台湾嘉义特产火鸡肉饭 原来火鸡也可以做的这么嫩 听听害怕吃火鸡的富贵怎样评价火鸡肉饭

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  • Опубликовано: 25 дек 2024

Комментарии • 231

  • @charlin506
    @charlin506 11 часов назад +28

    哇哇!影片有經過我家、終於來到嘉義了、
    每個嘉義人心中都有他們覺得最好吃的店家、
    嘉義市區超過100家賣火雞肉飯、
    雞肉飯的靈魂確實是淋在飯上的醬汁、再加上半熟蛋
    是嘉義人的庶民美食?
    因為肉太少、我只會點雞片飯、😂
    很多嘉義人不會在外縣市吃火雞肉飯。
    林聰明沙鍋魚頭和雞肉飯我們全家都很喜歡。

  • @alexhuang2456
    @alexhuang2456 44 минуты назад +1

    早期派駐在嘉義的美國空軍因為想吃火雞,所以進口火雞進來並教嘉義人如何飼養,後來撤軍後留下一堆吃不完的火雞,嘉義人才開始以火雞做成平民小吃延續到今日。身為嘉義老饕我不會直接點雞肉飯來吃,而是白飯淋汁再切一盤腿肉,東門火雞肉飯我比較推!此外,嘉義的白醋涼麵以及阿岸米糕也推薦給罐罐!

  • @sophiajao2398
    @sophiajao2398 10 часов назад +7

    我外婆家在嘉義,記得小時候回去早餐除了地瓜粥配菜(舅媽跟表嫂煮一桌子)不然就是吃碗粿、南部粽
    記得去蘭潭走走,或是附近關子嶺可以洗溫泉

  • @a0958042052
    @a0958042052 10 часов назад +7

    嘉義市這間阿溪我沒吃過,但阿樓師真的好吃,有機會務必試試看哦!

  • @tingting_1974
    @tingting_1974 13 часов назад +22

    嘉義朋友說,火雞肉大同小異....火雞肉飯的雞油醬汁才是靈魂👍
    嘉義人心中都有間自己的火雞肉飯😆

    • @葉建韋
      @葉建韋 12 часов назад +2

      對 火雞肉飯主要是吃雞油香蔥味 我家都是用自個養的肉雞作雞肉飯 只是沒火雞那麼多皮來製油

    • @明-b6b
      @明-b6b 3 часа назад +1

      我家最愛民主雞肉飯

    • @tingting_1974
      @tingting_1974 3 часа назад

      🤗就像基隆人,每人心中都有一間屬於自己的乾麵店一樣~👍

    • @許阿智-h5c
      @許阿智-h5c 3 часа назад

      在 嘉義唸書的我 .... 這家 ..阿溪 還真沒吃過 ...

    • @tingting_1974
      @tingting_1974 3 часа назад +1

      @@許阿智-h5c 智智阿北 有機會去試試阿~😆

  • @yyl4668
    @yyl4668 12 часов назад +9

    其實美國火雞也可以做的好吃。我吃過同學姐姐做的,火雞肚子裡面塞八寶糯米,八寶隨妳喜歡,一般會放蝦米(可以用櫻花蝦取代)、香菇(乾的泡軟)、芋頭丁、栗子或蓮子或松子、因為有雞肉,就不用放肉絲,糯米要選長糯米,火雞烤好後,把八寶糯米飯拿出來,火雞胸肉手撕放在在糯米飯上,還不錯吃,罐罐廚房可以考慮開箱試試😄

  • @林智益
    @林智益 12 часов назад +16

    鴿子,警察愛和平

  • @禎禎5168
    @禎禎5168 11 часов назад +9

    我也愛吃火雞肉飯還有中段豬腳飯😋補完課馬上去補一下😂
    潮隔壁的…招牌火字寫的特大😂😂

  • @kai-0920
    @kai-0920 11 часов назад +9

    嘉義人看完會牙起來,會邀你們再來嘉義試其他家火雞肉飯,幾百家的雞肉飯找出您適合口味的店家

  • @namychen
    @namychen 8 часов назад +3

    罐兒也太厲害了,有一些事連台灣人都不一定知道的,都被罐兒和富貴給挖了出來(我不是指火雞肉飯,而是看了那麼多集的感受罷了)。

  • @91301806
    @91301806 4 часа назад +2

    有機會來台南的話,推薦你們「溫爸鵝肉」(入選2024米其林指南)。他們的鵝腿飯絕對值得一試(個人覺得比民雄鵝肉好吃)!

  • @AndyChang-ir1ss
    @AndyChang-ir1ss 13 часов назад +8

    愈往南愈甜,罐罐富貴下次去台南要有心理準備了🤔

  • @haowun
    @haowun 11 часов назад +12

    警徽裡面那隻是白鴿喔!
    象徵和平✌️

  • @weichiahung7195
    @weichiahung7195 13 часов назад +13

    嘉義火雞肉飯不只聞名全台,還紅到國外,唯有嘉義火雞肉飯才是正統道地的火雞肉飯,以你們走的路線林森東路其實可以選擇更近的民族路民主火雞肉飯,不但比阿溪更好吃也好停車,搞不懂你們怎麼會去選擇阿溪,像三禾,民主,阿霞,公園,東門,阿宏師,這幾家嘉義在地火雞肉飯都比阿溪好吃,阿溪只是讓人填飽肚子的並不驚艷,小菜也是平平無奇,種類少也不精緻。
    阿溪我去吃過一次就沒再去光顧過,去最多次的是三禾與民主,但是三禾的小菜偏貴。

  • @藍然-g9p
    @藍然-g9p 10 часов назад +14

    罐罐知道民雄鵝肉有名~👍罐罐也快變台灣通囉❤

    • @張大大-v6s
      @張大大-v6s 9 часов назад +3

      還沒睡!?😱

    • @Daidai0619
      @Daidai0619 6 часов назад +1

      我有請罐罐去民雄吃鵝肉再去旁邊的鬼屋探險~😂

    • @藍然-g9p
      @藍然-g9p Час назад +1

      @@Daidai0619人家鬼屋變咖啡廳啦😂

    • @藍然-g9p
      @藍然-g9p Час назад +1

      @@張大大-v6s女鬼通常都不用睡😂

    • @張大大-v6s
      @張大大-v6s Час назад +1

      ​@@藍然-g9p 女鬼不止不用睡,通常也不用吃 😂

  • @余世仁-r3s
    @余世仁-r3s 13 часов назад +9

    鴿子代表的是維護和平安全是警察的精神

  • @manew168
    @manew168 11 часов назад +8

    台北西門町有家1950年代就有的老字號鵝肉店,但它的招牌是「鴨肉扁」但賣的是土鵝專賣店。😂 其他還有「阿成鵝肉」連鎖店的鵝肉都是有口皆碑的。 下次罐罐富貴來台北時可以找機會試試。

    • @張大大-v6s
      @張大大-v6s 11 часов назад +3

      我吃過阿城土城總店的,不過是買回家吃的,我覺得鹽水的比煙燻的好吃,鵝腸值得吃

    • @manew168
      @manew168 11 часов назад +3

      @張大大-v6s 都好吃! 不虧是米其林必比登推薦。想到都流口水。。。😋😋

  • @irischant
    @irischant Час назад +1

    嘉義的涼麵至今還沒勇氣試😅。

  • @a_clip
    @a_clip 10 часов назад +5

    台北阿城鵝肉很不錯,我覺得比民雄好吃。

  • @sophiajao2398
    @sophiajao2398 10 часов назад +5

    我也覺得鴨肉飯比火雞肉飯好吃,感覺鴨肉皮下脂肪比較多,火雞肉也太雄壯威武了一點😂

  • @張小蓉-w5d
    @張小蓉-w5d 7 часов назад +3

    嘉義火雞肉飯每家都好吃!大同小異各有千秋、若去文化路材聰明沙鍋魚頭,要早點、否則很多人排隊

  • @1-謝宗男
    @1-謝宗男 Час назад

    哈哈哈,我們都是吃噴水雞肉飯,從小吃到大。

  • @PhoebeKao65
    @PhoebeKao65 29 минут назад

    台北呈信鵝肉飯不錯

  • @artemis127
    @artemis127 6 часов назад +7

    雞肉飯無論如何~點肉片取代雞絲更棒更棒~
    在地人

  • @張文和-y2x
    @張文和-y2x 7 часов назад +1

    火雞肉是煮一煮,泡到熟,不是煮到熟撈出來,這樣才不會柴。😊(泡的時間靠經驗)

  • @張文和-y2x
    @張文和-y2x 6 часов назад +4

    阿溪再過去,有一家大同。在右手邊😊

  • @皮卡丘-s9s
    @皮卡丘-s9s 12 часов назад +5

    回美國🇺🇸開家富貴衣架模特兒專賣店🤣嘉義火雞🦃肉飯就是接地氣的平價美食😋

  • @石丁山
    @石丁山 47 минут назад

    推薦台北阿城鵝肉 只是要有排隊心理準備

  • @e0953972331
    @e0953972331 10 часов назад +1

    推薦台中的頂吉古早味火雞肉肉飯 每天中午11:30前才搶的到的火雞肉片飯 很讚 還有禾冠宏鴨肉飯 這兩家我很愛 下次路過台中可以試試

  • @a_clip
    @a_clip 10 часов назад +1

    百家樂就是你們想的百家樂,和日本小鋼珠一樣,商家有灰色方法(並且有後台)繞過法規。

  • @Milk-r6u
    @Milk-r6u 14 часов назад +10

    按讚👍分享訂閱 開啟小鈴鐺🔔 感謝🫶🫶🫶

  • @Milk-r6u
    @Milk-r6u 14 часов назад +8

    富貴害怕吃火雞🦃😅 台灣火雞肉飯很有名 富貴抗拒不了的 😂

    • @RICH富贵的水世界
      @RICH富贵的水世界 13 часов назад +10

      但是肯定有好吃的,也有不好吃的

    • @Milk-r6u
      @Milk-r6u 13 часов назад +6

      @@RICH富贵的水世界 對 那多試試幾家吃吃😂

    • @吳婉玲-y5r
      @吳婉玲-y5r 11 часов назад +1

      是嘉義的火雞肉飯,出了嘉義都不好吃😂

  • @百姓-g6o
    @百姓-g6o 12 часов назад +1

    物價上漲太有感了 以前飯類的食物一碗就飽了 現在大碗的差不多是以前小碗的份量
    其實物價漲就漲了 份量不要減啊
    正常的份量就是家裡用的碗當基準 不然都要點一大一小才可以吃飽

  • @irischant
    @irischant 13 часов назад +8

    喜歡雞肉飯但不喜歡火雞肉飯😊。

  • @henrykeng8
    @henrykeng8 2 часа назад

    西門町武昌街的(鴨肉扁)可以吃看看,他們是賣鵝肉不是鴨肉🤣👍❤️

  • @yuechinwu8101
    @yuechinwu8101 2 часа назад

    可以去台南關子嶺泡溫泉,有世界少見的泥漿溫泉

  • @Puffy_Puff
    @Puffy_Puff 9 часов назад +5

    要吃美食,台北真的比較多。

  • @楊士清
    @楊士清 13 часов назад +5

    點燉湯..貢丸湯就ㄧ般

  • @sophiajao2398
    @sophiajao2398 10 часов назад +2

    滷肉飯跟雞肉飯我也都點小碗的,老實話是怕胖啦,小菜青菜比較沒有限制。

  • @davidshen813
    @davidshen813 12 часов назад

    台北過感恩節可以找大飯店hotel西餐廳預定火雞大餐,通常用較小火雞,不輸給甕窯雞皮酥肉嫩!

  • @henrykong8461
    @henrykong8461 10 часов назад +2

    吃過嘉義的雞肉飯真的都吃不了其他縣市的雞肉飯,尤其在嘉義念大學待了幾年XD
    可以撒點胡椒粉~好吃

  • @張大大-v6s
    @張大大-v6s 12 часов назад +11

    我覺得嘉義涼麵比火雞肉飯有特色些,至於好不好吃,就見仁見智了😅

    • @強化香蕉
      @強化香蕉 6 часов назад +3

      終於有人提到嘉義涼麵了😂

    • @許阿智-h5c
      @許阿智-h5c 3 часа назад +1

      對 嘉義涼麵 真的很特別 !!

    • @張大大-v6s
      @張大大-v6s Час назад +1

      ​@@強化香蕉 記得帶你的慕芝去品嚐嘉義涼麵 😂

    • @強化香蕉
      @強化香蕉 Час назад +1

      @@張大大-v6s 跟她感情不好,她自己去就好

    • @張大大-v6s
      @張大大-v6s Час назад +1

      ​@@強化香蕉 你的癡情,可以把她融化的 😌

  • @Ryan-op3bc
    @Ryan-op3bc 11 часов назад +1

    嘉義火雞肉飯就是好吃的....幾乎那家都不錯吃

  • @楊大偉-q3q
    @楊大偉-q3q 13 часов назад +3

    罐罐早安安🥰

  • @user-Chiligolu
    @user-Chiligolu 3 часа назад +1

    南部的口味偏甜

  • @csfdm13
    @csfdm13 10 часов назад +2

    加一個半熟荷包蛋!戳破蛋黃吃完美😊蛋黃會把柴味再降低,變親子丼。

  • @張大大-v6s
    @張大大-v6s 11 часов назад +3

    最近大家儘量推薦台南、高雄的美食吧!明年他們主要目的地是南部,南部我不熟啊!多推薦些私房店家讓他們及早做計劃安排

  • @ERIC12344441
    @ERIC12344441 7 часов назад

    裝潢越舊的店越好吃!

  • @liangtsochen5737
    @liangtsochen5737 12 часов назад +1

    我兒子第一次吃到民主火雞肉飯後驚為天人....現在有經過嘉義都要過去個兩三碗

    • @maclin3344
      @maclin3344 7 часов назад

      國一北上新營服務區也有分店喔😂

  • @平平-v3z
    @平平-v3z 10 часов назад +1

    雞肉飯加點胡椒粉更好吃

  • @7374sleep
    @7374sleep 14 часов назад +1

    我也很愛吃火雞肉飯❤

  • @EAGY1122
    @EAGY1122 12 часов назад +1

    我就好奇一件事情,如果美國火雞讓罐罐做成大盤雞或者黃燜雞,這火雞肉會不會柴柴的?
    或者用台灣煮火雞的方式把美國火雞做成火雞肉飯,富貴老闆能接受嗎?

  • @shijiechen-c3s
    @shijiechen-c3s 2 часа назад

    抖音好久看不到你了

  • @張進財-j6b
    @張進財-j6b 11 часов назад +3

    罐罐,您們下次可去吃嘉義市圓環附近民主火雞肉飯,真好吃。

  • @蔡晉源
    @蔡晉源 12 часов назад

    以前價格便宜一次都會吃個兩三碗才兩年沒回嘉義現在連物價都漲這麼高了。

  • @羅麗玉-m6w
    @羅麗玉-m6w 12 часов назад +1

    阿溪雞肉飯是我吃過算普通的也不知道為什麼生意那麼好

  • @真愛喝咖啡
    @真愛喝咖啡 13 часов назад +7

    我是吃不懂雞肉飯和火雞肉飯的人😅

  • @杰哥-j5j
    @杰哥-j5j 11 часов назад +3

    富貴名字取得好,所以易拉罐數錢數不完😂😂😂

  • @何默笙
    @何默笙 2 минуты назад

    富貴太逗了,確實應該要舉報的,我已經好久沒看到有人亂丟垃圾了,丟煙蒂倒是不少😂

  • @徐志豪-l9i
    @徐志豪-l9i 11 часов назад +4

    吃過的嘉義火雞肉飯都偏鹹,我當時嚇一跳喝口湯,媽呀 湯更鹹,吃過民主 跟 阿宏師 普普~不懂排那麼多人的原因😅可能人越來越養生了,吃得變清淡了

    • @陳世偉-i1v
      @陳世偉-i1v 10 часов назад +2

      清淡可以吃和平火雞肉飯 不過就那麼清淡一點點😅

  • @STLiu-ci4sz
    @STLiu-ci4sz 13 часов назад +3

    是鴿子

  • @dylanlin586
    @dylanlin586 10 часов назад

    北上路程可去民雄找好吃的鵝肉……

  • @ilovemichellechen
    @ilovemichellechen 10 часов назад

    那個百家樂應該是遊戲機廳

  • @林基鵬
    @林基鵬 9 часов назад +1

    警察局的標章是:和平鴿。

  • @高維駿-p3g
    @高維駿-p3g 8 часов назад

    想吃鵝肉可以考慮 阿城鵝肉

  • @張豈茂-i5w
    @張豈茂-i5w 12 часов назад

    台灣也有烤火雞肉🎉🎉一樣嫩口感呦

  • @鍾先生-u9f
    @鍾先生-u9f 8 часов назад

    瘦身應該快成功了,可以再來台增肉了!

  • @sarahchen4567
    @sarahchen4567 11 часов назад

    舉報! 亂丟垃圾不應該!
    希望再讓罐罐富貴有機會體驗新的台灣小吃 ❤❤❤❤❤❤

  • @user-cg1vc2do5n
    @user-cg1vc2do5n 12 часов назад +1

    富貴的評價真的很客觀,我個人也感受不到火雞肉飯的特別之處!

    • @artemis127
      @artemis127 5 часов назад +1

      也許也許~肉片飯會讓你直接感受😂

  • @ll03910395
    @ll03910395 6 часов назад +1

    派出所上面的鳥是和平鴿~

  • @blakeshih
    @blakeshih 12 часов назад +1

    罐罐早安🎉

  • @吳茗和
    @吳茗和 2 часа назад

    鳥是鴿子,表示和平

  • @楊明秀-r6d
    @楊明秀-r6d 10 часов назад

    又來台灣旅行⋯⋯
    歡迎你們再度來玩❤👍

  • @edieh4823
    @edieh4823 12 часов назад

    我對美國的火雞肉也有陰影, 曾經用火雞絞肉做了一鍋肉醬 才發現有一股獨特的肉味 , 後來整鍋都不吃了

  • @bobbyzee1686
    @bobbyzee1686 11 часов назад +1

    可惜了!火雞肉飯下次要加一顆半熟荷包蛋,蛋黃伴到飯裡,那才真的好吃

  • @大蛇-d5l
    @大蛇-d5l 3 часа назад

    嘉義火雞肉飯的特色就是很多人賣~吃起來又不一樣!每個嘉義人都有自己喜歡的店~😂

  • @Sogo9999
    @Sogo9999 11 часов назад

    米其林 阿城鵝肉❤ 不錯吃喔!

  • @林宜增-e3v
    @林宜增-e3v 4 часа назад +1

    我推台北大安區呈信鵝肉飯
    黯然消魂鵝肉飯

  • @官-j6m
    @官-j6m 10 часов назад

    林聰明是觀光客吃名氣的🤭
    我推阿樓師🤭

  • @黃博智-s8y
    @黃博智-s8y 9 часов назад

    嘉義北門砂鍋魚頭+鴨肉飯好吃 / 嘉義北斗鵝肉好吃 / 郭家美食雞肉飯及粿仔湯好吃,有機會建議吃看看

  • @Rosemary111
    @Rosemary111 4 часа назад +1

    10:11 富貴是對的。
    還在店家就暫不評論。
    禮貌為上!👍

  • @sonma3259
    @sonma3259 12 минут назад

    美國的火雞都是感恩節,很難吃,台灣的火雞品種比較小一點,很好吃喔

  • @miragebryan
    @miragebryan 12 часов назад +1

    從1970年代就開始吃阿溪雞肉飯+排骨酥湯(早餐),個人覺得真的很好吃,大概中午就賣完;自從第一代男老闆(應該就是阿溪本人)退休後,覺得味道就不對了。 附註:以前攤上都會有好幾隻火雞,賣完為止😊

  • @ericchen5009
    @ericchen5009 Час назад

    鴿子
    粉鳥

  • @buffer1230
    @buffer1230 7 часов назад +2

    3:28 國中母校興華中學!
    每個人心中都有不同的第一名火雞肉飯, 對我而言我會推薦的前三名是 : 小莊火雞肉飯 ; 阿樓師火雞肉飯 ; 可口火雞肉飯

    • @artemis127
      @artemis127 6 часов назад +1

      推民主跟噴水

    • @其實其實-e4d
      @其實其實-e4d 6 часов назад

      推大雅路的郭家、簡單、民族路大同、光華路阿宏師

    • @mytv-101
      @mytv-101 5 часов назад

      @@其實其實-e4d 大雅路的應該是後來開的,因為早年我就在山仔頂當兵,當是的路只是二線道,且路旁多種檳榔樹龍眼樹,少有住家。

    • @artemis127
      @artemis127 5 часов назад

      @@mytv-101對~創始店在中山路

  • @浮萍-o5b
    @浮萍-o5b 11 часов назад

    不是台灣藍鵲是和平鴿😅

  • @nowveryfu7385
    @nowveryfu7385 11 часов назад

    臺灣火雞跟美國的品種不一樣,養成過程也差很大,所以口感會不一樣,嘉義雞肉飯各家味道不同,各有各自愛好

  • @建生彭
    @建生彭 12 часов назад +2

    台灣人口味有分兩種北部微甜、南部人吃的比較甜、花蓮比較偏北部的口味

  • @sisi2601
    @sisi2601 12 часов назад

    感恩節期間,還是買得到新鮮的溫體火雞,烤起來沒有冷凍火雞那麼柴。還有只要想,吃的是健康的白肉。也就沒有那麼難吃了!不過與其吃雞胸肉,我更期待的是,感恩節過後,使用吃剩的烤翅膀和蔬菜燉的湯。
    鵝肉我吃過最好吃的,是香港和澳門的燒鵝。廣東的我沒吃過,我想應該也和港澳的一樣好吃!

  • @EricHung-ch3ye
    @EricHung-ch3ye 10 часов назад

    是鴿子,有的說鴿子來了。百家樂就是賭博的電動機具

  • @user-jamesband1019
    @user-jamesband1019 13 часов назад +1

    主要是如何處理火雞
    之前田納西頻道有一集也是烤火雞
    但處理的方式不一樣
    雖然最後一樣進入烤箱
    但是出來的成品就和一般美國人做出來的不一樣

  • @陳淑娟-n8d
    @陳淑娟-n8d 6 часов назад +3

    要吃雞片飯比較好吃

  • @binbinwang3512
    @binbinwang3512 3 часа назад

    現在改良的是白火雞,肉質比較嫩 煮法整隻火雞下水悶煮。
    但是我喜歡吃黑火雞 用紅燒的煮法。

  • @aswind-pk9lh
    @aswind-pk9lh 6 часов назад +3

    林聰明本店我給80分...
    外面美食街的林聰明,我給50...
    台北是阿城鵝肉~

  • @高城賴
    @高城賴 12 часов назад +1

    嘉義除了火雞肉飯 還有福裕軒的蛋捲 民雄旺萊山的鳳梨酥 民雄火車 站前的鵝肉

  • @待機中-j7w
    @待機中-j7w 11 часов назад

    火雞應該是以前美軍還在台灣駐軍時,才在民間拓展開來的,我小時候村落裡大家都在養,但是實在難吃,後來就沒人吃了,嘉義當時養很多,為了去化所以才搞出火雞肉飯這玩意!!

  • @曾士銘-n7g
    @曾士銘-n7g 8 часов назад

    新北土城阿成鵝肉好吃喔

  • @Xenia0619
    @Xenia0619 5 часов назад

    鵝肉飯也有分幾種的呀 XD

  • @王佩欣-c9x
    @王佩欣-c9x 11 часов назад

    和平鴿就是台灣警察的警徽

  • @林得萬
    @林得萬 11 часов назад +1

    隔壁有一家早餐,內用要等一個小時🤣,在地人我是吃從第一代吃到第三代在經營,無名不能公布不然又常客滿在地又要等很久😂