رولات الباذنجان بالجبنة ودبس الرمان😋
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- رولات الباذنجان بالجبنة ودبس الرمان
المقادير:
6 حبات باذنجان مستطيل وحجمه متوسط
الحشوة:
نصف كوب جبنة ڤيتا
ربع كوب كزبرة مفرومة ناعم
وممكن استبدالها بالنعناع أو البقدونس
فص ثوم مفروم ناعم
ربع كوب جوز ( عين الجمل) مجروش
2 م ك عصير ليمون
رشة ملح
الصوص:
4م ك دبس رمان
2 م ك زيت زيتون
ملعقة كبيرة خل بلسميك أو خل أبيض
م ك عصير ليمون
رشة ملح
التزيين:
م ص نعناع مجفف مطحون
م ص سماق
2م ك صنوبر محمص
حبوب رمان أو طماطم شيلي للزينة
الطريقة:
أغسل حبات الباذنجان وأنزع الرأس ثم أقطعها شرائح رفيعة بالطول بدون نزع القشور ثم أنقعها بماء وملح نصف ساعة ،بعد ذلك أصفيها من الماء وأجففها ثم أمسحها مسح خفيف بزيت زيتون ثم أشويها بالقلاية الهوائية أو بواسطة مقلاة أو بالفرن بعد ذلك أخلط مكونات الحشوة وأبدأ بحشو الباذنجان على شكل رولات ثم أصفه في صحن التقديم وبعد الإنتهاء من كل الكمية أخلط مكونات الصوص جميعاً ثم أصبها على كامل الباذنجان وبعد ذلك أزينها بالنعناع المجفف والسماق والصنوبر وحبات الرمان وعود نعناع وتُقدّم باردة مع الخبز البر وصحتين وعافية على قلوب أحلى متابعات👌🏼👌🏼❤️❤️
مشاء الله تبارك الله مبدعه
تسلم الأيادي وبارك الله فيك ❤️
لذييييييذة لذيذة اكلتها عند خالتي و قالت لي انها تعلمتها من مشاعل الطريفي
مبدعه ماشاء الله عليك يا بنت بلدي 👍🏼
الله يسعدك
سويتها لكن شويها يخليها قاسيه الافضل للباذنجان القلي و برضه الصوص لو بس دبس رمان لانه صار سايل تحت الرولات
إ. مشاعل انا من متابعينك ومعجبه جدا جدا بطبخاتك اللذيذه جربت بعض الوصفات والله ان طعمها خيييال تسلم الايادي
بارك الله فيك ..وتسلم يدك
بتضبط معك
عفواً ليش نقعتيها بموية وملح؟ أول مرة أدري إنه ينقع
كم نخليه بمويه وبملح
Reham Ai مكتوب حبيبتي نصف ساعة
ممكن سنابك اللع يسعدك
Ppp Pp mshael_saleh89 تفضلي
اكلة من مدينة ديرالزور السورية بالذات و اول مين عملها عيلتي توارثناها عن الجدات اسمها ملفوف الباذنحان و انا اول وحدة نشرتها بالمنتديات من اكثر من عشرين سنة , ليش يعني كلمة رولات زيادة بريستيج ؟ ملفوف الباذنجان
مالك شادة على حالك رولات اه رولات اسمها مش ملفوف
@@omqusi7440 ملفوف , رول اسم مو عربي هذا للتصنع و احنا اللي عملنا الاكلة و اللي اعطيناها اسمها , بس انتي ليش يعني حاشرة حالك و رح يطقلك عرق
ان شاءالله يعطونك براءة اختراع عليها .. وعلى كلمة ملفوف براءة اختراع ثانيه .
@@Malak-by6bk 😅😅
على كيفك صرتوا انتوا اللي مبتكرينها ؟ 😂
تخيلي انك تلفين ورق دفتر