핵쉬운 레시피]정말 맛있는~ 알배추 무침 만드는법!! [강쉪] Korea cabbage salad
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- Опубликовано: 22 сен 2024
- 알배추가 정말 달달~ 합니다.
식감은 와삭~ 쌈장만 있으면 딴거는 필요없네요.
그냥 먹는것도 좋지만 알배추 무침 만들어보세요.
{ 알배추 쌈장무침 }
[재료}
알배추 1통 (1500원), 꽈리고추 2개,
마늘 3개, 대파 약간
양념: 쌈장 크게 1스픈, 멸치액젓 3스픈, 들기름 2스픈,
통깨 1스픈, 고추가루 1/2스푼.
[조리방법]
1. 알배추는 반을 가른후 뜯어주세요.
밑둥을 잘라내고 한장 한장 때주세요.
그다음 칼로 한입크기로 쳐주세요.
2. 부재료 대파 약간은 슬라이스, 꽈리고추 2개도 슬라이스
마늘 3개도 다져주져서 볼에 담아주세요.
3. 물이 끓어오를면 천일염 1/2스픈넣고 배추를 넣어주세요.
숨이 살짝 죽으면 골고루 뒤집어주세요.
배추가 숨이죽고 부드럽게 꺽이면 찬물에 식혀주세요.
(배추넣고 7분정도 데친거 같아요.)
체반에 받쳐 물기를 빼주세요.
4. 물기를 최대한 꾹짜서 볼에 담아주세요.
잘 풀어주고 양념을 합니다.
5. 쌈장 크게 1스픈, 멸치액젓 3스픈, 들기름 2스픈,
통깨 1스픈, 고추가루 1/2스푼을넣고 잘버무려줍니다.
6. 그릇에 담아주고 통깨를 살짝 뿌려주세요.
******************************************
알배추가 맛이 있으니 적은 양념으로도
휼륭한 맛이 납니다.
어른이든아이든 모주 좋아하는 반찬이 됩니다.
Song: Ikson - Lights (Vlog No Copyright Music)
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
Video Link: • Ikson - Lights (Vlog N...
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며칠전 알배추에 김깔고 과메기 쌈싸먹었는데ㅎㅎ
강쉐프님 저의 요리 선생님
오늘도 맛있는 레시피 감사드려요
화이팅~^^
봄눈님 감사합니다.^^
ㅎㅎ 저도 과메기 참 좋아합니다.~
포항에서 많이 먹었는데~
ㅋㅋㅋ강쉪 영상 보면서 반찬 만들고있는데 영상이 떳네요
가지 무치고 제가 강쉪 요리중에 최애하는 시금치 겉절이 하고있는데 믿고 따라하는 강쉪 요린지라 배추도 맛있겠어요^^
감동받았어요~
뭔일이람 ~^^ 댓글도 감사하지만 따라해주신다니..
행복합니다.
부들부들하고 달큰하고 짭쪼름한 알배추무침 ㅋㅋ 요즘 알배추 맛있구먼유~~ 전 된장국 끌엿는디 ㅎㅎ
알배추 먹다가 기절하는 줄 알았어요~
왜이렇게 달달한지~
깜놀했어유~^^
입에서술~술넘어간다
맛있다..마침있는데해야겠어요^.^
금주님 감사합니다.^^
저는 맛있게 잘먹었습니다. 꼭성공하세요.
이번엔 알배추도 장을 봐야겠어요
요새 강쉪님 레시피로 반찬통을 채우고 이씀돠
와룡님 감사합니다.^^
따라해주시는 것만으로도 저에게는 큰힘이 됩니다.
~
잘 보고가요
댓글 감사합니다.^^
겨울에는 배추랑 무가 맛있죠
배추, 묵 그냥먹어도 꿀맛 입니다.^^
레시피 잘 봤습니다^^
나라이션 도 정감있고 감사합니다~
정감있다는 표현 거두어주세요.^^
나래이션할때마다 뭔가 끓어오르는 불만이있답니다.ㅎㅎ
즐거운 하루되세요.
내가 제일 좋아하는 알배추나물
해봐야겠네요 액젖을 넣어면깊은맛나겠네요
감사합니다~^^♡
액젓을 넣어보세요. 감칠맛이 상승~
비린내도 나지않아요.~^^
고맙습니다.
저도 댓글 고맙습니다.^^
감기조심하세용~
이것도 너무 맛있어보이네요..낼 도전!
공유합니다
혹시 강쉪님 전기밥솥에 약밥만드는법좀 올려주실수없으세요?친정아부지랑.시엄니 해드리려구요..전 완전 팬이됐네요ㅎ
명절이 지나서 약밥올리기는 힘들것 같아요.^^
다음 명절전에 올려볼께요. 또 장모님이 약밥을 몇덩어리 주셨거든요. ㅎㅎ
죄송하고 유튜브에 전기밥솟 약밥을치면 다른분들이 올린거 많이 있답니다.
알배추 한봉지 받은 게 있는데 시들시들 해지거든요
어쩜 딱 알맞은~~
간단하게ㆍ최고입니다
저가 제때 영상을 올렸네요.^^
ㅎㅎ 맛있어요. 도전해보세용~
좋아요
감사합니다.^^
맛있어요~ 도전!!
초겨울에 한동안 배추나물 올렸더니 질려서...
다시 찾을 때가 됐다싶은데, 딱 올려 주셨네요!
냉장고에 자리차지하고 있던 알배추~
뭘할까하다가 알배추 무침 해봤어요.
금방 다먹어버렸네요.^^
와 내일이거할래요
피스으누 감사합니다.^^
맛있어요~ 바로 순삭했습니다.
요즘 알배추 달달하고 맛있죠. 알배추 가격 1500원 싸네요.
저희 동네는 3000원이 넘어요. 왜 이리 비싼지... ㅜ
집에 배추가 있는데, 배추무침 만들어봐야겠습니다. ^^
ㅎㅎ 저는 알배추 한참동안 냉장고에 모셔두었다가 꺼냈답니다.
옛날 알배추~ ^^
알배추 양이 좀 모자른데, 얼갈이랑 같이 해도 괜찮으려나요??
넵 가능합니다.^^
아 왜 반포기로 봤지? ㅜㅜ 액젖2스푼 짤것같앗는데, 강쉪님 믿고 넣엇는데 좀짯어요. 근데 한포기였네요. ㅜㅜ 물기도 꽉 짜는거네요. 까먹어서 영상다시보려다 살짝만 짤았더니 물이 생겻더라구요. 반포기 마저 삶아서 합체해서 조절잘해봐야겠어요
한포기 였는데~ 어떻하죠.
안타깝네요~ 힘네세요~ 화이팅 !!
힘네세요.^^
급하게 하는거라 ㅠ 쌈장이없는데 대처방법좀요 ㅠ
조은지님 감사합니다.^^
된장을 넣으시면 됩니다.~