Vrei coniac? Se face din vin alb, distilat de 2 ori. Produsul final trebuie sa aiba undeva la 70 grade. Se invecheste in butoi de lemn, se aduaga aromele dorite in timpul invechirii. Restul este cancan.
Cognacul se face din vinuri albe, obligatoriu, vinuri usoare. Distilarea se face in 2 etape. La a 2 a intoarcere se adauca 20% din cantitatea de vin pe care o distilezi
@@stupinamedesan7520 Buna ziua. Se pare ca aveti cunostinte aprofundate despre metoda de obtinerea a cognacului. Puteti sa-mi oferiti cat mai detaliat cum ar trebui sa procedez? Vreau sa distilez niste vin, nu am experienta si vreau sa evit greselile. Multumesc si succes!
Este lipit, nu este presiune, serpentina e prinsa sus cu o bara de butoi sa nu se miște, nu a curs pana acum niciodată, iar apa jos în răcitoare e tot timpul rece, sus e calda
Aboneaza-te la Liviu Georgescu
ruclips.net/channel/UCCLCsZZpykOCGVUhOy5fuPg
0:08 p
Y
Buna ziua! Cum separați sîmburii de struguri din bobițe ???
Vrei coniac? Se face din vin alb, distilat de 2 ori. Produsul final trebuie sa aiba undeva la 70 grade. Se invecheste in butoi de lemn, se aduaga aromele dorite in timpul invechirii. Restul este cancan.
Buna ziua.
Se poate destila vinul proaspat,de anul inc curs,oprit din fermentatie?
Buna ziua,mai lasal un pic ,nu am dustilat niciodata asa repede
Foarte bine 👍👍👍
Cognacul se face din vinuri albe, obligatoriu, vinuri usoare. Distilarea se face in 2 etape. La a 2 a intoarcere se adauca 20% din cantitatea de vin pe care o distilezi
@@stupinamedesan7520 Buna ziua. Se pare ca aveti cunostinte aprofundate despre metoda de obtinerea a cognacului. Puteti sa-mi oferiti cat mai detaliat cum ar trebui sa procedez? Vreau sa distilez niste vin, nu am experienta si vreau sa evit greselile. Multumesc si succes!
Salut dupa cat timp cand ai facut focul ancepe sa curga ?
În jur de 1 ora jumate la primul cazan
Am mai invatat ceva 👏
Puteți sa îmi explicați va rog la răcitor ce ați folosit sa scoateți serpentina afara prin butoi? Este lipit sau trece prin ceva?
Este lipit, nu este presiune, serpentina e prinsa sus cu o bara de butoi sa nu se miște, nu a curs pana acum niciodată, iar apa jos în răcitoare e tot timpul rece, sus e calda
Salut cat trebuie sa stea tescovina pana o fac tuică in cazan ?
Cam 3 saptamani
Sa inteleg ca isi va capata culoarea datorita butoiului in care este pastrat? Ca asa transparent este doar un alcool la 53-52 de grade.
Da, butoaiele de lemn dau și culoare și aroma
@@liviu510 , multumesc pentru raspuns! Spor in toate!
👍👍🥂🍷
De ce 53 și nu 42 de grade? Vad ca scoți 53 de grade din prima fierbere, e mare lucru.
De cind coniac la 53 cind in superm e la 40
Parcă ești în Evul mediu...
Nu vinzi o găină am o pofta de supa buna
Salut,nu
Asta este țuică (pălincă) nu-i coniac.
Ăsta e rachiu, nu coniac
Nu inteleg, ce ai prezentat tu aici este țuica. Ce din vin are gust de coniac, ca constat ca este transparent.
Salut,se pune in butoi de lemn si devine in timp colorat...