Торт Книга

Доброго времени суток, дорогие друзья. В этом видно я вам покажу и подробно расскажу как своими руками быстро и просто сделать собрать и украсить торт в виде книги. Это сможет сделать любой, даже начинающий кондитер. Нужно знать всего пару кондитерских секретов и вы сможете порадовать своих родных и близких красивым и вкусным десертов - торт в виде книги . Это замечательный красивый оригинальный подарок - Торт Книга
Мегашоколадный бисквит - • Мегашоколадный бисквит...
Крем шарлотт - • Крем шарлотт
Творожный заварной крем - • Творожный Крем на осно...
Крем чиз на сливочном масле - • Для Выравнивания Для п...
Швейцарская меренга - • Очень стабильный Масля...

[@sadcereals]

Очень красивый торт, постарались на славу! Спасибо за видео 😍

[@user-il5kn7cs7i]

Да,красота,и уверена,что очень вкусно

[@user-dt6fu3gq2t]

Очень красиво и аккуратно!!

[@user-to7ly6pj7l]

Классный торт, скоро испеку тоже❤

[@GolosinasArgentinas]

Krasivo!

[@nunekhachatryan3103]

Очень красивое Торт Книга! Молодец! Спасибо большое!🌷🌷🌷

[@ntligord3878]

Отличныйг вариант книги. Спасибо большое!

[@zolottko]

💖

[@user-px9tu4wk7t]

Торт шикарный. Радует то, что нет огромного количества кремовых цветов. Всё в меру. Спасибо.

[@zolottko]

Спасибо

[@serj545]

Офигенно получился торт !!!👍👍👍

[@zolottko]

Спасибо💖

[@user-cu5yp8ie7u]

Красивый, достойный торт❤❤❤

[@zolottko]

Спасибо

[@rimasilgaliene1525]

Thank you😊

[@user-oj4ib9cr6w]

Шикарний

[@zolottko]

Спасибо

[@user-ze3vk2dn7b]

Очень красиво и цветами не заляпан

[@zolottko]

🙂

[@Augusta1936]

Очень реалистично!!! Ровнный ровный, я думала мастикой сделали обложку.....так гладко выровняли.....я уже 5 раз сделала торт книга и открытой и просто....но ещё далеко от такого результата.

[@zolottko]

Спасибо вам)

[@user-sm6pq2yy7o]

Супер торт! А высоту не помните? Хоть приблизительно)

[@zolottko]

Около 7 см

[@anzhelikavardanyan5442]

Здравствуйте, подскажите какую насадку вы использовали при украшении торта

[@zolottko]

М1

[@user-zf5kn9zx6y]

Добрый день. Подскажите пожалуйста, цветы из белковозаварного крема на кремчиз как себя повели? Они не потекли, когда постояли на торте?

[@zolottko]

Отлично держатся, делаю не впервый раз. Главное дать крему чиз застыть в холодильнике, а потом украсить бзк

[@user-zf5kn9zx6y]

Спасибо за ответ

[@user-zf5kn9zx6y]

Подскажите пожалуйста сколько шоколада вы добавляете в кремчиз?

[@zolottko]

90гр

[@Augusta1936]

А у атора в руках насадка из Китая, которой она наносит " обложку"....так у этой насадки с обратной стороны зубчики....вот этой стороной я делаю "странички" , она по ширине как раз подходит под толщину книги, и делает сразу странички их не надо щёткой делать....

[@zolottko]

Можно и так ,но с помощью кисти ,по моему мнению ,выходит более естественно

[@ntligord3878]

А каким кремом делали сеточку и ободок книги?

[@zolottko]

Тем же что обложку ,но добавила в него немного какао порошка для более насыщенного цвета. Я говорю об этом на 4 ой минуте

[@user-zj1yu8ce6j]

Крем чиз+шоколад

[@Uliay]

А как получилось,что один край выше, а другой ниже? И как получился полукруг??

[@zolottko]

Просто положила меньше крема в прослойку с одной стороны и ещё дополнительно можно немного срезать бисквит

[@user-sm6pq2yy7o]

Сколько крема внутри пошло?

[@zolottko]

Одна порция ,на сколько я помню

[@user-sm6pq2yy7o]

какой размер подложки?

[@zolottko]

😅 вроде 30 на 40

[@user-sm6pq2yy7o]

@@zolottko Спасибо

[@fruktik6826]

А какой вес торта

[@zolottko]

3кг 200 гр