Очистить цедру залить Сэм на 2 недели, затем процедить. Нравится пей так. Хочешь свари сироп с этими корочками и соедини Сэм и сироп, итог классс и без заморочек
Ошибки: 1. Апельсиновую массу следует разбавить водой 1:1 и довести до кипения, после чего при температуре 70°С внести сахар и дополнительно до окончательного гидромодуля воду. Это избавит сусло от витамина С. 2. Перегонять следует с двойной дефлегмацией, то есть, без подстила. И на бражной колонне, ректификашка для спирта. На дробной держать спиртуозность 70% ровно, на 50% банка под хвосты. Как-то так.
Уважаемый, как держать спиртуозность в 70%??? С 70% до 50% в другую ёмкость собирать? Хвосты исключительно по спиртуозности отсекать? И каким образом вы решили, что на колонне исключительно ректификат получается? И про сахар еще: почему при 70° вносить? Что за бред такой??? Вносите уж сироп после инвертирования.
Хвосты осекать по спиртуощности, да там их будет 40 грамм. Греть до 70`С, чтоб изьавиться от витамина С. Удержать технологическую спиртуозность трудно, но можно. Охлаждение, дефлегмация и мощность нагрева.
Ты не знаешь, что это такое, когда шикарно на зерновых. Для этого нужна бражка с аламбиком из меди. А на ректификашке шикарно получается только спирт. На сухопарнике можно получить вкусный продукт. Но нужно уметь работать на этом пепелаце.
Почему Вы считаете себя умнее всех? Если мы говорим от том чтобы нагнать в конечный продукт побольше сивушных масел, что и происходит на сухопарнике, тогда "да". А на колоновом типе я сам выбираю количество ароматических спиртов (масел) в продукте. Сухопарник, по принципу работы, за счет естественной дефлегмации (атмосферной) должен конденсировать сивушные масла и отделить их от продукта, но через 15 минуть работы аппарата температура сухопарника равна температуре пара внутри его. И таким образом при температуре внутри помещения в 22 градуса и температуре пара в 80 градусов дефлегмация составит менее 1%, соответственно Ваш сухопарник становится совершенно бесполезной приблудой для аппарата. так что прежде чем писать всякую чушь, почитаете теорию.
Рассказал внятно и понятно,что случается редко в нашей жизни. Спасибо Сергей!!!
Видимо неплох апельсиновый самогон, такой вариант с апельсинами ещё не видел на ютубе. Лайк.
C удовольствием посмотрел очередной ролик. Спасибо.
Нормас не чего сказать! Так держать
Серёга. Видос бомба. Так держать
спасибо за опыт!
Очистить цедру залить Сэм на 2 недели, затем процедить. Нравится пей так. Хочешь свари сироп с этими корочками и соедини Сэм и сироп, итог классс и без заморочек
Сергей привет,люблю мацераты за их мягкость,но такой не пробовал наверно зачётный.
Отличное видео.спасибо
У ректификата запаха быть не может! У дистиллята - Да! Бражку поставил правильно!!!
В наше время всем нужны витамины. Витамины в каждой капле!!!
Ошибки:
1. Апельсиновую массу следует разбавить водой 1:1 и довести до кипения, после чего при температуре 70°С внести сахар и дополнительно до окончательного гидромодуля воду. Это избавит сусло от витамина С.
2. Перегонять следует с двойной дефлегмацией, то есть, без подстила. И на бражной колонне, ректификашка для спирта. На дробной держать спиртуозность 70% ровно, на 50% банка под хвосты.
Как-то так.
Уважаемый, как держать спиртуозность в 70%??? С 70% до 50% в другую ёмкость собирать? Хвосты исключительно по спиртуозности отсекать? И каким образом вы решили, что на колонне исключительно ректификат получается? И про сахар еще: почему при 70° вносить? Что за бред такой??? Вносите уж сироп после инвертирования.
Хвосты осекать по спиртуощности, да там их будет 40 грамм.
Греть до 70`С, чтоб изьавиться от витамина С.
Удержать технологическую спиртуозность трудно, но можно. Охлаждение, дефлегмация и мощность нагрева.
Я вообще думаю что надо сам сок уваривать до нужной плотности. Без внесения сахара
Ага, ну уваривай, самогнщик херов
@@ЛевСтепанов-э8й ты че друган малость перепил? Сходи поспи чуток
Рано,нужно было недели две хотя бы. Лучше три
Это обычная сахарная брага
На колонне всегда будет водочный спирт, вкусную брагу надо гнать на сухопарнике.
Возможно, но почему тогда зерновые получаются шикарно?
Ты не знаешь, что это такое, когда шикарно на зерновых. Для этого нужна бражка с аламбиком из меди. А на ректификашке шикарно получается только спирт.
На сухопарнике можно получить вкусный продукт. Но нужно уметь работать на этом пепелаце.
@@alexkott1851 полностью поддерживаю, без шлема это полное безобразие
Сахара много
ТОЛКО ИДИОТЫ ГОНЯТ НА КОЛОННЕ ТАКИЕ ВЕЩИ ДЕЛАЮТ С СУХОПАРНИКАМИ
Почему Вы считаете себя умнее всех? Если мы говорим от том чтобы нагнать в конечный продукт побольше сивушных масел, что и происходит на сухопарнике, тогда "да". А на колоновом типе я сам выбираю количество ароматических спиртов (масел) в продукте. Сухопарник, по принципу работы, за счет естественной дефлегмации (атмосферной) должен конденсировать сивушные масла и отделить их от продукта, но через 15 минуть работы аппарата температура сухопарника равна температуре пара внутри его. И таким образом при температуре внутри помещения в 22 градуса и температуре пара в 80 градусов дефлегмация составит менее 1%, соответственно Ваш сухопарник становится совершенно бесполезной приблудой для аппарата. так что прежде чем писать всякую чушь, почитаете теорию.
Про идиотов это ИДИОТИЗМ, те что-то с головой
Только идиоты пишут такие слова. Нормальные люди показывают как они делают
На колонне делают водку а не самогон..
Да ну...
Зачем добавлять воду и сахар? Нищеебство. Продукт шикарен если он ищ чистого сырья. Да, выход небольшой, но качественный.