Aprende más en mi canal: ruclips.net/user/CinthiaReyes Únete a la comunidad y apoya el crecimiento del canal: ruclips.net/user/cinthiareyesjoin Ahora también puedes donar en el botón de "super thanks". ¡Gracias por apoyar la creación de contenido!
Muy buen video y canal en general, me alegra que aún hayan RUclipsrs que quieran dedicarse a la divulgación científica, Cinthia eres un gran divulgador.
@@fpm3121 es lo mismo, cuando pones la terminación en "o" es porque estás usando un lenguaje neutro, yo no sé si ella se identifica como divulgadora así que no quise simplemente asumir.
@@javierdiaz3089 La "o" no es neutra señor. Y no se pone en todas las profesiones, como era antes la norma. Tiene que actualizarse. Así no va a invisibilizar que existen mujeres en la ciencia.
@@fpm3121 Si, es neutra. El castellano sólo discrimina entre si es género femenino o general, es decir tú puedes decir un grupo de niños para indicar que en ese grupo puede que hayan niñas pero no puedes decir un grupo de niñas si en ese grupo quieres indicar que hay algún niño. No es mi culpa que usted no conozca su propio lenguaje,
Por Dios, esta mujer es una de las mejores pedagogas que he visto. Qué manera de enseñar temas que no son del todo sencillos de entender y de hacer que todo sea hasta divertido❤ La amé
Tu video es genial, muy buen trabajo y explicación. Encontre varios comentarios de hace 2 años que piensan igual que yo, y hoy te vengo a recordar todo lo que has logrado. Excelente
Esta es una versión mejorada del video que hiciste antes, compilando más cosas. Muy informativo! Sigue así, por favor, y muchas gracias por tu trabajo :D
Reci´pen descubro ewlk canal y tengo que felicitarte por la calidad y detalle de la información, de una forma en la que todos la pueden entender. Soy estudiante de química y quedé encantada con los videos
Muchas gracias profa, he escuchado cientos de veces que calentar comida en el micro es envenenarse y siempre me quedé con la duda, gracias por disiparla
Otra vez, excelente video Cinthia. Lo que más me gustó fue que nos has dado razones científicas que responden a las dudas de muchas personas acerca de la radiación en las comidas. Gracias por la información tan útil.
Que bueno encontrar personas que nos hablen de ciencia no de cosas vanales, la cuales pasan sin dejar huellas profundas en mi mente como si lo ha hecho tu brillante exposición.
Me encantó la info. Yo era de las que pensaba que el microondas 😂 me contaminaba la comida y solo usaba para descongelar 😂.. Gracias Cintia me encantan tus vídeos!!
Woww 😱 yo qué pensaba que poniendo más tiempo si no se calentaba los alimentos era la solución y más bien es el recipiente... La pasta del min 6:27 se ve rica 😋... Y ya se le antojó las palomitas de maíz acarameladas... Súper info. Gracias 😁
Muchas gracias por toda la informacion; nueva seguidora; T u canal lo encontre porque queria saber mas como funcionaban las freudiras de aire; me da gusto que hay personas como tu que pyeden sacarnos de nuestras dudas; mil gracias
Gracias.... Yo adoro el microondas y cocino casi todo ahí desde hace muchísimos años... Rápido y fácil !!! Muy práctico. Siempre y cuando se usen sólo utensilios para microondas que encuentras en muchas tiendas departamentales o por internet. Saludos desde Cozumel, México. ☀️🌴⛱️🍹🇲🇽
Francamente, estoy tan feliz de conocer tu contenido y haber aprendido, yo realmente temía que el microondas alterara los átomos y las moléculas, (creía que era ionizante) no en una escala salvaje, pero es francamente un alivio escucharlo, ya que podría decir que lo tenía un poco satanizado. Muchas gracias. Compraré recipientes adecuados.
Su video es muy interesante basado en datos e informacion cientifica , muchas gracias por su informacion que es de mucho interes ya que ha habido muchos mitos equivocados acerca de ( las microondas ) ..!
Hola! Me encantó el video Y tengo una pregunta mi hija utilizo el horno de microondas de manera imprudente mientras yo no me encuentraba en casa metió una tetera metalica en el microondas vio que hacía un ruido y apago el microondas no pasó a más Y el microondas esta funcionando normal Solo quiero saber si lo tiene que revisar un técnico para ver si no se afecto el microondas?? Espero respuesta 😊
Muy interesante 🙂 Se lo voy a poner a mi mamá 👀 a ver si así ya no me da de chanclasos por utilizar mucho el muchoondas 🤣 Muchas gracias por el video :) saludos!
Una pregunta relacionada con productos de limpieza de uso doméstico: es verdad que no se debe revolver detergente con cloro porque tiene efectos cancerígenos?
Estrictamente hablando dependerìa de qué tipo de detergente, pero la mezcla no se recomienda en general porque algunos detergentes tienen alguna forma de amoniaco... puedes terminar con sustancias tóxicas o al menos irritantes para la piel.
Excelente explicación Maestra, solo un detalle por si quiere corregir en la parte que habla de la energía NO Ionizante, aparece la palabra No onizante. Saludos
Un cordial saludo profesora Hay un detalle que me gustaría que nos de su punto de vista o si sabe algo sobre ¿porque los trastes de vidrio (por lo regular de baja calidad ) cuanto están mojados por debajo o en la superficie que toca con el plato del horno se tienden a romper ?
Hola maestra buenas noches y feliz navidad 🎄 solo me gustaría compartir que el uso de microondas no es nocivo para uno sino para las Moleculas que contienen los alimentos a excepción del agua, de ahi en mas toda Molecula orgánica se de daña en especial y en específico las carnés usted a mencionado algo y eso es " velocidad " he ahí la clave las Proteasas de la carne se vuelven Resistentes asi como cualquier tipo de proteína y esto mismo pasa con la albúmina o el huevo asi que antes de seguir calentando los alimentos yo investigaría esto que menciono., en realidad no se necesita Saber mucho de biología Molecular solo con principios básicos de esta y un poco de fisiopatología y rápidamente nos hemos dado cuenta del origen de varias enfermedades crónicas entre ellas las neurodegerativas ya que por mas de 7 años venimos investigando fenómenos de este tipo y algunos otros relacionados con el Proceso de desdoblamiento de proteínas en el organismo en específico Alzheimer saludos y bendiciones.
Gracias por contenido de difusión de como funcionan las cosas (ciencia detrás de ellos) es contenido que está infravalorado pero es muy necesario, gracias sigue con esa iniciativa
Interesante, energía no ionisante, BPA, 😲, buen equipo, menos tiempo de cocción, no cocinar con agua. Electrones, iones, radicales libres, puntas y curvas metálicos. Muy interesante, información súper valiosa!😃
Hola! Muchas gracias por estas cápsulas informativas científicas sobre lo que generalmente usamos en casa. Espero que en la medida de lo posible, continúes creando este contenido. Se nota que tu intención no es asustar sino informar. Y a pesar de haber caído en cuenta de algunas cosas, me tranquiliza la información que compartes.
Buenas tardes Cinthya, ¿que nos puedes decir de las esponjas de Shein para baño? Yo me compre una y la ame porque removia mi piel muerta. Me inquieto que llego mojada y leí que así llegaban todas... esta esponja no se secaba nunca y así no más un día la moví y tenia unos pequeños gusanos.... no se si porque estuvo en contacto con algo o que paso o fue por la humedad ya que nunca se seco....
Hola 🙋♀️muy buena información 👍 a mi madre le hicieron cirugía de corazón ♥️ y le han dicho que no se acercará al microondas, es así tal cual o es un mito también, gracias
Me imagino que tiene marcapasos (?) y la precaución es alejarse de campos electromagnéticos... hay que ser cuidadosos en lo general y particualrmente con el horno yo revisaría si está en buenas condiciones... quizás hasta haría una prueba metiendo un celular (SIN PRENDER EL HORNO!!!) y llamando a ver si sí registra señal, una buena jaula de Faraday no debería permitir que le llegue señal (yo no lo he hecho con el mío pero ya está medio destartalado), en fin... el punto es que si bloquea la señal del celular (SIN PRENDER EL HORNO, REPITO!) yo me despreocuparía...
Me encantó el vídeo, tenía muchas dudas con los mitos del microondas, incluso dejamos de usarlo en casa desde hace más de 10 años pensando que es dañino 😅
🎯 Key Takeaways for quick navigation: 00:00 🍽️ *Funcionamiento y seguridad del microondas* - Los microondas funcionan calentando los alimentos mediante la vibración de las moléculas, no los hacen radioactivos ni peligrosos. - El magnetrón es el corazón del microondas, generando microondas que son guiadas por una guía de ondas hacia el alimento en una cámara metálica, actuando como una jaula de Faraday para proteger al usuario de las microondas. 03:04 🔬 *Interacción de microondas con alimentos* - Las microondas calientan los alimentos haciendo que las moléculas polares, como las del agua, vibren al ritmo del campo magnético generado por las microondas. - La energía de las microondas es no ionizante, lo que significa que no es lo suficientemente energética para dañar las células de la materia orgánica como lo hacen las radiaciones ionizantes. 05:32 🍲 *Calentando alimentos en microondas* - Los materiales que utilizamos para contener los alimentos en el microondas pueden bloquear, reflejar o absorber las microondas, afectando la eficiencia del calentamiento. - Es importante utilizar recipientes aptos para microondas para evitar la migración de sustancias potencialmente dañinas a los alimentos, como el bisfenol A (BPA) en ciertos plásticos. 07:22 🥦 *Conservación de nutrientes durante la cocción* - Métodos de cocción como vapor y microondas son los mejores para conservar nutrientes en comparación con métodos como hervir o freír. - La combinación adecuada de tiempo y temperatura durante la cocción afecta la conservación de nutrientes, siendo el microondas una opción eficiente al cocinar rápidamente y con poca cantidad de líquido. 10:20 🛡️ *Seguridad y mitos del microondas* - Los hornos de microondas están diseñados para contener las microondas y evitar fugas, pero es importante mantenerlos en buen estado para garantizar su seguridad. - Aunque es posible que ocurran incidentes raros, como el sobrecalentamiento repentino del agua, seguir las instrucciones de seguridad y mantener el horno en buenas condiciones reduce significativamente los riesgos. 12:09 🌊 *Formación de burbujas y materiales en microondas* - La formación de burbujas en líquidos calentados en el microondas depende de las interfaces en el material, como imperfecciones o adiciones de objetos extraños. - Los materiales se calientan de manera diferente en el microondas debido a sus propiedades, lo que puede afectar la velocidad de calentamiento y la seguridad al cocinar ciertos alimentos. 13:31 🥚 *Precauciones y riesgos al cocinar con microondas* - Algunos alimentos, como los huevos con cáscara, pueden representar riesgos al cocinarlos en el microondas debido a la velocidad de calentamiento, lo que puede resultar en explosiones. - La introducción de metales en el microondas puede provocar chispas, incendios o daños al horno, ya que los metales finos pueden calentarse rápidamente y generar arcos eléctricos en puntas y bordes. 16:47 ⚠️ *Advertencias sobre alimentos preprocesados* - Algunos alimentos preprocesados pueden contener pequeñas piezas de metal en su empaque para facilitar el dorado rápido de la parte de comida en contacto con el metal al calentarse en el microondas. - Es importante seguir las instrucciones de cocción en estos alimentos y tener precaución para evitar quemaduras o daños al horno. Made with HARPA AI
Uso el microondas y me resulta esencial. Una duda que le tengo es si no altera más la microbiota en comparación con la cocción tradicional. Quizá a largo plazo sea más proinflamatorio.
Me hubiera gustado saber qué pasa con el tetrapak. Una vez me descuidé y metí un envase se esos al microondas pero no sucedió nada ¿Fue porque el aluminio estaba recubierto? Cómo sea intenté repetir el experimento y la segunda vez no funcionó, ups... Creo que fue porque quedó un poco de aluminio al descubierto.
3:18 ¿es correcto decir que las moléculas de agua que pasan de Sólido a líquido considerando que el agua líquida es menos densa (ocupa menos espacio) que el hielo?
X cantidad de agua líquida ocupa menos espacio que la misma cantidad de agua sólida o hielo, lo que quiere decir que el agua líquida es MÁS densa que el hielo, por eso el hielo flota. Uno pensaría que las moléculas del agua al perder energía (enfriarse) se juntarían cada vez más y esto haría al agua más densa pero el agua tiene la peculiaridad de que a cierta temperatura sus moléculas empiezan a formar cristales y ese acomodo deja "huequitos" que hacen que el hielo sea más ligero (menos denso). Has notado que cuando metes una botella llena de agua al congelador, la botella se infla? El agua necesita ese espacio extra para formar hielo. Pero si el agua estuviera en un recipiente que no se pudiera expandir, podrías enfriar el agua por debajo de su temperatura de congelamiento y no se haría hielo, en ese caso las moléculas si se juntarían mucho y esa agua LÍQUIDA muy fría si sería más densa (más pesada) que el agua líquida a temperatura ambiente. Espero haber aclarado tu duda :)
La teoría detrás de la explicación de la vibración de las moléculas es la teoría cinético molecular... aplica en cualquier sustancia en términos generales... AUNQUE... ya me han criticado por usar como ejemplo el agua, justo porque el agua es una cosa bien extraña que tiene su densidad máxima a los 4 °C... la verdad es que sigo usando el ejemplo del agua porque es una sustancia que manipulamos todos los días y fácilmente visualizamos... Entonces, tienes razón, la densidad ahí está rara... pero estrictamente hablando y aunque el agua sea rara... la lógica detrás de la teoría cinético molecular está ahí a pesar del acomodo molecular que vemos en el agua a una presión a 1 atmósfera. Puntitos extras por la buena observación 💯
Tengo duda, mi mamá siempre dice que calentar todos los alimentos o bien, usar siempre el microondas para calentarlos podría causar cáncer, esto es solo para algunos alimentos o para todos a la larga?
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Ahora también puedes donar en el botón de "super thanks". ¡Gracias por apoyar la creación de contenido!
BU
🏢🏢🏢
Muy buen video y canal en general, me alegra que aún hayan RUclipsrs que quieran dedicarse a la divulgación científica, Cinthia eres un gran divulgador.
¡Muchas gracias!
UnA gran divulgadorA.
@@fpm3121 es lo mismo, cuando pones la terminación en "o" es porque estás usando un lenguaje neutro, yo no sé si ella se identifica como divulgadora así que no quise simplemente asumir.
@@javierdiaz3089 La "o" no es neutra señor. Y no se pone en todas las profesiones, como era antes la norma. Tiene que actualizarse. Así no va a invisibilizar que existen mujeres en la ciencia.
@@fpm3121 Si, es neutra. El castellano sólo discrimina entre si es género femenino o general, es decir tú puedes decir un grupo de niños para indicar que en ese grupo puede que hayan niñas pero no puedes decir un grupo de niñas si en ese grupo quieres indicar que hay algún niño.
No es mi culpa que usted no conozca su propio lenguaje,
Me encantaría que alguna televisora te produjera algo así como "el mundo de Beakman" eres muy buena!!
Por Dios, esta mujer es una de las mejores pedagogas que he visto. Qué manera de enseñar temas que no son del todo sencillos de entender y de hacer que todo sea hasta divertido❤
La amé
Mil gracias ☺️
También yooo, ya me suscribo...
Aprendo más acá que en las clases de mi universidad.
Buen video profesora:)
🙈 ¡gracias!
Tu video es genial, muy buen trabajo y explicación. Encontre varios comentarios de hace 2 años que piensan igual que yo, y hoy te vengo a recordar todo lo que has logrado. Excelente
Encontré hace poco tu canal porque estaba pensando en adquirir una freidora de aire, y me encantó!
¡Un gusto!
Esta es una versión mejorada del video que hiciste antes, compilando más cosas. Muy informativo! Sigue así, por favor, y muchas gracias por tu trabajo :D
¡Gracias!
Reci´pen descubro ewlk canal y tengo que felicitarte por la calidad y detalle de la información, de una forma en la que todos la pueden entender. Soy estudiante de química y quedé encantada con los videos
¡Muchas gracias!
Muchas gracias profa, he escuchado cientos de veces que calentar comida en el micro es envenenarse y siempre me quedé con la duda, gracias por disiparla
😅
Otra vez, excelente video Cinthia. Lo que más me gustó fue que nos has dado razones científicas que responden a las dudas de muchas personas acerca de la radiación en las comidas. Gracias por la información tan útil.
¡Gracias a ti por visitar el canal!
Buena explicación.....ojala mis maestros hubieran sido así
Que bueno encontrar personas que nos hablen de ciencia no de cosas vanales, la cuales pasan sin dejar huellas profundas en mi mente como si lo ha hecho tu brillante exposición.
Me encantó la info. Yo era de las que pensaba que el microondas 😂 me contaminaba la comida y solo usaba para descongelar 😂.. Gracias Cintia me encantan tus vídeos!!
Mil gracias a ti por tomarte el tiempo
Una vez, fuí a casa de un amigo, y su mamá pensaba lo mismo y no lo usaban.
"No nos encanta la comida quemada" jajaja estuvo genial. Eres una divulgadora magistral. Siempre disfruto y aprendo con tus videos.
Woww 😱 yo qué pensaba que poniendo más tiempo si no se calentaba los alimentos era la solución y más bien es el recipiente... La pasta del min 6:27 se ve rica 😋... Y ya se le antojó las palomitas de maíz acarameladas... Súper info. Gracias 😁
A mí también se me antojaron las palomitas 😅😅
Muchas gracias por toda la informacion; nueva seguidora; T u canal lo encontre porque queria saber mas como funcionaban las freudiras de aire; me da gusto que hay personas como tu que pyeden sacarnos de nuestras dudas; mil gracias
¡Mil gracias!
Muy bueno el video. Cocino bastante en el microondas y tenía dudas. Para las verduras es buenísimo! Gracias!
Gracias.... Yo adoro el microondas y cocino casi todo ahí desde hace muchísimos años... Rápido y fácil !!! Muy práctico. Siempre y cuando se usen sólo utensilios para microondas que encuentras en muchas tiendas departamentales o por internet. Saludos desde Cozumel, México. ☀️🌴⛱️🍹🇲🇽
Hola, las verduras, para una ensalada, como las cocinas. Gracias por tu respuesta
Francamente, estoy tan feliz de conocer tu contenido y haber aprendido, yo realmente temía que el microondas alterara los átomos y las moléculas, (creía que era ionizante) no en una escala salvaje, pero es francamente un alivio escucharlo, ya que podría decir que lo tenía un poco satanizado. Muchas gracias. Compraré recipientes adecuados.
Su video es muy interesante basado en datos e informacion cientifica , muchas gracias por su informacion que es de mucho interes ya que ha habido muchos mitos equivocados acerca de ( las microondas ) ..!
Gracias
Tremendo video! Siempre pensé que era super malo para la salud. Necesito un video sobre el hornito eléctrico por favor!!! Y muchas gracias!!
Hola!
Me encantó el video
Y tengo una pregunta mi hija utilizo el horno de microondas de manera imprudente mientras yo no me encuentraba en casa metió una tetera metalica en el microondas vio que hacía un ruido y apago el microondas no pasó a más
Y el microondas esta funcionando normal
Solo quiero saber si lo tiene que revisar un técnico para ver si no se afecto el microondas??
Espero respuesta 😊
Exelente explicacion,no quedan dudas,más claro imposible, GRACIAS.
Que interesante muchas gracias
¡Gracias a ti por visitar el canal!
Muy interesante 🙂
Se lo voy a poner a mi mamá 👀 a ver si así ya no me da de chanclasos por utilizar mucho el muchoondas 🤣
Muchas gracias por el video :) saludos!
Ja ja.. ¡suerte!
Excelente video!! Me encanta la manera tan sencilla en Que lo explican todo. Ya soy seguidor y estoy ansioso por aprender más
¡Mil gracias! Saludos 😁
Una pregunta relacionada con productos de limpieza de uso doméstico: es verdad que no se debe revolver detergente con cloro porque tiene efectos cancerígenos?
Estrictamente hablando dependerìa de qué tipo de detergente, pero la mezcla no se recomienda en general porque algunos detergentes tienen alguna forma de amoniaco... puedes terminar con sustancias tóxicas o al menos irritantes para la piel.
Excelente explicación Maestra, solo un detalle por si quiere corregir en la parte que habla de la energía NO Ionizante, aparece la palabra No onizante. Saludos
Oops... pues no hay cómo corregirlo, pero gracias por la observación.
Hoy RUclips me sugirió tú canal.
Me gustó la información que proporcionaste ; )
Ya me suscribí. Espero seguir aprendiendo!
Gracias!
Gracias por la oportunidad.
No había entrado al vídeo y ya sentía que sería el mejor material al respecto que debe haber en RUclips.
¡Muchas gracias!
Te felicito, gracias por divulgar el conocimiento científico con veracidad y simplicidad 👏👏👏👏
¡Mil gracias! 🤩
Un cordial saludo profesora
Hay un detalle que me gustaría que nos de su punto de vista o si sabe algo sobre ¿porque los trastes de vidrio (por lo regular de baja calidad ) cuanto están mojados por debajo o en la superficie que toca con el plato del horno se tienden a romper ?
No me ha tocado... pero ya me dejaste tarea 😅
Hola maestra buenas noches y feliz navidad 🎄 solo me gustaría compartir que el uso de microondas no es nocivo para uno sino para las Moleculas que contienen los alimentos a excepción del agua, de ahi en mas toda Molecula orgánica se de daña en especial y en específico las carnés usted a mencionado algo y eso es " velocidad " he ahí la clave las Proteasas de la carne se vuelven Resistentes asi como cualquier tipo de proteína y esto mismo pasa con la albúmina o el huevo asi que antes de seguir calentando los alimentos yo investigaría esto que menciono., en realidad no se necesita Saber mucho de biología Molecular solo con principios básicos de esta y un poco de fisiopatología y rápidamente nos hemos dado cuenta del origen de varias enfermedades crónicas entre ellas las neurodegerativas ya que por mas de 7 años venimos investigando fenómenos de este tipo y algunos otros relacionados con el Proceso de desdoblamiento de proteínas en el organismo en específico Alzheimer saludos y bendiciones.
Excelente video, super claro!!!!! Pregunta que nada tiene que ver, per el nombre de la canción que comienza al minuto 3:46 ?
usted es muy buena explicando
Hola, muchas gracias
estupendo video.. Gracias
¡Mil gracias!
Gracias por contenido de difusión de como funcionan las cosas (ciencia detrás de ellos) es contenido que está infravalorado pero es muy necesario, gracias sigue con esa iniciativa
Toda un genio muchas gracias 😊
🙈🙉
Interesante, energía no ionisante, BPA, 😲, buen equipo, menos tiempo de cocción, no cocinar con agua. Electrones, iones, radicales libres, puntas y curvas metálicos. Muy interesante, información súper valiosa!😃
Estos son los videos que valen oro ,felicitaciones , ya suscrito ❤
Pregunto, cómo se produce la onda ? Qué artilugio dentro del horno la activa? Por qué no sucede igual en un horno convencional?
Felicitaciones!!! Excelente y gracias por enseñarnos para seguir aprendiendo a lo largo de la vida y más allá de las aulas
El video es muy entretenido y educativo, me encanta, pero si acaso quisiera informar que los subtitulos estan acelerados y no van junto al video
Ooohhh... gracias por reportarlo, voy a revisarlo manualmente.
Muy, pero muy buenas explicaciones. felicitaciones y gracias. Saludos desde Lima - Perú.
Gracias por la información ❤
Me ha encantado su canal, ¡cómo no pude descubrirlo antes! MUCHAS GRACIASS
¡Gracias a ti por la oportunidad!
¡Excelente video!
Gracias por tan buen trabajo.
Directo a compartir con quiénes temen su uso.
¡Mil gracias!
Estoy enamorada de su canal! Amo que explique tan detalladamente.👏
¡Gracias!
Hola!
Muchas gracias por estas cápsulas informativas científicas sobre lo que generalmente usamos en casa. Espero que en la medida de lo posible, continúes creando este contenido. Se nota que tu intención no es asustar sino informar. Y a pesar de haber caído en cuenta de algunas cosas, me tranquiliza la información que compartes.
Para yo hacer el cambio del producto para que se cosine mejor debo apagar la maquina para hacer ese proceso o así prendido puedo hacer el cambio
Me gustó mucho su video, es la primera vez que me queda tan claro como funcionan los microondas, gracias :)
Felicitaciones y muchas gracias por compartir sus valiosos conocimientos para aplicarlos a la vida diaria, son muy utiles.
Buenas tardes Cinthya, ¿que nos puedes decir de las esponjas de Shein para baño?
Yo me compre una y la ame porque removia mi piel muerta. Me inquieto que llego mojada y leí que así llegaban todas... esta esponja no se secaba nunca y así no más un día la moví y tenia unos pequeños gusanos.... no se si porque estuvo en contacto con algo o que paso o fue por la humedad ya que nunca se seco....
Hola 🙋♀️muy buena información 👍 a mi madre le hicieron cirugía de corazón ♥️ y le han dicho que no se acercará al microondas, es así tal cual o es un mito también, gracias
Me imagino que tiene marcapasos (?) y la precaución es alejarse de campos electromagnéticos... hay que ser cuidadosos en lo general y particualrmente con el horno yo revisaría si está en buenas condiciones... quizás hasta haría una prueba metiendo un celular (SIN PRENDER EL HORNO!!!) y llamando a ver si sí registra señal, una buena jaula de Faraday no debería permitir que le llegue señal (yo no lo he hecho con el mío pero ya está medio destartalado), en fin... el punto es que si bloquea la señal del celular (SIN PRENDER EL HORNO, REPITO!) yo me despreocuparía...
@@CinthiaReyes así es tiene un marcapasos, gracias por responder, estaré atenta 👍
Excelente video, muy explícito, muchas gracias✌🏻
Gracias por visitar el canal.
Súper bueno el video, es la primera vez que veo el canal y me encanto la explicación. Gracias
Excelente explicación y adicionalmente super divertido. Gracias Cinthia!!
Muchas gracias soy nueva en el tema microondas,aprendí mucho con este video
Amo tu canal, el contenido es muy interesante por si mismo pero tú le das el plus, gracias.
¡Gracias!
la luz uv para manualidades o para uñas es malo entonces ?
Gracias, saludos desde Colombia...🇨🇴🦋👏🏻👏🏻👏🏻
Este canal es una maravilla.
😁 gracias
Claro y conciso, muy interesante la información. Gracias.
¡Muchas gracias!
Gracias por compartir, Interesante tema
¡Gracias a ti por visitar el canal!
Excelente, que buena explicación. Muchas gracias por compartir 😊
Gracias genia!!! que bueno escuchar informes útiles y científicos.
¡Gracias!
Tantas cosas que daba por echo pero no sabia como eran posibles, gracias
😁
Gracias por compartir tu conocimiento
Me gusta este canal, muy buen tema y lo principal: fácil de ver y escuchar, de acabo de suscribirme !!!
Primera vez en su canal, profesora. Disfrute mucho de este video! Saludos. :)
¡Muchas gracias por visitar el canal!
Muy útil tu vídeo! Muchas gracias
Como te amamos Cinthia gracias
Aprendí mucho. Gracias
Realmente didáctico.
Gracias. ✊🏿🫀
Me encantó el vídeo, tenía muchas dudas con los mitos del microondas, incluso dejamos de usarlo en casa desde hace más de 10 años pensando que es dañino 😅
Así pasa...
Muchas gracias!
Excelente! Gracias 😊
Gracias por comentar
Gracias por el esfuerzo y conocimiento, muchas muchas gracias maestra.
Es fantástico tu video. ¡Tus explicaciones son excelentes! Gracias
Me encantan éstos videos 💗💗 mas videos como estos en youtube por favor 👌💯💗 muchas gracias,
😍 qué bueno que te resulten útiles
eres lo máximo!!! saludos de Perú
¡Mil gracias! Saludos hasta Perú... me han recomendado mucho los maná peruanos, a ver cuándo se me hace probar la cocina de sus rumbos 😋
Buenísimo , gracias.
¡Gracias por visitar el canal!
🎯 Key Takeaways for quick navigation:
00:00 🍽️ *Funcionamiento y seguridad del microondas*
- Los microondas funcionan calentando los alimentos mediante la vibración de las moléculas, no los hacen radioactivos ni peligrosos.
- El magnetrón es el corazón del microondas, generando microondas que son guiadas por una guía de ondas hacia el alimento en una cámara metálica, actuando como una jaula de Faraday para proteger al usuario de las microondas.
03:04 🔬 *Interacción de microondas con alimentos*
- Las microondas calientan los alimentos haciendo que las moléculas polares, como las del agua, vibren al ritmo del campo magnético generado por las microondas.
- La energía de las microondas es no ionizante, lo que significa que no es lo suficientemente energética para dañar las células de la materia orgánica como lo hacen las radiaciones ionizantes.
05:32 🍲 *Calentando alimentos en microondas*
- Los materiales que utilizamos para contener los alimentos en el microondas pueden bloquear, reflejar o absorber las microondas, afectando la eficiencia del calentamiento.
- Es importante utilizar recipientes aptos para microondas para evitar la migración de sustancias potencialmente dañinas a los alimentos, como el bisfenol A (BPA) en ciertos plásticos.
07:22 🥦 *Conservación de nutrientes durante la cocción*
- Métodos de cocción como vapor y microondas son los mejores para conservar nutrientes en comparación con métodos como hervir o freír.
- La combinación adecuada de tiempo y temperatura durante la cocción afecta la conservación de nutrientes, siendo el microondas una opción eficiente al cocinar rápidamente y con poca cantidad de líquido.
10:20 🛡️ *Seguridad y mitos del microondas*
- Los hornos de microondas están diseñados para contener las microondas y evitar fugas, pero es importante mantenerlos en buen estado para garantizar su seguridad.
- Aunque es posible que ocurran incidentes raros, como el sobrecalentamiento repentino del agua, seguir las instrucciones de seguridad y mantener el horno en buenas condiciones reduce significativamente los riesgos.
12:09 🌊 *Formación de burbujas y materiales en microondas*
- La formación de burbujas en líquidos calentados en el microondas depende de las interfaces en el material, como imperfecciones o adiciones de objetos extraños.
- Los materiales se calientan de manera diferente en el microondas debido a sus propiedades, lo que puede afectar la velocidad de calentamiento y la seguridad al cocinar ciertos alimentos.
13:31 🥚 *Precauciones y riesgos al cocinar con microondas*
- Algunos alimentos, como los huevos con cáscara, pueden representar riesgos al cocinarlos en el microondas debido a la velocidad de calentamiento, lo que puede resultar en explosiones.
- La introducción de metales en el microondas puede provocar chispas, incendios o daños al horno, ya que los metales finos pueden calentarse rápidamente y generar arcos eléctricos en puntas y bordes.
16:47 ⚠️ *Advertencias sobre alimentos preprocesados*
- Algunos alimentos preprocesados pueden contener pequeñas piezas de metal en su empaque para facilitar el dorado rápido de la parte de comida en contacto con el metal al calentarse en el microondas.
- Es importante seguir las instrucciones de cocción en estos alimentos y tener precaución para evitar quemaduras o daños al horno.
Made with HARPA AI
Amé las bocas de los Hidrógenos, jaja. Hacen falta más canales de divulgación científica en español. Gran trabajo Cinthia, suscripción inmediata.
Yay! ¡Mil gracias!
Hola Cinthia, de casualidad eres pariente/hermana del prof. Leo Reyes?, excelente video!, muchas gracias.
Me encanta esta Dama.
Uso el microondas y me resulta esencial. Una duda que le tengo es si no altera más la microbiota en comparación con la cocción tradicional. Quizá a largo plazo sea más proinflamatorio.
Hola Profa. Cinthia!
¡Hola!
Exelente canal, esta genial !
Por fin se fueron mis dudas. Gracias.
Waooo😮, excelente 🎉❤
¡Genial!, Cinthia. Gracias.
muy bueno. m sirvio la info
Excelente video, desconocía su contenido! Pero a partir de hoy, suscrito y fan
¡Mil gracias!
Me hubiera gustado saber qué pasa con el tetrapak. Una vez me descuidé y metí un envase se esos al microondas pero no sucedió nada ¿Fue porque el aluminio estaba recubierto?
Cómo sea intenté repetir el experimento y la segunda vez no funcionó, ups... Creo que fue porque quedó un poco de aluminio al descubierto.
De nuevo la jaula de Faraday, si es una envoltura metálica se aísla. Pero ha saber si el envase de tetra pack es realmente aluminio.
Que buen video! muy bien explicado!
¡Muchas gracias! 😁
Me encantan tus videos! Muy informativos y sencillos, apenas para compartirlos con todos, terminar mitos y tener una dieta más sana :D
¡Mil gracias! 🤩
3:18 ¿es correcto decir que las moléculas de agua que pasan de Sólido a líquido considerando que el agua líquida es menos densa (ocupa menos espacio) que el hielo?
X cantidad de agua líquida ocupa menos espacio que la misma cantidad de agua sólida o hielo, lo que quiere decir que el agua líquida es MÁS densa que el hielo, por eso el hielo flota. Uno pensaría que las moléculas del agua al perder energía (enfriarse) se juntarían cada vez más y esto haría al agua más densa pero el agua tiene la peculiaridad de que a cierta temperatura sus moléculas empiezan a formar cristales y ese acomodo deja "huequitos" que hacen que el hielo sea más ligero (menos denso).
Has notado que cuando metes una botella llena de agua al congelador, la botella se infla? El agua necesita ese espacio extra para formar hielo. Pero si el agua estuviera en un recipiente que no se pudiera expandir, podrías enfriar el agua por debajo de su temperatura de congelamiento y no se haría hielo, en ese caso las moléculas si se juntarían mucho y esa agua LÍQUIDA muy fría si sería más densa (más pesada) que el agua líquida a temperatura ambiente. Espero haber aclarado tu duda :)
@@zianjr1849 muchas graciasss. Sí, me confundí, era más en vez ds menos jejej gracias
@@alejandrotorres8586 De nada :)
La teoría detrás de la explicación de la vibración de las moléculas es la teoría cinético molecular... aplica en cualquier sustancia en términos generales...
AUNQUE... ya me han criticado por usar como ejemplo el agua, justo porque el agua es una cosa bien extraña que tiene su densidad máxima a los 4 °C... la verdad es que sigo usando el ejemplo del agua porque es una sustancia que manipulamos todos los días y fácilmente visualizamos...
Entonces, tienes razón, la densidad ahí está rara... pero estrictamente hablando y aunque el agua sea rara... la lógica detrás de la teoría cinético molecular está ahí a pesar del acomodo molecular que vemos en el agua a una presión a 1 atmósfera.
Puntitos extras por la buena observación 💯
Tengo duda, mi mamá siempre dice que calentar todos los alimentos o bien, usar siempre el microondas para calentarlos podría causar cáncer, esto es solo para algunos alimentos o para todos a la larga?
Bueno en el vídeo lo explica. Miralo completo. Pero la respuesta es no. Sólo calienta.