뜬금 없는데 정육업자입니다 껍데기 도매가 키로에 1100원 정도 할거에요 매장에서 저도 직접 돼지를 잡기 때문에 손님들 오시면 500그램 정도 되는 껍데기는 서비스로 챙겨드립니다 고로 정육점 가서 유튜브에서 껍데기 1키로에 300원이랬다고 떼 쓰면 안됩니다^^ ㅡㅡㅡ 때에서 떼 수정완료
칼집을 넣는 이유 오징어도 칼집을 넣는 이유와 동일해요. 요알못인 분들께 알려드립니다. 칼집을 넣지 않고 하면 말립니다. 돌돌 그래서 칼집을 넣어서 잘 말리지 않게 하는 것이고 눌리는 이유는 덜 말리도록 그러니까 평평하게 하여 잘 익게 하도록 도와주죠 귀찮으면 누르지 않아도 상관없어요 ㅎㅎㅎ 저렇게 구워 드셔도 되는데요 빨리 익히는 법은 삶고 구우면 됩니다. 그러면 빨리 익힐 수 있어요 이렇게 하면 삶으면 물기를 흡수 하여 통통 해져요 이건 닭 돼지 소고기 등 상관없어요. 그리고 튀기거나 구워서 드시면 양도 늘어난 상태로 겉바속촉이 되겠죠 ㅎㅎㅎ 조리법을 2가지 이상 하는 것은 잘못도 아니고 오히려 창의력을 끌어 낼 수 있는 법이기도 해요 ㅎㅎㅎ
@@Rooom_m 댓글이 삭제된거 같아서 다시 씀 저지능 새끼들 마냥 a이야기 하다가 뜬금b이야기 끌고와서 염병터는 사람이 님은 아니라고 믿으니까 물어보는건데 껍데기 이야기 하다가 치킨은 왜 들고 와서 물어봄? 껍데기가 마진이 과하든 아니든 치킨 가격이 거기에 끼어들 이유가 없자늠 지성인으로써 제대로 된 답변 부탁드림
![[김진이 간다]‘기름 덩어리’ 건강 위협하는 돼지껍데기의 비밀 | 뉴스A](http://i.ytimg.com/vi/Q-jkcwalkR4/mqdefault.jpg)
![[#편시PICK] 다들 아침에 돼지껍질 정도는 먹잖아요^^7 이유리의 흔한 아침밥상 | 신상출시 편스토랑 | ㅣ KBS방송](http://i.ytimg.com/vi/F2PU2iS8rJA/mqdefault.jpg)
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블로그에 '벌집껍데기'를 검색하시면 더욱 쉽게 찾으실 수 있답니다!
뚝딱이형 이거 정말 궁금해요 돼지껍데기 사면 그대로 하나요 삶아야되나요!!!
후추,설탕,다진마늘,간장 아무것도 집에 없는데유??? 300원 맞아유?
구울때 팬은 코팅된 팬만 사용해야하는건가요??
정육점에서 껍데기 1kg에 300원 해요?!
시장에서 1kg에 3~4천원 했는뎅..
돼지껍데기 어디서 300원에파나유
뜬금 없는데 정육업자입니다
껍데기 도매가 키로에 1100원 정도 할거에요
매장에서 저도 직접 돼지를 잡기 때문에 손님들 오시면 500그램 정도 되는 껍데기는 서비스로 챙겨드립니다
고로 정육점 가서 유튜브에서
껍데기 1키로에 300원이랬다고
떼 쓰면 안됩니다^^
ㅡㅡㅡ
때에서 떼 수정완료
때쓰는 사람 있었나보내ㅋㅋㅋㅋ
저 껍데기 단품으로는 못사나요?
300원은 에바구나ㅋㅋ
@@허믈-u7j 그냥 주면 줬지
추잡구로 키로에 300원 안팔고말죠 ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ 개멋있네... 이름대로 진짜이신 분인다
요리법보다 정육점가서 껍데기 300원어치달라하는게 젤어려움
다른 고기 사면서 끼워사면 됩니다
@@DeDenNe17 꿀팁인데 아네ㅋㅋ안바쁠때 가면 국거리용 좀 사면서 껍데기 달라하면 그냥 줌.
동네에 하나씩 있는 규모 좀 큰 마트가면 껍데기만 포장해서 팔아요 ㅋㅋ 정육점 아저씨랑 말안해도됨 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ개겅감되네
@@XediusE 없던데..ㅠㅠ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ역시 잼민이가 해달라면 다 해주는 우리 뚝딱이형ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ
@후우꾸우후꾸후우꾸우후꾸 당신 뭔데 나랑 프사가 비슷해
@@CSH0422 당신운명
@가오링스타
어른들도 저런 잼민 장난 치거든요 가끔... 왜 그렇게 오버하지...? 딱 봐도 어른 이고 싶어하는 중2병 걸린 청소년이나 초딩 같은데... 아님 어른이신데 애들 척 하고 있거나...
@가오링스타 ㄴㄴ 잼민이 언금하는 댓에 잼민이가 되어버리는 마법!
걱정 마셈. 너나 나나 다른 분들이나 다들 잼민이야ㅋㅋ
안녕하세요 정육점 사장입니다
껍데기 서비스로 600그람-1키로 씩 소분해서 서비스로 드리고 있긴 합니다만..
납품받는 원가가 1키로 500원 이구요
깔끔하게 손질하면 버려지는게 절반정도 될거같습니다.
그래서 깔끔손질한다고 가정했을시 1키로 천원정도가 원가일것 같습니다.
참고해주세용
단골 정육점이있다면 그냥 주실거같긴합니다
저번에 100만구독자 이상 유튜버가 가격을 잘못 말해서 난리가 났었어서 혹시나 해서 적는거에요
저 조미료들이 집에 없는 자취생은 재룔값이 30000원이 되는 최현우급 마술 쌉가능...
ㄹㅇ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
심지어 냉장고도 필요함
그래도 사놓으면 3~5개월은 먹쥥~~
저 조미료 살 돈도 없으면 무료 급식이나 쳐먹어 그냥 ㅋㅋ 별 그지색희들이 유튜브 볼 시간에 취직공부하거나 공부안할꺼면 노가다라도 뛰어라 ㅋㅋ
@문과 그저 *사회성 부족한 잼민이*
귀찮은데 해주는 츤데레 뚝딱이형
툴툴거려도 잼민이 생각을 많이하는 뚝딱좌
탄 거 먹여서 빨리 죽이려는 거임
다정해ㅠ
@@k-tlqkf 이거다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@k-tlqkf 죽이는건 심했다ㅋㅋ
@@k-tlqkf 바람직한 인구조절ㅋㅋ
진짜 귀찮으신분들
불닭소스 양념에 마늘생강 기름파는거에 구우면 꿀맛
유익한팁 가르쳐주셔서
정말감사해요
네
@@김현찬1 왜 니가 대답해 ㅋㅋㅋ
@@PangpangZZ ㅋㅋㅋㅋ
@@김현찬1 도랏 ㅋㅋㅋㅋㅋ
그냥 먹어잼민앜ㅋㅋㅋㅋ 여기서 터졌닼ㅋㅋㅋ
하송 나 전역했다
안매운것도 해주세용~ 하는거 귀엽네옄ㅋㅋㅋㅋ 와 콩가루까지 완벽하다ㅠㅠㅠ
정육점가서 껍데기만 주세요 하고 300원내면 거기 사장이 참 좋아하겄다
껍데기 겁나 좋아하는데 와 미쳤다..
생강만 챙겨오면 준비 끝이군!!!!
혹시 돼지껍데기는 직접 공수하시나요?
@@얘는-h6j 정육점에서 사 오면 되죠ㅋㅋ
@@이름뭐하러짓냐 생강만 준비하고 껍데기 관련말 없어서 그런듯
@@라임청-e9u 댓글 달았을때 집 냉장고에 껍데기가 있어서 저렇게만 말했더니 궁금하셨나봐요
곧 가게 사장님들이 찾아갈 영상입니다
칼이랑 고추장, 진간장은 300원에 포함이 안되니 뛰어난 요리실력과 기획력으로 멋지게 행복을 찾는법으로 제목을 바꾸는건 어떤가요 선생님
-잼-
@@아잉-q2p 승민이 군번이랑 특기번호 ㄱ?
@@이디-n7u 찐
@@이디-n7u 예비군 끝난지 오래 돼서 기억안나면 우짜노..
@@이디-n7u 잼 ㅋㅋ
이번에도 재료는 조상님이 주셨구나 ㅋ
씨팔그런갑다하라고
자취생이 어그로 끌려서 화나게 하는 유튜버1위
ㅇㄱㄹㅇ
뚝딱이형 저도 맛있는거 해주세요~😁😁
ㅋㅋㅋㅋㅋ 냄새는 안날까요? 껍데기 좋아해서 양념안된거 샀다가 망했거든요 ㅜㅜ 그래서 더 반가운영상 ㅜㅜ
냄새죽이려고 마늘생강후추넣고 숙성시키는듯용
돼지 껍데기 냄새나는거는 냉장에 오래되엇거나 작업할때 오줌보 터지면 암모니아향도 납니다.
그런건 그냥 버리는게 좋구요 신선한거는 껍데기 바깥에 칼로 긁어서 잔털잇는거 제거해주시면 괜찮아요 또 할때 후추 살짝 치기때문에 드시기좋습니다
@@보호자-e8s 정육점에서 구매할때 오줌보터져서 냄새나는건 거르지않을까요? 이글보니 사려는마음이 식네...
왜 랄튜브볼때마다 아래 쇼츠에있는거야!! 너무맛있어보여서 배고파 ㅠㅠ
껍데기가 진짜 싸구나….여태 고기집가서 먹은 내가 바보….
심지어 단골 정육점 가서 산다고 하면 그냥 주는 곳도 있기도 해요
고기도 식당보다 정육점이 훨씬 쌈
진짜 맛있어보인다
시멘트바르는 공구랑 비슷하게 생긴건 먼가요? 껍데기구울때 유용하겠네요
@@dw-hz5gc 아 네 감사합니다
시멘트바르는 공구 새거로 껍데기 구워보고 싶네요
웨이트, 스테이크웨이트
스테이크구울때 열이 위로 빠져나가지 말라고 사용합니당
오 300원으로 만들수있다니 대단하네요 조미료같은 부재료는 무료나눔해주시는건가요?
5천원이라도 사먹는 이유: 긔차나
그러니 돈이 없지~
@@뽀얀허벅지 자기소개?
@@뽀얀허벅지네다음거지
양념 돼지껍대기 덕후로서 먹어봤는데 개맛있네요
소스비용 비닐봉투값 종이호일값 프라이팬값 가스값 식용유값 칼 값 냉장고값 가위값 락앤락값
시간은 금이기 때문에 하루는 약 1분당 1톤이라고 가정하면 대충하고 엄청 작게 잡아도 10억은 넘음
ㄹㅈㄷㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이 영상을 고깃집 사장님이 싫어합니다.
뚝딱이형~오늘따라 목상태가 안좋은것 같아 걱정되네요🥺잼민이가 말썽부리나봐요?🤣
감기걸림? 아프지마십쇼
문제는 정륙점에서 300원 껍대기를 안팜...
정륙?
ㄹㅇㅋㅋ 얼마치 드릴까?
얼마부터 있어요?
이렇게 하면 5천원-
이건 케바케 가끔 고기사러가면 걍 서비스로 줌 냉동실 얼려뒀다 구워드삼
껍대기 300원 냉장고 250만원 튀김가루 5000원 양념장 10000원
300원이 문제가 아니고
생껍데기 사면 돼지냄새 작살남 ㅋㅋ
보통 우리가 식당서 먹는 양념껍데기 대부분 한번 삶아서 냄새잡고 양념하는데
이걸 집에서 하면 삶는과정에서 집안이 온통 돼지우리 냄새ㅋㅋ
헐 ㅋㅋㅋ
이거보고 삶고 했어용 ㅎㅎ ㄱㅅㄱㅅ
@@아차산개미-i8c 껍데기 좋아하시면 한번하실때 대량으로 사서 손질,삶아서
식힌다음에 적당한크기로 잘라서
냉동보관하세요 ㅋ 다음에 요리할때 해동해서 바로 양념하시믄 편합니다
생강이랑 맛술이 돼지냄새잡는용이라 저 두개 넣으면 냄새 거의 줄어듦
요리학과 박사님 같아요
껍데기 집에서 그냥 구우면 좀 딱딱하고 씹기 힘듭니다. 중강불에 물+양념을 10분~20분 정도 삶고 졸인다음 구우면 부들부들하니 더욱 맛있더라구여
껍데기를 키로당 300원에 구매를 한다는 게 좀 의아하네요.. 삼겹살 집을 하고 있는데 축산업체에서 껍데기 별도로 구매하면 키로당 천원 받던데 정육점에서 300원에 구매할 수 있는 게 사실인가요??
사오는건 몇천원어치사와서 영상에 나오는 껍데기 만 계산해서 썸네일뽑는 마법
껍데기 꽁으로 주는 정육점도 있습니다. 저희동네 정육점이 그래요
@@향연-s6o 아무 것도 안 사는데 껍데기 1키로를 그냥 주나요..? 고기를 구매할 때 100g 200g 정도는 서비스로 줄 순 있지만..
@@seoyoung- 자주 가는 정육점에서 서비스로 가져가라고 하싶니다. 물론 지나가는데 그냥 주지는 않겠지요 ㅠㅠ
@@seoyoung- 진짜 궁금하면 정육점에 물어보시면 안돼요?
진짜 맛난거만 넣어서 맛 없을수가 읎다
껍데기만 300원 하지만 양념 비용은 만원인게 함정 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
청량리시장 족발파는데가면 손질해서 밑간까지 다해서 오천원에팔아요 양엄청많음 불고기나 제육양념에 볶아먹기만 하면되요
진짜 존҉나҉ 맛있겠다;;;
아니 존나 쪽에 먼지 묻은줄 알고 쥰내 비비고 있었넹..
돼지껍데기라면 자다가도 벌떡 일어나는데
간장 껍데기해봤는데
먹다 맛있어서 기절하는줄 알았다요..ㅎㅎ
도대체 어디서 돼지껍데기 1kg를 300원에 사냐? 시장 정육점 가서 300원 주면.. 꺼지라고 하는게 팩트..
다이어트 중인데 콩가루 나오자마자 소리질렀다... 후.. 이걸로 칼로리 소모 조금이라도 됐다면 안심입니다.. 돼지 껍데기 시켜야지...
오빠는 정말 모든걸 주려고 하고 있네요,,
다희존예다.
300원에 껍데기 1kg을 사오셨어요??
우와!!.. 대박... 거기 대체 어디죠!!👍🏻👍🏻👍🏻
돼지 껍데기는 요리하는 노력보다 껍데기 털 정리 깔끔하게 되어 있고, 누린내가 많이 나지 않는 껍데기를 구하는 게 가장 어려운 듯요.
이걸 못해서 사먹는거야 형...영상으로 대리만족할게
@김민규 못할수도 있지 ㅈㄴ 꼬였네 ㅋㅋ
@@Gimdboy 이건 못하는게 이상함ㅋㅋ
@@Gimdboy 그만큼 간단하다는 거지~
@김민규 그래서 만들어 드셨나요?
삶아서 안쪽의 기름을 칼로 밀어서 깔끔하게
족발양념에 삶아 건져 썰어 기본야채넣고 고추가루 풋고추 양념을 약하게해서 살짝 볶아도 되고 그대로도 좋아요
매장가면 1인분에 만원인데 정육점 가면 1키로에 300원 ㄷㄷ 나도 해먹어봐야지
껍데기 손질하는 법도 올려주세요.
10년전만해도 돼지껍데기는 달라고하면 꽁짜로주는 버리는 부위였음
식당에선 서비스로 나오는 부위였음
하지만 거쳐간 단 두명의 사람이 이끌더니 돈주고 먹는 것이됨
10년전 맞음? 그때도 돈주고 사먹었는데?
@@beer5250 엥? 껍데기를 돈주고먹어? 인심바닥인듯 님살았던곳
90년대나 그랫지
서울기준 2000년대 들어서 술안주로 돈받고 팔았엇음
껍데기 넘모 좋아하는데 먹고싶당...😢
개인적으로 돼지껍데기는 양념을 나중에 입히는게 좋더라구요
빠싹 익히는걸 좋아하는데
양념이 있으면 빠싹 익기전에
타버리니 소금간만 해놓고
익혀서 나중에 발라서 조금더 익히는게
좋은듯...
😀
그러면 양념이 잘 안 베이지 않을까요?
@@이순목-g4d 양념이 안베이는건 감수해야죠...
그대신 소금간은 미리 하는겁니다
소금간이라도 미리 하면
양념 덜베인 느낌은 덜해서요...
양념 고기는 맛있지만 양념이 타는 게 문제.
이 영상 왠지모르게 뭔가 되게 찰짐.. 어쩌다 추천영상에 뜨면 꼭 보러오게 됨..
여기서 집에 재료가한개라도없다면300원이안됍니다... ㅋㅋ
껍데기는 조금 삶았다가 썰어서 고춧가루랑 간장약간 다진마늘 후추 설탕약간 해서 볶아먹어도 겁나 맛있음
껍데기...1kg 300원이라구요??
칼집을 넣는 이유 오징어도 칼집을 넣는 이유와 동일해요.
요알못인 분들께 알려드립니다.
칼집을 넣지 않고 하면 말립니다. 돌돌
그래서 칼집을 넣어서 잘 말리지 않게 하는 것이고
눌리는 이유는 덜 말리도록 그러니까 평평하게 하여 잘 익게 하도록 도와주죠 귀찮으면 누르지 않아도 상관없어요 ㅎㅎㅎ
저렇게 구워 드셔도 되는데요 빨리 익히는 법은 삶고 구우면 됩니다. 그러면 빨리 익힐 수 있어요
이렇게 하면 삶으면 물기를 흡수 하여 통통 해져요
이건 닭 돼지 소고기 등 상관없어요. 그리고 튀기거나 구워서 드시면 양도 늘어난 상태로 겉바속촉이 되겠죠 ㅎㅎㅎ
조리법을 2가지 이상 하는 것은 잘못도 아니고 오히려 창의력을 끌어 낼 수 있는 법이기도 해요 ㅎㅎㅎ
껍데기가 300원이나 하구나 공짜 아닌가... 여긴 농협 정육점 마저 버리던데 개 준다고 말하면 챙겨 두고 주던가 하던데
티비 어디에서 나온지 모르겠는데 돼지껍데기과자 만드는게 ㄹㅇ 가성비킹인데
소스값 따로 살려면 15000원 인건 함정
장 보고 요리준비하고 요리하고 뒷정리하고 설거지하는거 더 생각하면 5천원주고 사먹지 ㅋㅋ
형님 한숫가락은 15cc인가요 10cc 인가요??
껍다구 300원..? ㅁㅊ 마진을 얼마나 남기는거임?
껍데기 원가 + 양념재료비 + 고깃집 기본 야채비용 + 사장 인건비 + 알바 인건비 + 가게 월세 비용
이렇게 따지고 껍데기 먹을때 걸리는 시간 대비 했을 때 시간당 이윤 얼만지 따져보쉴?
@@아사리-w7l ㅇㅇ좀 따져주셈 얼마임 그래서 ??
@@아사리-w7l 그렇게 치면 원가가 무려 10배인 3천원하는 치킨집은 이윤이 얼마 일까? 닭원가, 반죽파우더,튀김용기름,양념비용,인건비,임대료,배달어플수수료 다 해서ㅇㅇ
@@Rooom_m 안따져봐서 마진 많이 남긴다고 말 못함 근데 님은 마진 얼마나 남기냐고 미친이란 표현 쓰길레 모르면서 이딴식으로 나불대진 않았겠지 지성인이라면 그렇게 안무식할거란 생각에 물어본거임
@@Rooom_m 댓글이 삭제된거 같아서 다시 씀
저지능 새끼들 마냥 a이야기 하다가 뜬금b이야기 끌고와서 염병터는 사람이 님은 아니라고 믿으니까 물어보는건데 껍데기 이야기 하다가 치킨은 왜 들고 와서 물어봄?
껍데기가 마진이 과하든 아니든 치킨 가격이 거기에 끼어들 이유가 없자늠
지성인으로써 제대로 된 답변 부탁드림
너무 좋네요....아버지가 좋아하시는데 해봐야겠어요ㅎㅎ
막상 저 레시피에나온 재료 조금씩 필요해서 재료하나씩사면 기본 이마넌
우리는 껍데기 값만 내고 나머지 양념장 가격은 조상님이 대신 사주시나보네요^^
진짜 300원에 가능한거 맞나요? 껍데기, 조미료 등, 칼, 도마, 소스, 봉지, 냉장고, 기름종이 등 살바엔 그냥 5천원에 먹는게 낫겠는데?
2배로 600원줄테니 위에 나열한거 다 사와~~~
한 번 쓸때 다쓰냐? 뭔 이상한 계산법임
ㅋㅋ집에 각종양념들이랑 칼도마없는새긴가보네ㅋㅋ
아..침고인다 개맛있겠네.. 나 껍데기 개좋아하는데....🤤
재료사서 해먹으면 더 비쌈 그냥 가서 사드셈..
저거 위에 무거운거로 안누르면 모양도 안이쁘고 무엇보다 굽는내내 껍대기가 날아다녀요 ㅋㅋ
형 소스 재료가 더 비싼거 같아...
감자탕 도 해주새요
잼민이 목소리 ㄹㅇ 킹받네 ㅋㅋㅋㅋ
이 방법 너무 좋은데요 ㅋㅋ
츤데레 멋있다…
껍데기 손질법도 알려주세요
꼭한번 된장풀고 잘삶으면 돼지잡내도안나고 좋더라구요
ㅅㅂ어느정육점이 300원에 껍데기 1킬로냐?
어딘지 그거나 알려줘라
목소리 예쁘신 분들 넘 부러워요ㅠㅠㅠ 저도 목소리만 좋으면 영상에 음성 삽입할텐데ㅠ 성우라이프 응원할게요 항상 화이팅입니당❣️
'그냥 먹어 잼민아'래 ㅋㅋㅋ
ㄴㅇㄱ!! 껍데기 사느라 300원 다 썼는데,
양념 살 돈이 없어요
츤데레ㅋㅋㅋ
항상 잘 보고있어요!! 배우고있어요!
껍대기 소주 .. 한국 그립다
300원이라매
이 영상은 껍데기 집이 싫어 합니다
300에 0을 2개이 더넣야할것같은데
돼지 껍데기 개 좋아하는데 맛잇겟다
껍데기만 300원이고 나머지는 어케ㅋㅋ
나머지는 한국인이라면 다 집에 쌓아두고 있으니까요ㅎㅎ 집에 맛술이랑 마늘 진간장 없는 집 없잖아요? 굴소스는 굳이 안넣어도 되니까 재껴도 되고ㅎㅎ
이 영상을 따라 하시는 모든 분들의 집의 돼지 비린내에게 전합니다. '영원히 함께하자'
잼민이 귀엽다 ㅋㅋㅋㅋ
갖은 양념 쌉고수네
으악 감사합니다
껍데기 안먹어보면 모르지만 한번 먹으면 중독된다
그냥 먹어 잼민앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅇㄴ...진짜 이건 미친게 분명하다
잼민이 목소리 킹받네 ㅋㅋ
뭐야 ㅅㅂ ㅋㅋ 내가할말 왜 여기있어
저거 카레(강황가루) 분말에 적으면 존맛임