerdos en famiiia.
Que ricos se miran
Muchas gracias
Maestra joco mi abuelita hacia esta temporada navideña buñuelos después q amasaba el harina colocaba en una mesa 4 o 5 ollas de regular tamaño boca abajo les ponía servilletas a cubrir y ahí estiraba los buñuelos otra persona le ayudaba a freír mi papá le conseguía unos palitos muy delgados a los les hacía punta de un lado y con esas dos varitas se volteaban no recue do de que árbol los cortaba,muchas gracias por enseñarnos yo nunca aprendí de mi abuelita pues estaba chica Pero bien que los comia voy a tratar de hacerlos y le comento si pude o no Dios las bendiga hoy y siempre
Hola señora bonita, me acabo de suscribir, gracias por sus recetas!
Un saludo desde Colombia! 😊
Muchas gracias hija saludos hasta Colombia😊
@alacocinaconjacobina 🥰
Muy ricos gracias
❤gracias Maestea❤
Q delicia maestra se antojan bendiciones 🙏
Mucho te agradeceré nos mandes la receta de buñuelos de viento.
Yo pico las tortillas con un tenedor las pongo en tabla . Y eso hace que queden muy lisos y bonitos
Muchas gracias, yo ya quiero comerme uno 😂
Yo los hago primero pongo a hervir agua con el anis, despues pongo 2k de arina ,2huevos unos 50 mg de elevadura de panaderia, 1 k de papa o camote cosido y licuado ,una taza de azucar sal al gusto,y manteca,el camote o la papa es para q salga suavecito el buñuelo, la miel se prepara igual se deja reposar en el sol tapando con un mantelito el resipiente grande donde tenga espacio para cuando la masa cresca,y cuando ya llega a su punto rapido hay q empesar hacerlos se corta el pedazo de pasta de acuerdo al tamaño del buñuelo,aca en veracruz el buñuelo es como la dona y se hacen a mano.esas aca x veracruz son ojuelas
Si, ese exactamente es el buñuelo en Veracruz pero en otras partes de la República Mexicana le llaman buñuelos a las hojuelas.
Veo que está maestra solo responde los comentarios que la elogian
Gracias maestra Jacobina
Por nada hija! Saludos😊
Se ven muy ricas me echarías maestra cómo se pueden decorar con por primera vez con prensa por eso no se hace mucho tiempo y tenían un poco de merengue encima blanco así tenían un decorado blanco de merengue blanco queda durito y muy ricos en lugar de miel
Yo les pongo te tequesquite y con eso quedan bien suaves para estender
igual mi madrecita también hervía las cáscara de tomate verdes y los estiraba con su rodilla se sentaba y se ponía una servilleta en su rodilla
Thank You ❤ Gracias
Gracias por dar las medidas en tazas y cucharadas.😊
Maestra ,y cuantos buñuelos salen d medio kilo d harina,Saludos y Dios la siga bendiciendo Feliz Año ,hice el pavo y me salió d lujo 😋😋😋🙅♀️🙏
Mi madre siempre preparó esos buñuelos con manteca de cerdo, en una cazuela de barro extendida le ponía suficiente y para que no se le quemara la manteca lavaba una moneda de plata y la ponía en el fondo de la cazuela y jamás se quemaba la manteca, y esos buñuelos le quedaban deliciosos.
Cómo me recordó a mi mamá que en paz descanse 🙏🏼
Que ricos
En Venezuela no tenemos esos tomates. Con qué podemos sustituirlo? Porque yo quiero aprender a realizarlos 😊 un abrazo 🤗 Señora Jacobina
Maestra cuando se queman con aceite o manteca también se pueden poner rápido mostaza y no deja Aser ampolla y chupa lo caliente.
Como trabaja de agusto con ,, mi cazuela, ? Me encantan, yo compre el juego completo y regale casi la mitad y también las mias so del mismo color, mi hermana las agarro rojas
Feliz navidad
Gracias
Amiga me pides dar la Receta de los buñuelos pero de bolita gracias
Maestra cuando es lo mas Que se puede dejar orear antes de freirlos ??
Y el agua para amasar tiene que estar fría o tibia maestra
Maestra que clase de harina usa? Muchas gracias y bendiciones
Buena tarde maestra, saludos, desde CDMX, una pregunta, los buñuelos se pueden hacer con manteca de cerdo y de favor, que cantidad se requiere, muchas gracias y un abrazo a la distancia
Es un placer hija, saludos hasta CDMX😊
❤❤❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍
Cuanto tiempo se reposa la masa
Yo los estiendo y los paso por el comal para qué se precosan , y ya después los frio, y no tragan tanto aceite.
y no ocupan tanto espasio
Yo no les pongo hojas de tomate amaso la harina solo con agua un poquito de aceite y no les pongo sal hago bolitas me pongo un poco de aceite para bolear toda la masa y los tapo con una servilleta y empiezo a extender empezando con la primera bolita se tortea ya no se bolea y se va extendiendo sobre una olla o sobre una olla o sobre la rodilla poniéndose una servilleta y la miel no le pongo canela
Donde se puede conseguir hoja de Tomatito?
Disculpa, cuantos buñuelos salen con las cantidades señaladas, gracias
asi los hago yo pero le pongo azucar con canela molida
Y que son tomatillos? Gracias 🤗
Cáscara de tomate verde.
Tómate de cáscara.verdes
Maestra con ésa cantidad de Harina cuántos buñuelos salen en ésa medida?
salen unos 20 hija☺
@alacocinaconjacobina mil gracias 🥰 Dios me la bendiga 😘🙏
Porque usa las cascara de tomatillo? Es primera ves que veo su video peo no la ultima.
Hola a todas mi mamá lo pasaba por el comal y así no absorve mucho aceite
Mi receta lleva manteca d cerdo ...huevo el the d hojas d tomate con anís azúcar..y aguado con leche...al freír es rápido de o x q se dora rápido x q están bien secos...saliendo del aceite los escurro un poco y los espolvoreo con azúcar y canela ...yo no le pongo jarabe
Que bien hija!☺
Yo la verdad no entiendo para que sirve o se usa con las cáscara de tomatillo. Yo los hago con agua normal y se estiran muy bien y quedan muy ricos.
a veces la masa no sale como uno quisiera y no se estira tanto, para eso sirve hija☺
@@alacocinaconjacobina oh muchas gracias saludos cordiales.🫂
Me perdona mi señora porque esa agua de las cáscaras del tomatillo es para que cuando la tortilla entre al aceite se pone pronto dura y se doran más pronto y tampoco necesita estirarse la tortilla ni orearse con entenderlas con el palote es suficiente esta usted usando la manera antigua para hacer bunuelos es más tardado así.
Por favor no entiendo bien como guardarlos, asi uno encima de otro?? Sin plástico, asi directo en la caja???y adentro del refri ma imagino ??????Por favor maestra gracias ❤
maestra porque no se le pone huevo
Nosotros los cosemos primero en el comal
Que bien hija!☺
Por favor no cambies el nombre, esos no son buñuelos, son hojuelas así las conozco desde niña, mis tías y mi abuela hacian buñuelos y hojuelas.
Abuelita hablas mucho 😅
Nisiquiera deberian de llamarse buñuelos sino otro nombre porque esos no son buñuelos, pero es entendible que los llamen asi sin serlo. Sin mala intención
Ya se le pasó de agua
La. Verdad no peca pero incooda, esta mal tdo lo que hace. Sino da bien la rceta puede enfermar a la gente. Pues puedn sufrir de empacho.😂
Muchas gracias 🙂❤