Amo suas receitas e ainda mais todo histórico e explicação que coloca no site. Estou no processo do bolo caco neste momento. A única diferença é que minha massa deu ponto com 400g de farinha. Assim que terminar compatilho o resultado. Obrigada!!! Atualização: perfeito e delicioso. No meu fogão leva mais tempo para assar o pão na frigideira.
2 года назад+1
Renata, muito obrigado pelo comentário elogioso. Ficamos muito felizes que tenha gostado do bolo do caco! Sugiro que faça também o bolo lêvedo dos Açores. É ótimo com presunto e queijo e tem um sabor levemente doce.
Leonor Andrade desculpe mas em país você vive? Em que planeta? Para si o arquipélago da Madeira não é Portugal 😲 estou estupefato é o mesmo que dizer que o fado não é português é lisboeta.
Amo suas receitas e ainda mais todo histórico e explicação que coloca no site.
Estou no processo do bolo caco neste momento. A única diferença é que minha massa deu ponto com 400g de farinha.
Assim que terminar compatilho o resultado.
Obrigada!!!
Atualização: perfeito e delicioso. No meu fogão leva mais tempo para assar o pão na frigideira.
Renata, muito obrigado pelo comentário elogioso. Ficamos muito felizes que tenha gostado do bolo do caco! Sugiro que faça também o bolo lêvedo dos Açores. É ótimo com presunto e queijo e tem um sabor levemente doce.
Aprecio o trabalho de vocês, vídeos didáticos e bem produzidos. Gostaria de ver no canal receita de quindim.
Que delícia e é prático de ser feito. Fiquei com água na boca!
Maravilhoso ...indo fazer agora o meu 👏👏👏👏👏👏😘
Que bom, Magali, espero que tenha gostado!
From a Madeira born patriot all I can say is - meu dues scrumptious
estou viciada nos vídeos, parabéns! por favor poste maissss hahahah 💜
Amo o canal ♥️
Gracias por la receta 😋 saludos desde Venezuela
Gracias! Estamos muy contentos de que te haya gustado!
Olá, gosto muito do Canal e sempre acompanho e uso como um apoio para pesquisas. Ensina fazer "Pastel de Belém" se for possível 😊👍
Obrigado pela sugestão, Regiano! O pastel de Belém / pastel de nata está quase do jeito que queremos. Logo publicaremos a receita. Obrigado!
Quais outras receitas portuguesas gostaria de ver em nosso canal e em nosso site CozinhaTecnica.com?
O Milho Tradicional da Ilha da Madeira.
@@joaoventura2746 ótima sugestão, muito obrigado!
Todas que souberem! Mas principalmente de doces!
E talvez sardinhas.
Bolo do Caco faz parte de patrimônio gastronômico da Ilha da Madeira.😊
Sim! Por isso tentamos seguir a receita tradicional à risca!
Poderia ensinar como utilizar esse pão como sanduíche? recheios
Olá, aqui em Portugal está na moda servir hambúrgueres no bolo do caco, experimente! Ou com manteiga de alho
Pq descartar a água do cozimento e não usar na receita, se o sabor está nessa água?
Pq ela é rica em amido e altera o ponto da massa
Eu não tenho saído de casa. Quanto é pra usar do fermento biológico seco instantâneo ao invés do biológico fresco?
Usualmente é metade do fresco. Assim sendo 5g ou metade do saco de 10 que pode dividir a olho mesmo.
O sal em contato direto com o fermento mata o fermento.
Não mata, apenas reduz a velocidade de crescimento. Como pode ver no vídeo, o pão cresceu normalmente.
Que saudade da madeira, e comer um prego no bolo do caco 😋😋
A batata fever ser branca. O bolo do caco não é português. O bolo do caco e madeirense.
Leonor, obrigado pelo comentário. O bolo do caco, assim como o Cristiano Ronaldo, é madeirense e português.
Leonor Andrade desculpe mas em país você vive? Em que planeta? Para si o arquipélago da Madeira não é Portugal 😲 estou estupefato é o mesmo que dizer que o fado não é português é lisboeta.
Ilha da Madeira 'e Portuguesa! Logo a receita 'e portuguesa!