여러분,, 이거 진짜 존맛탱이에요 ㅠㅠㅠㅠ 초코랑 말차 만들었는데 세상 존맛탱ㅠ 저번 달에 제주도 우무 가서 푸딩 먹구 계속 생각났는데 어떻게 딱 여름에 하기 좋은 레시피를 ㅠㅠㅠ 저는 초코맛은 다크커버춰 깔리바우트 54.5%사용했구요! 말차맛 화이트 커버춰두 깔리바우트꺼 사용하고, 말차가루는 나리주카 우지 말차가루 썼어요!! 초코 54.5%도 살짝 쌉사름하면서 적당하게 달아요!! 진짜 세상 존맛탱 ㅠㅠ 말차는,,,, 진짜 무슨 이상적인 말차 라떼 맛이에요 ㅠㅠ 아! 저는 영상보다 더 부드러운 식감을 원해서 레시피 1배합당 판젤라틴 2g으로 했어요!! 2g 정도로 했을 때 부드러운 정도가 우무랑 비슷한 느낌이에요!!(텍스쳐 입니다!! 맛x, 자돌님 레시피가 훨씬 존맛탱) 저는 젤라틴을 적게 넣어서 그런가,, 실온에 오래 두면 녹더라구요? 선물하실 때 참고하세요!! 결론은 이거 미친 놈입니다.. 여름에 안덥고 간단하게 만들 수 있으니까 당장 만들어보세요 절대 후회 안합니다! 자도르님 사랑해요ㅠㅠ 알럅뷰
제가 우무 푸딩을 먹어보진 않아서 사진이나 다른 분들 올리신 정보로 유추해 보자면, 1. 응고제를 젤라틴이 아니라 아가아가를 넣었기 때문에 젤라틴과는 다른 식감이 납니다. 2. 응고제의 종류와 관계 없이 양을 늘릴수록 탱탱하고, 줄일수록 흐물흐물한 식감이 납니다. 다만 너무 줄일 경우 잘 굳지 않고 보형성이 약해지기 때문에 주의하셔야 합니다.
대체 가능합니다. 다만 바닐라빈을 넣으시면 더 맛있습니다. 바닐라빈 페이스트 용기 겉면에 보면 1 테이블스푼= 바닐라빈 1개라고 나와있는데 어차피 1테이블스푼을 넣어도 바닐라빈 1개와 완전히 같은 맛이 나진 않기 때문에 양은 원하는 만큼 적당히 가감해서 넣으셔도 됩니다.
It is possible to make panna cotta using agar agar instead of gelatin, but it is not possible to simply substitute it because the recipe and method of preparation are completely different.
밥그릇에 만들어서 나 혼자 다 먹을거예요!!!!!!!!!!!!!!!!!!!꺄아!!!!!!!!!!!!!!감사합니다~!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
너무 귀여우세요..
ㅋㅋㅋㅋ너무 귀여운 울 노세님....❤️
레전드 ㅜㅜ 너무 탱글한거 싫다구해서 젤라틴 2g만 넣었는데 왜진작안만들어줬냐구 ㅠㅠㅜㅜ개존맛탱입니다 다들 한번만 만들어먹어보세여❤
여러분,, 이거 진짜 존맛탱이에요 ㅠㅠㅠㅠ 초코랑 말차 만들었는데 세상 존맛탱ㅠ 저번 달에 제주도 우무 가서 푸딩 먹구 계속 생각났는데 어떻게 딱 여름에 하기 좋은 레시피를 ㅠㅠㅠ 저는 초코맛은 다크커버춰 깔리바우트 54.5%사용했구요! 말차맛 화이트 커버춰두 깔리바우트꺼 사용하고, 말차가루는 나리주카 우지 말차가루 썼어요!! 초코 54.5%도 살짝 쌉사름하면서 적당하게 달아요!! 진짜 세상 존맛탱 ㅠㅠ 말차는,,,, 진짜 무슨 이상적인 말차 라떼 맛이에요 ㅠㅠ 아! 저는 영상보다 더 부드러운 식감을 원해서 레시피 1배합당 판젤라틴 2g으로 했어요!! 2g 정도로 했을 때 부드러운 정도가 우무랑 비슷한 느낌이에요!!(텍스쳐 입니다!! 맛x, 자돌님 레시피가 훨씬 존맛탱) 저는 젤라틴을 적게 넣어서 그런가,, 실온에 오래 두면 녹더라구요? 선물하실 때 참고하세요!! 결론은 이거 미친 놈입니다.. 여름에 안덥고 간단하게 만들 수 있으니까 당장 만들어보세요 절대 후회 안합니다! 자도르님 사랑해요ㅠㅠ 알럅뷰
젤라틴은 더운실온에선 녹아요~
으아 식감 비교해주신거 너무 감사해요,, 참고할게요!!
온도를 떨어뜨려야 하는 이유! 항상 상세한 설명까지 덧붙여 주셔서 감사히 잘 보고 있습니다. 따라 만들었던 디저트들이 모두 맛있었어요. 감사합니다. :)
실례가 안된다며 어떻게 이렇게 다양한 레시피들을 잘 아시고 잘 하시는지 너무 궁금해요..공부하신다면 어떻게 하시는지 알고싶어요😢
젤라틴 한번도 안사봐서.. 추천하시는거 있을까요?
이 영상 올라왔을 때 보고 꼭 한 번 만들어야지 하고 벼르고 벼르다가 결국엔 만들었습니다,,,! 친구랑 푸딩집에 가서 선물로 줬는데 푸딩집에서 먹었던 푸딩보다 맛있다네요 ㅠㅠㅠㅠ 지금 먹고 있는데 맛 미쳤습니다... 자도르님 사랑합니다 ❤
안녕하세요! 혹시 식감 기억하시나요?
일본 커스타드 푸딩처럼 탱글탱글한 식감을 원하는데 영상으로만 봐도 탱글탱글해보이지만 혹시 몰라 여쭤봐요!
자도르님!! 혹시 푸딩 굳는데 시간이 어느정도 걸리는지 대충이라도 알 수 있을까요?🥹
푸딩이 흰색이라 계란이 안들어가는건가 했는데 역시나 였네요. 게다가 노오븐디저트라니 ㅠㅠ 요즘 더워서 베태기 온거 어케 아시구!!! 좋은 레시피 감사합니다 ^.^
어제 만든거 오늘 먹어봤는데🥹 너~무 맛있네용 빵빠레 100개 녹여서 한번에 먹는맛이에요 혼자 3병을 다 먹어버려서 또 만드려구요 최고의
레시피 너무 감사드립니다👍🏻
설탕은 색 상관없나용😮😮
우와 이 레시피면 계란찜 맛 날 걱정 안해도 될 거 같아요 ㅠㅠ
어제 만들었는데 너무너무너무 맛있었어요! 바닐라빈이 없는 관계로 바닐라 페이스트 작은 스푼 1스푼 넣으니 너무 좋았습니다 :)
너무 맛있어보여요 ❤❤ 선물용으로 만들 생각인데 오븐푸딩과 젤라틴푸딩 식감이나 퀄리티가 많이 다른가요? 어떤 차이거 있는지 궁금해요!!!
하ㅠㅠㅠ자도르님껄 먼저 봤어야 했는데 다른 영상 보고 계란찜 됐어요ㅠㅠㅠㅠ
푸딩 만들고 나서 하루정도 실온 될까요..?? 친구한테 선물하려하는데 계속 듵고 다녀야될듯해서요ㅠ
병 정보도 부탁해용!!
자도르님🤍💌
맛 보장 귀여운 레시피에 큰 절을..🫨❤️
더보기 참고해 주세요!
만드는 소리도 깔리는 음악도 너무 편하고 좋아요. 저도 만들어보겠습니다. 감사해요
헉 어제 만들어서 오늘 먹어봤는디 맛있어여!!! 약간 스위디푸딩같은 질감이랑 맛입니당... 말차맛 만들었는데 말차러버로서 행복합니다...❤ 다른 맛도 만들어먹어볼게요!!
혹시 만들어 보셨을 때 괜찮으셨던 생크림 브랜드가 있을까요? 생크림도 브랜드마다 수분율이나 풍미가 다르더라구요ㅎㅎ
저는 미국에 거주중이라 별 도움이 안될 것 같지만
유지방 100% 동물성 생크림 사용하시면 됩니다.
한국에 계시다면 우유곽에 든 매일이나 서울우유 생크림 추천합니다.
또하나의 작품이 탄생했습니다!!
와! 얼그레이 찻잎 넣고 밀크티 맛으로 민들어 먹을게요!!❤
바닐라빈 대신 바닐라 시럽 사용해도될까요?
생크림 대신 우유 넣어도 되나요??ㅠㅠ
이번 크리스마스 선물로 만들어보려는데! 혹시 생크림 대신 휘핑크림 사용해도되나요?
젤라틴은 어디꺼 쓰셨어용??😊😊
유통기한 임박 생크림을 이렇게 써먹네요!!! 감사해요 자도르님💙🥹
애기가 수족구라… 단단한걸 못삼켜서 푸딩이라도 해주자, 하고 들어왔어요😢 레시피 너무 감사합니다. 잘 해서 먹일께요!
혹시 초콜릿이 꼭 커버춰 초콜릿이어야 하나요🥺
꺅❤ 푸딩레시피 기다렸어요 ㅎㅎㅎ 혹시 냄비는 어느 제품인지 알 수 있을까요?
급.쓰앵님 쿠키박스가 생각나는 밤입니다😂❤너무 맛있었던 기억이😊
자도르님~레시피 응용해서 이것저것 만들어 보는데~ 레시피가 넘 좋아요. 좋은 정보 감사합니다
가루 젤라틴으로 변경하려면 동량 넣으면 될까요??
자도르님! 혹시 제주도 우무 같이 크림과 푸딩의 중간느낌?? 흐물흐물한 푸딩은 만들때 어떻게 하는건가요?? 😢
젤라틴을 조금 덜 넣으면 될까요?
제가 우무 푸딩을 먹어보진 않아서 사진이나 다른 분들 올리신 정보로 유추해 보자면,
1. 응고제를 젤라틴이 아니라 아가아가를 넣었기 때문에 젤라틴과는 다른 식감이 납니다.
2. 응고제의 종류와 관계 없이 양을 늘릴수록 탱탱하고, 줄일수록 흐물흐물한 식감이 납니다. 다만 너무 줄일 경우 잘 굳지 않고 보형성이 약해지기 때문에 주의하셔야 합니다.
도전해 보고 싶은 마음이 생기네요~꼭 성공했음 좋겠어요~!!😊😊😊
으아!! 계란 없는 푸딩이라닛,,, 너무 감사함니다!!!!!!! 🥹🥹 혹시 스티커 어디서 제작하셨는지 알 수 있을까욧…?
너무 오래전이라 기억이 전혀 나지 않아요 ㅠㅠㅠ죄송합니다 ㅜ
푸딩병 소독해야 할까요.
네 깨끗이 세척 후에 오븐에 물기 마를 때까지 넣어서 물기 제거 후 사용하시면 됩니다 :)
>< 꺄 설레요 , 근데 혹시 우유 알러지있으면 아몬드브리즈로 대체해도 될까요?
떼샷이 너무 사랑스러워요😊❤
우왕~ 조만간 아이들 간식으로 만들어 볼게요~^^ 레시피 감사합니다~❤
오와 푸딩!! 일본 갔다와서 푸딩이 계속 생각났는데.. 인스타 보고 기다렸어요!! 이번레시피도 감사합니다❤❤
늘 좋은 레시피 감사합니다.
바닐라빈 대신 바닐라익스트랙을 써도 될까요??혹시 된다면 용량은 얼마나 해야할까요?
2-3그램 정도 넣으시면 되고요,
맛은 바닐라빈을 넣으시면 훨씬 비교도 안되게 더 맛있습니다.
우와아 푸딩!! 자도르님 푸딩병 혹시 오븐에 넣고 일반 오븐으로 만드는 커스터드 푸딩만들때 써도되나요?? 노오븐~오븐 둘다 만들고싶네요!!
와 최애 푸딩이라니.. 당장 만들어보겠어요..!!!
아 혹시 캔디드피칸도 만드는법 알려주실수 있을까요 ㅜ
네 담번 영상 제작시 참고하겠습니다:)
녹차푸딩..! 레시피 감사합니다
Вкусная десерт , то что люблю! Спасибо Вам!👍내가 좋아하는 맛있는 디저트! 감사합니다!
자도르님 판나코타도 정말맛잇게 만들어먹었는데!!!!!! 이번푸딩도 꼭 만들어 먹어야겠어요❤❤❤
감사합니다 😋
기다렸어요. 감사합니다.❤
바닐라페이스트로도 가능한가요? 만약 페이스트를 쓴다면 몇그램으로 계산을 하면 될까요…!?😆
대체 가능합니다. 다만 바닐라빈을 넣으시면 더 맛있습니다.
바닐라빈 페이스트 용기 겉면에 보면 1 테이블스푼= 바닐라빈 1개라고 나와있는데 어차피 1테이블스푼을 넣어도 바닐라빈 1개와 완전히 같은 맛이 나진 않기 때문에 양은 원하는 만큼 적당히 가감해서 넣으셔도 됩니다.
이거 꼭 해먹고싶은데 혹시 가루 젤라틴도 될까요..?ㅠ
네 가능해요
!
답변 감사합니당! 혹시 가루 젤라틴 사용시 양을 좀 줄여서 넣어야할까여?
자교수님!!! 푸딩병 몇 미리짜리 사용하셨나용 !!!
100ml예요!
자도르님! 카라멜 소스 아래 깔면 카라멜푸딩 될까요?!!
선생님 혹시! 가스렌지말고 전자렌지에서 우유를 데워서 사용해도 되나요?
네!!
보관은 얼마동안 가능할까요?
더보기 참고해 주세요!
젤라틴파우더를 사용하면 몇그람 해야할까요?????
판젤라틴과 같은무게의 가루젤라틴+젤라틴무게×5의 물
로 넣으시면 물에 불린 판젤라틴과 동일합니다
@@알그-p6q 감사해요😍
자도르님~ 15도로 내리고 병에 담는거라 하셨는데 왜 온도를 내리고 담는걸까요???
영상에 해당 내용 나와있어요~
병이 몇 ml인가요?
생크림 무가당 동물성 쓰셨나요?
네 무가당 동물성 입니다:)
말차푸딩 만들어봤고 맛있긴 한데 좀더 맛있게 만들 수 있을 것 같아 팥앙금과 생크림 휘핑해서 올려먹어봤더니 저세상존맛입니다...... 팥앙금은 집에서 만들어 둔거지만 단팥통조림을 그대로 사용해도 괜찮을 것 같네요
It's my favourite dessert and I like it 🍰😋👍🏽👌🏽.
푸딩 용기는 큰 사이즈인가요 작은 사이즈인가욥???
100ml짜리입니다!
@@JadoreRecipe왕~~ 감사합니다!!
저 병 오븐에 써도 될까요??
네~!!
바닐라맛 푸딩에서 바닐라 빈 빼면 우유푸딩인가?
가루 젤라틴 경우 몇그램으로 해요??
똑같아요.
푸딩 용기 사이즈 소인가요 대인가요?
100ml라고 밑에 써두셨네여
뜨거운액체는 우유를 데워서 쓰면되나요?
질문이 어떤 내용인지 잘 모르겠네요 ㅠㅠ
레시피와 만드는 방법은 영상에도 있고 더보기에도 나와 있으니 잘 읽어봐 주세요.
우유랑 생크림데운거예요
냄비는 어디거잉가요???
노다호로 법랑입니다~!
미쳤다리 >_< 🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗❤️❤️❤️❤️ 낼 당장 만들어봐여겠어요!!!!₩
Can I use vanilla extract instead of vanilla bean? If so, how much extract should I add? Vanilan bean is expensive in Australia😢😢
장보러 가야겠어요~! 혹시 크림치즈를 대체해서 넣어도 되나요~?
안됩니다 ㅠ
저지방우유써도 큰차이 없을까요?😲
맛에 차이가 커서 일반 우유 사용하시는 것을 추천합니다.
Fabulous! How much agar agar should I use instead of gelatine please? I don’t like gelatine. Thanks
It is possible to make panna cotta using agar agar instead of gelatin, but it is not possible to simply substitute it because the recipe and method of preparation are completely different.
@@JadoreRecipe Thank you
초코 4:25
오옹 달려왔습니당!!
바닐라맛 2배합으로 만들어 냉장고 넣어놨어요❤ 교정인이 된후 빵을 잘 못먹어 속상했는데 푸딩은 쌉가능이져! 내일은 초코맛으로 만들 예정입니다❣️
Món này nhìn video thấy dễ quá. Mình sẽ thử làm
Yummy 🎉🎉🎉🎉🎉😊😊
Boa. Tarde. As. Tuas. Receitas. São. Boas. Já. Fiz. Algumas. Receitas. Obrigada. Muito. Bom. ❤❤. Maputo. Moçambique. Aqui. São. 18. Horas. 6. Horas. Obrigada
말차푸딩에 화이드커버춰없이 만들면안되겠죠 ㅠ ㅠㅠ초코푸딩은 다크커버춰있어서 만들었는데 말차가루는 있는데 커버춰가 없어서요😢
한번 빼고 만들어보세요 설탕양 좀 늘리시구요! 해보진 않았지만 괜찮을 것 같아요.
너무 맛있어 보여요! 특히 바닐라 맛이 탐나네요..ㅎㅎ
믿먹 자도르님 레시피 너무 잘 활요하고 있어요!! 혹시 블루베리 파이도 만들어주실 수 있나요😅😊
네 담번 영상 제작시 참고하겠습니다:)
바닐라페이스트로도 가능할까요?
대체 가능합니다. 다만 바닐라빈을 넣으시면 좀더 맛있습니다.
😋 deliciosos! Gracias ❤
초코맛에 깔루아 소량 넣으면 맛이 이상해질까요??
How many grams of powder gelatine if we convert from 3g of gelatine sheet?
It’s the same amount!
@@JadoreRecipe thanks so much :)
😋😋😋
DELICIOSO 😋
Y MUY BONITO 😍
❤
와 저 병 사두고 한번도 못썼는데 바로 갑니다
지금 쿠팡에서 저 병이 일시품절인 이유는 자도르님 레시피 보고 그대로 따라해보려는 (저같은) 사람들 때문이죠..?ㅋㅋㅋ
앗 그런가요😂푸딩병 100ml짜리로 검색하시면 나올거예요!
@@JadoreRecipe 지금은 풀렸답니당ㅋㅋㅋ
바닐라빈 대신 사용할수있는게 있을까요?