Редиска на зиму консервация

Всем привет!
Меня зовут Светлана.
Спасибо, что зашли на мой канал!
В этом видео я делаю заготовку редиса на зиму.
Для этой заготовки понадобится :
банка, ёмкостью 800 - 1000 ml. ;
редиска в кол-ве, сколько войдёт в банку;
зелень (укроп, петрушка) ;
репчатый лук ( 1 малая головка или 3 - 4 маленьких) ;
лавровый лист ( 1 шт.) ;
чёрный перец горошком (5 - 6 шт.) ;
душистый перец (1 шт.) ;
соль ( 1 ч. л.) ;
сахар. песок ( 2 ч. л.) ;
уксус 9 % ( 2 ст. л.)
Пошаговое приготовление :
1) Помыть редиску и обрезать кончики ;
2) Нарезать зелень и сложить её в сухую чистую банку ;
3) Затем добавить в банку луковицу, нарезанный чеснок, лавровый лист, перец горошком, чёрный и душистый;
4) Теперь залить всё содержимое банки кипятком, прикрыть крышкой и оставить постоять так 15 - 20 минут;
5) Следующим шагом будет слить этот маринад из банки в кастрюлю и прокипятить его. А в это время, в саму банку с редиской добавить соль, сахарный песок и уксус.
6) Теперь смело всё заливаем кипящим маринадом из кастрюли и закатываем банку крышкой ;
7) Переворачиваем банку на крышку и укрываем "шубой", чтобы банка хорошо прогрелась,до полного остывания ;
8) Хранить банку в прохладном помещении.
9) Такой салат можно употреблять уже на второй, третий день. Но лучше, чтобы он хорошо настоялся, как и все заготовки.
10) Такую заготовку хорошо добавлять в свежие салаты, а также употреблять как самостоятельный гарнир и закуска.
Мой плейлистЛюблю готовить: • Люблю готовить