旬のフルーツで作る！フルーツシロップ | How To Make Fruit Syrup

お砂糖の中でも純度が高く、すっきりとした上品な甘さが特徴の氷砂糖。果実からじっくりエキスを引き出してくれます♪そんな氷砂糖と、旬のフルーツのキウイとブルーベリーを使った、少量から気軽に作れるフルーツシロップです♪
【Presented by 全日本氷糖工業組合】
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■材料《保存瓶（500ml入るふたつきのもの）2個》
【キウイシロップ】(調理時間:1～3週間)
・キウイ(薄切り)　2個(正味重量130g)
・氷砂糖　130g
・酢　大さじ2
【ブルーベリーシロップ】(調理時間:1～3週間)
・ブルーベリー　100g
・氷砂糖　100g
・酢　大さじ2
■手順
【キウイシロップ】
（１）消毒した保存瓶を用意する。薄切りにしたキウイ、氷砂糖を交互に重ねて一番上が氷砂糖になるように入れる。最後に酢をまわしかけたら、ふたをして冷暗所で一晩おく。
(ポイント:
・保存瓶はしっかりと密閉できるガラス製の瓶がおすすめです。煮沸消毒をし、自然乾燥してください。容器が乾いたあとはなるべく早めに使用しましょう。
・夏場の暑い時期はお酢を入れることで失敗しにくくなります。)
（２）1日1～2回を目安にキウイ全体をコーティングするように混ぜる。氷砂糖が完全に溶け、キウイからエキスが出てなじんだら完成！
(ポイント:
・1〜3週間程度で完成します。完成までは湿度が低く、温度変化の少ない涼しい場所で保存しましょう。完成したら果実を取り出して冷蔵庫に入れて保存してください。
・取り出した果実はドリンクやヨーグルトなどに入れてお使いください。)
【ブルーベリーシロップ】
（１）消毒した保存瓶を用意する。ブルーベリー、氷砂糖を交互に重ねて一番上が氷砂糖になるように入れる。最後に酢をまわしかけたら、ふたをして冷暗所で一晩おく。
(ポイント:
・保存瓶はしっかりと密閉できるガラス製の瓶がおすすめです。煮沸消毒をし、自然乾燥してください。容器が乾いたあとはなるべく早めに使用しましょう。
・夏場の暑い時期はお酢を入れることで失敗しにくくなります。)
（２）1日1～2回を目安にブルーベリー全体をコーティングするように混ぜる。氷砂糖が完全に溶け、ブルーベリーからエキスが出てなじんだら完成！
(ポイント:
・1〜3週間程度で完成します。
・完成までは湿度が低く、温度変化の少ない涼しい場所で保存しましょう。完成したら果実を取り出して冷蔵庫に入れて保存してください。
・取り出した果実はヨーグルトやパンケーキなどにかけてお使いいただけます)
#フルーツシロップ　#氷砂糖
作ったら #デリッシュキッチン のタグをつけて教えて下さい♪

[@アカネ-akane]

最後の寒天のやつ可愛すぎて声出ちゃった。やってみたい！！

[@user-yh7uyugom]

声出てて可愛い😍

[@T04DG12]

サッパリしているのがいいですよね

[@ゆみちゃん-m9v]

美味しそうです(*´ω`*)✨

[@aku-o8y]

同じ方法で最近『生姜』で作った。

[@DELISHKITCHEN_tv]

お作りいただきありがとうございます😊
アレンジも美味しそうですね✨
ぜひ他のレシピも参考に作ってみてくださいね💕

[@sn-zozlolzz]

リンゴ酢で代用してもいいのかな💦
リンゴ酢が大量にあるので

[@DELISHKITCHEN_tv]

りんご酢でお作りいただいても美味しくお作りいただけます😊
ぜひ、試してみてくださいね✨

[@中村主水-y4w]

冷凍ベリーミックスとかではダメですか？

[@DELISHKITCHEN_tv]

冷凍のフルーツでも美味しくお作りいただけますが、
霜がたくさんついている場合は、落としてから作っていただくようにしてくださいね🙏

[@中村主水-y4w]

@@DELISHKITCHEN_tv
ご回答ありがとうございます
解凍してキッチンペーパーで水気切ってやってみます！上手くいくといいな
これからも動画楽しみにしています！

[@華-k2k]

何故にすをいれるの？