När jag en tid bodde i Merano fick jag jag lära mig att det alltid ska vara vitt vin i en bolognese, men det kan vara fel. Älskar din stekhäll för övrigt. Och dina videor.
Fantastiskt trevlig kanal detta! här kommer några önskemål, fisksoppa med skaldjur, paella,risotto,kolbullar. Tack för alla trevliga och inspirerande filmer, jag kommer börja använda min stekhäll mera nu, man blir ju lite less på grillat i bland.
Tack för den fina feedbacken och att även denna video föll i smaken😃 Kan du inte komma över med gäddan du har i profilbilden så att jag äntligen kan få laga gäddqueneller? Det avsnittet står högst på min kamerakvinnas önskelista! Vad står på din önskelista om kommande program?
Introbilden ljuger inte "Matlagning på riktigt". Blir så inspirerad när enkla maträtter lagas på ett enormt inspirerande sätt. Krångla inte till det är budskapet... Som jag skrivit tidigare, grym kanal!
Tack återigen för din grymma feedback😃 Det betyder mycket att "gamla" prenumeranter fortsätter gilla mina videos 😃 Jag försöker verkligen inte att krångla till matlagningen utan visar bara hur enkelt och roligt det är att laga mat på stekhäll.
Härligt att du uppskattar mina videos. Bläckfisk är en helt fantastisk fisk att arbeta med ute på stekhällen och då pratar vi givetvis helt färsk direkt från fiskaffären. Här kommer en video jag la ut för exakt ett år sedan. Håll till godo. ruclips.net/video/AzYhXiUvWJo/видео.html
Grym video som vanligt. Nu har jag beställt ett skydd till min häll så jag kan ha den ute (=mer tillgänglig än i garaget :) ), den utgiften skyller jag på dina inspirerande videos ;) Det jag gärna skulle se är hur du jobbar med nivån på inre och yttre gasolringen under en matlagning.
Ahh, tack så hemskt mycket för din feedback! Det är ni tittare som sporrar mig att göra fler och fler videos... Den där kostnaden för skyddet är årets bästa investering kan jag lova dig!! Jag kommer att under våren börja med lite mer pedagogiska videos av teknisk karaktär där jag går igenom både det ena och det andra. Så håll ut!
Skepp o hoj! Det är en stekhäll från Per Morberg och kostar ca 20000:- Jag är mycket nöjd med den och det är en mycket bra kvalitet och ett svenskt hantverk. Sen har ju Muurikka liknande stenhällar. De skall också vara bra har jag hört men inte provat dem än. Kolla av marknaden och köp en häll som passar dig.
Du har verkligen en unik stil på din kanal och det gillar jag! Hur flyttar du runt stekhällen? Har den några hjul eller så? Jag tror knappt jag sett en stekhäll.
Älskar dina klipp, tittat på de flesta, men att du kör en "al ragu" med blandfärs, är inte riktigt okej.. Det bör vara malen högrev med diverse tillbehör för att få en djupare smak. Har inte mycket till övers för "blandfärs" ifrån butik, det finns sällan någon kvalitet i det öht. Men annars så gör du ett otroligt bra jobb!
@@hakansandberg4109 varför? Hans produkter är överdrivet bra. Vad han gör i sitt privatliv ska man inte lägga sig i. Man ska inte lägga sig i någons privatliv.
När jag en tid bodde i Merano fick jag jag lära mig att det alltid ska vara vitt vin i en bolognese, men det kan vara fel. Älskar din stekhäll för övrigt. Och dina videor.
Ahh, tack för ditt tips och fina uppskattning av kanalen 🙏❤️😊
Klippa tomaterna i burken! Så himla smart. Tack för det tipset.
😊 Hela tomater smakar så mycket mer än krossade så det är bättre att klippa dom själv.
Fantastiskt trevlig kanal detta! här kommer några önskemål, fisksoppa med skaldjur, paella,risotto,kolbullar.
Tack för alla trevliga och inspirerande filmer, jag kommer börja använda min stekhäll mera nu, man blir ju lite less på grillat i bland.
Tack för din feedback 🙏🏻 och förslag på nya maträtter. Risotto måste det bli ett avsnitt med 😊
Spännande med senap i korvstroganoff. Måste jag testa. 👌🤗
Bara att testa Börja med lite grand och prova dig uppåt om du är osäker 👌⚓️😊
Där kom Bolognesen, vad glad jag blir 😃 Lika superbra som alltid El Capitano!
Tack för den fina feedbacken och att även denna video föll i smaken😃 Kan du inte komma över med gäddan du har i profilbilden så att jag äntligen kan få laga gäddqueneller? Det avsnittet står högst på min kamerakvinnas önskelista! Vad står på din önskelista om kommande program?
Alla är vi barn i början.
Idag 2024, så är ni ve ckans höjdpunkt.
Så fruktansvärt bra 😊
Tackar allra ödmjukast för det 🙏❤️
Tack för en fantastisk kanal, så himla trevligt med okonstlad matlagning på riktigt! Skepp ohoj!
Tack för din feedback. Det betyder mycket 🙏🏻
Sjukt bra recept och du är mkt underhållande som vanligt tycker jag. Bra jobbat! Vi vill ha mera! 😎
Ahh, tackar, tackar 🙏❤️🧑✈️
@@KaptenMat ❤️
Klassisk är väll med selleri, inga tillsatta örter/kryddor förutom saltet och pepparn, ingen fond, lite fet mjölk för att runda av smakerna
Jättetrevlig video!
Kul att du uppskattade den ⚓️🧑✈️😃
@@KaptenMat jag uppskattar alla dina videos, legat mat själv o snappar upp mycket bra tippa du kommer med mvh Emil
Introbilden ljuger inte "Matlagning på riktigt". Blir så inspirerad när enkla maträtter lagas på ett enormt inspirerande sätt. Krångla inte till det är budskapet... Som jag skrivit tidigare, grym kanal!
Tack återigen för din grymma feedback😃 Det betyder mycket att "gamla" prenumeranter fortsätter gilla mina videos 😃 Jag försöker verkligen inte att krångla till matlagningen utan visar bara hur enkelt och roligt det är att laga mat på stekhäll.
Ser sjukt gott ut, en riktig klassiker
Går det att göra något gott med bläckfisk på hällen?
Härligt att du uppskattar mina videos. Bläckfisk är en helt fantastisk fisk att arbeta med ute på stekhällen och då pratar vi givetvis helt färsk direkt från fiskaffären. Här kommer en video jag la ut för exakt ett år sedan. Håll till godo. ruclips.net/video/AzYhXiUvWJo/видео.html
Grym video som vanligt. Nu har jag beställt ett skydd till min häll så jag kan ha den ute (=mer tillgänglig än i garaget :) ), den utgiften skyller jag på dina inspirerande videos ;) Det jag gärna skulle se är hur du jobbar med nivån på inre och yttre gasolringen under en matlagning.
Ahh, tack så hemskt mycket för din feedback! Det är ni tittare som sporrar mig att göra fler och fler videos... Den där kostnaden för skyddet är årets bästa investering kan jag lova dig!! Jag kommer att under våren börja med lite mer pedagogiska videos av teknisk karaktär där jag går igenom både det ena och det andra. Så håll ut!
Skepp o´hoj Kapten;) Vad heter din stekhäll, vad kostar den och vad kan du rekommendera annars då jag antar att den är ganska dyr..;)?
Skepp o hoj! Det är en stekhäll från Per Morberg och kostar ca 20000:- Jag är mycket nöjd med den och det är en mycket bra kvalitet och ett svenskt hantverk. Sen har ju Muurikka liknande stenhällar. De skall också vara bra har jag hört men inte provat dem än. Kolla av marknaden och köp en häll som passar dig.
@@KaptenMat Ok, tack för snabbt svar och fortsätt nu leverera dina fina recept o videor;)
Du har verkligen en unik stil på din kanal och det gillar jag! Hur flyttar du runt stekhällen? Har den några hjul eller så? Jag tror knappt jag sett en stekhäll.
Tack för att du uppskattar min kanal. Hällen väger typ 50 kg så den är tuff att flytta runt men två pers. klarar det fint.
Mmm nu blev man ju sugen på en bolognese också. Tipp topp inslag som alltid! 👍😀
Tack Jonas för att du uppskattar mina videos 😃och att även detta avsnitt föll i smaken 👍
Ny här på kanalen kaptenen och måste säga att du bjuder på riktigt inspirerande matlagning!!
Tack för det Erik!
oj oj oj. det såg gott ut
Kul att du uppskattade videon Andreas 🙏😃⚓️
Sån kung va! 🌟
Tackar, tackar 😊🧑✈️🙏
Brukar göra denna rätt på viltfärs. Det är nånting jag rekommenderar. 🙂👍
Det kan jag tänka mig blir riktigt bra med viltfärs 😋
@@KaptenMat Skulle vilja se dig laga till något vilt. 🙂
Viltfärs är väldigt magert. Därför är det extra viktigt med ca 200g pancetta till 500g färs.
Så fantastiskt gott det ser ut👍
Tack Markus 😀
😋👍
😊
Åh vad gott!
😃
👍
Har du restaurang
Jag har ingen restaurang
Nästa köttfärssås blir det att testa med lagerblad, har aldrig i mitt liv använt lagerblad... Låter ju så sjukt tråkigt med lagerblad...
Lagerblad är underskattat
Vilket material är din häll gjord av? Ser ut som gjutjärn. Funkar det bra att koka
rödvin i hällen?
Hällen är gjord av järn och det går utmärkt att koka rödvin i den.
Kan omöjligt varit för lite salt i de där.
Björn
Älskar dina klipp, tittat på de flesta, men att du kör en "al ragu" med blandfärs, är inte riktigt okej.. Det bör vara malen högrev med diverse tillbehör för att få en djupare smak. Har inte mycket till övers för "blandfärs" ifrån butik, det finns sällan någon kvalitet i det öht. Men annars så gör du ett otroligt bra jobb!
Tack för din feedback och att du uppskattar mina videos 🙏
Kapten! Testa Paolos produkter, ser aĺltid lika bra ut👌🏼💪
Varför??? Tror ingen vill förknippas med hans produkter.
@@hakansandberg4109 varför? Hans produkter är överdrivet bra. Vad han gör i sitt privatliv ska man inte lägga sig i. Man ska inte lägga sig i någons privatliv.
Det dér er ikke bolognese