Этот БИСКВИТЕЫЙ РУЛЕТ советую приготовить всем - ПРОСТО объедение | Бисквитный рулет "Рафаэлло"

Бисквитный рулет "Рафаэлло". Ещё вкуснее, чем конфеты
Ингредиенты
БИСКВИТ
📌 яйца - 4 шт.
📌 сахар - 85 гр.
📌 мука - 90 гр.
📌 разрыхлитель - 1 ч.л.
📌 ванилин
📌 растительное масло - 35 мл.
КРЕМ
📌 яйца - 1 шт.
📌 сахар - 100 гр.
📌 кукурузный крахмал - 30 гр.
📌 молоко - 300 мл.
📌 сливочное масло - 30 гр.
📌 творожный сыр - 200 гр.
📌 кокосовая стружка - 75 гр.
Приготовление
✔️ для бисквита взбить яйца с сахаром до воздушной пены
✔️ во взбитое тесто добавить муку, растительное масло, ванилин и аккуратно перемешать лопаткой
✔️ противень выстелить пергаментной бумагой и перелить тесто, равномерно распределить
✔️ выпекать 7-10 минут при 180°С
✔️ снять пергамент с бисквита и положить его на другой лист пергамента, плотно свернуть в рулет и дать остыть
✔️ для крема соединить яйцо, сахар, кукурузный крахмал и молоко. Поставить на огонь и варить до загустения, постоянно помешивая
✔️ выключить огонь, добавить сливочное масло и кокосовую стружку, перемешать
✔️ крем накрыть пищевой плёнкой в контакт и поставить в холодильник на 1 час
✔️ спустя час крем взбить с творожным сыром
✔️ бисквит смазать кремом и свернуть в рулет. Немного крема необходимо оставить для смазывания рулета сверху
Посыпать рулет кокосовой стружкой 🥥
Приятного чаепития ☕️
Понравился рецепт? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки. Мы всегда рады Вашим комментариям и советам!
#foodblogger #foodblogger #food #foodie #instagood #foodporn

[@ЕленаШ-ц6л]

Всеми фибрами души возжелала горелый рулет 😂😂😂😂😂ай, спасибо 😂😂

[@FoodLovers-tf8jb]

Рулет выпекался 10 минут, как указано в рецепте
Немного подогорел в местах, где был тоньше и из-за особенностей духовки - с одной стороны она греет больше, чем с другой
Но это никак не повлияло на его эластичность и вкус

[@ЕленаШ-ц6л]

@@FoodLovers-tf8jb немного подгорел...он чёрный на всей поверхности))) я не знаю ,кто вам поверит ,что это никак не повлияло ни на что ))) кто готовить не умеет ,разве что

[@ЕленаШ-ц6л]

@@ИннаГригорович-ш6ъ да пожалуйста)) вот научитесь готовить ,будете поднимать всё своим роликом . Я в вас верю )) а уголёк виден невооружённым глазом ))) такое позорище впервые вижу,чтоб выставляли )))

[@FoodLovers-tf8jb]

@@ЕленаШ-ц6л Если думаете, что там получился уголек, то ошибаетесь
Спасибо за просмотр видео и за поднятие активности вашими комментариями 😉