Per questo tipo di ricetta è meglio acquistare l'albume in brek al supermercato....quello è già pastorizzato! Non essendoci alcun tipo di cottura per non rischiare è meglio prendere quello 😉
Allora, l’ho appena fatta, ho dovuto aggiungere un paio di cucchiaini di acqua perché la glassa era troppo densa, forse in realtà ho aggiunto leggermente troppa acqua e quindi un po’ calava dai bordi in alcuni punti se non stavo attenta, ma con un po’ di attenzione è perfetta, grazie per la ricetta
Ciao grazie mille a te per aver guardato il video🥰 Si ho utilizzato l'albume già pastorizzato ....lo puoi trovare in brik al supermercato nel reparto frigo! Per pastorizzare l' albume bisognerebbe montarlo assieme allo sciroppo di zucchero portato a 100°di temperatura, ma questo procedimento non è adatto alla ghiaccia reale (o perlomeno non lo è per la mia ricetta), per questo consiglio l'acquisto dell'albume già pastorizzato! Molto più pratico 🤣 A presto 😘
Ciao☺️ si certo è perfetta anche per le casette di Pan di zenzero anche se consiglio di aggiungere a questa ricetta 30-50g di zucchero a velo in più in modo che la ghiaccia abbia una consistenza più ferma e sia più adatta a fare aderire tra loro parti della casetta.....fammi sapere com'è andata poi, ci tengo ☺️ spero di essere stata utile!
ciao, scusa, ma per avere una glassa bella fluida come la tua, per decorare l'intero biscotto, quanta acqua bisogna aggiungere? io non ho mai trovato la consistenza perfetta.
Ciao, le dosi che trovi nel video direi che sono adeguate o perlomeno io mi sono sempre trovata molto bene con quelle ....se posso darti un consiglio, per trovare la consistenza perfetta per le proprie esigenze basta aggiungere l'acqua un po' alla volta, avendo cura di attendere che lo zucchero abbia assorbito l'acqua messa prima di aggiungerne altra..... Man mano ti regoli in base alla consistenza che vuoi raggiungere. Inoltre, se utilizzi un colorante liquido ti consiglio di aggiungerne poche gocce alla volta.... Spero di esserti stata utile grazie per aver scelto la mia video ricetta un abbraccio!
Ciao ho due domande: Lo zucchero a velo va setacciato? Dopo aver messo la glassa sul biscotto, il biscotto va messo per poco tempo in forno affinché la glassa si indurisca?
Ciao! Si lo zucchero a velo è sempre meglio setacciarlo ti aiuterà a non formare grumi...i biscotti una volta decorati vanno fatti seccare all' aria, niente forno! Spero di esserti stata utile 🥰
Ciao ☺️ molto dipende dalla temperatura stessa della casa e da quanto è arieggiata....in linea di massima in una ventina di minuti si asciugano! Quando faccio i biscotti nel periodo invernale li metto ad asciugare su di una teglia che posiziono vicino ad un termosifone, cmq sempre all' aria. So che qualcuno li fa seccare in forno ma lo sconsiglio...se si sbaglia la temperatura la glassa cuoce si ingiallisce e si creano delle crepe! Meglio evitare
@@laricettaperfetta3628 grazie. Io vorrei farla per la prima volta per decorare dei biscotti per il compleanno di mio figlio, spero di fare una bella figura pur nn avendo pratica 😅 accetto qualunque altro consiglio per principianti 😁
Ciao, circa molto dipende dalla temperatura della casa e dallo spessore dello strato di glassa.... più sottile sarà lo strato meno tempo impiegherà ad asciugare. Grossomodo ti direi che ci mette circa 20 minuti/ mezz'ora ad asciugare....
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Bravissima. Sempre originale e una vera artista nella vita e anche in cucina. Saranno buonissimi. Grazie e Buon Natale.
Grazie Giusy sempre tanto cara!!!!
Sono così felice di vederti decorare i biscotti
Grazie mille 😊
🎉❤❤❤complimenti
💖💖💖
ricetta della ghiaccia che cercavo da tempo, e biscotti bellissimi con queste decorazioni! complimenti, bravissima!
Grazie mille ❤️
Anche oi cercavo questa ricetta,grazie
Ottima la tua ricetta. I colori sono molto brillanti e la ghiaccia è molto fluida.
Grazie mille ❤️
Ciao ha spiegato veramente bene questa ricetta la proverò sicuramente in questi giorni. Risultato notevole complimenti ⭐
Grazie mille ❤️
Ottima, grazie. Userò sicuramente questa ricetta
Grazie a te! ❤️
Ciao bellissima ricetta, mi tornerà utile per un piatto in uno di questi giorni di festa.. bel video 🚀🪐
Grazie mille ❤️
Ciao Ambra. I tuoi biscotti sono diventati molto carini mi piace tanto🤗😉👍
Grazieeee ❤️
Wow che ricetta impeccabile complimenti davvero ❤️
Grazie mille ❤️
Grazie finalmente anche i miei biscotti saranno bellissimi 😍
Cercavo una ricetta infallibile e finalmente l'ho trovata
Grazie mille ❤️
Ottimo tutorial
Che bella ricetta ma come posso sterilizzare l'albume
Per questo tipo di ricetta è meglio acquistare l'albume in brek al supermercato....quello è già pastorizzato! Non essendoci alcun tipo di cottura per non rischiare è meglio prendere quello 😉
@@laricettaperfetta3628 grazid
Grazie
Di nulla figurati, è un piacere 😉
È il caso di dirlo.... Ricetta perfetta! 😉
Grazie infinite ❤️
Allora, l’ho appena fatta, ho dovuto aggiungere un paio di cucchiaini di acqua perché la glassa era troppo densa, forse in realtà ho aggiunto leggermente troppa acqua e quindi un po’ calava dai bordi in alcuni punti se non stavo attenta, ma con un po’ di attenzione è perfetta, grazie per la ricetta
@@Tina-gg2zh ti ringrazio tanto del tuo feedback, e per aver scelto la mia ricetta🥰 .
Ciao, la ghiaccia si può spalmare sul biscotto anche con un cucchiaino? Grazie se mi rispondi
Si certamente
Ciao questa ghiaccia dura un giorno se la conservo nella sacca a poche?
Certo, nella sacca oppure in una ciotola con pellicola a contatto ma in ogni caso sempre e cmq in frigorifero 🤗🤗🤗
Grazie per la ricetta. Come si pastorizzano le uova? Tu hai usato quelle già pastorizzate? Grazie
Ciao grazie mille a te per aver guardato il video🥰
Si ho utilizzato l'albume già pastorizzato ....lo puoi trovare in brik al supermercato nel reparto frigo! Per pastorizzare l' albume bisognerebbe montarlo assieme allo sciroppo di zucchero portato a 100°di temperatura, ma questo procedimento non è adatto alla ghiaccia reale (o perlomeno non lo è per la mia ricetta), per questo consiglio l'acquisto dell'albume già pastorizzato! Molto più pratico 🤣
A presto 😘
Buonasera, una domanda, questa ghiaccia va bene anche per decorare e assemblare case di pan di zenzero? Graziee😊
Ciao☺️ si certo è perfetta anche per le casette di Pan di zenzero anche se consiglio di aggiungere a questa ricetta 30-50g di zucchero a velo in più in modo che la ghiaccia abbia una consistenza più ferma e sia più adatta a fare aderire tra loro parti della casetta.....fammi sapere com'è andata poi, ci tengo ☺️ spero di essere stata utile!
ciao, scusa, ma per avere una glassa bella fluida come la tua, per decorare l'intero biscotto, quanta acqua bisogna aggiungere? io non ho mai trovato la consistenza perfetta.
Ciao, le dosi che trovi nel video direi che sono adeguate o perlomeno io mi sono sempre trovata molto bene con quelle ....se posso darti un consiglio, per trovare la consistenza perfetta per le proprie esigenze basta aggiungere l'acqua un po' alla volta, avendo cura di attendere che lo zucchero abbia assorbito l'acqua messa prima di aggiungerne altra..... Man mano ti regoli in base alla consistenza che vuoi raggiungere. Inoltre, se utilizzi un colorante liquido ti consiglio di aggiungerne poche gocce alla volta.... Spero di esserti stata utile grazie per aver scelto la mia video ricetta un abbraccio!
Ciao ho due domande:
Lo zucchero a velo va setacciato?
Dopo aver messo la glassa sul biscotto, il biscotto va messo per poco tempo in forno affinché la glassa si indurisca?
Ciao! Si lo zucchero a velo è sempre meglio setacciarlo ti aiuterà a non formare grumi...i biscotti una volta decorati vanno fatti seccare all' aria, niente forno! Spero di esserti stata utile 🥰
ciao, quanto impiega per asciugare?
Ciao ☺️ molto dipende dalla temperatura stessa della casa e da quanto è arieggiata....in linea di massima in una ventina di minuti si asciugano! Quando faccio i biscotti nel periodo invernale li metto ad asciugare su di una teglia che posiziono vicino ad un termosifone, cmq sempre all' aria. So che qualcuno li fa seccare in forno ma lo sconsiglio...se si sbaglia la temperatura la glassa cuoce si ingiallisce e si creano delle crepe! Meglio evitare
@@laricettaperfetta3628 grazie. Io vorrei farla per la prima volta per decorare dei biscotti per il compleanno di mio figlio, spero di fare una bella figura pur nn avendo pratica 😅 accetto qualunque altro consiglio per principianti 😁
In bocca al 🐺 e tantissimi auguri a tuo figlio ☺️☺️☺️ ti lascio il link di un video ben fatto con molti consigli pratici che sicuramente ti sarà utile
ruclips.net/video/ySWTE6RZVjY/видео.html&si=k5-DfeGSKmTA4amP
Karima smith Bonjour ❤❤❤❤
Quanto tempo ci impiega ad asciugare un biscotto glassato intero?
Ciao, circa molto dipende dalla temperatura della casa e dallo spessore dello strato di glassa.... più sottile sarà lo strato meno tempo impiegherà ad asciugare. Grossomodo ti direi che ci mette circa 20 minuti/ mezz'ora ad asciugare....